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2024-08-02
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同炮台山朋友一齊嚟咗呢間餐廳食晚餐🤣原來係墨西哥🇲🇽餐廳,牆壁上掛咗啲墨西哥🇲🇽海報同埋有關墨西哥🇲🇽嘅畫👍Cactus 呢個名其實係仙人掌科植物嘅總稱,仙人掌植物有超過2000種,主要分佈喺北美洲同埋中南美洲;一般人比較熟悉嘅仙人掌科果實應該係火龍果🤣呢度有幾款 $42 嘅 Taco 🌮 可以選擇,咁揀咗「手撕豬肉 🐷 Carnitas」同埋「三文魚配牛油果🥑 Salmon & Avocado 🥑」;Taco 係墨西哥🇲🇽傳統食物,一小片用小麥粉或玉米粉烤成嘅墨西哥🇲🇽薄餅(tortilla)然後裏邊放肉餡、蔬菜等跟住捲起用手揸住嚟食🤣;呢間餐廳嘅 tortilla 熱熱哋脆脆哋,「手撕豬肉」同「三文魚配牛油果」都做得好味😋$398「墨西哥🇲🇽風味燒脆皮乳豬 🐷ROAST SUCKLING PIG QUARTER」:Mexican Flavor, Tortilla, Local Hot Sauce & Mint Pineapple Sauce 😋;乳豬皮🐷燒到橙紅色脆脆哋,皮下脂肪相當豐足,食落好甘香😋;自家製辣椒醬同埋菠蘿薄荷醬仲有豬肉汁 gravy 要嚟沾乳豬🐷食就更加惹味😋$7
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