cafe TOO

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近年已很少吃自助餐，但要吃自然會選一間有水準的才吃；這間之前吃過幾次，不但食物種類繁多(包括：沙律吧、中式、燒味、西式、刺身、凍海鮮、甜品、飲品…等)，而且非常有水準，所以今次生日局，朋友也指定要來這裹。🤗而最新推出的「海鮮美食坊盛自助餐」，由即日起至8月31日供應，逢星期一至四收費$828/位，星期五至日、公眾假期及前夕$888/位，12位以上可享8折優惠、香格里拉會會員更可享85折及同行小童半價優惠。說得海鮮美食，那麼自然有很多海鮮菜式，今晚包括有龍蝦、帶子、海螺、蒸花蟹、三點蟹、鱸魚等海鮮，揭開大竹簍，更有非常鮮甜的清蒸龍蝦及蒜蓉粉絲帶子。冰鎮海鮮區更有青口、大蝦、麵包蟹、翡翠螺、鮑魚、三點蟹、琵琶蝦、大蜆等等，真係令人目不暇接。刺身區有八爪魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚、油甘魚、芝士玉子燒、三文魚子丼飯、煙三文魚、煙燻火腿及多款壽司。中西區種類最繁多，包括有酸菜海鱸魚、泰式冬陰功煮螺、海鮮醬炆腩肉、砵仔焗蠔、天婦羅、翡翠鮑汁炆花膠、花膠蟹肉撈粗、三鮮炒芥蘭、茅台醉蝦、海皇冬瓜羮、蒸龍蝦、蒜蓉粉絲帶子、雪菜火鴨絲炆米、川醬炒海鮮、點心(蝦餃及燒賣)、糯米蒸花蟹、避風塘炒羅氏蝦、沙參玉

同家人食自助晚餐，若餐廳有大量海鮮及多款甜品的都是我首選。這裡提供大量頂級本地海鮮，是吃得到的鮮，定能滿足海鮮愛好者。巨大竹簍裡是清蒸新鮮龍蝦和蒜蓉粉絲扇貝，龍蝦膏尤其軟滑甘香，龍蝦肉爽彈鮮甜；扇貝鮮甜美味。而冰鎮海鮮區就像海鮮市集一樣，有鮑魚、瀨尿蝦、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、海螺、蝦、蜆等，琳琅滿目，鮮美滋味，吃這麼多次琵琶蝦，還是第一次有膏的呢﹗一系列熱食海鮮，分別有糯米蒸花蟹、避風塘炒羅氏蝦、惹味川醬炒海鮮、陣陣酒香的茅台醉蝦、鮮辣泰式冬蔭功煮螺、酸辣得宜的酸菜海鱸魚等，全部都必食﹗在不遠處看到像海味店擺放的花膠櫃，原來是翡翠鮑汁炆花膠 ，大大片花膠炆得軟腍入味，又是無限供應，女士們至愛。再來蟹肉花膠燴麵，想直接當作花膠羹吃掉呢﹗敲鐘時間是燉湯出爐啦﹗六月份是花膠五指毛桃燉瘦肉湯，最適合這時節飲用﹗在這區還有鮑魚雞粥，另有提供老火湯及西湯，而甜品區那邊也有美顏花膠杏仁茶啊﹗日式料理區一邊也非常吸眼球，三文魚子隨意加，滿瀉的丼飯，幸福感滿滿；各款口味的玉子燒、壽司、多款鮮美刺身、天婦羅及料理。旁邊有新鮮爽甜沙律菜、芝士拼盤及凍肉拼盤。一系列西式美食，分別有烤牛肉、烤德國腸、蔬菜薯菜

日本美食, 認真無人不愛! 尤其今年應該不會去日本, Café Too的東瀛風味之旅, 確實能一解相思之苦.  這天的準備好好的胃口去迎接超長的buffet line!!   有好多美食都超吸引!!! 例如自製三文魚籽丼, 新鮮現切吞拿魚、也有油脂豐腴的大拖羅、中拖羅及赤身.  三文魚籽可無限添加, 好震憾!! 非常鮮甜!和牛壽喜燒, 有豆腐、秋葵、京蔥、娃娃菜, 全部都入味, 甜度剛剛好!日式串燒, 例如鯖魚、鯛魚、雞軟骨、雞腎, 而本地白鱔更獲得超多讚.  喜歡天婦羅的話, 這裏也不缺. 清酒煮蜆隻隻都脹卜卜、多料的粟米豆腐海皇羹及蟹粥, 真的是….最緊要有個大的胃口! 朋友端來的吉列和牛震憾味蕾!!!! 外脆內軟, 肉質仍然嫩滑, 會多吃幾件~  鮮甜刺身, 肥美油潤的大拖羅, 又有每天兩款空運原條鮮魚, 當晚的是深海池魚、金目鯛, 讓人口水直流.    藍鰭金槍魚、鮟鱇魚肝、油甘魚、三文魚等, 必定能滿足喜歡吃魚的你.連鮟康魚肝也有!!!海鮮方面, 清蒸龍蝦及蒜蓉蒸, 兩款都好好味, 肉厚多膏又鮮甜, 是回本之選!凍鎮海鮮也極受歡迎! 麵包蟹、花蟹、沙白、海蝦, 長腳蟹, 瀨尿

向來熱愛日本料理嘅我，今晚去咗港島香格里拉酒店 café TOO，全新推出東瀛風味自助餐，無限供應三文魚籽、新鮮現切吞拿魚、和牛壽喜燒、冰鎮海鮮、新鮮蒸龍蝦、豐富甜品等，食得我滿心歡喜！🔹無限三文魚籽自助餐其中一大亮點就係無限供應嘅三文魚籽，食客可以隨意搭配蒸白飯，自製獨特三文魚籽丼，有得食又有得玩，每一碗都可以根據自己嘅喜好來調配，感受日本料理獨特嘅濃郁風味。🔹新鮮現切吞拿魚廚師以精湛技術現場切割新鮮吞拿魚，從大拖羅到中拖羅，再到赤身，配合辣吞拿魚沙律，味道更加昇華，真係一場視覺同味覺嘅雙重享受。🔹新鮮出爐麵包Corner無論係軟麵包捲、硬麵包捲定係法國長棍麵包、芝士蒜蓉麵包或者皮塔餅，款款新鮮出爐，香氣四溢，麵包控如我超滿足。🔹奢華和牛鐵板燒鐘意濃郁風味嘅朋友，一定要試和牛壽喜燒同和牛鐵板燒，味道醇厚，肉質滑嫩，配上各式日式串燒如燒雞肉串、鯖魚、鯛魚等，真係令人回味無窮。🔹新鮮壽司壽司櫃有多款新鮮魚生，金槍魚、三文魚、鰤魚等各種選擇應有盡有，更有每日新鮮空運到港嘅獨特日本魚種！壽司方面，有吞拿魚、蟹棒、多汁和牛等，盡情滿足味蕾。🔹特色招牌菜café TOO 仲有幾道特色招牌菜值得一

在某網上平台光顧港島香格里拉自助午餐，人均HKD 526 做緊海鮮盛宴主題，自助午餐都有最少六款海鮮任君選擇。海鮮方面有海螺🐚、麵包蟹、青口，花蟹、鮑魚、龍蝦鉗，整體新鮮，質素中上，唯鮑魚應該要清洗乾淨，還有黑邊影響觀感。食完一輪花蟹已經沒有再refill可以再檢討吓。茅台醉蝦比較有特色，完全沒有想到酒味那麼香濃，蝦肉夠曬彈牙。熟食方面有多款川味海鮮、炸天婦羅、燒鵝叉燒燒雞、烤牛肋骨、海鮮糯米飯、仲有點心蝦餃。仲有一些印度食品，款式都算多。最回本位有刺身，紅蝦吞拿魚三文魚希靈魚、整體質素新鮮，而且三文魚好厚切！甜品方面，有自家製Gelato ，有多款特色口味士多啤梨牛奶味焦糖、烏龍茶味，雪糕質感幼滑。仲有多款精緻甜品、有馬卡龍薄荷青檸寒天、覆盆子椰子泡芙，芝士桂花豆腐蛋糕、朱古力撻大幅、芒果熱情果蛋糕。總結：食到棒住個肚走唯鮑魚擦乾淨啲

上個星期放假又去食自助餐！因為呢個自助餐嘅主題係海鮮同花膠，梗係要約埋班朋友同老婆大人去食啦。首先同大家睇咗啲健康嘢食！例如色彩繽紛嘅自助沙律吧，全部都好鬼新鮮鍾意食沙律嘅真係便唔好客氣。跟住去到日式區炸雞、章魚小丸子、玉子燒、壽司都有，呢個位既嘢食相信小朋友應該好鍾意。我呢個大朋友見到又有三文魚籽任食都一樣開心到飛起。刺身今次都有好多款八爪魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚同埋油甘魚，三文魚睇落好肥美咁喎一陣試吓先。嚟到今次嘅主題海鮮凍海鮮區有海螺、麵包蟹、海蝦、青口、琵琶蝦、大蜆、花蟹同埋鮑魚，鍾意食海鮮嘅朋友點都有自己啱心水嘅選擇啩。唔鍾意凍嘅可以食熱辣辣嘅海鮮！首先推介俾大家就係清蒸龍蝦同埋蒜蓉粉絲蒸扇貝。跟住仲有大量嘅中式海鮮熱食！最吸引我嘅係糯米蒸膏蟹同埋避風塘炒羅氏蝦，其餘仲有炆米、點心同埋中式老火湯都係唔錯嘅選擇。如果鍾意食燒味嘅我都好推介大家試呢度嘅出品，老婆大人最鍾意豉油雞我就比較鍾意食叉燒。西式嘅嘢食都唔少第一樣要食嘅梗係烤牛肋骨啦！見到師傅切開之後粉嫩嘅肉色真係流晒口水呀。另外仲有德國香腸、烤雜菜、椰菜花忌廉湯、烤羊腿同埋意大利雲吞呢啲西式美食。呢個位就係海鮮池入面嘅龍

年紀開始大真係好需要補充骨膠原同蛋白質，怎樣吃得矜貴足夠但又唔肉赤當然是吃自助餐吧！這天就跟一大班好友去品嚐可以無限補充骨膠原及蛋白質的自助晚餐。就是到港島香格里拉酒店的cafe TOO，品嚐再譽歸來的海鮮美食坊盛自助晚餐。甫踏進餐廳便看見冰鎮海鮮專區，竟然有我最愛吃的琵琶蝦太驚喜了吧！另外還有大蜆、花蟹及鮑魚等著我去寵幸。轉彎便是日式專區身包括有八爪魚、希靈魚、三文魚、吞拿魚及油甘魚，途中還會轉其他款式例如甜蝦等新鮮刺身。上次的主題三文魚籽依舊保留又可以任吃真開心，餐廳還貼心地預備了迷你魚生丼方便品嚐。壽司及卷物當然少不了！另外還有多款口味的玉子燒、唐揚雞塊及章魚小丸子。別以為冰鎮海鮮只有剛才那數款！這兒還有海螺、爆羔麵包蟹、海蝦及青口，海鮮迷絕對可以盡情地品嚐。前菜區有各式麵包、芝士、煙三文魚、風乾火腿、凱撒沙律及自助沙律吧。旁邊則是自助飲品區！有橙汁、西柚青檸檸檬茶、雜果賓治、檸檬特飲、凍奶茶及榛子凍咖啡，全程源源不絕的供應。來到長長的熱葷區放滿了各式的中西美食極之豐盛！打頭陣是非常吸引的超新鮮清蒸龍蝦及蒜蓉粉絲蒸扇貝。然後有雪菜火鴨絲炆米、川醬炒海鮮、蝦餃、燒賣、糯米蒸花蟹、避

今年的父親節，遇上颱風蝴蝶，不知道大家有沒有與父親外出慶祝？  雖然，父親節對我的意義早已不一樣，但也是家人相聚的好時機，今年，我們預早約同家人來到香格里拉的 cafe TOO 慶祝一番！  當日雖然是平日，但食客也不少，高峰時，幾乎滿座。幸好食物無間斷補上，想吃甚麼都無需等候太久！今期 cafe TOO推出海洋盛宴海鮮自助晚餐，主打生猛海鮮，包括龍蝦、蜆、海螺、蝦、花蟹等，選擇琳琅滿目。 驚喜的是，揭開巨大竹簍，有清蒸龍蝦和蒜蓉粉絲帶子，兩款都是我的最愛！  日式美食，除了三文魚、吞拿魚、甜蝦等刺身，還有無限供應的三文魚籽丼，口感彈牙，味道鮮鹹，絕不能錯過。另外，玉子燒方面也有數款提供，顏色金黃，口感柔嫩順滑，特別喜愛當中的芝士味，透出咸香芝味，絕對是完美組合。女士們，當然必食招牌菜式 - 翡翠鮑汁慢火煨製花膠，豐腴的花膠充滿豐富膠原蛋白，搭配冬菇、小棠菜，以及濃郁醬汁，相當矜貴。  而我還試了茅台醉蝦，蝦肉相當爽脆，但卻在沒有心理準備下，嘗到濃濃的酒味，實在有點意料之外！還有原盅五指毛桃燉湯，相當足料，滿載椰子香，還具有補脾健胃、增強免疫力等功效，難怪大受歡迎！值得一提的是餐廳提供

有去過港島香格里拉食自助餐既朋友相信都了解到，佢哋既海鮮環節好吸引，不過今期仲誇張，因為有個加強版既海鮮美食坊主題，海鮮迷萬勿錯過。點樣誇張法? 即刻同大家睇下。單是凍海鮮，已有鮑魚、琵琶蝦、麵包蟹、三點蟹、翡翠螺、海蝦、蜆等等，陣容相當強勁，細食既朋友，可能食完個冰鎮海鮮已經飽左。兩大竹簍內，就是熱氣騰騰的蒸龍蝦，以及帶子。前者清蒸，保留龍蝦之原味，吃起來啖啖肉，又夠嫩口。帶子以常見的蒜茸粉絲去蒸，肯定好吃。熱葷都是處處海鮮蹤影，譬如有惹味既避風塘炒羅氏蝦，火辣的泰式冬蔭功煮螺，我最愛既糯米蒸花蟹等等，菜式有辣有唔辣，任君選擇。見到個放滿花膠既玻璃櫃，即時雙眼發光。秘製翡翠鮑汁慢火煨製花膠，店員會細心地逐一幫客人分好，醬汁濃郁，花膠質感爽滑，自助餐食到呢個水準，抵讚！朋友拿了一碗蟹肉花膠撈粗，細食既我，怎樣也要淺嚐一口。畢竟如此奢華的自助餐粉麵檔，實屬罕見。自助餐既魚，多半清蒸做法，迎合大眾口味。估唔到有酸菜海鱸魚食，我歡喜。壽司刺身檔口，平時我好大機會會略過，但今次停下了腳步，為的是那無限添加的三文魚籽丼，自行將海量的三文魚籽注入吞拿魚蓉丼內，非常之療癒。除左勁豐富的海鮮外，呢度既

母親節過後，又到父親節，大家諗到去邊到慶祝未？ 其實最重要係一家人食得開開心心，無須左遷右就，想食乜就食乜就最好，如果有老有小，就更加要多完化，仲要無須限時限刻，座位又逼到死，對嗎？ 上次介紹過港島香格里拉Cafe Too 自助餐，就算不是節日，係家陣既環境下，都可以全場爆滿，就知道有幾吸引。 場中有個大缸，內裡是新鮮游水龍蝦，轉頭就成了即蒸開邊龍蝦，仲要free flow，就睇你可以食到幾多隻。 同一個位，有粉絲清蒸扇貝，堅大隻，如果粉絲可以多些小仲好。 而係原先鐵板燒位有鮑汁花膠冬菇任食，單係食勻幾樣，已經回了一半位，當然，花膠不單啱女士，老人家都好滋補。 海鮮熱食海鮮已經吸引，凍海鮮仲豐富，有琵琶蝦、鮑魚、扇貝、沙白、花蟹、青口、海蝦咖啡蟹以及翡翠螺。 陣容係香港自助餐中實屬罕見，真心建議食鮑魚，軟熟彈牙的口感無得輸。 加上鮮甜的花蟹肉，又真係好正。 刺身有吞拿魚、三文魚、油甘魚及鯛魚，看似種類較少，但質素真係好好，尤其是不帶絲毫雪味，質地軟熟，好味。 隱藏食品大家可以試下三文魚籽配魚生飯。 壽司類有和牛壽司、甜蝦壽司、北寄貝壽司、吞拿魚壽司及三文魚壽司。 玉子燒朋友大讚的玉子燒