Cafe Ladle (已結業)

新搬屋2個月~附近街道認識依然唔深~星期六下午，憑住Open Rice帶路~認識左一間小Café~週末下午2點，果然係Café人流高峰期~下層已經爆滿~興幸上層還有小量空位~~職員在下層廚房忙到一頭煙~完全分唔到身照顧上層食客~~所以大部份客人都會自己落樓下點餐~~今次食左：雞肉蕃茄乾配蒜香辣味橄欖油寬條面餐湯 / 沙律之間選了餐湯~飲品選了香蕉抹茶Latte先飲了Latte~香蕉味十分搶戲~~然後有淡淡豆奶的味道~~抹茶味就消失得無影無縱~~餐湯飲得出真材實料~~見到有好多蕃茄蓉~~天然酸味~~ 十分醒神~~細細碗，份量岩岩好~~意粉調味有驚喜~~辣得黎，重有蒜香~~雞肉份量都幾多~~唯獨.. 食完意粉，見到全個紙盒都滿滿油光..罪惡感唔少呢~~…查看更多

今日很想鬆一鬆,決定去CAFE Ladle午餐一下大約幾個月沒黎,還是老樣子點了P3的煙三文魚蘆筍闊條面,今次特別一點沒叫到咖啡~~因為見到食評有人點了綠茶LATTE~~所以放棄最愛的咖啡綠茶LATTE不錯,很有綠茶味~~~很多綠茶LATTE都未必有香濃的綠茶味~~~~今次的煙三文魚闊條面...相對比幾個月前咸左D~~~重手左0_0雜菜湯不過不失0_0不過唔夠以前既湯好飲,地方還是和以前一樣~~~~係工廠區附近都可以有咁既休閒地方比人歇歇腳,都係唔錯既選擇~~可惜以前常見的侍應哥哥不見了~~~現在是侍應妹妹和姐姐~~~不過佢地的服務唔錯唷都很照顧坐吧枱的我…查看更多

Mr.& Mrs.Lam住處附近基本上是一個工業區。想找吃的雖然不困難。但幾乎都是粉麵之類的。我們這麼「祟洋」。卻想找家吃個西餐卻總是有點阻滯。直至Cafe Ladle開張。我們才脫離日日粥粉麵飯的日子。喜歡Cafe Ladle。除了因為「夠近」外。(近的定義是我願意以索顏姿態逗留。。。)更是因為它給我茶記價錢大餐廳質素的享受。因為小店經營的關係。人情味更濃。他們都會記住常客的喜好。更加倍貼心準備。所以。我們放假的時候都愛在這裡吃下午。這裡裝潢隨意得來有點STYLE。落地玻璃外陽光滲進。曬曬的。是我最愛的感覺。Mr. & Mrs最喜歡點的是Lunch Set。約$40一份。有意粉有湯有飲品。還要是手調的。你說。是不是超級划算。如果你以為這樣的價錢吃不到好東西。你就錯了。Cafe Ladle絕對是一家誠意小店。這$40換來的是高級餐廳水準的美味。手調飲品有很多類型。包括咖啡及茶。雖然我是一個咖啡控。但今次想說的不是咖啡。(這邊的咖啡其實算是不過不失的啦)而是推介一下Green Tea Latte。不愛咖啡的女生去咖啡店都喜歡點這杯。有一次店員介紹下試了一次就愛上了。濃香的綠茶入口幼滑細緻。特別加了一層cream。上面是滿滿的綠茶粉。之前來個幾次。店員知道我不喜歡太熱的飲品。更特別為我不把奶打至很熱。感覺特別窩心。很多人都喜歡燙口的熱度。但卻忽略了會把奶加熱得太OVER。令其失去甜味。應有的營養成份都會失去。(做咖啡的道理來說。最佳的溫度不要超過70度就好。)來到Cafe Ladle我總會捨棄喝咖啡的機會。也要喝一杯如此貼心的Green Tea Latte。跟著套餐來的是小小一碗湯。他們每天都有不同的Special。今次是蕃茄。濃濃的入口。質感很滑。裡面有很多茄茸。很有住家Feel的感覺。如果不想要餐湯。你可選擇要沙律。也是小小的一碗盛載著新解沙律菜。最令人印象深刻的。是裡面總是有一塊甜甜的菠蘿。添了一份甜甜的清新。十分討好。之後就是主菜了。我點是新「口味」。乾蕃茄雞肉意長通粉。最近很喜歡乾蕃茄這種食材。這裡的乾蕃茄肉很厚。甜中帶酸。有點點麻香。正好為整個意粉大大提味。當然裡面還有大大份的嫩雞肉及白菌。而且白汁十分足料。每條長通粉都可蘸上醬汁。Mr.Lam點的是煙燻黑椒燒牛肉牛角包。鬆化的牛肉包充滿牛油香。但又不會太油膩。夾著的是一疊厚厚的餡料。絕不欺場。小店的誠意。就是用料十足。手工感重。可能沒有大型連鎖店的穩定。但就是這樣非倒模式的美意正好吸引著我。Cafe Ladle往往就是Mr.& Mrs.Lam的假日小確幸。…查看更多

今次係小弟第一次寫食評,其實我一直都想試寫,但今次終於恨下心來決定加入食評家呢個行列. 今次一行三人,看過了有個ig專頁介紹後,又見咁近,決定來一試cafe ladle既下午茶.首先入到間舖感到好relax,雖然對住青山公路,但一啲都唔嘈. 星期六既三點幾,唔見得有太多人會係到享受優閒既周未下午.由於tea set同beverage都有唔少選擇,但多數係toast,pasta,salad,法式crepe等等.過左十分鐘，我地先至決定到. (呢個係tea set,有兩件蒜蓉包加沙拉再加一杯綠茶latte.)(呢set都係蒜蓉包，不過係set B,呢杯係泡沫朱古力)首先講個沙拉,佢係用新既火箭菜同生菜,仲有蕃茄青瓜同菠蘿,賣相可以同啲酒店比,味道方面幾清新，沙拉醬唔會太多同鹹而搶走啲食材既味,而特別既係,通常一段既餐廳係唔會俾新鮮菠蘿，就算俾既都係用罐頭菠蘿,但佢有落到,有啲驚喜,呢點可以睇得出佢tea set都唔會做得好hea. 到杯green tea latte,雖然唔及某大型連鎖店同銅鑼灣某知名店咁好飲,但佢個味淡得黎唔會得雪水既味,仍然保留左綠茶既原味,唔似得Mx cxfx既一味死甜 最後到個蒜蓉包,我食左燒牛肉同雞蛋沙拉，其餘兩件蕃茄芝士同吞拿魚沙拉係我朋友食.所以我只講下個兩件咩味道.燒肉牛唔太似一啲buffet提供既咁chewy,再加上芝士竟然比意外中夾,唔會搶味,佢個味道唔會話好鹹,而個雞蛋沙拉就食到好香蛋黃味,可能佢啲食材新鮮或製法,我自己就覺得幾ok,唯一美中不足係佢既包焗得硬左少少,如果鐘意食脆硬既蒜蓉包既朋友會好開心. :) 由於朋友叫既香蕉crepe冇影到相,所以冇得睇,但佢就話好好味,可能佢本身鐘意食香蕉掛. …查看更多

在石籬搵間休閒的小店是十分難的，可能臨近工廠區加上屋村形式，所以多是快餐為多，快餐店自不然就係當您食完就想您快啲走。幸好有次經過見到呢到開左間cafe。食過早餐2次，午餐1次，都覺得此店在味道及環境不錯。早餐大概為＄30左右，而LUNCH大概為＄40~＄50左右。…查看更多