位於中環國際金融中心商場三樓的CaN LaH，以其亮眼的裝潢和撲鼻的南洋香氣，成為金融區裡一抹熱帶風景。這次試了兩道中午招牌套餐，整體體驗令人驚喜。**正宗海南雞飯套餐（配凍檸檬茶）** 海南雞是靈魂所在。雞皮爽滑如凝脂，肉質嫩白飽滿，入口濕潤不柴，盡顯師傅控制火候的功力。油飯香而不膩，米粒分明，滲透著雞油與香茅的複合香氣。三色醬料是點睛之筆：黑醬油濃醇、辣椒醬鮮辣、薑蓉辛香，搭配雞肉層次立現。凍檸檬茶茶底濃郁，酸甜平衡，解膩一流。**素雜菌雞蛋炒貴刁套餐（配熱檸檬茶）** 這道炒貴刁鑊氣十足！寬扁的河粉染上醬油的焦糖色澤，口感彈牙不黏連。雜菌與雞蛋炒得香口，醬油香氣滲透每條粉條，素食卻不乏滿足感。熱檸檬茶清香溫潤，與炒粉的濃味相得益彰。**環境與服務** 餐廳空間開揚，綠植與木系裝潢營造輕鬆的南洋氛圍，雖處商場內卻不顯侷促。服務生手腳俐落，上菜速度快，適合中環的快節奏。…查看更多
