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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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呢一間餐廳的炸魚薯條真係好巴閉，竟然用馬友同龍躉黎做炸魚薯條，令到成件事除了高級晒之外，D味道仲正好多添。首先係用沙巴龍躉做嘅炸魚薯條，呢種不規則形狀嘅魚柳可能就係代表住大廚自己開新鮮魚黎做魚柳，而唔係一般嗰D四四方方嘅魚手指，食落明顯魚味出好多，起晒骨啖啖肉真係好正。至於個馬友炸魚薯條仲以一夜干製作，令到馬友嘅香味更出，佢仲有一個香水樽裝住D花雕酒比你唧，一夜干馬友加埋花雕真係又好味又有創意。另外我都幾欣賞佢個醬，尤其是係外邊綠色圍住嗰隻，原來係用蔥做嘅，掂。
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今日幫襯咗呢間太安樓名物，試咗魚湯烏冬同埋漢堡包，兩樣都真係做得好食兼好有heart。獅頭魚魚湯烏冬係原用細細條嘅獅頭魚，起骨後先煎一煎，然後再加入魚湯。因為獅頭魚始終係好細條，所以如果唔先煎一煎，條魚會散晒，而且衣家煎一煎又會令條魚香d。獅頭魚嘅真身，無散開，起咗骨之後啖啖肉。和牛可可漢堡嘅橫切面係咁樣，件和牛漢堡扒都幾厚身，落order時可以叫佢切開一半上，會容易d食，和油油份足而且都幾多汁。加$15轉餐竟然可以揀番薯條，超值。
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小店隱藏於太安樓相對人流較少既最後果條巷。 座位唔算多，不過鋪面企理，服務都好有人情味。餐牌上可見各式各樣別出心栽既漢堡。 由較常見嘅和牛，到騸牯牛、三黃鷄、以至枝竹羊、一夜乾馬友都有。 都可算係漢堡介既 fusion。花多眼亂，心大心細之下，揀左枝竹羊漢堡、同花雕一夜乾馬友炸魚薯條。厚厚嘅枝竹羊漢堡，鮮嫩多汁。 配合枝竹腐乳調味，有效咁闢去羊嘅騷味。 平時怕羊騷味嘅人都可以一試。 枝竹唔係平時既濕淋淋，而係整成脆片，保持乾身更加配合漢堡嘅口感。 漢堡用嘅包烤到熱辣辣微脆。 整體嚟講，呢個咁意想不到既中西結合，係估唔到地嘅咁夾。有別於一般嘅炸魚，用一夜干乾馬友，魚肉有一種類似經過風乾熟成既質感，魚嘅鮮味亦都更加濃郁。 配合花雕噴霧，加上一陣淡淡嘅酒香。 而外皮就炸到金黃香脆。 又一成功 fusion。餐牌上仲有太多有趣東西想試。 一次食唔晒，下次再嚟。
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星期六下晝喺西灣河呢一間Cafe過咗一個非常熱氣嘅下午，因為叫咗幾樣炸嘢食，樣樣都幾好食喎。第一碟熱氣嘢係吉列炸蠔，一份有五粒，炸蠔嘅外層粉漿都幾薄，雖然係雪藏蠔，但係啲蠔都幾肥美，碟嘅沙律菜都好新鮮，都幾有誠意。跟住嗰兩樣熱氣嘢都係炸薯條，左邊嗰款係麻辣薯條，右邊嗰款係火炙明太子薯條，以邪惡嚟講，一定係火炙明太子比較邪惡，而佢嘅味道亦都相對出眾。至於個麻辣薯條係堅麻辣嘅，配啤酒就無敵，如果唔食得辣嘅都幾係嘢。
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今天食Burger做Lunch，試咗一個都幾特別嘅雞扒漢堡，就以下呢個嘞。余均益辣椒醬雞扒漢堡，塊雞扒好大晒，外皮炸都好脆，所以好香口，雖然落咗辣椒醬，但係又唔係真係好辣，不過佢用余均益辣椒醬，又真係令人嘅童年回憶返晒嚟。食burger點可以冇薯條同汽水呢？所以我就加咗$45轉成餐，可以揀一個特色薯條同埋一個雪櫃入面嘅飲品，雖然有紙包檸檬茶嗰啲，不過我覺得食burger都係應該飲可樂嘅。至於個特色薯條就揀咗香辣薯條，唔算好辣，啲薯條好新鮮好好食。
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