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電話號碼
27999880
開飯介紹
工業風裝修西餐廳,食物質素及分類均有保證。加上定期有Live Band表演,更有氣氛。 繼續閱讀
營業時間
星期一
18:00 - 23:00
星期二至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
公眾假期
10:00 - 15:30
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
座位數目
74
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
嬰幼兒設施 詳細介紹
泊車 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (193)
高級廚房 焦點食評
等級4 2017-12-29
7627 瀏覽
元朗人氣西餐廳相信呢間係首選 ,開店以嚟都知道佢係繁忙時間係要book位的,如果唔係呢就未必有得食,又或者要排吓隊,而家呢d時勢企得住几年,相信佢哋真係可以保持到好既水準,於是我哋就入去試下啦! 我哋叫嘅美食就多啦 ,有薯蓉西冷扒、松露菌白汁意粉、花茶、朱古力熱飲同甜品Tiramisu.一上菜就呢一個薯仔菠菜湯同埋紅菜頭鮮果沙律。 綠色菜湯顯示佢濃濃嘅味道,又以薯仔做出個質感,飲落口真係好好味,好香、好滑。而紅菜頭鮮果沙律就好清新, 唔係用沙律醬,而係用油醋, 感覺好健康! 我好鍾意佢個西冷配薯蓉,大家一定要試! 西冷真係做到五成熟, 好有牛味同埋煎得啱啱好。 另外, 松露菌白汁意粉意Al Dante, 松露菌亦味香,好值得叫!食咗咁多嘢一定要揀個花茶嚟幫助消化! 我揀咗落神花茶,味道甜甜酸酸,幫我消化咗之前嘅食物,然後再可以畀我叫多個甜品,最鍾意西式甜品嘅tiramisu,因為覺得做得好係好考功夫同材料,我就畀99分呢個tiramisu, 因為佢唔係只用一舊蛋糕做心,佢又用咗足夠嘅mascarpone cheese、酒,同朱古力粉,好林好滑同好香,一件足夠兩個人食!講完佢嘅食物就講吓餐廳環境,坐得好舒適,因櫈底有個籃俾你擺袋,呢一個係我覺得坐得最舒服嘅方法,而且加埋佢近排嘅聖誕佈置,成間餐廳好elegant,好喜歡呢間餐廳! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-12-13
6075 瀏覽
今日請咗假同媽咪去元朗睇醫生🏥🏥,難得同媽咪嚟元朗,聽講元朗有好多美食😋😋🤤🤤,我地就即刻上openrice 睇下top 幾的餐廳 🆒,其中見到頭幾位就係呢間Chef's stage kitchen!即刻去食個brunch睇下咩來頭先 📢📢!餐廳位置喺係元朗富達廣場,位置唔係喺大街,不過用google map search 下都幾易塭到😌。間餐廳都幾大👍🏻,餐廳內環境唔錯,帶有工業風的裝潢,樓底夠晒高,今次黎剛剛已經掛咗聖誕節飾物佈置🎅🏻🤶🏻🎄🎄,如果夜晚嚟,氣氛應該會很濃厚!💃🏻💃🏻一入座坐底,見到張場枱已經放咗一樽玻璃瓶水,內有薄荷葉,好靚下。Waiter 有禮貌地講解一下是日lunch set, 有🅰️-F餐,已經包咗餐湯,餐包,沙律同餐飲,價錢由$78-138, waiter 仲成日主動加水,唔錯也🙂。好,我地叫咗以下套餐: 香煎比目魚柳配白酒汁忌廉薯蓉煙肉炒雜椰菜$128 🍳🥘🐟🐟比目魚屬深海魚類,含奧米加三脂肪酸,上枱賣相唔錯,金黃色比目魚,香噴噴,食落有油香好好味,配上忌廉薯蓉夠香滑,好配合🤗,呢道菜道都算得上係保護心臟健康之選!炭燒紐西蘭牛肉眼扒配燒汁伴鮮忌廉薯蓉吸煙肉炒雜椰菜 $138 🔥 🔥 🐮🐮估唔到$138呢個價錢,教可以食到炭燒手法烹調嘅肉眼扒,配上鮮忌廉薯蓉及醬汁,入口牛味濃郁,肉汁帶油甘味,外面濃濃的炭燒味道及脆口,高質素!媽咪勁讚好食💪🏼👍🏻,自己鯨吞晒成塊扒!🐄🐄🤣🤣😅😅😱😱仲要讚一下,前菜包嘅餐湯係特濃甘筍湯,牛角包非常香脆,薯仔沙律好開胃🥐🥐🍵🍵🥗🥗🍀🍀,睇得出前菜準備都好有誠意,呢個要讚一下!餐飲我地就order 咗熱奶茶同熱朱古力☕️☕️,兩杯餐飲大大杯,最估唔到我杯hot chocolate 竟然有靚靚拉花同棉花糖喺上面💯💯,餐飲都唔求其,我同媽咪兩個人今餐食得好享受,好滿足!Lunch 唔冼加一,百零蚊有一個高質素lunch set!! 説真的,出面好少見了。以合理價錢,食到高質素西餐🤤🤤,環境舒適,侍應們服務態度熱情,性價比高!我就俾足一百分!🤗😌💪🏼👍🏻頭先同咗男朋友仔講定,今年平安夜晚餐我要嚟呢度食!💃🏻💃🏻💃🏻😍😍😍🤗🤗🤗 繼續閱讀
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元朗西餐新名店 焦點食評
等級4 2017-09-12
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這晚和男友不想走遠,留在元朗晚飯,就去了放在我的to-go list一段時間的chef's stage kitchen。餐廳裝修走工業風,伴著輕鬆的音樂,除了適合情侶二人浪漫晚餐外,也是大夥兒一起吃吃喝喝談天說地的好地方。先送上麵包籃,麵包雖然是免費的,但製作非常用心,誠意之作。雖然有set dinner供應,但食肉獸已經一早被a la carte menu上的炭燒美國天然極黑豬鞍扒($188)所吸引。成品份量十足,毫不欺場,雖然是厚切炭燒,但豬鞍扒仍保持肉汁,不會嚡口或乾身,肉味也濃郁突出,不蘸仼何醬汁更能突顯肉味。薯蓉雖只是配菜,但餐廳也一絲不苟,薯蓉磨得軟滑美味。黑松露牛肝菌燴意大利飯($138)的飯粒質感較淋身,比較迎合香港人口味,但我個人則偏愛米飯有嚼口,但整體還算不錯。牛肝菌下得慷慨,加上黑松露,香氣撲鼻。+$38可以轉set,Greek Salad健康清爽,開胃清新,特別適合悶熱的夏天,個人很喜歡吃羊奶芝士,如果可以多一點就更好了!蘑菇湯香濃順滑,同樣滿意!tiramisu($58)飯後如能以甜品作結,特別完滿。店員推薦的這個tiramisu,基乎每枱必點,無他,$58能有如此十足的份量,性價比極高!成品濕潤又軟滑,帶有香濃的咖啡香,水準不錯,如果mascarpone比例少一點,蛋糕層多些就更好啦。除了食物有水準外,年輕的店員服務也周到有禮,不時斟水和留意客人需要。值得一提的是這晚佔了7成客人都是來慶祝生日,所以全晚餐廳都不停響起生日歌,氣氛一流!Chef's Stage Kitchen已經成為元朗區我心目中最好的西餐廳之一。 繼續閱讀
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美味的西冷牛扒 焦點食評
等級4 2017-08-31
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久聞這店牛扒的美味,惜每次到來都是人滿而一直未能光顧。對黎生來說,到元朗也來了很多次,到這店也不是第一次,但要我自己前來,得靠手機導航才行,幸友好為元朗通,有她們帶路,才輕鬆到達,訂位亦有勞她們一家了,在這個八號風球後的週一,我們一行六人按時晚上七點到埗,我們從大馬路那邊前來,也走了十多分鐘。這次,店內客人不多,看來,沒有訂位也不成問題。店內環境倒也不錯,樓底高,裝修有點田園風,座位未算擠迫,就是播放歌曲的音響有點炒耳。店方對客人的感受看來也很注視和講究,先說清水,每桌也提供一支食用水,每支水內也有一支薄荷葉,這麼一來,每一口清水也吃到薄荷味,令客人不會感到單調,只是,個人來說,還是喜歡檸檬味。餐還沒點,店員已為我們奉上麵包,三塊麵包放於銀色小器皿內,還有三支餅干和佐料,佐料是伴以酸腊的沙律醬,那支餅干就是讓我們將沙律醬沾上,然後塗到麵包上進食,再將餅干吃掉,帶點酸味的沙律醬很「醒」胃,我們特別要求店員多來一份。既然友人說了牛扒美味,那就吃貴一點來一試,從來都認為,要吃好一點,基本上就要貴一點。餐湯說是「栗米忌廉湯」,一看顏色,完全不似是栗米湯,吃後,該是栗米蘑菇湯,栗米蘑菇全打溶到湯來,質地未至太稠,蘑菇亦沒有搶奪栗米味,味道與湯名尚是匹配,整體不錯。接著上桌的是「香濃芝士焗粗薯條」,芝士滲進薯條,兩者非常配合,味道非常不錯,吃得我對往後的食物有了期望。友人點吃的「炭燒手打美國安格斯牛肉漢堡飽配炸洋蔥圈」亦上桌,給了四分一個讓我一試,漢堡扒很厚,一口咬下,肉汁豐富,肉味香濃,非常好吃,而洋蔥圈也是不錯,洋蔥的味道尚濃而炸得香脆,據友人說,這個牛肉漢堡是此店自家手打的,說實在,從前對漢堡扒完全沒有好感,亦不愛吃,這次絕對是一改印象,亦是值得再來回味。我吃的「炭燒美國頂級1855西冷牛扒伴著蓉」亦上桌,先說一下什麼是「1855」,轉載店方餐牌上所說,這是美國著名牛肉品牌,就是創立於1855年,其飼養的牛隻只有13%付合其嚴格的標準,亦被美國農業部評為極佳級牛肉。我要求五成熟,一刀切下一看,看來熟成度近六成,但一口吃下,這塊牛扒好吃得不得了,除吃到炭燒應有的味道外,扒的表面是烤得稍乾,但卻將牛肉的肉汁和味道鎖緊,根本不用蘸上牛肝菌汁或芥末已很好味,敢相信若做到半生熟,更是美味,看來餐牌中對「1855」的介紹所言非虛,值得再吃。然而雖說不用蘸上已選擇了的牛肝菌汁,但其中一口也蘸上一試,坦白說,這個牛肝菌汁味道濃郁,完全吃到牛肝菌味,非常出色,只可惜用不上,配菜上的薯蓉也很香滑,只稍嫌奶味較重。然而,也有一點要批評的,就是盛載牛扒的餐具,用木碟確收華麗之效,亦配合田園風,但始終是鋸扒嘛,木碟上已滿佈刀痕,我擔心的是衛生問題。餐飲我選了即磨咖啡,咖啡上桌,尚算香,入口卻很霸道,欠醇,是整個晚餐中較失免的一環。甜品我們吃了「法式焦糖燉蛋」,蛋滑而香,焦糖脆卻黏牙,整體不及「Paul Lafayet」。服務方面,為我們提供服務的年輕女店員很貼心,總會在適當的時候現身為我們換餐碟和添水,適當的時候便現身為我們的餐飲落單,服務專業,就算後來人多了,小妮子的貼心的服務也沒遜色,臉上亦總會掛著笑容。我終於明白為何這店長年爆滿,這店真的很有意思,一點一滴地照顧著食客的需要,除食物製作理想外,服務也好,吃得我樂透心來,有優點也有缺點的,寄語店方更換一下播音系統吧,音響聲是炒耳,我說是炒耳,不是因為大聲而炒耳,而是音質的問題,我看是喇叭出了岔子。這個微雨下的週一,我們還是吃了90分鐘便要交桌,店子最終都是客滿,另一位店員主動要求我們結賬,並謂有客人到了,直接得我懂得走了。下次再吃。 繼續閱讀
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等級4 2017-08-22
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將軍澳人千里迢迢來到元朗,當然不能放過任何精緻西餐, 今次就特意來到Chef's Stage Kitchen , 正午來到, 還未到人頭湧湧的午膳時間,餐廳給人一種寬敞舒適又homey 的感覺 , 在此更要特讚店主的song choice😆👍上菜好有效率, 坐下休息幾分鐘便能享用精緻的前菜, 煙肉薯仔湯非常creamy, 食得出係用外國新薯打至粉狀而烹調的, 絕不用忌廉或水稀釋, 真材實料, 輕輕將旁邊的新鮮焗製的小牛角包浸在湯裏, 更有意想不到嘅層次感, 牛角包沒有一般油膩的感覺, 淡淡的牛油香配合餐湯簡直天衣無縫!呢個香煎比目魚扒配白酒汁又是另一驚喜, 比目魚扒肥美, 外皮用魚油煎得香脆內裏 嫩滑十足, 配合用鮮忌廉打成的薯蓉, 完全是味蕾的享受。卡邦尼長通粉外面食得多, 但好似啲啲咁高質嘅就唔係度度有。 雖然賣相不算最突出, 但卡邦尼汁加入芝士火腿粒香草同忌廉,比例恰到好處, 醬汁均勻地附在有口感的長通粉中, 讚!跟住就到啲塊紐西蘭牛肉眼扒登場啦, 賣相吸引不在話下, 牛扒大約六成熟左右,肉質鮮嫩夠曬juicy, 配合加咗海鹽的小香脆小新薯角, 食完好滿足~ 繼續閱讀
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