影片
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
繼續閱讀
電話號碼
28135787
開飯介紹
COA 是一間讓人耳目一新的手工特調雞尾酒酒吧，由 Jay Khan 創建和主持。墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）的本地農場（這裡是世界上最廣泛的龍舌蘭物種的所在地）擁有出產Mezcal的龍舌蘭植物的一望無際的田野。為了收穫巨大的龍舌蘭，當地農民會運用一種非常特殊的、稱為COA 的工具。它是擁有尖銳的邊緣，1.2米長的圓頭工具，不單可以切割厚厚的龍舌蘭（葉）心臟，並且可以乾淨利落地從土壤中翻出粗根。COA 是當地農業生產不可或缺的重要元素，代表了手工藝者的精湛技藝，標誌著調酒師的卓越追求。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一
全日休息
星期二至六
18:00 - 01:00
星期日
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
影片
相片
La Chinesca
+201
+20
食家推介
相關文章
終於嚟朝聖呢間「亞洲50最佳酒吧」中排行第18位嘅COA🌟 主打墨西哥風手工特調雞尾酒裝修有格調充滿熱帶風情，有吧檯同埋梳化位座位算寬幾舒服，可以同朋友好chill咁傾偈我地平日8:30pm左右來都唔洗排隊餐牌根據每杯雞尾酒嘅酒精濃度，由高至低順序列出❛ COCONUT MILK PUNCH ($128)tamarind | rum | sherry | coffee | coconut cream | pineapple | cardamom | salt咖啡香濃，蘭姆酒味都幾重，後勁有椰子香味道層次豐富，啱晒鍾意果味同咖啡嘅朋友❛ PALOMA DE OAXACA ($128)worm salt | tequila | mezcal | grapefruit cordial | lime | grapefruit soda清爽帶西柚酸甜, 酒精濃度偏低杯邊蘸上蠕蟲鹽飲落鹹鹹哋 未必個個能接受整體佢啲特調酒都係好有特色，係值得拜訪至少一次—ʜᴋᴅ $128-300 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? maybe𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 7.5/10—📍 COA中環善慶街6-10號華善樓地舖
繼續閱讀
酒精絕緣者都要被「COA」俘虜，主打中南美州風格，以手工特調雞尾酒屹立中環，而且是ASIA's 50 BEST BAR。每一杯的酒精濃度，均在MENU由高至低順序列出。ROUND ONE - Frozen Batanga / Coconut Milk Punch / Bitter Melon CollinsBMC白苦瓜不會生澀，加入椰子、血橙、接骨木花等元素，味道清新鮮爽，非常驚艷。CMP層次味道非常之多，有咖啡香氣，亦有羅望子的質感，當中滲出椰奶的尾調，是一杯有趣，惹人一探究竟的酒。ROUND TWOPepper Smash / Mole Negroni / Ancho HighballAH蕃石榴汁再賦予安丘辣椒的中南部色彩，味道不會覺得辛辣，反而覺得煥然一新，絕對適合作為首杯。PS用不同的辣椒刺激味蕾，同時帶點紫蘇香氣，呷一下是非常清新，酒體亦相對濃厚。Shrimp Tacos墨西哥風味SNACKS，與雞尾酒十分搭配。ROUND 3Smacked Cucumber / Bloody "Beef" Maria / La Chinesca呢ROUND都是偏向SALTY FAVOUR，最特別便是BBM，濃郁的鹹辣卻散發出熟成牛肉湯的味道，隨時間酒精而揮發，牛肉香氣亦由濃轉淡。朦朧微醺，浪漫又開心～
繼續閱讀
▫️COCONUT MILK PUNCH ⭐⭐⭐⭐⭐这款我真的太爱了，喝第一口的时候还以为自己在喝咖啡，爱咖人士狂喜😍▫️BITTER MELON COLLINS ⭐⭐⭐⭐非常清爽好入口，一杯带你走进夏日🌴▫️PEPPER SMASH ⭐⭐⭐ 🫑怎么形容呢……就是果味的泡椒凤爪🤔▫️BLOODY "BEEF" MARIA ⭐ 慎点‼️这款的评价有点两极分化了……入口先是强烈的牛肉汤风味，回味辣辣的，层次丰富但我和朋友都对肉味的酒接受无能，猎奇可试🤣！$128 per drink➕10% service charge
繼續閱讀
每次都有新惊喜！bloody beef mario真係有種熟成肉嘅味道，新酒嘅名唔太記得了，砂糖橘+black pepper sault口感會更油潤厚重一啲..算鹹味小甜水？店員態度都好好，bryant叔叔超靚仔期待下次嘅seasonal special @bryant叔叔
繼續閱讀
Have told us like 10 times that we need to go outside to eat our ice cream not bought in the bar. Stupid waiter and waitress. Despite that we spent 4 drinks there. Will not go again ever again. -The first item on menu is the worst, mimicking a frozen coke that tastes cheap. Going down the hill. -Pepper smash in green is decent.-Cucumber drink tastes a bit weird with salad sauce.Overall price was around 576 HKD for two people.
繼續閱讀