ChirChir Fusion Chicken Factory

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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
31052302
開飯介紹
韓國過江龍韓式炸雞專門店,堅持韓式正宗炸雞,雞肉外脆內嫩,並有多種口味,定能滿足一眾炸雞和芝士控。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 02:00
星期一至六
12:00 - 15:00
17:30 - 02:00
星期日
12:00 - 15:00
17:30 - 00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB 支付寶 AlipayHK
座位數目
60
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
VIP房
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
有關餐廳
ChirChir 滿足一眾炸雞和芝士控
由韓國開到香港的炸雞店ChirChir Fusion Chicken Factory,炸雞功力當然十足。本店堅持韓式正宗炸雞,利用ChirChir 特製麵粉炸出薄身脆口外層,內裡則保留嫩滑雞肉。除了經典「原味炸雞」和開胃解膩「甜味炸雞」外,ChirChir更加入惹味芝士創作出「玫瑰芝士女神雞」,以香濃醬料和芝士令炸雞更惹味。不夠喉的話,還有「豪華炸雞拼盤」,一次過品嚐炸雞、辣味無骨炸雞和夢幻炸雞大拼盤,滿足一眾炸雞控!

有關獎賞計劃
食評 (116)
等級6 2018-08-21
2042 瀏覽
自從我發現了,跟正式購買試食過「GooXXe Chicken」的有骨無骨烤雞,我曾經一度以為,位於香港食店內的韓國主流雞類食品,現在已經變成了「烤雞」,「炸雞」看似變得有點過氣。甚至有些獨立經營的韓國炸雞餐廳,例如在「銅鑼灣」大坑區裡面的韓國炸雞店「Two Two Chicken」,「Two Two Chicken」現在甚至已經支撐不住,宣佈結業收場。直到我在葵芳跟坑口食過,有「劉在石炸雞」稱號的食店「NeXe Chicken」後,我才確定相信,韓國傳統的「炸雞」料理,有香港仍然有它的市場,精神仍然不死。另一間韓國炸雞餐廳,「ChirChir Fusion Chicken Factory 」現在在香港只有一間分店,而且「ChirChir Fusion Chicken Factory 」只是在尖沙咀的「寶勒巷」大廈地庫的舖位內,默默耕耘地艱苦經營。不久之後,我只曾經來過尖沙咀「寶勒巷」,而且去到「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店門外面,有翻閱考慮過「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的餐牌,想試食他們製造的炸雞。結果我當時被「ChirChir Fusion Chicken Factory 」餐牌跟炸雞的價錢嚇怕了,因為「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的炸雞沒有套餐提供,而且價錢超出了,我銀包裡面的財政預算。結果我當時第一次去到「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店門外面,就已經被迫放棄,把光顧試食「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的大計暫時押後延遲。相隔大約幾個星期過後,我在事前做足了準備,先在銀行提款機內,提款拿了數百元以作預算,然後從西貢出能,兜兜轉轉地不斷轉車,再次回到「寶勒巷」,光顧「ChirChir Fusion Chicken Factory 」。另一方面,我正進入「ChirChir Fusion Chicken Factory 」,詢問過「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店員後,我才發現「ChirChir Fusion Chicken Factory 」類似「冰沫」「雪奶冰」的甜品,現在都已經消失無蹤。「ChirChir Fusion Chicken Factory 」那個有點像「雪奶冰」的甜品「冰沙」名稱,本來是有三款味道,分別有「草莓冰沙」、「藍海冰沙」,以及「莫吉托冰沙」的。可惜我詢問過「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店員,甚至把相關的餐牌照片交給「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店員過目後,才被「ChirChir Fusion Chicken Factory 」店員確認已經停售了。結果我只能無奈地忍痛放棄,放棄我本來也很想一探究竟試食的「ChirChir Fusion Chicken Factory 」「冰沙」甜品。另一方面,我本來點了一客,「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的炸雞食品「甜辣無骨炸雞」。而且當時我看「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的餐牌,還以為「甜辣無骨炸雞」價錢這麽便宜,只收半價的「七十九元」。結果後來「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的店員才跟我說,「甜辣無骨炸雞」實際的真正售價,應該是港幣「一百五十八元」才對,還把「ChirChir Fusion Chicken Factory」的餐牌換成最新版本。我訝異地質問「ChirChir Fusion Chicken Factory」店員,為什麼他們這麽遲才更新「ChirChir Fusion Chicken Factory」的餐牌,「ChirChir Fusion Chicken Factory」店員立刻連聲道歉,急急更換餐牌。結果我只能選擇,以前在韓國烤雞餐廳「GoXXne Chicken」裡面,都經常會飲用的啤酒沙冰飲品「Somersby Rita」,草草了事算數。「Somersby Rita」使用的「Somersby」蘋果味啤酒飲品,飲品味道跟我以前喝過的蘋果味「啤酒」飲品,幾乎一模一樣,都是略帶酒味和甜味的啤酒。不過「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的「Somersby Rita」杯底的沙冰,沙冰的面積比起「GoXXne Chicken」「啤酒沙冰」為之稀薄,酒味把蘋果甜味蓋過壓制住。所以「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的「Somersby Rita」蘋果啤酒沙冰,比我預計更快就喝完,更重要的是,「Somersby Rita」比「啤酒倒插沙冰」更快喝光。至於「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的甜辣味道炸雞食品,「甜辣無骨炸雞」的份量比我事前預計的來得更多。恰巧「ChirChir Fusion Chicken Factory 」又以一個大盤子去盛載。所以我不知道為什麼,無論我如何努力去吃,「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的「甜辣無骨炸雞」始終都無法真正地食得完,始終還有炸雞跟配菜食剩下來。或許「ChirChir Fusion Chicken Factory 」真的新鮮滾熱辣地,把一大盤的「甜辣無骨炸雞」製作完成出來吧,「甜辣無骨炸雞」旁邊的配菜,例如炸米通雖然口感香脆,但是數量也多得,叫我無法食光。「甜辣無骨炸雞」配菜之中,除了吃也吃不完放軟就變得不好食炸米通之外,還竟然有大量,我因為敏感而不能享用,不能夠食的炸芋頭出現,結果我食剩了大量炸雞以外的配菜。不過實話實說,其實「ChirChir Fusion Chicken Factory 」的「甜辣無骨炸雞」,主菜無骨炸雞的而且確,是被食店的廚房炸到熱辣辣的新鮮狀態,就立刻被安排與甜辣味道醬汁完全撈勻了。「甜辣無骨炸雞」的主角無骨炸雞,炸雞雞肉肉質口感無疑是很嫩滑,即使被「ChirChir Fusion Chicken Factory 」加上厚粉漿,炸成外形頗厚的炸雞。韓國炸雞當然是要趁熱食,才是真真正正的食法。但是「ChirChir Fusion Chicken Factory 」新鮮炸出來的炸雞,還加上同樣滾熱的甜辣醬汁,「甜辣炸雞」實際炒出來的效果,其實是很燙口的。結果我一鼓作氣,一口氣把「ChirChir Fusion Chicken Factory 」「甜辣無骨炸雞」在短時間內全數吃完,換來的代價竟然是,我的嘴唇被新鮮炸雞燙傷。雖然「ChirChir Fusion Chicken Factory 」「甜辣無骨炸雞」的炸雞,炸雞肉口感是很嫩滑,而且炸雞經廚房新鮮製作出來,還有甜辣醬汁雙重的味道刺激我味蕾,即使要我吃到快要撐破肚皮也是值得。不過,現在的「ChirChir Fusion Chicken Factory 」,實在沒有適合一人在晚上即場享用的「一人套餐」,結果我除了吃大份量「甜辣無骨炸雞」吃到最後,除吃剩配菜米通芋頭之外,最後結賬價錢也不便宜,足足要港幣二百六十元。所以,即使「ChirChir Fusion Chicken Factory 」「甜辣無骨炸雞」味道的確有甜有辣,而且新鮮炸起,但是一人享用「甜辣無骨炸雞」,始終不是容易消化完成的事。價錢一點也不便宜,一人享用炸雞其實不算很抵食,而且炸雞炸到新鮮滾熱辣,辣到幾乎把我嘴唇燙傷,「草莓冰沙」又不幸停售,長遠而言「ChirChir Fusion Chicken Factory 」炸雞不算抵食。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2018-12-16
323 瀏覽
同朋友飯聚,大家平時食得西餐多,今次轉轉口味食韓國菜~用某訂座app訂6:30時段入座有七折!我地準時去到餐廳拎位,帶位同事登記後俾左張紙仔我地,話埋單時出示返,如果唔見左就無折扣優惠⋯⋯其實入座登記左,我埋單時再show一次app既訂座畫面唔得咩?如果最後真係遺失紙仔,係咪真係唔俾discount客人呢?收好紙仔,我地就坐低左,結果坐左5分鐘,都無人拎餐牌俾我地,但我地係望到近廚房出菜位係有幾個樓面傾左係度傾偈檯面有鐘仔㩒,我地㩒完之後,都係無人理我地⋯我唯有行出去搵返帶位同事:「唔該,我地坐左咁耐都無人拎menu俾我地呀」「⋯哦」(遞menu)「我地仲㩒埋鐘仔都無人應」「⋯哦」雖然佢係做reception,樓面野可能真係唔關佢事,但係態度真係令人好不解⋯一句「唔好意思」或者「幫你提提D同事」都好呀講返野食,我地叫左「芝士薯條」($118)、「田園沙律」($98)同「蒜香健康烤雞」($168)野飲方面同行朋友叫左杯Somersby Rita($78)同柚子茶($30),我就揀左檸檬梳打($48),野飲無咩特別,唔多講~講下野食啦芝士薯條非常大碟,用上類似M記既幼薯條,面頭撒上大量芝士粉同芝士醬,夠哂撈均成碟薯條,除左芝士,佢仲落左少少酸瓜、紅椒同醃洋蔥粒係面頭,芝士鹹香加上佢地酸酸地既味道,融合得好好,其實唔洗點旁邊個蜜糖芥末醬~幾個女仔都好快清哂田園沙律一樣係大大份,沙律菜、蕃茄同雞蛋撒上芝士粉、杏仁片同藍莓沙律醬,口感豐富之餘,藍莓沙律醬味道酸甜開胃,同佢黎配薯條烤雞食中和解膩岩岩好!蒜香健康烤雞,健康二字係佢menu真係有寫既,但事實um⋯係健康過炸雞既烤雞鋪滿蒜蓉蜜糖醬,稍嫌過多,令到雞皮已經唔香脆,韓式烤雞黎講,食過整得最好既真係Goobne Chicken!不過醬汁味道都唔錯鹹鹹甜甜,都叫邪惡,但健康二字真係好誤導哈哈哈哈除左烤雞,佢仲碗左一隻烚雞蛋同薯角,薯角都係急凍來貨烤成,無特別,而烚雞蛋係非常無誠意既,蛋黃係已經過熟變成灰黃色個種食緊野其間,見到勁多蚊滋仔咁既蟲仔係檯度爬,仲爬埋入我朋友杯野飲⋯衛生問題需要正視,唔係一兩隻,係趕完又有趕完又有⋯七折優惠只限食品,野飲係無既,堆單每人$130左右⋯只可以講,無折絕對唔抵食而咁既服務同普通既食物質素,有折我都未必再黎~ 繼續閱讀
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等級4 2018-09-23
684 瀏覽
雖然不是韓迷,但絕對欣賞炸雞配啤酒這無敵組合😍已是 Chir Chir Chicken 常客,每隔數星期都心思思要光顧一吓😬自從在首爾食過醬油炸雞,蒜香豉油炸雞$163 已成為每次必點。不辣,醬油味濃,份量多,熱辣辣, 個人認為 Chir Chir 真的做得不錯。配上Hogaarden 啤酒$55,一絕。其實已九成飽,貪心的我再點一個炸彈飯團$28。 黑麻麻但味道唔錯,上枱時紫菜味好香。由於人唔多,可以坐吓傾吓計,唔錯唔錯👍🏼 繼續閱讀
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等級1 2018-08-30
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外賣左一份原味香脆炸雞返屋企食,點知打開發現係冇雞腿🍗,竟然係得雞胸,雞背同一隻雞翼,究竟d雞腿🍗另一隻雞翼去左邊!?比人食左打斧頭呀!?乜唔係成隻雞拎去炸架咩!完全貨不對板,好嬲!唔係即場食都唔知裹面係咁!唔會再幫襯! 繼續閱讀
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劣食指數:★★★★☆先來個酸甜炸雞沙律,份量夠大,可惜味道一般。芒果肉加上炸雞、沙律菜,應該叫剩菜大雜燴,建議用黑色膠袋另上觀感更佳。再來個芝士餃子年糕,芝士味淡,年糕只得寥寥數條,口感偏硬不夠煙韌。另外應該是微波食品的餃子亦不是特別出眾,餡料少而無味。主角當然是炸雞,點了個雙拼炸雞(香脆/甜味)。失望的是香脆炸雞從皮到肉都完全無味,相反甜味炸雞的酸甜醬汁濃稠,將香脆炸雞的無味感加倍放大。同時兩款的肉質都不夠滑,徹底失敗。甜味炸雞負責將你的口水吸乾,而香脆炸雞只會將你的口腔割損。當你感到口渴時,就正中下懷。這杯藍色檸檬梳打,一看就知道加入了大量色素,而且味道極甜,將你完全擊倒。韓式炸雞配啤酒的猶如太極般的配搭,一剛一柔,用「鬼佬涼茶」來中和炸雞的「熱氣」。玫瑰味Hoegaarden則是俗世中的一股清泉,味道清新,幸好餐廳沒有加水沖淡。剛好能用來為這一餐作結:就像啤酒一樣,苦中最後帶一點甜。韓式炸雞短短數年間的興起到末落,其間並沒有動搖「叔叔」和「上校」的地位。港女們雖然貪新鮮,但本性仍始終改不了吃西洋雞。 繼續閱讀
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