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開飯介紹
來自新加坡文華大酒店，被譽為海南雞飯始祖，主打一系列新加坡地道菜式，並設有香港限定甜品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
公眾假期
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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響K11 Musea睇完戲揾餐廳食晚飯，行到落地庫一樓見呢到環境幾舒服又唔洗等位，今晚就食新加坡菜啦😆我哋叫咗個二人套餐都幾抵～🔸文華海南雞飯🐓每次嚟必食招牌海南雞飯，可加$10轉雞髀不過先前已試過，今次揀無特別偏好都唔差喎～ 雞皮爽滑，雞肉夠嫩雞胸肉都唔嚡，仲要無骨！令海南雞味道更豐富嘅甜醬油、薑蓉、辣醬中最喜歡點甜醬油😋食海南雞飯點少得油飯😋 微微散發出香葉香氣嘅飯，軟硬適中。配埋一啖雞肉perfect~🔸星洲海鮮炒貴刁🦐用咗最喜歡嘅甜醬油炒貴刁，調味咸咸甜甜恰到好處仲夠晒鑊氣😋 有大蝦、帶子，但貓奴鍾意食佢嘅蛋絲多啲🤭🔸黑醬油炒蘿蔔糕🤎色澤誘人嘅黑醬油炒蘿蔔糕，香氣十足！軟糯嘅蘿蔔糕被甜甜嘅黑醬油包裹住，好好味😋🔸醬油生菜跟餐有菜食，蠔油小棠菜或醬油生菜中，我哋揀咗後者嘅爽脆生菜。二人套餐嘅選項都算多選擇，份量夠晒飽仲有跟餐熱飲，我哋叫咗錫蘭奶茶，下次嚟可再叫呢個套餐😋平日晚上嚟唔算多人，座位闊落都幾舒服。地點響K11 MUSEA 又夠晒方便，食完仲可以行陣商場或海旁😆🐾貓奴足跡🐾🌐Chatterbox Café (尖沙咀)📍尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea B1樓B110號舖
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🌟 體驗正宗新加坡風味的美食之 Chatterbox Café 🌟位於K11 Musea的Chatterbox Café，延續了新加坡文華大酒店的傳奇，將正宗的新加坡風味引入香港，讓每位食客都能品味到經典的味道。必試招牌菜文華海南雞飯這道海南雞飯配上秘製醬汁和香米飯，絕對是香港數一數二的美味！雞肉鮮嫩多汁，搭配薑蓉和甜豉油，味道更上一層樓。果然係由文華大酒店嘅招牌味道。我今日食 二人滋味套餐（平日特選）手製芝麻鮮蝦多士 脆口的蝦多士，外酥內嫩，蝦多士脆卜卜，又夠熱，而且同平時嘅做法唔同，獨特的蝦膠製作方法讓人驚喜。招牌大蝦喇沙喇沙的味道濃郁，搭配新鮮大蝦及多樣配菜，層次感十足，椰奶的香氣更是讓人陶醉。蠔油小棠菜新鮮的小棠菜切半保留精華，嫩綠色的外觀與爽口的口感令人垂涎，煮得恰到好處。熱檸檬薏米水清新的檸檬香氣中帶著薏米的豐富口感，薏米份量十足，絕對是消暑的最佳選擇。斑蘭蛋糕伴椰子雪糕斑蘭蛋糕搭配蜜糖的獨特風味，椰子雪糕裡還有少量椰子粒，香味濃郁，滑順又充滿口感，讓人回味無窮。無論是與朋友聚餐或是家庭聚會，Chatterbox Café都將為你帶來一次獨特的美食體驗，讓你在每一口中感受到新加坡的熱情與風味！
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今晚收工經過 K11 Musea，諗住試下馬來菜，揀咗一間幾受歡迎嘅餐廳，點咗特色咸蛋魚皮、文華海南雞飯同馬來特色香煎辣魚餅。三款菜味道唔錯，份量剛好，食完幾滿足。 特色咸蛋魚皮： 馬拉菜嘅經典款，魚皮炸得香脆唔油膩，咬落沙沙地，鹹蛋黃味濃郁，好惹味。呢個小食好啱佐酒，特別係同朋友Share嘅話，幾開胃。 文華海南雞飯： 海南雞飯係唔少人嘅Comfort Food，呢度用嘅雞肉非常嫩滑，雞皮下面仲有薄薄一層啫喱，帶有雞湯嘅香味。雞飯夠香，粒粒分明，配埋辣椒醬同甜豉油，味道又提升咗一層，滿足。 馬來特色香煎辣魚餅：呢道魚餅係馬來菜嘅特色小食，用魚肉同香料製成，魚餅本身帶辣，但唔會太刺激，香料味夠突出，好有層次感。配埋白麵包汁，有解膩嘅效果，食落幾平衡。PS：呢間餐廳最近推出咗Cuisine Rewards 全新會員計劃。免費登記就可以攞$25優惠券同免費咸蛋雞翼優惠券，幾抵。
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餐廳就在K11 musea商場內，地鐵出口直入，數分鐘便到，很方便；現時餐廳還做推廣，會員計劃可免費登記，有總值超過$400迎新優惠，包括$25優惠券及免費特色咸蛋雞翼優惠券等～白胡椒肉骨茶配白飯～湯底是白胡椒清湯，辣度剛好，材料也豐富，有肉骨、豆卜、金菇、油炸鬼，肉骨剛好能骨肉分離有質感，肥瘦適中～特色咸蛋魚皮～超正，脆卜卜熱辣辣的炸魚皮，外層再淋上厚厚鹹香的蛋黃醬～馬來特色香煎辣魚餅～魚餅有點像泰式魚餅的味道，質感很腍軟，味道香辣，夾上白麵包吃，味道剛好減淡，不會很辣～錫蘭奶茶～茶味香濃，奶味十足，奶茶質感也細膩～
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今日來到位於K11 Musea的過江龍餐廳- Chatterbox Café，朝聖佢地最出名的文華海南雞飯！每次去到新加坡，都一定會第一時間去熟食市場吃平民雞飯，簡單平實但美味無窮。Chatterbox Café作為高級版的新加坡菜餐廳，絕對值得期待！文華海南雞飯：作為最出名之一的海南雞飯，店家自1971件至今堅持只沿用招牌食譜，希望持續帶出一致而美味的出品。雞飯餐包含雞油飯，雞湯和海南切雞，再配上秘制三色醬。雞肉富有雞味而且份量很多，最愛配上辣醬和黑豉油，非常惹味。值得一提雞油飯相當出色，不需要任何配搭都可以輕易吃完整碗飯，讚！雞湯清甜，而且有一大塊嫩滑豆腐。香炒河粉燴牛肉：是我最喜歡的超闊河粉！河粉炒得有鑊氣，配上蠔油Base的醬汁，有別一般乾炒河粉，更加掛汁；河粉非常有口感和煙靭；牛肉醃製得入味。四季柑檸檬薄荷梳打：有驚喜的一杯飲品！本身擔心不可調劑甜度可能會過甜，誰知非常清新而且不甜！大量薄荷配上梳打，超適合夏天的飲品！另外Cuisine Rewards 免費登記後可以有超過總值$400的迎新優惠，當中包括Chatterbox Café的$25優惠券和免費特色鹹蛋雞翼優惠！大家記得join免費換🫵🏽
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