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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
超過70年歷史的泰國茶葉品牌,選用泰國材料製作。招牌泰式奶茶,紅茶葉來自品牌自家泰國茶園,經多次撞茶,茶味香濃。除茶飲外亦有軟泰式奶茶雪糕。店舖有少量座位及其品牌的茶葉產品售賣。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
現金 八達通
食評 (259)
珍珠奶茶我就飲得多,但泰國奶茶真係未飲過,因為我近年都無去過泰國旅行🙈。前排同同事傾開邊間珍珠奶茶好飲,佢極力推介呢間ChaTraMue泰國茶飲🇹🇭。我見呢日去開銅鑼灣行街,就順便買杯嚟試下。Wow果然係好高人氣啵,附近周圍都係飲料舖,得佢呢間要排隊😯。茶飲舖嘅裝修勁少女風,粉紅色的💕。原來仲有堂食座位添,不過呢日有下一站行程,無機會歇下腳。由於未飲過,我就細閲佢嘅Menu,點知愈睇愈花多眼亂🌸。最終想試下正宗啲同特別啲嘅飲料,所以就無要到珍珠奶茶。正宗泰國熱薑奶茶($29),天氣凍啱哂飲熱飲😌,味道唔錯啊!因為我鍾意飲薑味嘅嘢,所以覺得比平日嘅奶茶好飲,而且奶茶味都同港式嘅唔同。呢杯奶茶令我對泰國奶茶留下幾好嘅印象。咸味焦糖咖啡($39),呢杯係我朋友叫嘅,我都飲咗啖試下味。咖啡味☕️唔係苦嗰啲,可能因為係焦糖味掛,所以唔使額外落糖都甜。但我就唔係好飲得出咸味🤔。總括嚟講,呢間飲料舖係幾有賣點,以我所知香港應該係得依間正宗嘅泰國奶茶舖吧。有機會嘅話,我會想試下佢個奶茶雪糕🍦。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-02-14
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位於銅鑼灣渣甸街49號地舖的ChaTraMue,主打正宗泰式飲品,據了解這間飲品店是泰國過江龍,在泰國頗為有名,約有二十多款飲品的選擇。泰國咖啡系列可以選凍飲或熱飲,點了一杯 正宗泰國咖啡 (Thai Coffee),即點即製。咖啡味道相當不錯,餘韻強勁,整體口感滑溜,個人則覺得甜度剛剛好。另一方面,飲品店也提供一款不加糖奶的泰國黑咖啡 (Thai Black Coffee - No sugar & milk) 供客人選擇。店內還有位置供客人稍為休息一下,約有十多個位置。而且還有茶飲店的招牌,客人可以拿著飲品,在招牌前打卡。 繼續閱讀
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等級4 2019-10-24
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我原本是計劃了,在光顧位於「銅鑼灣」「渣甸街」的泰式飲品甜品店「ChaTraMue」之前,先在灣仔區裡面食完咖喱豬扒飯下午茶,然後才去到「銅鑼灣」慢慢享用甜品,可惜那店實在太多人排隊,導致咖喱豬扒飯售罄。結果我將我當日所有的預算,都全部購買「ChaTraMue」裡面售賣,可以即場堂食享用的泰國奶茶飲品,名稱叫做「正宗泰國奶茶」,「正宗泰國奶茶」每杯賣港幣二十九元。驟眼看「ChaTraMue」製作和發售的「正宗泰國奶茶」飲品,跟我平日經常會飲的奶茶飲品,好像沒有太大分別,「正宗泰國奶茶」裡面的甜味還是一如我的所料,再夾雜少許紅茶的茶香味。不過「ChaTraMue」「正宗泰國奶茶」飲品的實際味道跟口感裡面,有一個非常重要的地方,就是「ChaTraMue」廚房成功把一杯正宗泰國風味奶茶飲品的色澤,造到一片深奶黃的顏色。「ChaTraMue」深奶黃顏色的「正宗泰國奶茶」飲品裡面的紅茶味道,很容易就能夠飲到和分辨出來,而且泰國奶茶的味道一點都不苦,全賴有「ChaTraMue」在泰國紅茶裡面加入了足夠牛奶,成功拉出濃厚甜味的奶茶。雖然「ChaTraMue」的「正宗泰國奶茶」飲品,飲品的售價價錢足足需要港幣二十九元,但是「正宗泰國奶茶」飲品的實際高度,足足有八吋有多,所以估計飲品的份量也不多,有接近八百毫升。即使「ChaTraMue」也有為「正宗泰國奶茶」飲品加入了一定份量的冰塊,但是冰塊份量相對於泰國奶茶,仍然算是不多,冰塊融化出來的水份也不會沖淡「正宗泰國奶茶」裡面的茶味跟甜味。「ChaTraMue」店內製作飲品的廚房,沒有設置為飲品進行封蓋的機器,所以「ChaTraMue」裡面的飲品,都是以紅色的塑膠膠蓋去掩蓋飲品的杯面。杯蓋沒有完全封蓋鎖死「ChaTraMue」奶茶飲品的杯面,所以我嘗試徒手去揭開「正宗泰國奶茶」飲品的杯蓋,也沒有引致飲品意外濺出杯外。而且「ChaTraMue」安排了在店舖樓面裡面,設置了好幾張小餐檯,方便購買「ChaTraMue」奶茶飲品的食客,可以在坐在「ChaTraMue」店內座位上,舒適悠閒地享用奶茶飲品。「ChaTraMue」裡面的所有飲品跟其他食品,都安排了先購票後取餐的「快餐模式」銷售模式,食客需要在付款後再領取飲品,至於甜品則可以等「ChaTraMue」侍應親手送過來。「ChaTraMue」裡面的甜品主要分為兩種,第一種是泰國奶茶口味的軟雪糕,可供食客堂食或者外賣自取享用。至於「ChaTraMue」另一款甜品是叫做「飄雪」,口感有點像雪奶冰的刨冰甜品。我之所以覺得「ChaTraMue」售賣的「冰雪」甜品像牛奶雪奶冰,皆因我發現「ChaTraMue」場內的價目表餐牌裡面,「飄雪」甜品的英文名稱,竟然叫做「Bingsu」。食客們如果曾經光顧甜品餐廳,有享用牛奶雪奶冰甜品經驗的話,或許會發現食店裡面發售的「雪奶冰」甜品,甜品的英文名稱裡面會有「Bingsu」的字眼,「Bingsu」即是牛奶製造的雪奶冰甜品。例如一般的甜品店跟咖啡店裡面經常都會有售,在牛奶刨冰表面鋪上大量切片芒果的「芒果雪奶冰」甜品,「芒果雪奶冰」甜品的正式英文名稱,會被稱呼叫做「Mango Bingsu」。可想而知「ChaTraMue」這間主打售賣泰國手調飲品,以及甜品的泰國甜品店,享用「ChaTraMue」裡面的軟雪糕甜品跟雪奶冰,還能夠間接感受到類似雪奶冰冰品的甜味爽快感覺。不過一般甜品店裡面售賣的牛奶「雪奶冰」甜品,冰塊由牛奶加入機器裡面製成,然後再混入煉奶調味,所以冰塊裡面早已經擁有濃厚的牛奶甜味,很少需要食客另外再加入煉奶或糖漿。但是泰國奶茶甜品店「ChaTraMue」,在處理「飄雪」刨冰甜品的時候,做法就跟其他甜品店處理「雪奶冰」甜品的方法,有很明顯的分別。例如「ChaTraMue」安排了,在我已經購買的「泰國奶茶飄雪」刨冰的旁邊,配備了一小瓶類似糖漿的泰國奶茶調味料,估計這一小瓶的泰國奶茶,是用來淋灑在「泰國奶茶飄雪」的表面上。然後「ChaTraMue」廚房店員再安排在「泰國奶茶飄雪」刨冰的旁邊,附上了兩碟類似小食的食材,其中一碟是「小饅頭」,另一碟則是黑色的「涼粉啫喱」。由於當時我還未完全試食,和了解「泰國奶茶飄雪」刨冰裡面的口感與味道,所以還未敢直接把「小饅頭」,跟「涼粉」放在「飄雪」刨冰的表面上。至於「泰國奶茶飄雪」的刨冰實際構造,原來不是太能夠即時吸收「ChaTraMue」的茶色泰國奶茶調味料,太過急於把奶茶倒在冰雪上面,奶茶結果竟然未能完全吸收奶茶,奶茶反而瀉到食店的木製餐盤上面。加上「ChaTraMue」選擇盛裝「泰國奶茶飄雪」的餐碗,比我想像中的餐碗更細小,根不足以承受之後,從小瓶子裡面倒出來的甜味泰國奶茶。「泰國奶茶飄雪」裡面的泰國奶茶刨冰,出乎我意料地,未能即時吸收小瓶裡面所有的甜味奶茶糖漿,奶茶最後有如水銀瀉地,倒瀉在「ChaTraMue」的木製餐盤平滑表面上。但是我又不想浪費甜味的泰國奶茶,最後只能夠將散落在餐盤上的泰國奶茶,逐小逐小一一倒進「泰國奶茶飄雪」的刨冰裡面。幸好這些小意外,沒有令「泰國奶茶飄雪」裡面的奶茶甜味受到影響。「ChaTraMue」的「泰國奶茶飄雪」刨冰甜品,除了有奶茶色的刨冰之外,還在頂蓋位置加上了甜味的奶油忌廉,甜味奶油忌廉也有助,增加「泰國奶茶飄雪」刨冰裡面的奶茶甜味。至於「泰國奶茶飄雪」裡面的刨冰口感,則正如我之前在食評裡面講過一樣,刨冰質感十分幼細。「泰國奶茶飄雪」的冰塊就像製造雪奶冰甜品的雪奶製冰機,把牛奶原材料加工製作成的奶白色雪粉。「ChaTraMue」的「泰國奶茶飄雪」刨冰甜品,幼細雪粉刨冰的口感非常幼滑微小,跟傳統牛奶製造的雪奶冰甜品,裡面的「冰雪」形象一模一樣。褐色的「泰國奶茶飄雪」雪粉冰塊,除了擁有泰國奶茶的茶香味,鮮奶裡面的甜味之外,也夾雜了有點像煉奶,也有一點點為製造牛奶刨冰甜品,從而產生的鮮奶雪奶刨冰綿密幼細口感。「泰國奶茶飄雪」刨冰雪粉一進入到我的口腔舌頭味蕾上面,雪粉就逐漸融化在我的舌頭上面,再透過舌頭上對甜味的味覺神經,逐漸傳到我的大腦裡面。如果不是「ChaTraMue」的「泰國奶茶飄雪」刨冰冰粉實際質感,未能即時完全吸收所有的泰國奶茶調味料的話,「ChaTraMue」的「泰國奶茶飄雪」,實在真的很像我最喜歡的雪奶冰甜品。至於作為「泰國奶茶飄雪」陪襯品的甜品小食,「小饅頭」跟「仙草涼粉」的味道也都很甜。「小饅頭」口感比較乾和脆,反而「仙草涼粉」口感比較實淨,本身沒有味道,需要糖漿甜味輔助,比「小饅頭」更適合做「泰國奶茶飄雪」的裝飾品。總結「ChaTraMue」的泰國奶茶系列飲品跟甜品,「正宗泰國奶茶」的甜味跟港式奶茶十分相似,反而「泰國奶茶飄雪」刨冰甜品口感像雪奶冰甜品,令我更加想下次再購買享用,感受泰國奶茶的甜味。 繼續閱讀
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等級4 2020-02-16
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可能收工後都夜了,罕有地看到泰國奶茶專門店沒有人龍,當然要去朝聖。紅底金字的招牌很易辨認,這間泰式老牌茶葉,好多朋友仔表示去曼谷最少一日一杯。奶茶以外想試新口味。L 選的熱薑奶好好飲,薑味濃得來又不會搶喉。跟奶味道很平衡而且飲完好暖,冬日佳品。至於凍泡沫咖啡奶份量較多所以特別香,咖啡同奶都夠平衡,份量大大杯很抵飲,咖啡味亦不會因為凍飲而變淡。多款選擇而且價錢都算合理。店內更提供座位,可以邊嘗茶、邊跟朋友傾計。 繼續閱讀
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等級4 2020-02-15
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2020年2月14日星期五呢一間泰式飲品店喺銅鑼灣,位置十分方便。今日非常好彩,揸車拍喺門口就可以同老婆買兩杯外賣返屋企慢慢嘆。想堂食都可以,裏面望落去都坐得幾舒服。特色嘢飲都唔少,平時我就最鍾意飲奶茶,嚟到呢度就梗係試一杯泰式奶茶。泰式奶茶有好香嘅椰香。感覺特別同平時港式奶茶好唔同冇咗平時港式奶茶嘅苦澀味,值得一試。老婆就揀咗一杯latte coffee. 雖然冇拉花味道亦都唔錯,比一般連鎖咖啡店更好味.不過都係泰式奶茶吸引一啲 繼續閱讀
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