Chatterbox Café (圍方)

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休息中

chatterbox cafe @ 圍方又到睇戲時間…今日黎圍方睇戲…之前都會去番大圍嗰邊搵食。 今次就試下圍方…呢度都有幾多選擇但就以連鎖店居多…立下水牌想食下雞飯就揀左chatterbox。 主要之前見到d post野食唔錯！原先店員介紹套餐…不過套餐主食叫雞的話…就只可以叫雞無得揀其他野。 貪心的me最後散打海南雞飯 飯乾身有飯香又唔油膩…唔錯。 雞湯有炸洋蔥碎幾香幾好飲…要讚下個湯好夠熱。 雞肉份量都唔少…雞胸位都唔會鞋柴…配左醬油幾香夠厚身, 薑蓉同辣醬。 鐵板蟹肉蘿蔔糕 蟹肉份量好多。 炒蛋入面既係白雪雪既粒粒蘿蔔糕。 味道ok…不過整體味道淡左dd…無左星洲野應有既惹味串燒拼盤有豬牛雞 肉都燒得唔錯…肉質保持juicy。 沙嗲汁有花生粒…幾香沙嗲味…不過偏甜左dd炒河粉燴牛肉 呢個份量好大 無論河粉定牛肉。 牛肉幾嫩滑…河粉煙韌…個獻汁都調得幾好味蝦多士 蝦滑都香蝦味…唔會油膩。 不過蝦滑就比較薄dd香煎辣魚餅 未試過所以試下。 魚餅跟左4塊麵包。 當三文治夾黎食。魚餅辣辣地而個質感有d似韓國魚糕…好有理由相信佢地係有親戚關系。整體食物唔錯…但一定要讚下呢度服務好好…店員

隱身於商場，以淺木色調搭配藤編燈飾，低調復刻南洋咖啡店氛圍。卡座間寬敞輕鬆文華海南雞飯 升級雞髀 - 雞肉低溫慢煮，皮下凝脂像啫喱呢，肉質嫩滑！ - 隱藏食法：新加坡黑醬油濃醇，薑蓉辛香和辣椒醬鮮辣，三重暴擊！ 越南炸豬扒配香米飯 - 梅頭肉炸到香濃，醃製時加入魚露和青檸汁，炸衣薄脆「咔嚓」有聲。 - 伴碟之蕃茄酸甜醒胃，完美中和炸物油膩感馬來西亞蘿蔔糕 - 即叫即製！香蒜粒蘿蔔糕外層焦脆，內裡滿滿白蘿蔔絲清甜飲品小心機 熱檸檬茶用香香茶底甜品壓軸戲椰子香濃，口感層次分明～棒免費登記Cuisine Rewards 全新會員計劃，享受總值超過$400迎新優惠喔

係圍方揀返好耐無食過嘅新加坡菜水準依舊唔錯二人餐$348 for 2二人餐有小食、有兩個主菜、蔬菜同埋野飲小食揀左咸蛋雞中翼超香咸蛋黃味 雞翼炸到外皮超級脆，咸蛋黃勁香，十分邪惡！招牌菜一定要叫海南雞飯，雞肉依然係好嫩滑，啲油飯煮得好香，點埋啲醬料食好有南洋風味香炒河粉燴牛鑊氣十足，牛肉份量都幾多估唔到幾有驚喜醬油生菜營簡單清爽嘅配菜，生菜新鮮脆口見到新出特色飲品，凍熱情果柑桔綠茶 酸酸甜甜，好清爽熱錫蘭奶茶茶味香濃，飲落順滑呢晚仲做埋會員 有得免費ioin「 CuisineRewards 全新會員計劃」，有$400迎新優惠，包括$25優惠券及免費特色咸蛋雞翼優惠券，下次嚟食用先！

來到大圍圍方行行街見這間餐廳坐位舒適，適合友人傾談。一看餐牌就果斷叫了二人餐，選擇多多不太局限！這次品嚐了的套餐，包含特色炸素春卷、招牌海南雞飯、招牌大蝦喇沙、醬油生菜，並附兩杯飲品。整體風味濃郁地道，充滿東南亞特色！🥟 特色炸素春卷外皮炸得金黃酥脆，咬下去咔嗞作響，內餡是清甜的胡蘿蔔絲、爽脆胡蘿蔔，搭配微酸辣的泰式醬汁，開胃又不會油膩，素食者也能享受這道香口小食！🍗 招牌海南雞飯雞肉嫩滑得幾乎入口即化，雞皮帶着晶瑩的膠質，蘸上靈魂辣椒醬——蒜香中帶點酸辣，超級提味！香茅薑黃飯粒粒分明，散發着濃郁香料香氣，單吃飯都滿足。旁邊的老抽和薑蓉讓味道層次更豐富，絕對是鎮店之寶！🍜 招牌大蝦喇沙一上桌就聞到濃濃的椰奶香，湯頭醇厚帶微辣，喝起來順喉不膩。兩隻大蝦新鮮彈牙，魚片嫩滑，吸飽湯汁的豆卜咬下去會爆汁！米線的口感很特別，配上脆爽芽菜和蛋，每一勺都是滿滿的南洋風味，重口味愛好者必點！🥬 醬油生菜翠綠的生菜淋上鹹甜適中的醬油，炸蒜粒和芝麻增添香氣，清脆解膩，剛好平衡了炸物和椰漿的濃郁感。

環境位置方便，以淺木色調搭配藤編燈飾，輕鬆之感覺 文華海南雞飯雞肉嫩滑！油飯香而不膩，蘸上醬油和薑蓉，正宗新加坡風味～ 棒，啖啖肉滿足！ 越南炸豬扒配香米飯豬扒炸得金黄酥脆，肉質鬆化，酸甜醬汁，令人開胃～ 馬來西亞炸豆腐外皮微脆，內裡豆香濃郁，蘸甜辣醬，味道惹味喔！ 飲品小驚喜熱檸檬茶，酸甜解膩。熱檸水清爽，怕甜人士首選～ 甜品壓軸椰子雪糕椰香爆炸！雪糕綿密，幸福～ 假日可能要等位，登記Cuisine Rewards 全新會員計劃，享受總值超過$400迎新優惠喔

位於大圍市中心的馬來西亞餐廳，裝修相當靚，充滿熱帶風情。座位設計舒適，適合朋友聚餐或家庭聚會。我試了他們的招牌海南雞飯，雞肉鮮嫩多汁，皮薄肉滑，搭配特製的醬油和香油，味道非常出色。米飯香氣四溢，粒粒分明，真係食過返尋味。另一道肉骨茶也相當推薦，湯底濃郁，味道香醇，裡面有多種藥材和香料，喝一口就感受到暖意。肉骨煮得剛剛好，肉質軟嫩，與湯底的搭配非常完美。這間餐廳不單止食物好味，環境亦十分舒適，值得一試。無論是想品嚐地道的馬來西亞風味，還是與朋友分享美好時光，這裡都非常合適。下次一定要再來！

最近去咗間好有驚喜嘅馬來西亞餐廳，裝修好有南洋風情，木系傢俬配暖色燈光，坐得舒服又夠情調。平日夜晚七點幾到，已經八成滿，好彩早到唔使等位！首先試咗招牌肉骨茶，一上枱就聞到濃濃藥材香，湯底深色但唔會太鹹，飲落有當歸、杞子嘅甘甜，排骨燉到鬆化，仲有冬菇同豆卜索盡湯汁，跟油條點湯食超正！跟住係咖喱雞，咖喱汁香濃帶椰奶香，辣度溫和好易入口，雞件嫩滑無雪藏味，薯仔煮到粉糯，撈飯食簡直停唔到口！服務員態度友善，上菜速度合理，人均消費約$150，以咁嘅食物質素同環境絕對抵食！已經約定朋友下次再嚟試海南雞飯同喇沙～

Chatterbox Café 係新加坡有名過江龍，主打星馬菜，黎左香港都開左好幾間分店，今次第一次同朋友黎大圍分店試一試😝環境光猛闊落，乾淨衛生。侍應殷勤接待，感覺不錯。侍應主動介紹期間限定食品：有特色咸蛋魚皮及參巴辣椒炒通菜，呢幾款都係精選推介👍因為我同朋友見到二人套餐 （$348）真係非常抵食，忍唔住叫左😆下次黎真係必食呢度既推介精選🤭🔆小食Snack 黑醬油炒蘿蔔糕醬油香濃、鑊氣十足，炒蘿蔔糕外層微焦脆，內裡保留蘿蔔絲的軟嫩，不會過粉或太爛。搭配黑醬油（甜醬油）和鹹香，非常惹味！🔆主菜Mains 星洲海南炸豬扒配香米飯厚切豬扒炸得鬆化，食落酥脆多汁，一啲都吾不油膩。配搭埋甜甜酸酸特色醬汁，好開胃惹味。香米飯係油飯黎，整體豐富又飽足。星洲海鮮炒貴刁上到黎熱辣辣，鑊氣十足，帶點微微焦香，炒得乾身不油膩，醬汁均勻包裹每條粿條，海鮮亦非常新鮮，爽口彈牙。份量亦大大碟。🔆蔬菜Vegetable醬油生菜🔆飲品Drinks凍檸茶 凍奶茶剛剛侍應亦派左單張介紹Cuisine Rewards 全新會員計劃，免費登記之餘，仲有超過$400迎新優惠添，當中吾少得$25優惠券同埋免費特色咸蛋雞翼優惠券

來自新加坡文華酒店的名廚圍方就在大圍名城旁邊，餐廳裝修屬東南亞高雅風❤️有美麗打卡位。Tea time時間，淺淺地吃個下午茶。🐥文華海南雞飯雞皮淡淡奶黃色，皮脆肉滑，雞肉帶有鹹鮮味，沾了3色海南雞醬後更是下飯。套餐還有以雞骨淆製的鮮美雞湯，湯中加有生菜絲和豆腐。🍝海鮮炒貴刁相對海南雞正氣健康，炒貴刁多了一份火氣🔥原粒大帶子、爽口大蝦、彈牙魷魚、清爽芽菜、甜口臘腸，大火快炒🤩醬油色貴刁油亮香口，好可怕😭會停唔到口！

之前食過K11分店，今日經過，原來圍方呢度都有，見到餐牌就好想食海南雞飯，得到朋友首肯，一人揀一個Set lunch再share一齊食😁唔洗問，我緊係揀海南雞飯啦，朋友就揀左奶香咖喱雞飯；盡可能要食菜嘅我再加左個期間限定嘅參巴辣椒炒通菜。（“期間限定”呢幾隻字嘅吸引力真係幾難作出防禦😅）文華海南雞飯($138)果然係招牌名物，不負所望，雞脾肉一啖入口，滿口雞油香味，雞肉鮮肥軟嫩，每件雞肉仲要附上彈牙嘅膠質雞皮，味美又多汁。油飯也非常鬆軟，不會太硬，也不會煮過頭；個人偏好將薑蓉跟醬油點飯食，反而雞肉我更喜歡剩食，因為好味嘅雞真係唔洗任何汁料，都已經一口入魂。奶香咖喱雞配白飯($88)朋友揀呢個，真係令我諗起喺新加坡食海南雞飯時，有些餐廳會提供鴛鴦海南雞飯嘅選擇，一半係我地食開蒸/煮/浸嘅雞，另一半則係燒雞。朋友揀呢個咖喱雞咁啱就係燒雞，所以令我即時諗返起新加坡。相比起海南雞飯，咖喱雞會有少少比下去，因為雞肉唔係全部用上雞脾肉，所以不是每件雞肉都嫩滑。如果沒有比較，這個咖喱雞除左唔係全部嫩滑之外，其實都唔差，一來燒雞配咖喱汁好夾，二來個咖喱汁真係好滑好香濃，剩汁撈飯食都足以食一大豌飯。參巴

🌟主打新加坡地道風味菜式🇸🇬招牌菜 - 海南雞飯🐔🍚🌱環境小清新, 座位舒適😌🔆餐廳做緊Promotion, 星期一至日都適用: *MTR 會員/ 遊客/ 住戶/ 商場員工限定*1️⃣堂食: 惠顧二人/ 四人餐, 可免費獲贈甜品一客🍨2️⃣堂食/外賣: 惠顧任何套餐/單點招牌菜式, 可免費獲贈指定食品/飲品🍨🥤🔸文華海南雞飯🐔🍚  $138  6/10☑️可配白飯/ 油飯 及清湯🥣
🐔海南雞本身跟的醬汁甜甜地, 幾好餸飯😙另有三色醬: 黑醬油, 薑蓉, 辣醬最中意點黑醬油, 甜中帶焦香🥢🔸招牌雞肉喇沙🍜  $132  6.5/10喇沙香濃惹味, 偏重椰香🥥, 微辣配料豐富, ☑️有雞肉, 魚片, 雞蛋, 豆卜, 芽菜🐔雞肉同海南雞的差不多🥢米線份量都多, 偏淋身魚片偏實淨, 豆卜索哂湯汁, 好正🥰~

呢日嚟到大圍圍方睇戲，唔知有咩食，openrice搵圍方，呢間餐廳都係頭幾名，於是就嚟試吓，呢間餐廳原來都有幾間分店，但係好似一直都冇聽過咁。去到好臨近嘅時間，都仲可以喺openrice book位，我哋都有照book位，去到係完全冇人食，完全唔洗等。唔知好唔好食，所以只試了少少，餐廳最出名嘅就係海南雞飯，本身有諗過叫二人餐，之後發現都係唔係好抵。文華海南雞飯 $138作為招牌嘅海南雞飯，味道就冇乜特別，雞唔係特別滑，亦唔係特別香。湯比較咸沙嗲串燒拼盤 $128串燒反而唔錯，燒得香，好食，不過就貴咗啲

新加坡料理，地道味覺視覺的雙重饗宴炸素春卷金黃的春卷皮炸出香口，咬下之瞬間清脆聲響在耳邊炸開！內餡如絲綢般滑順，脆嫩多汁，胡蘿蔔絲帶著淡淡甜味，蘸上特調甜辣醬，南洋風情海鮮炒貴刁鑊氣寬扁的粿條吸飽了熾熱的靈魂，彈牙之鮮蝦和魷魚在齒間蹦跳，豆芽爽脆，鑊氣香。微辣的醬汁中藏著蝦醬咸香，新加坡街頭感覺喔咖哩魷魚飯濃香咖哩醬如同夕陽下的海浪，魷魚圈肥厚飽滿，咬下去有「噗哧」的彈嫩感。辣度像是新加坡的陽光—溫暖卻不灼人。 蠔油小棠菜翠綠的菜葉上閃著油亮的光澤，清脆聲響，簡單的調味。就像繁忙料理中的清新小調，恰到好處地平衡味蕾～ 南洋咖啡深褐色炭焙的香氣，如老唱片般醇厚。第一口是焦苦的成熟韻味，甜味慢慢浮現，留在喉間的是難以言喻的南洋風情。搭配重口味的料理，天作之合！ 新舊碰撞精緻美味一場新加坡之旅！第一道菜到最後一口咖啡，餐點都在訴說著不同故事～

突然好想食海南雞，即刻就諗到哩間出名食海南雞既新加坡菜ChatterboxCafe有唔少特色菜選擇，而且食物同環境都好高質，值得推介。❤️Top 1招牌菜 文華海南雞飯加＄10仲可以轉髀位滑滑既海南雞 配上秘製醬汁及香米飯，果然係香港數一數二嘅海南雞飯 感覺好輕盈唔油膩❤️小食推介參鐵板蟹肉炒蘿蔔糕同傳統蘿蔔糕很不一樣 有驚喜 啖啖蟹肉配Q彈蘿蔔糕本❤️紅豆涼粉椰汁沙冰夏日炎炎涼心涼之選 椰子味超濃❤️斑斕蛋糕配椰子雪糕必食甜品斑斕味特出 超鬆軟蛋糕 淋上椰糖糖漿既椰子雪糕 整體好夾好好味

Chatterbox Cafe賣的都是新加坡具代表性的美食，像是文華海南雞飯、星洲海鮮炒貴刁等，令人印象深刻，而且Chatterbox Cafe二人套餐價格蠻親民的，口味道地，同行的朋友吃過讚不絕口Chatterbox Cafe的餐點。特色咸蛋黃雞翼無敵強，雞皮脆到一個極致，咬下去咔嚓一響好不療癒，裡面雞肉飽滿嫩滑，大口嚼下特色咸蛋黃雞翼肉汁盈盈，吃太快還會被燙口，咸蛋黃真棒，金黃鹹香，充斥著罪惡感，但是又無法忍住一直吃，大推。海南雞烹煮方法十分重要，文華海南雞飯採用慢煮的方式，這能夠讓海南雞保持嫩滑多汁，同時保留雞肉本身的鮮美，每一口都散發出最佳的口感和風味。專業的廚師擁有獨家的去骨處理技巧，使每一片雞肉都能完美去骨，食用時更為方便。香米飯嚼起來粒粒分明，完全不會油膩，配上文華海南雞真是太美味了，文華海南雞飯的配料簡單，青瓜提供了清爽感，車厘茄增添了文華海南雞的層次。簡單的豆腐雞湯卻有不凡的味道，湯底溫潤鮮甜，豆腐輕柔軟滑，豆腐雞湯暖心又暖胃。文華海南雞飯分別有三款醬料，辣椒醬、薑蓉醬及黑醬油三色醬，我比較偏愛超下飯的薑蓉醬，辣椒醬就是酸辣開胃，黑醬油甜甜鹹鹹，沾點雞肉、雞飯入口絕對