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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
23451990
營業時間
今日營業
08:00 - 21:00
星期一至五
08:00 - 21:00
星期六至日
11:00 - 21:00
公眾假期
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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當初知道香港開咗間朱古力博物館，覺得好吸引，佢仲係一站式，除有展區外，亦有商品販賣區，出售香港製造的朱古力。至於食物、飲品，除可外賣，亦能堂食。食、買、觀賞樣樣齊，可謂一應俱全。今次咁啱喺灣仔食飯，就過嚟睇下。到達舖頭附近，就見到人龍，講真有啲令人卻步。呢條人龍係排烘焙產品，如果只想買朱古力產品或飲杯嘢，就毋須排隊，可直接入店內揀選同俾錢。店員話，由於星期六、日有好多人排隊買麵包、千層撻，所以就算惠顧朱古力產品/飲品，亦唔可以「偷雞」順手搭單買餅，所以，如果要試烘焙食物，咁冇辦法，排隊啦~70%黑朱古力千層蛋撻：人人都衝住呢個$10撻而嚟；排到我時，剛好新鮮出爐；千層酥皮勁脆，咬開即時逐層散落，食落口同揸上手亦唔覺好油膩，只有少量油光反射；蛋撻饀較少，底部有少少黑朱古力，只係味道唔突出；蛋漿的蛋味唔算濃，勝在饀料少甜，加上酥皮酥而不「漏」，食曬成件撻仍然感覺輕盈，唔易滯；呢個撻只賣$10，性價比極高（我唔特別鐘情蛋撻），加埋可拎上1樓堂食，該區提供即棄竹餐具，能夠坐低慢慢歎，仲邊有得彈？可可茶：$28；店員提醒要等一陣、浸耐啲先飲，但就冇提要等幾耐；貪快飲一啖，覺得好似飲緊有色的水，雖然聞落有少少可可味，但味覺上就完全係淡而無味；不過，等耐啲、焗耐啲，可可味真係出好多，顏色亦深咗；作為茶飲，只能講佢係普普通通，唔特別吸引，配合撻同麵包，應該有少少解膩效果椰子包：唔記得呢款包的名；店員推介係新鮮出爐，仲猛讚好好食，加上佢焗起時大大個，只$20，最後買咗嚟試；麵包鬆軟，質感同一般麵包舖的麵包差唔多，但味道唔突出，麵粉香一般；唔試亦冇損失呢度喺香港算幾iconic，值得到此一𨘋同支持。 70%黑朱古力千層蛋撻值得排隊，始終只係$10/個，而且攤凍曬，佢的酥皮仍然脆到不得了。店內提供朱古力產品試食，咖啡黑朱古力同100%黑朱古力仲好好食添。堂食區係自助服務，流轉快，搵位易，坐得幾舒服。2樓展區所展出的資訊唔係好豐富，原本設有的朱古力品嚐區，聽店員講亦冇service。
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白沙道附近有好多特色酥餅店，呢間性價比好高，只係$10就有交易，70%黑朱古力千層酥，排隊嘅時候好驚賣晒，好彩佢一路都有新鮮出爐！ 見到千層撻皮非常分明，食入口酥脆，蛋味香，底部嘅朱古力少少甜，發揮到定整體既味道"here are many special pastry shops near pak sha Road, and this one offers great value for money. For just $10, you can get a deal on a 70% dark chocolate mille-feuille. I was really worried they would sell out while I was waiting in line, but luckily they kept coming out fresh!The layers of the pastry are very distinct, and it’s crispy and fragrant with an egg flavor. The chocolate at the bottom is a bit sweet, which enhances the overall taste.
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香港蛋撻界的光譜非常闊🌈除了傳統的港式酥皮、曲奇皮蛋撻🇭🇰西式的千層蛋撻亦同樣不乏捧場客👨🏻🍳而這次介紹的烘焙店雖然位於港島核心區域，但蛋撻定價卻出奇地親民貼地😍令店舖一躍成為蛋撻界的熱話🔥———————————————————————如圖所見，撻皮如花瓣般層次分明🌸香脆得像薯片一樣，同時又不會過分油膩💥中間蛋漿部分香滑🥚甜度適中，奶香充足🍼但相對地蛋香就未夠突出，同時亦未算飽滿😗濃度70%的朱古力醬頗為香濃🍫甜得來帶少許甘苦，未有令蛋撻過膩之餘，反而令整體味道更具層次😚店家將朱古力醬放在蛋漿底下而未有與蛋漿融合，令食客能清楚品嘗各樣味道🙂本人十分欣賞😎但朱古力醬份量就略嫌太少🤌🏻本人吃了兩三口後仍然不見朱古力醬的踪影🧐如能稍為添加一點的話，相信味道會豐富得多😇———————————————————————以$10的價錢就能買到如質素的蛋撻☺️絕對是物超所值👍🏻👍🏻就算大排長龍都值得一試🙌🏻
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黎過兩次，第一次飯後時間經過，打左兩個蛇餅，睇到就驚; 第二次黎系大概9點喇，個陣見得3-4 pair人排隊，行埋去睇，得返10幾個蛋撻就拿拿林去排隊。排到我仲有5個淨，真系好好彩!!!!!拎到返屋企食，個邊邊位仲系好脆。食落幾驚喜，因為一開始以為系買左普通蛋撻，點知原來系有朱古力餡系入面。外皮鬆脆，個蛋漿好軟滑，溝埋朱古力都好夾。
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近年都係週旋喺 Bakehouse, Hashtag B, Vission Bakery, Truffle Bakery...之前見白沙道開咗間Cacaolab. 門外看入去以為買朱古力，所以冇深究。尋日先發現原來有bakery😅身為一位包人或patisserie人(我每次去韓國都走訪所有bakery)緊係要試下啦。入到去見到唔洗排隊但個架係吉嘅，以為可以等出爐啦😆誰知原來係要預訂😐🤨我立即比錢但只可以3小時後才有得食🫠職員忙到分身不下問佢有咩口味嘅撻，佢都忙到答唔到我見到枱面pack咗一盒綠色cream topping嘅tart, 我就估係開心果😊最後我攞貨時，職員恩賜咗開心果和玫瑰蛋撻比我，立即想講句謝主龍恩😆攞到貨緊係勁開心啦，周圍打卡。原來上一層係cafe,有位坐。地下買完嘢食就可以行上去坐。再上一層係museum,紀錄下歷史果D囉。雖然攞貨時已經凍咗，但我都忍唔住立即食。好脆和甜甜地，好好味。勁在凍咗都咁脆呀😮同區果幾間我都食過，Bakehouse每個月都會食幾次。但佢地嘅撻凍咗係唔好味㗎，我次次都要攞返屋企翻焗。
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