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港鐵西營盤站 C 出口, 步行約3分鐘; https://www.facebook.com/caposyp/
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開飯介紹
A local neighbourhood Italian Pizzeria and Ristorante. Located in a quirky basement at 49 Bonham Road. A one minute walk from the top of the Sai Ying Pun escalator & SYP MTR exit C.
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營業時間
星期一至二
全日休息
星期三至五
17:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
Capo價錢💲: $188/ $208/ $198/ $88好味程度😋: 4.7/5服務🍴: 4.4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 4.4/5-位於地庫的西餐，經過都未必留意到。行落樓梯，好似去左另一個世界，入面全部的staff都係義大利人，環境昏暗，幾有情調。同埋我記得我係特別日子去食，餐廳都無另外推出d set menu要你一定嗌，做返平時的a lar carte，抵讚☺️ 啲staff都非常nice，會chitchat幾句。-✅✅Burrata e salumi misti. 有酸種麵包、160g burrata cheese同4款cold cut，夠曬多過2個人share! 麵包正常，有嚼經，淡淡酸種味，更多係麥香☺️ burrata入面好柔軟，食落有啲似有小小塊狀的乳酪，奶香濃而不膩，塗上麵包配火腿吃係絕配😉 -✅Pizza Capo. 呢到的pizza同我好鍾意的fiata唔同，係偏薄得來但好脆的😜 批邊的範圍好少，所以好多餡料。佢成塊都冇乜軟熟脹起的部份，而係薄脆薄脆，麥味幾香濃😗 因為薄，所以整體都唔覺得乾，中間有醬料的地方都幾濕潤🤓 小小蕃茄醬🥫加burrata同parma ham，味道唔會過鹹過酸。4款cold cut內個人最鍾意柔軟的parmaham+salami，油脂好香！-✅✅Papprdelle al ragu di manzo. 佢哋有🥚的手工意粉偏硬身得來唔乾有彈性，al dente的！寬麵好夠寬，個人超愛🥰 上面的和牛肉醬芝士好多，足夠鋪滿係每條麵上面。牛味濃郁得來，芝士的鹹香都好突出，味道口感都正😆-✅✅Tiramisu. 性價比好高，一個樽仔入面裝住的tiramisu，面頭有啲咖啡豆作點綴幾特別。佢的味道好平均，mascarpone cheese/ 朱古力味/espresso味都食到，唯獨酒的元素就無咩記憶點🤔 但佢的lady fingers夠濕潤，cheese超級軟滑流質，口感好正。將樽刮得超乾淨，🧑🍳出來見到好開心，請我地飲左個shot🤣🤣-個人一般呢隻pizza餅底不過好鍾意佢地的手工意粉🍝同埋cold cut個d都好抵食！一定會再來！- #piggyfoodiein西環
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🇮🇹CAPO Sai Ying Pun進入用紅、白、綠粉飾的入口，經過小小的酒窖，通過兩條神秘狹窄的樓梯，就來到餐廳。位於地庫的餐廳裝橫一點也不馬虎。鮮紅色沙發、黃色與深木色牆壁、牆上還有各種大小不一的黑板，上面寫著看不懂的義大利文。再配上特高樓底感覺既溫暖又舒適。食物好吃之餘，能讓人留下深刻印象的往往是餐廳與食客的互動和熱情款待。廚師哥哥親自為我們送上每一道菜、服務員穿梭於餐桌之間與食客閒聊感覺自然又不讓人覺得煩擾。樓面只有一個服務員打點，服務依然貼心周到。在這服務水平下，沒有收取食客10%服務費。比起大部份自行用二維碼點菜，用AI送餐的餐廳，卻又「老馮」收取服務費的餐廳，Capo真的值得大力支持。🍕Pizza 餅底經過4次的發酵工序製成。所有配料均是選用意大利進口食材。我們點了服務員推介的是日廚師精選，廚師親自挑選當日最新鮮嘅食材製成，餐牌上是沒有的。有免治豬肉、甜椒、馬蘇里拉芝士及蕃茄醬。雖然配料很不「義大利」，但味道很不錯。🍝每一款義面和醬汁也是真材實料的自家製，。手工面條厚實有嚼勁，是手工製造才有的風味。掛汁能力非常出色，沒有浪費了選用4種芝士製成的卡邦尼醬汁。醬汁沒有額外加入忌廉，芝士味非常濃郁。各位到西營盤覓食，不防到CAPO一試。🇮🇹Capo Sai Ying Pun🇮🇹📍西環般咸道 49 號地下庫 （西營盤站C出口）⏰營業時間星期六-星期日12:00-23:00星期三-星期五 17:00-2300☎️WhatsApp 預訂+852 91537896
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Rating: 9/10 Price: 💰💰 (around $260 p.p) Best Italian food in HK so far, the restaurant is not easy to find haha it’s a secret underground basement area but the food defo will suprise you 🫢The four cheese pasta is sooo good 🧀🧀 super cheesy and matches well with the pasta, even we had a lot but we do not feel full🤩🤩 The Capo pizza is amazing, the crust is super crunchy!! You must order these 2 dishes, other pasta are ok, the beef one is a bit salty Defo will revisit again 😍
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朋友話呢間位於西營盤既隱世意大利餐廳好好食，所以即刻黎試下！🥰黎到呢到真係一定要食甜品！有意想不到既驚喜！！仲要冇service charge！（餐廳係basement，手機完全收唔到🤣）💰Affettati E Formaggi Misti $178呢個係mixed cold cut & cheese platter。佢有4款唔同既ham同cheese，仲有酸種包。可以試晒咁多款cheese好正🥰D cheese好香好濃🥰💰Pizza Crudo E Grana $198呢到既pizza不得了！佢係炭爐燒出黎架！所以燒出黎特別好食！pizza皮好薄，薄得黎少少脆同煙韌，食落有嚼勁！就算凍左都一樣咁好食，唔會變到好硬！而且份量十足，有好多cheese同Parma Ham😍不過唔知點解pizza個圓心位會特別咸🤣但係都一樣咁好食😍💰Bigoli All’Amatriciana Capo $188呢個意粉好creamy!!!番茄醬帶微酸，入面有羊芝士同豬面頰肉碎。佢地既意粉係自家製既，比較幼身，口感偏硬。如果意粉淋返少少會好食d🤣💰Tiramisu $88‼️必食‼️質感好順滑好smooth😭 mascarpone cheese幾乎係流質既狀態🤤芝士味、可可味同espresso好濃郁，酒味反而冇咁出，但係！完全無阻佢既好食！佢係完全唔同一般坊間既tiramisu！所以完全比佢驚艷到！而且仲好大杯，好抵食，CP值好高🥹💰Dolce Della Casa $88Dolce Della Casa即係解homemade dessert，佢地既homemade dessert每日都唔同，而我去個日係chocolate cake。cake既質感偏硬，少少濕潤感覺，食落好似brownie😍朱古力味超濃郁，完全唔甜，食落又唔會苦！所以呢個甜品同樣出色🤩
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訂檯時，朋友問：「佢地問要唔要留一份 T-bone Steak for sharing」🥩我心諗，要預留嘅扒🤔應該有啲功架？好，就訂一份啦 ... ... 果然好有質素👍🏻肉味濃郁、結實但唔韌，連配菜都誠意十足，配菜中最美味嘅係烤蒜頭，大家都大快朵頤😋呢度嘅 Pizza 係拿坡里式 Pizza，外邊脆裡面煙韌，好喜歡☺️大家食下食下都好飽啦，但都堅持點個 tiramisu 試試🤭嗯，呢個選擇無錯嘅😆而當日如果唔係朋友帶路，我肯定喺般咸道來回多次都唔會發現呢度，因為佢地嘅店面只係一間食材店，要行到店舖盡頭經過迂迴曲折嘅樓梯才係熱鬧嘅餐廳部分，好隱世嘅感覺😂
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