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港鐵尖沙咀/尖東站 L5 出口, 步行約2分鐘; 港鐵尖沙咀站 H 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23030999
開飯介紹
以「西餐大棑檔」的理念經營,將西餐和大排檔兩者特色合二為一。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
*逢星期五、星期六及公眾假期,晚上訂座時間分為18:00-20:00及20:00-22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 八達通 銀聯 Apple Pay Google Pay BoC Pay 微信支付
座位數目
30
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
加一服務費
海景景觀
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (1345)
好耐之前就聽過𝘾𝙃𝙀𝙁 𝙎𝙏𝘼𝙂𝙀 𝙙𝙚 𝙀𝙙𝙙𝙮 𝘾𝙝𝙪呢間餐廳,由老闆兼主廚𝙀𝙙𝙙𝙮 𝘾𝙝𝙪主理,曾任職多間星級酒店🏨同高級會所主廚👨🏻‍🍳如今移師陣地到尖沙咀亞士厘道,為大家烹調創意同味道兼備嘅料理。✿ 𝙏𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙈𝙚𝙣𝙪 $428 ~ 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 ~⭐️日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉連沙律都食得特別過人,麵豉本身好濃味,加埋帶子薄片同鮮蝦肉🦐都好新鮮,西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣起到好好化學作用。⭐️松露煮日本年糕松露醬汁加上忌廉,味道濃厚🖤🤍醬汁質感夠稠身。年糕本身口感煙韌,加上黑松露同樣系西日𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣,搭配新穎。⭐️焗連殼食法國田螺連殼食田螺咁過癮⁉️店員講戈陣我都好疑惑🤣田螺出面原來系脆片,田螺充滿香草味道🌿連同軟綿薯蓉食真夠滋味🥔⭐️黑松露蘑菇湯/是日餐湯黑松露蘑菇湯,裡面蘑菇蓉好足料🍄黑松露味道濃郁,另外是日餐湯系南瓜湯🎃味道香甜,口感較稀。⭐️鮮鱸魚柳酸甜香草汁鱸魚柳魚肉新鮮吾腥🐟醬汁系酸甜香草汁🌿酸度頗高,因此做到開胃作用。~ 𝙈𝙖𝙞𝙣 ~⭐️慢燒美國牛肉眼肉眼系慢燒,比起一般肉眼吸引🤩肉眼預設系4-5成熟,睇落生,但食落又算啱啱好,我朋友都話牛肉味出🐮⭐️橡果級黑毛豬肉橡果級黑毛豬🐷就咁睇又吾覺有咩特別,食落口感系結實,不過吾會話太難咬。最欣賞兩個主菜都有紫薯蓉搭配🍠十分軟綿💜 繼續閱讀
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等級4 2024-03-02
1232 瀏覽
天氣非常和暖!咁好嘅天氣,當然唔好匿喺屋企!好想去尖沙咀行吓!咁啱有朋友話有間西餐廳🍴食物服務質素都非常好⋯⋯咁當然要去試吓啦!餐廳在於尖沙咀商業大廈裏面仲要係高層!環境望落去非常優美,居高臨下林!Tasting Dinner Menu $428帶子薄片配鮮蝦肉帶子非常鮮甜!鮮蝦肉鮮甜爽彈!配以新鮮嘅沙律菜!日本麵豉醬汁原來係咁夾嘅!能夠帶出海鮮嘅鮮味!日本年糕日本年糕口感非常煙靭⋯⋯配以黑松露醬汁非常Creamy!非常好味!焗法國田螺法國田螺口感彈牙又有咬口!廚師烹調餅乾的😋外殼係可以食得嘅!仲非常鬆脆!配以經典香草蒜蓉汁!已經非常滋味!薯蓉又夠香滑!黑松露蘑菇湯蘑菇湯非常香濃,每一口都充滿蘑菇嘅香氣!加上黑松露作點綴,每一口都非常美味!鮮鱸魚柳鱸魚柳肉質細膩⋯⋯入口帶有微微的香甜味道!配以特製的酸甜香草汁!能夠帶出魚肉嘅鮮!魚皮非常香脆添!牛肉眼來自美國的牛肉眼肉質相當鮮味!牛肉眼扒肉油脂豐富相當鮮嫩!牛肉味香濃!黑毛豬橡果級的黑毛豬肉質爽脆🥰非常Juicy!口感非常柔嫩!甘甜又多汁!仲有新鮮冰凍嘅菠蘿🍍⋯⋯ so sweet🥰甜品最後有美味嘅甜品作結尾!一個價錢試到咁多款嘅食物😋真係好正😊⋯⋯每件食物都保持新鮮又夠熱!每一隻碟都係入個爐保持溫度奉上客人!一絲不苟!🥰 繼續閱讀
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等級4 2024-02-27
947 瀏覽
今晚同朋友去咗呢間尖沙咀樓上西餐廳,大廚對食物要求好高,每款食物都做到好精緻。我哋樣樣都想食就決定叫咗個Tasting Dinner Menu 每樣試晚餐,當中有幾款前菜,餐湯,主菜同甜品,相當豐富。每樣試晚餐 $428/位✦日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉帶子分成兩薄片配上日本麵豉汁食,食刺身另一種食法。鮮蝦肉質新鮮彈牙配一些沙律菜,好開胃的前菜。✦松露煮日本年糕松露醬汁超香濃又creamy配搭年糕煙韌的口感,連汁都飲哂~✦焗連殼食法國田螺好特別嘅一款田螺,居然連殼都食得。原來殼用類似餅乾做成,好有心思。外殼香脆螺肉彈牙,配香草忌廉汁,底層仲有薯蓉,層次感好豐富。✦黑松露蘑菇湯/是日餐湯黑松露蘑菇湯味道好濃郁,蘑菇打成粒粒狀,口感豐富。而朋友揀咗是日餐湯西芹蒜蓉蟹肉湯,質地好順溜好creamy。✦鮮鱸魚柳酸甜香草汁鱸魚皮口感煙煙靭靭,魚肉好嫩滑,而個醬汁酸酸甜甜令人胃口大開。✦慢燒美國牛肉眼經過慢煮方式處理,肉質嫩滑甘香,每一口充滿肉汁。伴菜仲有紫薯蓉,入口綿密細滑。✦橡果級黑毛豬肉黑毛豬帶有獨特橡果香、入口油脂豐富,特別滑嫩滿滿肉汁。伴碟仲有紫薯蓉同菠蘿,菠蘿可以減低油膩感。✦精選甜品今晚甜品係提拉米蘇,一口一件的小甜品呢個套餐超. 級. 豐. 富!前菜已經有好幾款,每款都好特別好好食,睇得出大廚花咗好多心思。埋單時餐廳仲送咗張優惠券,我已經約好朋友仔下次再來~ 繼續閱讀
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等級4 2024-02-14
840 瀏覽
提早和朋友做節,選了這間地點方便的西餐廳吃每樣試晚餐(一人$428),可嚐到各款食物。靠窗的位置很適合打卡,部分座位可看到維多利亞港夜景,很適合慶祝節日。日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉,滑嫩的帶子薄片蘸點鹹香的麵豉汁,配上彈牙的鮮蝦肉一口吃下,是清新鹹香的味道。紅酒($45),西餐怎少得紅酒,輕呷一口紅酒,再吃一口精緻的食物,也是一番享受。松露煮日本年糕,軟糯的日本年糕散發著松露的香氣,把年糕蘸點松露汁吃,便能旺香軟的年糕和香郁的松露味。焗連殼食法國田螺,麵粉製成的殼香脆可口。一口咬下,先嚐到脆口的殼,繼而嚐到帶着微微韌勁的田螺,呈現豐富的口感。黑松露蘑菇湯,以松露碎烹煮而成的蘑菇湯,甫上桌已散發黑松露的香郁。湯中帶蘑菇碎粒,香滑中帶着蘑菇的爽滑。蕃茄龍蝦湯,友人更喜歡這款湯,說其蕃茄味道濃郁,還可嚐到龍蝦肉。鮮鱸魚柳酸甜香草汁,鱸魚皮煎得非常香脆,底下的魚肉新鮮嫩滑,配上酸甜香草汁,是一道開胃的菜餚。雜菜燴和牛面頰,煮得軟腍的和牛面頰,配上新鮮爽口的羽衣甘藍,做出兩種不同的口感。雜菜煮得軟腍,剛好與軟腍的和牛面頰相輔相成。砵酒燴法國鴨脾,友人選了這個主菜。鴨脾腍身入味,能掛上砵酒的味道,比和牛面頰香口。精選甜品,一小口的慕絲蛋糕,配上朱古力醬和士多啤梨醬,甜度適中,入口即溶。 繼續閱讀
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等級4 2024-05-17
75 瀏覽
今晚和友人到尖沙咀聚餐,不久前有朋友介紹西餐廳,所以我們就BOOK了今晚去吃,入到去地方不是太大,但都有幾面玻璃可以望到外面的景色,情侶來都應該頗浪漫的,可惜今晚是和一位同性朋友來,哈哈!!在餐牌中,我們見到一個叫做每樣試晚餐,個名很特別,我們就一於叫呢個每樣試晚餐。頭盤是日本麵豉帶子薄片配鮮蝦肉,裡面用上麵豉蜜糖汁,帶子當然是刺身級帶子,雖然切了片,但都厚厚的,大大片,很鮮甜,還有蝦肉和一些蕃茄仔和沙律菜,麵豉蜜糖汁用在配搭,很開胃!松露煮日本年糕,松露醬汁入面除了有松露,還有蔥花,洋蔥和忌廉造成。年糕煙煙靱靱,陣陣黑松露味,加上洋蔥很清甜,和年糕一起吃簡直絕配!焗連殼食法國田螺,這個田螺很得意,居然連殼都吃得,原因是田螺殼是由餅做成,做得很神似,一口一啖田螺,田螺肉很有肉地,加埋田螺殼的香脆,和薯蓉一齊吃,真是人間美食!我的黑松露蘑菇湯來了,黑松露蘑菇湯很有松露味,加入大量的蘑菇,入口菇味四溢,濃淡得宜,加入忌廉令湯梗加香滑。很好味!朋友的蕃茄蟹肉湯,蕃茄很香濃,酸酸甜甜的,加入一絲絲的蟹肉,蕃茄的酸味帶出蟹肉的鮮味,很匹配。鮮鱸魚柳酸甜香草汁,爐魚柳用上香草和醋做醬汁,爐魚啖啖肉,香草很香加埋醋的酸味,梗帶出鱸肉的魚味,非常可口。朋友的主菜是橡果級黑毛豬肉,黑毛豬很嫰滑,裡面還粉粉紅紅,烹調得恰到好處,肉質豐厚,肉汁豐富,很有肉味。廚師還用上菠蘿做配菜,可以減低豬的油膩感,做法很聰明!美國牛肉眼,我選了五成熟,牛肉也很鮮嫰,質地厚實,加上很少人用的紫薯蓉做配菜,配搭得宜,不錯的選擇!甜品是OREO慕絲蛋糕,香香甜甜,OREO的脆脆,慕絲也很香滑,細細粒,一口一啖,很方便!今晚海鮮,肉類,菇類,樣樣都有,真的每樣都有得試,我們又渡過一個開心的晚上。 繼續閱讀
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