Chullschick

營業中

休息中

之前逛日月星街，已經留意到呢間秘魯餐廳，今次過開海，一於試吓。午市套餐有餐湯、主食、飲品。是日餐湯係蘑菇湯，有蘑菇味，唔太creamy，事頭婆飲到有少少輕微酸味，唔知係啲菇將近變壞定係佢真係落咗啲酸味調味料（用餐當日之後整天沒有異狀）。飲品可選汽水或檸茶，或加錢要咖啡/Chicha Morada。汽水會用金屬飲管。招牌秘魯烤雞［半隻］（$160）可選兩款配菜，有四款可揀：雜菜沙律、烤蕃薯、薯條、蒜香飯，揀咗薯條及蒜香飯。份量比預期中及餐牌相片多。巨量薯條，粗薯條，夠熱又脆；蒜香飯有調過味，香蔥炸蒜洒面，味道可以；半隻烤雞分開上下身兩件，調味香料味濃，外皮烤得幾香，但不是脆皮嗰隻，雞肉嫩身，髀位滑，胸位還可以唔太嚡，黃辣椒醬帶酸唔辣，點雞肉食提升味道層次。秘魯特色牛肉餡餅（$150）可選一款配菜，揀咗烤蕃薯。烤蕃薯有三件（一件半個），稍稍烤焗過，頗香，軟身，勁甜；牛肉餡餅有兩大件，好似一個加大碼嘅角仔，外皮十分鬆化脆口，牛肉餡料好濃味，除咗免治牛肉碎，裡面仲混和咗洋蔥粒及烚雞蛋。餡餅淋上阿根廷青醬，酸酸甜甜辣辣，中和濃味餡料。店內裝修有異國風情，空間不算太大但唔會太侷促。除咗室內座位及吧

平時食厭西餐，日本菜，泰國菜。今次經過門口見到係秘魯餐廳，有新鮮感up! 入到去餐廳見到每台都叫咗招牌秘魯烤雞，所以係必點菜式✨餐廳室內氣氛很好，天花板貼滿了彩紙充滿了節日氣氛。牆壁和裝飾都擺放了有很多代表秘魯的草泥馬公仔，非常可愛。至於食物方面，相當有驚喜，原本以為價錢貴份量少，點知完全食唔晒🤣仲可以打包添極力推薦半隻烤雞配甜番薯同蒜香飯，半隻燒雞份量充足，甜番薯的蜜汁味平衡烤肉的味道，另外煙鴨胸芫荽飯都非常出色。

見到pair草泥馬守門口，先知原來係秘魯國寶，佔全球總數70%😂 失敬！店內佈置佢都係主角，仲有售毛公仔$888/隻坐低叫咗杯白酒，被menu的秘魯特色烤爐拼盤所吸引，店員捧烤爐上枱真係大大份沙律菜同酸菜cover住開邊烤腸我鍾意脆腸，所以覺得佢淋咗D最like係牛扒，外面焦香內裡粉紅而且調味好正，多多香、少少辣唔通係秘魯特製嘅？輪到燒雞，我中伏太多，戰戰兢兢試脾先肉少嫩、皮好香，放心咗食到雞胸都可以，唔算鞋，收貨！如果計份量，薯條之多變咗做主角😂不過一邊飲酒傾計一邊食薯條其實係唔會嫌多嘅就係咁，KO咗我哋呢個late dinner!

讚-燒雞係唔錯 皮入味 肉夠滑 香腸燒得皮脆 炸餃子唔油膩 餡料夠豐富 醬汁開胃 呢兩樣都做得幾好-好多羊駝擺設 好得意彈-第一次係餐廳見到有職員瞓覺 不過間嘢又真係好無客 星期五都靜到咁-醃魚生啲魚肉有啲乾

嗰度地方好細 要去嘅話記住要早啲book位‼️雖然地方唔大 但係好有氣氛 🥳場內有好多秘魯嘅裝飾 例如草泥馬公仔 同埋秘魯音樂 🎵但係氣氛都係其次 重點係嘢食 😋鍾意食大嚿肉嘅朋友千祈唔好錯過‼️因為佢啲雞真係烤得好香好嫩滑 牛扒又好juicy 🍗🥩包你一試難忘 🙂‍↕️小食方面 我自己好鍾意食蘑菇脆片配牛油果蓉 🥑脆卜卜又香口嘅脆片 配上creamy嘅牛油果 真係冇得頂 令人食唔停口 👍🏻不過甜品方面就唔係好推薦啦 🥺Churros偏硬 同埋原本諗住係配雪糕 點知原來只係醬汁 鍾意食churros嘅朋友都係去返葵廣食 @bunnychurros 啦 價錢方面 可能因為香港比較少類似嘅菜式 咁都係比較貴嘅我哋琴晚9個人食 人均大概$230（唔計切餅費） 💸💸不過個人都係覺得值得一試嘅 👍🏻如果你都鍾意試吓其他國家嘅食物 🤤不妨嚟試吓啦❣️

My friend and I were walking around the area and we had no time what to eat. We happened to see this Peruvian restaurant in the hidden alleyway. Therefore, we gave it a try to dine in here since I am quite familiar with Mexican food so I have no idea how is the taste of Peruvian food. We ordered one beef empanada, one Peruvian grill with Iced lemon tea. The portion of the food is good but it’s a bit salty in HK standard. I found the taste of the beef quite similar to beef taco. The iced lemon t

同事推介月街秘魯菜門口見到兩隻草泥馬，好得意！毛嘅質感超級軟熟！🥰餐廳裝修好色彩繽紛，好似去咗外國咁～見到牆貼咗poster有賣草泥馬公仔！lunch set 包 main dish（可以揀配沙律/飯），餐湯或嘢飲份量驚人！7個人食5個餐啱啱好～炸蘑菇芝士餅三文治 $148一切開有芝士拉絲🧀蘑菇芝士餅好脆口，夾埋沙律菜，中和咗芝士嘅膩三文治嘅麵包唔係平時食開嘅鬆軟麵包，有啲嚼口🍞秘魯特色牛肉餡餅 $148餡料係免治牛肉、洋蔥，肉味好香，冇牛嘅騷味面頭配搭阿根廷青醬，中和返牛肉餡餅嘅重口味😚招牌秘魯烤雞半隻 $158烤雞肉質嫩滑，但雞胸肉位置都係比較乾，用香料醃製，有新鮮感！🍗香脆魚三文治 $135炸魚好脆，但個炸皮比較厚秘魯烤雞配莞茜飯莞茜飯好綠！飯質地比較濕但莞茜唔係我哋認識嘅莞茜，係另一種特別嘅香料整體而言，全部菜式都係平時少食到嘅香料味，但每碟嘅味道都有啲相似。🤔 份量嚟講都幾抵食！配菜推介蕃薯條，軟熟而且甜，特別在於面頭加咗肉桂粉

入去餐廳見到星期一至四 3-6有個A La Brasa Sandwich 買一送一，當時時間係5:52，咁我就即刻問個店員可唔可以叫呢個，佢猶豫左一陣，之後再去問人，最終俾我叫呢個買一送一優惠（其實我唔明點解要問，因為真係未夠6點）。咁個menu寫住個A La Brasa Sandwich 係$98，到埋單時竟然見到張單寫$168，咁當然問返點解個價錢同menu唔同，佢就答我地係side dish錢。嘩大佬，首先我地冇叫過side dish，再者個side dish只不過係一堆薯條，會唔會值70蚊呀？！喺香港食飯服務差食物難食嘅餐廳就遇得多，咁樣呃人錢嘅真係好耐未試過，大家入去時真係要三思。

位於灣仔Chullschick 喺香港人氣高企嘅秘魯餐廳，經常full booking，鍾意新嘗試㗎你就唔好錯過啦🤩，呢間食物質素超高，前菜到甜品都冇令小編失望，門口仲有兩隻可愛草泥馬🦙❗️-1️⃣「煙燻鴨胸芫荽飯🦆🍀 ($229)」呢個係當日嘅MVP，超好食！首先鴨胸同埋鴨髀都煮得好好食，鴨胸肥美鮮嫩，而個飯好creamy有輕微嘅芫荽香味，撈埋啲醬係要食越上癮~GREEN DUCK RICE👍🏻-2️⃣「秘魯特色芝士餡餅🥙($129)」呢個係芝士控一定要食，中間餡爆哂芝士🧀️，外邊酥脆硬硬地咁，而且係超飽肚～CHEESE EMPANADA 👍🏻-3️⃣「招牌秘魯烤雞半隻🐓($158)」佢哋嘅lunch set比單點抵食✨，不過雞肉只有部份地方係嫩，雞胸部份比較乾～POLLO A LA BRASA （HALF）-4️⃣「秘魯芝士春卷($80)」想冇咁飽肚但想食芝士可以試呢個，外皮脆卜卜但唔會好油膩，少少煙靭～TEQUENOS👍🏻CHURROS WITH CHOCOLATE SAUCE🍫🇪🇸呢個西班牙油炸鬼勝在唔甜，炸得香脆鬆化，而朱古力醬質感醇厚～👍🏻-5️⃣「秘秘魯油炸鬼配朱古力醬🍫($68)」居然有Chu

原來中環、灣仔都有Chullschick，秘魯菜好罕見，餐牌基本上都係豬牛雞，各種烤肉類，無奈地，係比較容易食到厭。*Pork Tamal 秘魯豬肉粽 $90香蕉葉墊底，粽身呈長形，外層係粟米蓉，質地好綿好腍，有啲食唔慣。餡料係豬肉絲，重口味又有咬口。配埋洋蔥沙律、黃辣椒醬，爽脆+有辣度，口感比單食好好多。Peruvian beef empanada 秘魯特色牛肉餡餅 $130脆餅皮有厚度但唔會好難咬，餡料係免治牛肉、洋蔥，肉味香濃又足料。可以配搭阿根廷青醬，味道唔會好強草腥味。Green duck rice 煙燻鴨胸芫茜飯 $229芫茜飯超級綠，但味道唔會太強烈，有啲似青醬意大利飯，飯粒微硬，好上癮，煎半熟鴨蛋撈飯好正。煙燻鴨胸香嫩，反而鴨腿好乾好柴。配埋黃辣椒醬、紫洋蔥沙律，唔會太辣太嗆味，反而多一種清爽感。Peruvian grill 秘魯特色烤爐拼盤 $348招脾秘鲁烤雞半隻，醃料入味又重口味，腿肉嫩，雞胸稍乾但依然嫩。西冷牛排好薄好韌，完全冇牛肉味，唔推薦。西班牙豬肉腸有兩條，但我冇試。醬汁有三款：黃辣椒醬、茄汁、黑松露醬汁。仲有四款配菜，揀咗薯條、烤蕃薯。薯條重覆炸過，所以

二訪正宗特色秘魯餐廳，新嘗試莞茜飯、秘魯牛肉餡餅&Tiger’s milk生漬魚🇵🇪🔻煙燻鴨胸莞茜飯 💰229見到莞茜飯咁有特色，緊係要試下！不過雖然睇落去全部都係莞茜，食落去怪怪地，反而有啲似青醬🙈試下混合太陽蛋同洋蔥碎，味道就好有層次👍🏻鴨胸好軟嫩多汁，不過鴨脾食落就有啲嚡啦🤔🔻秘魯特色牛肉餡餅 💰130 🌟牛肉餡餅外型好似餃子，餡餅皮十分香脆！內餡有牛肉、洋蔥同雞蛋，用秘魯醃料醃過，好香😍點上阿根廷青醬，超級有滋味😋🔻秘魯生漬魚 💰160呢款生漬魚嘅醬料係Tiger’s milk🐯我地睇到嚇一跳，到底咩係老虎奶呢？🤔原來係檸檬味嘅醬汁🤣生海鱸魚混合Tiger’s milk、生洋蔥、同炸粟米，口感豐富，不過我就覺得有啲太酸啦😝🔻招牌秘魯烤雞半隻 💰150可以選擇兩款配菜，個人覺得一定要選擇蕃薯‼️烤蕃薯灑上肉桂粉，好似變得更加甜☺️烤雞有用醃料醃過，味道好有異域風情，不過略嫌烤雞肉質太嚡了🥲

灣仔這家秘魯菜餐廳真是一個hidden gem。首先，菜單上的秘魯料理令人驚艷，獨特的風味和烹調技巧展現了廚師的高超功力。特別推薦他們的經典秘魯烤雞，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁更是美味至極。而這家餐廳的隱蔽位置反而為整體用餐環境增色不少。安靜舒適的氛圍，讓人可以放鬆身心，享受美食。服務方面也值得一讚，員工熱情周到，不僅能介紹菜品，還能提供專業的建議。整體而言，這家秘魯菜餐廳不僅提供美味的料理，更有舒適宜人的用餐環境，讓人愛不釋手。對於尋找不同風味的食客來說，絕對是一個不容錯過的好去處。

秘魯菜係香港唔算話係好熱門既菜式，但總有一班支持者，今日去左月街 - Chullschick第二分店，一嘗秘魯菜風味ASU MARE用上秘魯紫粟米汁，皮斯可酒（Pisco），也被稱為香水白蘭地，蛋白，青檸，熱情果調製而成，味道酸酸甜甜，幾得意，好有秘魯特色既一杯cocktailPERUVIAN BEEF EMPANADA 秘魯特色牛肉餡餅 ，餡入面有免治牛肉、雞蛋、上面仲有阿根廷青醬、洋蔥碎，味道係有d似食緊咖喱角，香口又惹味SALCHIPOLLO有招牌秘魯烤雞¼隻、香腸、薯條、再加上茄汁、黑松露沙律醬，個烤雞我就覺得比較老，雞肉有d榎，薯條亦都淋左，有點失望PERUVIAN CHURROS WITH CHOCOLATE SAUCE 秘魯油炸鬼配朱古力醬，上面加左d椰絲，仲有焦糖香蕉係底，味道唔錯整體既味道不過不失，而個位置係月街，好岩同朋友飲杯野，食d野既好地方

🎈推荐指數: 🧡🧡🧡🧡🤍｜✏️環境: 8/10｜✏️位置: 7/10｜✏️服務: 7/10｜✏️味道: 7/10｜✏️選擇性: 7/10｜✏️返尋味: 7/10｜✏️Time: Dinner Time｜✏️Through: walk-in｜✏️Price: Around $200/person｜✏️Pay Attention: 可以坐外面, 但好近馬路｜✏️Recommend:  不妨係度坐下放松下🚗 🚗🚗___呠呠車停泊:  PP3, 周街泊《 我覺得 》： 👴📢在灣仔的繁忙月街上，有一家秘魯菜館，它的名字叫Chullschick。這家餐廳將秘魯烤雞帶到了香港，讓食客們品味到了這個南美國家獨特的風味。在這次的食評中，我將詳細評估Chullschick的各個方面，包括味道、食材品質、創新性、平衡度、視覺呈現、服務和環境、價值和價格、地域性和文化性、健康和營養，最終給出對整體用餐體驗的評價和建議。味道和口感：Chullschick的秘魯烤雞絕對是味蕾的一場盛宴。這道菜以新鮮的雞肉經過特殊調味後烤製而成，味道鮮美而多層次。雞肉保持了嫩滑，但同時也帶有微妙的烤燒香氣，令人愛不釋手。此外，搭配的醬汁和香料提供了一個

今日午餐－個人吃，漡下漡下去了這間餐廳，侍應說他們的非州雞好出名，順叫了－客試吓😅頭盤是豆茸渴，很不錯，香而且夠熱；亦沒有溝水。至於大盤，隻雞夠份量，有蜜糖及芥末香，亦算嫩滑（由於是雪雞；當然不能和新鮮雞比）；它可以自選兩款配菜。我選了沙律及甜薯。前者很新鮮；後者很鮮甜及唸；比－般薯條更好吃及易入口😅由於第一次試秘魯菜，所以寫個短評介紹下。