cafe TOO

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同家人食自助晚餐，若餐廳有大量海鮮及多款甜品的都是我首選。這裡提供大量頂級本地海鮮，是吃得到的鮮，定能滿足海鮮愛好者。巨大竹簍裡是清蒸新鮮龍蝦和蒜蓉粉絲扇貝，龍蝦膏尤其軟滑甘香，龍蝦肉爽彈鮮甜；扇貝鮮甜美味。而冰鎮海鮮區就像海鮮市集一樣，有鮑魚、瀨尿蝦、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、海螺、蝦、蜆等，琳琅滿目，鮮美滋味，吃這麼多次琵琶蝦，還是第一次有膏的呢﹗一系列熱食海鮮，分別有糯米蒸花蟹、避風塘炒羅氏蝦、惹味川醬炒海鮮、陣陣酒香的茅台醉蝦、鮮辣泰式冬蔭功煮螺、酸辣得宜的酸菜海鱸魚等，全部都必食﹗在不遠處看到像海味店擺放的花膠櫃，原來是翡翠鮑汁炆花膠 ，大大片花膠炆得軟腍入味，又是無限供應，女士們至愛。再來蟹肉花膠燴麵，想直接當作花膠羹吃掉呢﹗敲鐘時間是燉湯出爐啦﹗六月份是花膠五指毛桃燉瘦肉湯，最適合這時節飲用﹗在這區還有鮑魚雞粥，另有提供老火湯及西湯，而甜品區那邊也有美顏花膠杏仁茶啊﹗日式料理區一邊也非常吸眼球，三文魚子隨意加，滿瀉的丼飯，幸福感滿滿；各款口味的玉子燒、壽司、多款鮮美刺身、天婦羅及料理。旁邊有新鮮爽甜沙律菜、芝士拼盤及凍肉拼盤。一系列西式美食，分別有烤牛肉、烤德國腸、蔬菜薯菜

日本美食, 認真無人不愛! 尤其今年應該不會去日本, Café Too的東瀛風味之旅, 確實能一解相思之苦.  這天的準備好好的胃口去迎接超長的buffet line!!   有好多美食都超吸引!!! 例如自製三文魚籽丼, 新鮮現切吞拿魚、也有油脂豐腴的大拖羅、中拖羅及赤身.  三文魚籽可無限添加, 好震憾!! 非常鮮甜!和牛壽喜燒, 有豆腐、秋葵、京蔥、娃娃菜, 全部都入味, 甜度剛剛好!日式串燒, 例如鯖魚、鯛魚、雞軟骨、雞腎, 而本地白鱔更獲得超多讚.  喜歡天婦羅的話, 這裏也不缺. 清酒煮蜆隻隻都脹卜卜、多料的粟米豆腐海皇羹及蟹粥, 真的是….最緊要有個大的胃口! 朋友端來的吉列和牛震憾味蕾!!!! 外脆內軟, 肉質仍然嫩滑, 會多吃幾件~  鮮甜刺身, 肥美油潤的大拖羅, 又有每天兩款空運原條鮮魚, 當晚的是深海池魚、金目鯛, 讓人口水直流.    藍鰭金槍魚、鮟鱇魚肝、油甘魚、三文魚等, 必定能滿足喜歡吃魚的你.連鮟康魚肝也有!!!海鮮方面, 清蒸龍蝦及蒜蓉蒸, 兩款都好好味, 肉厚多膏又鮮甜, 是回本之選!凍鎮海鮮也極受歡迎! 麵包蟹、花蟹、沙白、海蝦, 長腳蟹, 瀨尿

向來熱愛日本料理嘅我，今晚去咗港島香格里拉酒店 café TOO，全新推出東瀛風味自助餐，無限供應三文魚籽、新鮮現切吞拿魚、和牛壽喜燒、冰鎮海鮮、新鮮蒸龍蝦、豐富甜品等，食得我滿心歡喜！🔹無限三文魚籽自助餐其中一大亮點就係無限供應嘅三文魚籽，食客可以隨意搭配蒸白飯，自製獨特三文魚籽丼，有得食又有得玩，每一碗都可以根據自己嘅喜好來調配，感受日本料理獨特嘅濃郁風味。🔹新鮮現切吞拿魚廚師以精湛技術現場切割新鮮吞拿魚，從大拖羅到中拖羅，再到赤身，配合辣吞拿魚沙律，味道更加昇華，真係一場視覺同味覺嘅雙重享受。🔹新鮮出爐麵包Corner無論係軟麵包捲、硬麵包捲定係法國長棍麵包、芝士蒜蓉麵包或者皮塔餅，款款新鮮出爐，香氣四溢，麵包控如我超滿足。🔹奢華和牛鐵板燒鐘意濃郁風味嘅朋友，一定要試和牛壽喜燒同和牛鐵板燒，味道醇厚，肉質滑嫩，配上各式日式串燒如燒雞肉串、鯖魚、鯛魚等，真係令人回味無窮。🔹新鮮壽司壽司櫃有多款新鮮魚生，金槍魚、三文魚、鰤魚等各種選擇應有盡有，更有每日新鮮空運到港嘅獨特日本魚種！壽司方面，有吞拿魚、蟹棒、多汁和牛等，盡情滿足味蕾。🔹特色招牌菜café TOO 仲有幾道特色招牌菜值得一

今年的父親節，遇上颱風蝴蝶，不知道大家有沒有與父親外出慶祝？  雖然，父親節對我的意義早已不一樣，但也是家人相聚的好時機，今年，我們預早約同家人來到香格里拉的 cafe TOO 慶祝一番！  當日雖然是平日，但食客也不少，高峰時，幾乎滿座。幸好食物無間斷補上，想吃甚麼都無需等候太久！今期 cafe TOO推出海洋盛宴海鮮自助晚餐，主打生猛海鮮，包括龍蝦、蜆、海螺、蝦、花蟹等，選擇琳琅滿目。 驚喜的是，揭開巨大竹簍，有清蒸龍蝦和蒜蓉粉絲帶子，兩款都是我的最愛！  日式美食，除了三文魚、吞拿魚、甜蝦等刺身，還有無限供應的三文魚籽丼，口感彈牙，味道鮮鹹，絕不能錯過。另外，玉子燒方面也有數款提供，顏色金黃，口感柔嫩順滑，特別喜愛當中的芝士味，透出咸香芝味，絕對是完美組合。女士們，當然必食招牌菜式 - 翡翠鮑汁慢火煨製花膠，豐腴的花膠充滿豐富膠原蛋白，搭配冬菇、小棠菜，以及濃郁醬汁，相當矜貴。  而我還試了茅台醉蝦，蝦肉相當爽脆，但卻在沒有心理準備下，嘗到濃濃的酒味，實在有點意料之外！還有原盅五指毛桃燉湯，相當足料，滿載椰子香，還具有補脾健胃、增強免疫力等功效，難怪大受歡迎！值得一提的是餐廳提供

有去過港島香格里拉食自助餐既朋友相信都了解到，佢哋既海鮮環節好吸引，不過今期仲誇張，因為有個加強版既海鮮美食坊主題，海鮮迷萬勿錯過。點樣誇張法? 即刻同大家睇下。單是凍海鮮，已有鮑魚、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、翡翠螺、海蝦、蜆等等，陣容相當強勁，細食既朋友，可能食完個冰鎮海鮮已經飽左。兩大竹簍內，就是熱氣騰騰的蒸龍蝦，以及帶子。前者清蒸，保留龍蝦之原味，吃起來啖啖肉，又夠嫩口。帶子以常見的蒜茸粉絲去蒸，肯定好吃。熱葷都是處處海鮮蹤影，譬如有惹味既避風塘炒羅氏蝦，火辣的泰式冬蔭功煮螺，我最愛既糯米蒸花蟹等等，菜式有辣有唔辣，任君選擇。見到個放滿花膠既玻璃櫃，即時雙眼發光。秘製翡翠鮑汁慢火煨製花膠，店員會細心地逐一幫客人分好，醬汁濃郁，花膠質感爽滑，自助餐食到呢個水準，抵讚！朋友拿了一碗蟹肉花膠撈粗，細食既我，怎樣也要淺嚐一口。畢竟如此奢華的自助餐粉麵檔，實屬罕見。自助餐既魚，多半清蒸做法，迎合大眾口味。估唔到有酸菜海鱸魚食，我歡喜。壽司刺身檔口，平時我好大機會會略過，但今次停下了腳步，為的是那無限添加的三文魚籽丼，自行將海量的三文魚籽注入吞拿魚蓉丼內，非常之療癒。除左勁豐富的海鮮外，呢度既

母親節過後，又到父親節，大家諗到去邊到慶祝未？ 其實最重要係一家人食得開開心心，無須左遷右就，想食乜就食乜就最好，如果有老有小，就更加要多完化，仲要無須限時限刻，座位又逼到死，對嗎？ 上次介紹過港島香格里拉Cafe Too 自助餐，就算不是節日，係家陣既環境下，都可以全場爆滿，就知道有幾吸引。 場中有個大缸，內裡是新鮮游水龍蝦，轉頭就成了即蒸開邊龍蝦，仲要free flow，就睇你可以食到幾多隻。 同一個位，有粉絲清蒸扇貝，堅大隻，如果粉絲可以多些小仲好。 而係原先鐵板燒位有鮑汁花膠冬菇任食，單係食勻幾樣，已經回了一半位，當然，花膠不單啱女士，老人家都好滋補。 海鮮熱食海鮮已經吸引，凍海鮮仲豐富，有琵琶蝦、鮑魚、扇貝、沙白、花蟹、青口、海蝦咖啡蟹以及翡翠螺。 陣容係香港自助餐中實屬罕見，真心建議食鮑魚，軟熟彈牙的口感無得輸。 加上鮮甜的花蟹肉，又真係好正。 刺身有吞拿魚、三文魚、油甘魚及鯛魚，看似種類較少，但質素真係好好，尤其是不帶絲毫雪味，質地軟熟，好味。 隱藏食品大家可以試下三文魚籽配魚生飯。 壽司類有和牛壽司、甜蝦壽司、北寄貝壽司、吞拿魚壽司及三文魚壽司。 玉子燒朋友大讚的玉子燒

啱啱三個人用左網上平台買二送一優惠（$18xx), 買咗香格里拉Cafe TOO嘅自助餐優惠過來食…. 以前公司慶功等等，通常都來依間食多，但近依四五年就冇乜吖… 再光顧都有少少唔同左….我記得好耐之前橙汁嗰啲飲品呢，要另外收錢，宜家已經變咗自助形式，同埋有壽喜燒⋯⋯佢個龍蝦唔係太大隻，但係蒸得好出色好食，初初都有排隊的人龍，好快之後就已經沒有了⋯⋯其他熱食各類嘢就正正常常，刺身都唔錯不過冇帶子，唯一失色係雪糕，佢個雪糕display櫃係冇野嘅，要問佢同埋只得四種雪糕選擇好似有點孤寒的感覺，不過唔知係咪佢個雪糕櫃壞咗…整體來說都ok….

呢一期海鮮主題dinner buffet好似係星期五先開始,星期六晚即刻同屋企人去咗食,wow真係好高質好好食。平時我哋食開grand hyatt,但係真係去得太多次,所以試返shangrila(港島,唔好去錯九龍嗰間)下次都會嚟返呢度🤤今晚攞得最多應該係拖羅,象拔蚌刺身&磯煮鮑魚燒味都幾難食下雪糕食咗7球肥死但又忍唔到😂有焙茶芝麻菠蘿椰子綠茶紅豆等雞蛋仔窩夫係同低調高手合作嘅,好似好出名但之前冇幫襯過,不過其實冇特別蛋糕大福正常啦,蛋撻新鮮焗超好食,係泰昌餅家,細細個成日喺中環買😍記得上次嚟飲品係另外加錢,不過今次嚟就係包埋,有果汁fruit punch泰式奶茶等,仲可以自己加果凍個D表弟表妹好鍾意kids corner🤣🍿🍗🍝有mac n cheese,chicken nuggetbtw我媽咪好似用咗AE白金卡有八五折+lunch平好多，但係冇呢啲海鮮,要試就是晚餐

港島香格里拉嘅cafe TOO晚餐buffet真係國際美食嘅盛宴！十個烹飪站提供多國菜式，選擇多到令人眼花撩亂！海鮮區係亮點，波士頓龍蝦、蟹腳同生蠔新鮮肥美，刺身如三文魚同吞拿魚入口即化，鮮甜無比。即煮站有烤和牛，肉質嫩滑Juicy，切得啱啱好，仲有小籠包同泰式沙律，味道正宗。甜品區更係天堂，Häagen-Dazs雪糕八款口味、朱古力噴泉同精緻蛋糕，款款都好食！服務態度一流，服務員親切有禮，隨時幫手清碟、加飲品，效率高又貼心。環境寬敞明亮，設計現代，坐得舒服，氣氛輕鬆。雖然價錢偏高（約HK$948/人，視乎日子），但食物質素同服務真心值回票價！想喺金鐘食高質buffet，cafe TOO絕對係頂級選擇，食完真想即刻再book位！

環境：一步入呢間餐廳，好明顯第一感覺已經係佢超賣左，加台加到爆，食客/員工都寸步難行，台與台之間距離重近過我自己係屋企食飯。服務：咁大量食客來講，員工不足，好多檔口見人埋去唔係即刻有員工招呼到，收碟方面員工服務還好。食物質素：1，魚生切切下就變左角切求其，保持唔到水準。                          2，蒸鱸魚食左咁耐擺到以為係凍食，居然睇住佢攞入去蒸翻熱攞出來擺返原位，超肉酸，後尾大家都甜品時間嘅時候佢係有蒸條全新出來嘅，但就完全唔理解時間上嘅安排囉。                       3，擺 D新鮮嘅龍蝦係度誤導食客以為蒸龍蝦係用新鮮龍蝦，其實只係蒸 D 雪藏凍龍蝦比你食。                      4，全場無食物特別，根本唔係好似D 網路紅人講到咁跨，我覺得最好食只係雞蛋仔。最後我給予評語係：此餐廳影響了該酒店品牌，質素對不起此價錢，係我食過第二差嘅自助餐，永不用再幫襯。（食評只代表本人用餐後感覺，不代表其他任何食客感受）

去過佢地晚市自助餐😉座位好寬落，職員態度好好，就算我地用coupon佢地都好有禮貌😂食自助餐最緊多款，有自由。呢間有好多食物選擇，尤其有新鮮海鮮，質素唔錯。食物都refill得好快。

近年香港的自助餐，競爭的確好大，稍微欠話題性、吸引力或性價比的，隨時得小貓三四隻，場面冷清。不過港島香格里拉的 Cafe Too 就差不多每晚都爆場，無他，單係回本位已經夠大家飽到一個點，更何況價錢更係相當親民。仲有小朋友專屬餐具提供，夠窩心了吧。今次主打日本菜，用“東瀛風味之旅”帶大家用味覺返“鄉下”。講返價錢最實際， 自助餐供應期由即日起至5月10日：星期一至四成人$828/位星期五至日、公眾假期及前夕$888/位（12位或以上可享八折優惠）香格裡拉會會員 星期一至日成人75折會員同行小童半價優惠論到回本位，一定係任食新鮮波士頓龍，仲要有清蒸及蒜蓉蒸兩種口味，源源不絕供應，完全無空窗期，真係好少見。另一個追加回本位就係和牛壽喜燒，用上了飛驒牛的西冷及肉眼部位，肉質嫩滑可口，牛魔王就最開心，而且伴菜煮得勁稔又入味，必食。能夠啖啖肉食松葉蟹肉配蟹籽，係咪好幸福呢？最令人意想不到是吉列和牛，外層微微脆，而咬落非常鬆軟，中間肉質嫣紅，有種fine dining 的質素。海鮮本身已經有清蒸龍蝦，但凍食海鮮陣容依然有水準。有沙白、花蟹、海蝦、青口、麵包蟹、蟹爪、瀨尿蝦及扇貝，前後加埋有10款，