Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa

啲人成日話去澳門食葡國菜，但其實香港都有好多，呢間正宗葡國菜創業於2009年，一直以「真正葡萄牙人味道」為烹調原則，總廚更係來自葡萄牙 Chef Rodolfo Vicente😎最近推出全新「Taste of Portugal」秋季版晚市菜單，仲可以無限追加品嚐葡萄牙🇵🇹國民甜品 Bolo de Bolacha👏🏻🪄Welcome Couvert（前菜）自家製肉醬、醃製橄欖、鄉村麵包🪄Starters to share（共享小食）烤霹靂醬椰菜、蒜香欖油蝦，炸馬介休球、香烤鵪鶉伴蕃茄蒜蓉醬，四款前菜非常香口，最鍾意佢哋嘅炸馬介休球，外皮焦香加上軟綿綿馬介休薯蓉餡，蛋黃醬好惹味🪄葡式烤乳豬西班牙同葡萄牙人都好鍾意食乳豬，主菜必點佢哋嘅烤乳豬，保持高水準，外皮超級香脆，肉嫩又多汁！仲會配上獨特嘅葡式飯🪄 Bacalhau a Lagareiro烤薯仔鱈魚鱈魚有少少咸香味，薯仔吸收晒當中嘅精華🪄傳統餅乾蛋糕店員成盤攞上嚟好震撼，望落好似食開嘅木糠布甸，但餅乾部份係好似提拉米蘇嘅感覺，面頭有朱古力皮🚩 Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa (中環)中環雲咸街63號巴力大廈2樓]…查看更多

近來終於有點涼涼秋意！來到這些季節除了想睡之外胃口更是大開，代表是時候約朋友去吃好西喇。又來到Casa Lisbao皆因全新的Taste of Portugal秋季版晚市菜單出場了！葡萄牙籍主廚Chef  Rodolfo Vicente精心主理的葡萄牙地道傳統菜式以親民價便可品嚐到，喜歡葡式美食的您千萬別錯過喔。甫坐下服務員隨即送上麵包袋！配搭橄欖、橄欖油及自家製肉醬用來佐鄉村麵包一起享用，我只夠膽吃一件因為接下來好豐富必須留位。我跟好友同時選上這杯Lychee Cooler(+$58)！這杯以荔枝、西柚汁及Lemonade調配而成的Mocktail超級好飲，清香的荔枝味帶上微酸非常香甜味美。我們點上Taste of Portugal Menu共有6道菜之多，打頭陣先有4款分享前菜，Piri Piri醬汁煮椰菜花配鷹嘴豆蓉！以香濃醬料塗滿椰菜花上烤香墊底是綿滑的鷹嘴豆蓉，跟石榴粒一起品嚐味道香中帶清層次感很豐富。傳統蒜蓉欖油海蝦！蒜片的濃郁香氣已經滲進橄欖油之中，爽甜彈牙大蝦沾滿了欖油的香氣實在太鮮爽迷人了。傳統炸馬介休球！炸得金黃香脆不油膩內裡盡是滿滿的鹹香馬介休超足料，沾點自家製蒜蓉蛋黃醬來品嚐更具風味。招牌葡式燒鵪鶉鵪鶉！來自法國的鵪鶉香嫩多汁肉味挺濃，原味已經充滿煙燻香氣沾些辣汁吃就更為滋味。主菜我們點上很合秋冬享用的葡萄牙傳統龍蝦海鮮湯飯(兩位用、另加$68/位)！以鑄鐵鍋原煲送上揭開蓋時熱氣沸騰香氣籠罩整個空間。這個龍蝦海鮮湯飯賣相超澎湃非常吸睛！以大量海鮮用心熬製的湯底來烹煮米粒，而且份量十足二人分享也未必能夠K.O.。海鮮食材包括有龍蝦、大蝦、鮮蜆及青口，全部也非常鮮甜可口令人回味無窮。那口飯索滿湯汁仍帶點米骨我喜歡，吃下似完全將整個海洋吞沒鮮到不行好美妙。甜品環節就精彩了！可以無限追加葡萄牙國民甜品傳統餅乾蛋糕Bolo de Bolacha，它主要材料有咖啡、牛奶、瑪莉餅乾、奶油、糖及可可粉。先是朱古力面層柔滑香甜叫人一試人魂，然後那濃郁咖啡香的瑪莉餅乾加上幼滑忌廉齊齊打造出豐富口感，令這道甜品增添獨特氣質叫我深深愛上它。Taste of Portugal晚市菜單收費為$398/位(2位起另+10%)，由即日起至11月27日逢星期一至星期四晚市供應。…查看更多

$398 六道菜 + 任食葡式餅乾蛋糕 🍪☕Casa Lisboa 今年踏入 16 週年，秋季限定 Taste of Portugal 晚市菜單回歸，由葡萄牙籍總廚 Rodolfo Vicente 主理。每位 $398、最少兩位起，6道地道葡國菜 + 甜品無限追加，喺中環嚟講性價比真心高，見有couple黎慶祝anniversary 〔 Welcome 前菜 〕自家製肉醬、醃橄欖、鄉村麵包Homemade pâté, marinated olives & rustic bread橄欖油香氣撲鼻，肉醬濃郁不膩，好開胃〔 四款前菜拼盤 〕◦ Piri Piri 醬汁椰菜花配鷹嘴豆蓉Piri-Piri Cauliflower with saffron chickpea purée & pomegranate椰菜花煮到淋身又帶咬口，微辣微酸夠開胃，加埋綿滑鷹嘴豆蓉＋石榴粒，層次豐富，素菜做到咁出色◦ 蒜香橄欖油蝦Garlic prawns with olive oil, chili & parsley上枱仍然滋滋作響，蒜香濃郁，蝦肉彈牙◦ 炸馬介休球配蒜蓉蛋黃醬Codfish cakes with parsley garlic mayo鹹香馬介休纖維明顯、比例夠高，配蒜蓉蛋黃醬更香口◦ 招牌葡式燒鵪鶉Grilled quail with tomato-garlic sauce醃48小時、火烤＋迷迭香煙燻，肉嫩多汁、香草味層次好立體〔 主菜 〕今次叫左葡萄牙傳統龍蝦海鮮湯飯Signature Lobster Rice with shrimps, clams & mussels (+$68/位)以蟹、蝦、蜘蛛蟹熬足5小時嘅海鮮湯底，米粒吸晒精華，湯汁濃郁鮮甜。龍蝦肉質彈牙，蝦＋蜆＋青口份量足，每啖都係海味精華，暖胃又滿足〔 甜品｜任食葡式餅乾蛋糕 〕葡萄牙餅乾蛋糕 Bolo de Bolacha 🍪☕Traditional Portuguese biscuit & coffee cream cake — unlimited以濃咖啡浸瑪莉餅乾＋奶油層層堆疊，面層加朱古力粉。綿滑、微甜帶咖啡香，尾段有淡淡苦味平衡🤍由店員即場從大盤切上，儀式感十足。想食幾多就幾多，甜品控會好開心！…查看更多

❀ Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa #中環 ❀❗心目中喺香港最佳嘅葡國菜 秋季晚市優惠$398六道菜❗——————————————————已經數唔到嚟過呢間餐廳幾多次，每次一想食正宗嘅葡國菜就會諗起呢一間😆創業於2009年，16年來一直以「真正葡萄牙人味道」為烹調原則，總廚更係來自葡萄牙Chef Rodolfo Vicente 🇵🇹。.最近推出全新「Taste of Portugal」秋季版晚市菜單，由而家起至11月27日，6道菜dinner好似係$398😍仲可以無限追加品嚐葡萄牙國民甜品 Bolo de Bolacha，香港只此一家 !❣️.四款前菜非常香口惹味😚尤其喜歡佢哋嘅炸馬介休球，外皮加上軟綿綿馬介休薯蓉餡，配埋蛋黃醬惹味！.主菜必點佢哋嘅烤乳豬🐷每次食都依然保持高水準，外皮超級香脆，肉嫩又多汁！仲會配上獨特嘅葡式飯。另外八爪魚口感亦彈牙唔錯🐙.第一次試佢哋嘅傳統餅乾蛋糕，原本以為係木糠布甸般，但餅乾部份係好似提拉米蘇嘅感覺，不過就無酒味，改為有朱古力皮🍫.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ TASTE Of PORTUGAL 葡萄牙的味道 $398（周一至周四，晚上6點起供應，最少兩位起，用餐時間限2小時）.♥ Welcome Couvert（前菜）✦ 自家製肉醬、醃製橄欖、鄉村麵包.♥ Starters to share（共享小食）✦ 烤霹靂醬椰菜✦ 蒜香欖油蝦✦ 炸馬介休球✦ 香烤鵪鶉伴蕃茄蒜蓉醬.♥ Main to choose ✦ 葡式烤乳豬✦ 香烤八爪魚伴菠菜蓉 +$38.♥ Dessert✦ 傳統葡萄牙餅乾蛋糕（無限量供應）——————————————————✨整體味道: 4.1/5 ✨環境裝修: 4/5✨服務態度: 4.4/5✨性價比: 4.1/5✨再訪興趣: 4/5. 💞整體來講係一個超級豐富嘅葡國菜晚宴！香港較少地方，而且價錢合理，服務仲要超級好！係我大愛嘅餐廳💖…查看更多

Casa Lisboa應該算是香港其中一間開得最久的葡國菜餐廳，無論是在蘭桂坊酒店裏，還是現在的巴力大廈，也是從中環上山，那條長命車真的相當長命。說起來這裏的水準都是穩打穩扎，不會有太多驚喜，就是你能夠吃到一些傳統的風味。像是他的烤魚豬，皮香脆肉嫩。賠償自家製的橙醬，吃起來平衡到更好，當然其side dishes砵仔豬油焗飯的口感和油亮，有時候我會覺得比其海鮮飯更為出色。葡國的海鮮飯是用該國獨有的Cataplana鍋燉煮，上下兩面封鍋零其力揮發得更均勻，但是相比起西班牙的風味，這裏的湯汁更多，似是湯飯，當然湯汁也很鮮甜，飯也不會糊，但還是乾爽的吸引我。另外頭盤的蒜片八爪魚，其蒜香和八爪魚本身的鮮香相當配合，佐酒一流，是我在這裏的必點菜式。As one of Hong Kong‘s most long-standing Portuguese restaurants, Casa Lisboa delivers a reliably traditional dining experience. While not full of surprises, it excels at classic flavours. The signature roasted suckling pig is a standout, featuring crispy skin and tender meat perfectly balanced by a house-made orange sauce. Its side dish, a pot-baked rice with pork lard, is so impressive with its texture and gloss that it sometimes outshines the seafood rice. Prepared in a traditional Cataplana, the seafood rice is more of a soupy, broth-rich dish than its Spanish counterpart. To start, the garlic octopus is a must-order, its aromatic fragrance making it an excellent pairing for wine.…查看更多