ChumChum味 (已結業)

呢兩個星期雖然打風，但出街食飯都係好多人。去個日咁啱係掛波前夕，落住雨，仲係閒日，竟然都滿座😵🙊好彩有book，唔係都唔知有冇位🙈餐廳位置有少少隱蔽，幸好朋友早左探定路🤣係我都未認得切路既時候，佢就已經帶我黎到餐廳🤣. 店員基本上都係講英文，同埋用qr code落單，相對上比較方便。坐低之後佢就俾左一份泡菜同三款前菜我地～.奶油芝士炒年糕 $270 (4/5)我會形容佢為部隊鍋🤣真係好似😛又係一大鍋，入面好多種配料，有壽司、炸蝦、粉絲卷、煎餃子、炒年糕、薯條、魚糕、腸仔、半熟煎蛋🤣🤣啱晒咩都想試啲既朋友😬壽司餡料豐富，有牛肉、菠菜、蘿蔔等，味道不錯👍🏻炒年糕好特別！唔係我平時食開好似腸粉形狀咁，而係整到好似用烏冬咁又粗又長，不過口感依然係煙韌彈牙，加埋個甜甜辣辣既醬汁，係幾惹味既😛.芝士飯焦烤全雞 $270 (4/5)食完炒年糕，再食烤雞真係不得了🤣🤣超飽！佢用鐵板上，所以温度keep住都係熱，唔驚凍左會唔好食👍🏻底層係飯，中間係烤雞，面頭再鋪滿左層芝士，真係極度邪惡😈要先講飯焦是重點🤩🤩熱辣辣脆卜卜！真係好好食😋佢唔係就咁普通白飯，而係用左糯米飯，加左紅腰豆，感覺好健康😬店員仲會即場

🥡韓式燒烤牛板腱+五花腩呢個韓式燒烤雖然枱上面有個盤，但係店員竟然俾咗另一個獨立嘅烤盤，下面用gas 爐，個人覺得傳熱比較慢咗啲～講返兩款肉類，兩款都冇我想像中咁大份，牛肉本身同平時喺牛角食到嘅差唔多味道。五花腩就應該係用咗雪藏嗰啲，但係肉味都唔差。🥡招牌紫菜卷飯Kimbap 喺韓國真係必食咁滯，口味重多到一個點混。今次叫左佢哋嘅招牌卷飯，不過就令人有啲失望啦，因為米飯本身煮得太冧，食落口就一pat pat 咁，改善返相信都係好食嘅～🥡半半炸雞（蘋果+原味）話明慶生當然要飲啤酒啦，所以叫埋炸雞一齊食。原味炸雞比較淡口，個炸粉比較厚，感覺都冇乜調味。蘋果味上面就諗咗一啲糖漿，識落有啲似糖醋骨咁嘅味，鐘意試新野可以試下嘅～🥡部隊火鍋部隊火鍋有茄汁豆係好正常嘅事，不過呢度就重手咗少少，味道上面都唔太影響，同平時嘅差唔多。入面嘅年糕非常好食，但其他材料就唔算多啦，提一提大家呢度加個麵仲要加$20 架～🍜呢間韓國餐廳入面全部都係講英文嘅員工，懷疑佢哋採取無為而治嘅管治方法，所以要請人過嚟做某啲嘢都好難下，不過唔使擔心點餐係電子化嘅，但點完餐就比較難搵到人啦。🍜額外一提，朋友今次生日喺入邊切蛋糕係

今次全靠呢位識捐窿捐罅嘅朋友帶我哋食呢間正宗韓國餐廳，因為位置真係好隱蔽，唔講真係唔知呢個位竟然有一間咁好味嘅餐廳😝七點準時到達餐廳，已經坐滿左好多枱，好彩朋友識做有book位，唔係真係有排等🤣每位服侍員都係識韓文，勁有係當地韓國嘅感覺😍我哋三個人叫咗兩款美食👅大件夾抵食又特別😍奶油芝士炒年糕：足料到爆，有齊飯卷、炸蝦🍤、薯條、炸粉絲卷，年糕似係烏冬外型，但確實係彈牙嘅年糕☺️而且配料仲有勁多塊嘅魚糕同香腸😋堅正呀！芝士飯焦烤全雞：烤雞原隻上，外皮香脆🤩啲芝士勁濃郁，拉絲效果一流呢😎雞下面鋪滿香濃嘅糯米飯🍚，ee umum 口感好正👍🏻我哋邊食邊飲，周邊氣氛亦唔錯！下次再試其他美食先🙈

Youtuber經常介紹的韓國餐廳，終於有機會來到了。位置的確比較隱匿，要先找大眾銀行，旁邊有一個入口，裡面非常廣闊，別有洞天。店內同樣以英語為主，不過下單以QR CODE掃瞄比較方便。吃韓國菜當然不少得韓式的小前菜，薯仔蘿蔔條、大豆芽、腸仔西蘭花和泡菜，非常醒胃。ROSE DDUKBOKGI - $240Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese要小心熱騰騰的韓式石鍋鍋身還很熱，保持著食材的溫度。裡面有很多食材，感覺有點像部隊鍋；紅通通的湯頭完全不覺辣，反而充滿著忌廉芝士的柔滑；烏冬狀的年糕倒是頭一次見，同樣煙韌彈牙，又吸湯汁；有一整條韓式壽司卷包裹著菠菜粉絲蘿蔔等食材頗清新；數款炸物如紫菜粉絲卷、薯條、炸蝦和炸餃子，浸著湯變軟不少；荷包蛋的半熟蛋黃頗帶流心，還有不少腸仔粒、韓式魚糕等。Cheese Crispy Rice Roasted Whole Chicken - $270侍應打開鐵蓋冒出濃濃白煙。份量足足有原隻烤雞，侍應會再將烤雞即場剪件。其實雞肉本身已經變得好柔軟，幾乎不用力拉扯出雞肉。上面鋪滿Mozzarella Cheese

尖沙咀超隱蔽韓國餐廳最近成日食中菜、西餐，所以今日放工諗住食韓國菜，openrice 見到話係正宗韓式餐廳，好吸引。店員主要講英文，晚上很熱鬧，記得訂台。環境舒適氣氛浪漫，座位寬敞～陰暗的環境配上柔和燈飾，背景音樂播放著韓國k-pop，提供WiFi ,水和手機自助下單很方便。另收加一服務費#奶油芝士炒年糕$270有紫菜包飯、太陽蛋🥚吉列天婦羅、魚腐、腸仔片、彈牙年糕烏冬、炸紫菜卷、炸餃子🥟。有點像辣隊鍋，甜甜的微辣韓式醬汁很入味。欣賞他的年糕很滑，軟硬適中。#芝士飯焦炸全雞 $270底層是芝士和粒粒珍珠米飯焦。炸雞不脆不會熱氣，肉質有點老、感覺偏健康。整體不會咸服務質素：8/10環境舒適度：8/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

約咗好友晚飯， 中間點揀咗尖東 「ChumChum 味」 正宗地道韓國新派餐廳。網上口碑唔錯， 有傳統嘅烤肉，韓式火鍋， 各款前菜小食和其他大路款式，選擇很多。餐廳正門需要穿過大廈， 唔容易發現。亦有戶外的座位， 比較通風～先嚟三款前菜和韓式泡菜韓式泡菜味道正宗， 泡菜好爽脆，微微辣。另外三款有大豆芽菜， 魚糕椰菜和西蘭花香腸片～ 味道唔錯！奶油芝士炒年糕Cream sauce stir-fried rice cake with cheese$270傳統辣炒年糕配新食法。熱辣辣鐵鍋盛載著韓式甜辣醬汁， 裏面放上韓式飯卷，吉列炸蝦，薯條，炸餃子， 炸紫菜粉絲春捲 和一隻半熟煎蛋，非常豐富！ 😍醬汁只係浸住材料嘅一半， 要趁熱食，所有炸物都夠脆，否则會浸腍。 味道辣中帶甜，非常惹味開胃！ 韓式飯卷和韓式甜辣醬原來好夾！ 而店家採用的年糕也非傳統的腸粉模樣， 而是製成粗身烏冬般的麵條型， 口感煙韌彈牙， 每一條都掛滿酱汁～ 甜辣湯汁裏面， 除咗勁多年糕， 還有香腸和魚糕，簡直是大滿足！😋😋👍芝士飯焦烤全雞Cheese crispy rice roasted whole chicken $27

今晚有啲趕時間又唔想自己韓燒，於是點咗「煮熟cooked」嘅牛和豬，上菜速度快嘅！不過唔係自己燒嘅肉就真係差好遠！可能火喉控制不是自己想要嘅程度，所以上枱時见到d豬牛已經知大鑊牛肉還可接受但豬肉真的要扣分你以為燒得深色一定係牛肉😏錯啦😆😆😆

《ChumChummi》呀大人原本今日相約同小編去食醬油蟹🦀同梭子蟹😋！可惜小編突然皮膚敏感😭，唯有暫緩計劃😢！但餐廳難book，唯有照去但order其他美食吧🧐！《ChumChummi》係一間韓式餐館🇰🇷，有戶外同戶內兩部分。馬賽克地磚、工業風燈泡💡，裝潢格局仿如韓國小酒館🥃，都幾Chill😎吓！客人甫入座就會送上餐前四小碟😋，menu上可選擇的內容實在太多，除左韓國花蟹set 餐🦀外，還有一大堆火煱🔥、韓式燒烤、特色鷄肉、韓式中餐、湯飯麵🍜、燒酒雞尾酒🍸等……選擇困難😂！最後都係由阿大人發辦😆！🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣🐣⛳️ ROSE DDUKBOKGI HKD$240Cream Sauce Stir-fired Rice Cake with Cheese ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰故名思意，即係忌廉芝士🧀炒韓國年糕。呢個韓鍋係跟小火爐🔥一齊上枱！食材唔單止豐富🥳，擺盤好似一幅圖畫咁，廚師很有心思👍🏻！開頭好驚訝佢鍋底嘅烏冬點解咁好食😋，又粗又煙韌又彈牙😙！食食吓先發現原來佢係年糕😅！佢用嘅係比烏冬肥少少嘅麵條狀年糕，真係第一次試😆！好驚喜🤩！連同魚糕、火腿片等藏在鍋底，一路hea

頗隱蔽的韓國餐廳，位置真係比較神秘。記得第一次去，我在外面兜兜轉轉才找到😂幾年前經朋友介紹食過一次這裡的豬皮後，一直想找時間再食多次。今晚終於再光顧，可惜Menu已經沒有豬皮😔韓燒點了五花肉及調味牛排肉質juicy，不錯🥰韓國人蔘雞湯味道很濃，有紅棗，很暖身👍🏿如果有糯米飯就會更好😝韓國菜中，我最鍾意食就係紫菜卷，每次食韓國菜都要叫。ChumChum味做的餡料俾飯多，係我鍾意嘅做法😋

-𝘾𝙝𝙪𝙢 𝘾𝙝𝙪𝙢 𝙈𝙞 🇰🇷Hidden Korean bar in Tsim Sha Tsui. Found my fav 짬뽕 （ Seafood spicy noodles) from chumchummi.有個韓國同事介紹香港有2間必食既韓國餐廳 其中一間就係 Chum Chum Mi.果日我都好即興去訂位食飯 位置好隱蔽揀左坐出面感覺涼爽啲 chill d 又有個大吹風機室內就會好大油煙又焗焗地🤔🍖 煮豬手 / 족발 （$240）份量十足 大到可以夠4個人食醬汁都滷得好入味 又非常有膠質 好有咬口加埋生菜 蒜頭 泡菜 包飯醬一齊食就正宗又解膩🥬 海鮮韭菜煎餅 / 해물파전 （$140）外酥內軟 邊邊好脆 又唔會厚粉有非常多韭菜 大大粒蝦 🦐 同大大粒魷魚🦑 幾爽口的~🍜 辣炒碼面 / 짬뽕 ($140)最中意係呢個🤩 真心有韓國既味道無論係韓國彈彈牙面定係湯底都好有之前係弘大食既味道 喊出黎😭雖然林芝蓮唔食得辣 但佢個辣係幾好味又有好多海鮮料同菜 每一啖都會有好多野 好滿足💕呢度樣樣野都係份量十足 超級飽整體味道 款式都係幾正宗 （呢間泡菜好味！）睇menu 果陣都知佢

即日打去book 都好彩有位 要用英文book位的 staff好nice 仲會晏啲打黎confirm booking 😀門口比較神秘 係另一間酒吧既後面 大家要睇清楚先好搵reception🤣🤣醬油蟹 $220/1 我地叫左2隻 每隻醬油蟹會包埋一碗仔紫菜飯 醬油蟹好好食 唔會好腥 又唔會太酸或太濃 蟹肉都好夠淋 唔係死蟹質地 非常鮮！蟹蓋啲膏撈飯都好夠（因為飯唔係特別多🤪）係好好食 唔會太咸 但如果係飯筒可能會覺得飯唔夠😗梨子生牛肉 好好食！！！！！第一次係香港食生牛肉 一開始都怕會唔會食唔慣 會有陣味 但連埋蛋漿同梨食真係唔錯 牛肉好滑 唔羶！牛肉餃子 會有個蒸爐比你 保持餃子溫度 幾窩心！ 食落口都好多料 有汁但未去到爆汁 愛餃子既人都值得一試 唔錯的招牌紫菜包飯 對比岩岩個幾樣野食冇咁吸引 估唔到一份咁多件 但牛肉偏乾 有芝麻但食落冇乜芝麻味 有芝士（可能唔太好芝士先覺得佢冇咁好食😛但總括嚟講，呢餐既野食大致上都滿意！環境都好乾淨同舒服😙😙😙

朋友就係睇中好少地方有得食醬油蟹，所以今次特登嚟試吓。星期五晚㴝，人真係有啲多，只係得返出面室外位置，仲要對住廚房，所以油煙比較大，食完飯都急急腳走。🙈蒜蓉調味炸雞🍗雖然叫咗半份，但份量都幾多吓，雞肉都幾嫩滑醬油蟹（送紫菜飯）🦀上枱前店員會好細心剪開晒。 一食入口就食到蟹肉嘅鮮甜加埋甜甜嘅醬油，將啲飯加入蟹殼一齊食真係好正🤩不過個人覺得醬油偏甜咗少少拌冷麵🫕依家天氣熱辣辣，梗係要食啲凍冰冰嘅冷麵，加埋啲酸酸地嘅湯底真係好開胃🤟🏼調味牛扒、鮮烤五花肉肉類方面，叫咗一款牛同埋一款豬。可以揀自己燒或者廚房燒埋，因為室外比較熱，所以就揀咗廚房燒。廚房又燒得幾好食，肉質唔會過鞋👍🏻烤牛肉紫菜飯卷味道正正常常辣炒碼麵入邊啲料好多，有年糕，有魚糕，仲有啲蔬菜同埋麵，辣辣地幾好食😋

點樣食推介✨⭐️可能係全港最好食嘅豬手⭐️⭐️尖沙嘴韓國菜⭐️ChumChum味 地址：尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下🍖煮豬手 $240 (8.5/10) 🌟好味道🌟一直以黎好掛住係韓國食嘅豬手，今次終於比我係香港搵到差唔多高質嘅豬手🎉，唔好睇佢個名咁平平無奇，隻豬手本人其實係會嚇你一跳😍，首先睇圖都知極度足料，隻豬手骨大過我個頭咁濟！大家睇佢個外皮都知隻豬手滷到有幾入味🤤一食落口果然冇令我失望！超香滷汁味，重點係豬皮極有咬口，係會咀嚼到滿滿嘅膠質不斷漿住你個口🥰，絕對唔會似平時食到d豬皮咁腍啤啤，每咬一啖都係滿滿嘅膠原蛋白啊😚 可能你睇到圖會覺得好肥膩，我相信同我一樣係豬手愛好者嘅你係唔會介意依d精華😛，何況店家係有附送大量生菜、蒜頭、辣椒、泡菜比你一齊夾住食黎解膩，佢嘅醬汁都係好特別，我會話有少少似乳豬醬咁甜甜地，但有少少辣味同蒜味，連麻麻地韓國野嘅男朋友都話好似😍，總之我今餐真係食得好開心好飽足😚，食淨仲可以打包拎走繼續食，不過都係建議三個人以上share黎食🤣🍖烤牛肉紫菜飯捲 $65 (7.2/10)不過不失嘅一個紫菜飯捲，但超級足料😛，店家塞左滿滿嘅牛

今次介紹下平時我自己以前係附近返學都好中意食嘅一間餐廳佢嘅韓食真係世界級正宗係依到食嘢真係勾起曬以前係韓國留學嘅回憶由韓國人主理所有菜式就連我身邊嘅韓國人朋友都話依間嘢食好正宗重點係佢有好多其他地方食唔到嘅菜式 例如話係醬油蟹 豬小腸今次就等我介紹下啦！《韓牛牛小腸肥腸拼盤》$580其實叫依個菜嘅時候都有少少卻步因為佢都有少少貴以前係首爾新村食真係好抵講緊可能只係＄200 就一大盤但因為真係太掛住小腸肥腸嘅味道所以都叫咗嚟試下佢真係好有韓國味道有人幫手炒不特止啲小腸肥腸煎曬啲脂肪出嚟之後好香口得嚟又唔會話好油仲要煎到好香脆重點係完全唔會有雪味啊佢真係抵佢收依個價錢啊！《醬油蟹》$220其實見到張圖唔洗我講都可以知道有幾咁好食佢啲蟹膏真係多到漏曬出嚟蟹膏好甘甜滑溜啲蟹肉都好鮮甜講真唔洗加佢啲醬油攞嚟撈飯都已經好夠味依到嘅醬油蟹真係一流 《糖醋肉》$200唔知大家中意點住啲酸酸甜甜嘅糖醋嚟食 찍먹?定係淋曬啲糖醋上糖醋肉到等佢吸曬啲醬汁先嚟食呢？부먹?我自己就係찍먹派啦因為我自己就中意食嘅時候糖醋肉仲可以係脆卜卜嘅佢嘅糖醋肉真係做到外脆內軟 仲要件件都好大舊啊！完全做到韓國水準！！！！

吃吃下飯 從天而降一隻活生生的飛曱甴員工若無其事 食客自己打死🥲沒有一句道歉或者不好意思沒有幫助過我們，或問我們一句食物還需要嗎⋯⋯結帳時還整張單原價😇...........畢生難忘的體驗