C2 Lab

營業中

休息中

深水埗真係🐯臥虎藏龍🐉，今次踩入福榮街🚇呢間 C2 Lab，門面唔算張揚，不過就🤩有個一比一嘅 Iron Man 企喺門口，😎霸氣十足！小店格局，裝修走型格實驗室風格🔬！聽講班底係有料之人🌟，喺唔少高級餐廳做過，而家落戶深水埗，想將 fine dining 質素🍽️食物帶入社區，但價錢親民好多💰，真係超抵食！難怪平日夜晚都人氣爆棚👏，超旺場🔥！佢哋仲有🗓️時令菜單，經常都會🔁轉換唔同嘅特色菜式🍴。一坐低梗係要叫杯嘢飲🍹，呢杯 C2 Punch 其實雜果賓治，不過🫧頂部有泡沫煙熏效果💨，酸酸甜甜好開胃🤤，啱晒而家咁熱嘅天氣☀️！飲一啖成個人醒晒！ 我朋友就叫咗杯 Sileni Sauvignon Blanc🥂，充滿清爽嘅果香味🍇。頭盤🇮🇹意式薄切油甘魚🐟配橘子甜醋，肉質滑溜鮮味，配上甜醋同埋柑橘🍊雙重嘅酸甜香，清新得嚟層次好豐富✨，正到痺！牛尾湯味道好香濃🥣，每一啖都飲到熬咗好耐嘅膠質同肉香🐂，牛尾大大塊勁鬆化😋。🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁幾有驚喜💥，鴨皮煎到脆卜卜🔥，鴨肉超！級！鬆！化！輕輕一撕就離骨，😍肉味濃郁！個杏脯乳酪汁絕對係神來之筆💫，酸酸甜甜中和咗鴨嘅油膩☺️，杏脯嘅果香又帶出另一番風

到黃金電腦商場掃貨後，在附近發現這家以Iron Man作門面標誌的「C2 Lab」，簡約工業風裝潢中帶點玩味。坐在窗邊高腳吧枱俯瞰街景，竟有種鬧市中慢食的愜意！廚師發辦級前菜薄切北海道劍魚腩配柑橘油醋汁劍魚腩油脂分布如雪花，口感肥嫩。靈魂在於自調柑橘油醋汁——酸甜清新可口！沙律菜沾上醬汁後很開胃！  黑松露忌廉湯 × 手工麵包濃郁黑松露香撲鼻而來，質地綿滑不膩。附贈的黑芝麻麵包外脆內軟，絕配！  燒美國熟成豬鞍配燒烤汁超厚切豬鞍經熟成處理，肉質軟嫩到切開無阻力！燒烤汁甜鹹平衡，連伴碟的蓮藕片、秋葵和珍珠粟米也烤得爽脆，薯蓉也很綿密！好味！意式卡邦尼手工扁意粉醬汁很濃稠，蛋香與芝士比例恰好。煙肉好味，手工扁意粉彈牙有嚼勁，掛汁力一流！瞬間清盤！Virgin Mojito Mocktail無酒精版本非常清爽，青檸與薄荷很夾，解膩首選。  Tiramisu玻璃杯盛裝份量十足，咖啡酒香含蓄，芝士柔滑不甜膩。

深水埗都有隱世高質既西餐廳😍😍平日夜晚去都記得要訂位🤤超full舖頭細細但味道非常出色阿🫶🏻食得出廚師有用心機去煮我同👦🏻🐷都勁滿意😋✐法式香煎鵝肝配柚子珍珠鵝肝味濃🤤配埋柚子珍珠 酸酸甜甜勁夾😆完全唔會膩加上配有沙律🥗整體👍🏻✐牛尾湯法國米蘭煮法既牛尾湯飲果時有驚艷感😳睇落好似好清 但飲落既濃味又唔油👍🏻真係出色牛尾仲要勁大舊 d肉淋香 油脂感平衡👍🏻推薦✐意式卡邦尼手工扁意粉正宗又好食😋用左豬肉而唔係煙肉煮以雞蛋同芝士為主🤤但食落都有creamy感 所以覺得好正宗 出色 蛋味濃又香滑🤤手工意粉口感 咬口好好👍🏻✐燒美國頂級腹腔柳叫左5成熟🫶🏻熟度岩岩好我個人好鐘意食腹腔柳 肉味肉汁超濃🥰而5成熟 煮出黎個肉仲係好淋 完全唔會韌嫁👍🏻配埋薯蓉 配菜都好好食✐C2 Punch超打卡able🫶🏻😚一上果時有個氣泡仔打完卡吉穿佢 仙氣走曬出黎😆

C2 Lab 📍：香港深水埗福榮街157號地舖🚗：深水埗地鐵D2出口 步行3分鐘📞：+852 3568-2648💲：~HKD300/head for dinnerFood quality✔️：Pesto Gnocchi, Beef Carpaccio, Sileni Pinot Noir, Whisky Sour, Italian Tartufo, Goose Liver + soup👌🏼：Duck Leg confit, Virgin Mojito, Pistachio cheesecake, 6X osyter總結：😋私心推薦嘅一間飯堂 深水埗都有高質法國🇫🇷菜食😋Pesto Gnocchi係松子青醬薯仔丸子 好煙韌 青醬味唔算好濃但配松子好夾 好似平平無奇但會食唔停口嘅一碟😜😋主菜+$88 跟Beef Carpaccio係生牛肉配檸檬 仲有帕馬臣芝士🧀芝麻菜 黑醋加洋葱 我喜歡黑醋嘅味道 配搭一齊有點畫龍點晴 😋跟餐 +$108可以主菜+前菜+湯 鵝肝正常好食 油脂感有出嚟 但驚喜係碗黑松露忌廉湯 估唔到會喺深水埗食到呢種質素 是日冠軍🏆😋飲品都唔錯 而且價錢都頗合理 酒精飲品Si

今日同朋友去咗深水埗福榮街嘅C2 Lab，試吓佢哋嘅西餐，真係有驚喜！ 頭盤係～香煎北海道帶子黑魚子配黑松露忌廉汁，帶子煎到外脆內嫩，一啖咬落去超鮮甜，加埋黑魚子同黑松露忌廉汁，味道濃郁得嚟又唔會搶咗帶子嘅鮮味，正！ 跟住個～黑松露忌廉湯，都好出色，一上枱已經聞到好香黑松露味，湯底夠滑又creamy，配埋餐包牛油，超夾 ！主菜叫咗兩個～燒美國熟成豬鞍配燒烤汁，豬鞍燒得啱啱好，肉質juicy又唔會韌，燒烤汁甜甜哋，同豬肉好夾。另一個係卡邦尼手工扁意粉，意粉煮得al dente，蛋香同煙肉嘅鹹香完美結合，醬汁掛晒喺意粉度，食到舔舔脷！ 整體來講，C2 Lab食物質素高，價錢合理，絕對會再encore！

服務一般或無服務都己經係新常態，所以都算。叫咗今日set lunch 三個餐：1.羊柳risotto 羊柳overcooked冇羊味 Risotto係好嘅2. 牛扒 叫7成熟但塊扒牛味淡 老父亦咬唔太到之後比咗半我 係鞋嘅3.鱈魚柳 塊魚柳肉散零魚味支叉一壓散曬 食咗一半嘥曬一半肉餐嚟講三款肉都衹係食到一半 最好係碗沙律茶

深水埗發現一間低調但高質嘅西餐廳 C2Lab，環境舒適又有格調，食物水準超出預期，而且店員好仔細介紹時令食材❤️人情味滿滿既餐廳🦐 酥炸軟殼蝦配凱撒沙律
軟殼蝦炸得超酥脆，咬落去啖啖肉又唔油膩，連蝦頭都香脆到可以食埋！沙律新鮮爽脆，醬汁調得剛好，作為前菜非常開胃🍝 Pesto Gnocchi（香蒜松子意大利青醬薯團）
Gnocchi 口感好特別，軟綿綿，掛滿濃郁嘅青醬，Basil 香氣好突出，仲有松子同芝士碎增添層次，仲加入咗意大利黃瓜，素食者都會愛上！🥩 Grilled U.S. Prime Sirloin Flap（美國西冷)牛扒控注意！呢塊西冷火候掌握得好好，medium rare切開粉嫩多汁，肉味濃郁帶少少炭香，旁邊配菜同醬汁都襯得恰到好處 ，而且份量足足兩大塊❤️C2Lab 食物質素絕對對得住價錢，尤其係軟殼蝦同牛扒，真心值得encore！深水埗街坊想食高質西餐，不妨試下呢間隱藏小店～📍 C2Lab
深水埗區 | 詳細地址可查OpenRice

今日同屋企人去食晚餐雖然等得比較耐，一路等一路望住入面d食物出品，見到好多食客d樣都點哂頭，我哋都好期待可以快d入到去，總結我哋全家人對今餐都非常滿意，單都未埋就book定下星期再去

完左Show諗住同 @pypy__4e1 食返餐好既慰勞下自己，於是揀三又揀四下我地揀左呢間，諗住我地都食得晏會少人啲，點知都係爆場！可見呢間平時都好多人食～果然揀得無錯～一班人慶祝都好岩feel架！💜意式薄切油甘魚配橘子甜醋 - $108🌟：⭐⭐⭐⭐⭐作為頭盤，我地兩個都十分滿意呢個菜！首先，一入口佢個甜醋味真係好正！以我平時一個唔鍾意食醋既人黎講係勁易入口完全唔似有醋咁，跟住再咬一啖，個粒橘子就會爆汁，爆汁呢下超得意，再食多兩啖油甘魚陣味開始出黎，三種味一齊好夾，搞到個胃都開哂即刻多樣野都食得落！💜黑松露忌廉湯 - $58🌟：⭐⭐⭐⭐非常足料既一個湯！好多碎菇，口感好足，但我地兩個都覺得要點個包食！個菇味會濃勁多！帶埋個黑松露味更出，好出色！個包勁軟熟，佢有牛油擺埋係到，但我地試完即刻放低牛油！點湯！點湯！點湯！！！！💜燒澳洲M5和牛肉眼300g - $398🌟：⭐⭐⭐⭐肉味好重，我地都鍾意肉味重多過油脂重的～所以呢塊好岩我地兩個既口味！雖然扒好多筋，但 @pypy__4e1 話下次帶男朋友黎就等哂佢地切走啲筋就掂哂！但想講點個個汁又係好出色，可以昇華左啲肉味咁，而且佢啲配菜都好出

趁annual leave去試d冇乜機會食到嘅餐廳，結果選了C2 Lab。由於我係2點先去食lunch，所以唔係peak hour，可以慢慢食。我點了選了沙律&豬鞍。沙律一上枱我就surprised，絕對唔係hea嘅普通芝麻沙律醬配沙律菜。佢有提子、車厘茄、蝦，而且個sauce好開胃，絕對係一個有誠意嘅appetizer。豬鞍煮得剛剛熟，唔會overcook，所以食落去肉質嫩滑，而且食落去有油香。簡單一句總結，我下次會帶一家三口去encore。

係深水埗嘅西餐廳🍴 Dinner有set，選擇都幾多而且價錢都唔貴❤️ 裡面裝修都幾modern，環境係舒服✨🔸 意式薄切生牛肉配芝麻菜沙律 + 黑松露忌廉湯 ($108)呢個前菜好出色💕 生牛肉好新鮮，加上橄欖油、洋蔥，配上芝麻菜同巴馬臣芝士🧀 成個配搭好清新開胃👍🏻 忌廉湯有蘑菇同黑松露，味道都突出🤎 而且有個黑芝麻包，好啱點個湯食😇🔸 意式卡邦尼手工扁意粉 ($138)意粉超級al dente✨ 掛滿蛋黃汁，非常creamy😆 煙肉都好多亦大舊🥓🔸 松子青醬焗澳洲羊架 ($258)賣相超級靚😍 羊架5成熟，煮得剛剛好，裡面嘅肉係好粉嫩🩷 好鍾意佢嘅松子配青醬，增加咗整體嘅鹹香同口感✨估唔到食物都幾高質，價錢都抵🥰 性價比高✨💕

同朋友去左深水埗買完野，見到餐牌都幾抵食，決定入去試下。意式薄切生牛肉配芝麻菜沙律朋友怕食生牛肉，但我又好想試下，牛肉好薄亦好新鮮，入口即化，配上芝麻菜的清香，吃起來特別爽口開胃。朋友俾我誘惑到，都試左幾口，亦讚。牛尾湯足料香甜，沒有油膩感。蒜香白酒煮澳洲藍青口活藍青口新鮮，厚肉嫩滑無沙。爆香煙肉粒，煙肉粒的油香，入口仲有少少白酒煮清香。低溫慢煮美國和牛面頰配薯蓉經過長時間烹煮後，肉質會變得柔軟、多汁，且肉味更香濃。 配搭薯蓉和精緻的蔬菜，淋上濃郁的醬汁，大推！紅白酒各一杯，入口醇厚，淡淡果香味，好飲。值得推薦～

🚘去開深水埗買野，見間呢間餐廳細細間坐位唔算多📍門口有隻好大隻嘅超人figure好搶眼📸就決定去試吓👍🐠意式薄切油甘魚配橘子甜醋：呢個橘子甜醋味道甜酸味道好平均👅原來配合埋薄切左嘅油甘魚係咁夾👍🍜意式卡邦尼手工扁意粉：手工扁意粉質地比較粗✅係我鍾意嘅濶度💯所以比起平時食開嘅更有口感又彈牙❤️卡邦尼個蛋汁好濃郁👍好高質呀🥳🦆油封鴨髀配杏脯乳酪汁：鴨髀超級入味✅個皮烤到脆卜卜好惹味🔥入面鴨肉又嫩滑👍加埋佢自家製嘅杏脯乳酪汁就啱啱好中和番鴨肉嘅味道👅口感好爽😄一啲都唔油膩💯🍹C2 Punch : 好有氣氛嘅一杯靚Mocktail❤️上枱嘅時候有個波波😍打卡一流📸隔咗一陣個波波就會自動爆開🥹好有趣呀☺️Punch味道真實👅都幾好飲😋

今天專程去試油封鴨腿, 朋友推介, $238, 另加$108, 包前菜及湯前菜有多款, 選了柚子油甘魚, 味道算是清新, 但沒有驚喜湯點了牛尾湯, 帶一個熱的麵包, 味道不錯主角是油封鴨腿, 但非常失望, 醬汁有叔味, 而且與鴨不配, 配菜主要是椰菜絲, 擺盤相當隨便, 似碟頭飯, 鴨腿外皮似炸過, 不是慢煎的, 沒有鴨的香味, 皮的邊位有些仍有肥膏, 我自已做的油封鴨腿, 慢煮12小時, 皮會很薄, 整個鴨腿的油脂都溶化, 而且醃24小時很入味, 比這個好吃。

最近愛上食鵝肝☺️朋友介紹我深水埗有間抵食西餐好高質，帶我去試試～一到門口就見到Iron man歡迎我，入到去舖位唔算好大，但都多人食，好彩我地有book位🤭法式香煎鵝肝配柚子珍珠 (Appetizer)鵝肝愛好者一定要黎試試😆一上枱已經好開心，好少見到咁大件鵝肝嫁，大到完全遮住左多士，配柚子珍珠酸酸甜甜，唔會覺得好油膩😋黑松露忌廉湯 (Soup)個湯一上枱就已經聞到好香黑松露味，稀杰度適中，餐包亦非常用心，外脆內軟之餘，仲係熱既，配上牛油😂好想再食多個白竹蝦、蝦乾微辣蕃茄意粉 (Pasta & Risotto)除左兩隻手掌咁大既蝦之外，下面仲有好多蝦同配菜意粉炒埋一齊好香油封鴨髀配杏脯乳酪汁 (Main)脆外皮加上嫩鴨肉，配特製乳酪汁，個人認為必試❗️仲有鴨髀下面配蘋果蓉🤤 極推薦～