Brewed

營業中

休息中

同friend約咗禮拜五夜晚嚟咗依間上環嘅Cafe一齊catch up。好少會喺夜晚嚟到上環，但係呢間Cafe都幾令人surprised.首先成個餐廳嘅空間唔係話好大啦，最多可以坐5/6張桌子左右。所以一定要記得提前book位會比較安全啲。食物我覺得都OK嘅，中規中矩的Cafe水平。有一個叫做牛臉肉意粉幾好味嘅可以試一下🍝佢成便上邊係擺咗好多芝士碎啦，所以成個口感比較濃郁。仲嗌咗一個酸麵包，我覺得都唔係話好有記憶點囉，不過總體係OK嘅

週末當然要去Café 歎咖啡及美食，忘卻急促的城市節奏，好好放鬆一下。黑松露忌廉貓耳朵 ($128)貓耳朵比一般意粉來得有新鮮感，充滿嚼勁，沾滿濃厚的黑松露忌廉醬汁，入口細膩且充滿松露芳香，配上粒粒蘑菇及香脆合桃，更添口感和層次。Tiramisu ($68)Mascarpone芝士軟滑，手指餅吸滿咖啡和酒，食落微苦且帶迷人酒香，口感濕潤不膩。Uji Matcha Latte （$42)口感溫潤，啖啖清香且帶回甘。Tiramisu Latte ($60)層次分明，香醇咖啡上加上一層厚厚的tiramisu cream，風味獨特。

☀️喺悠閒嘅星期日 呢間🍽️上環既cafe 都幾多人!❤️Beef Ragu Rigatoni 散發濃郁既番茄與燉肉香氣，醬汁色澤深紅帶點光澤 🥫🍅表面仲撒上現cheese & 羅勒葉，視覺上非常誘人!!🧀燉牛肉已成碎肉融入醬中，軟嫩不柴，而且仲有啲蘿蔔，又健康又好味😄😄Pasta 管狀造型牢牢抓住醬汁，每一口都充滿肉香!!🪤🥦我仲嗌咗個焗Broccolini 椰菜 有啲芝士粉喺上高 充滿營養🍞🥐Scone 叫左兩個 熱辣辣焗出嚟 好鬆軟🍰有少少牛油嘅味道 配合果醬& cream 🤍係下午茶嘅好選擇😃另外再飲咗杯Uji Matcha Latte💚冇咖啡成份嘅抹茶 🍵 味道奶味都幾香個拉花都幾靚添！

上環街頭呢間咖啡店‘Brewed’ 採用木質元素和柔和燈光，營造出輕鬆愉悅的用餐環境。除咗咖啡，歡樂時光時段仲有無限添飲紅白酒. 餐廳主打意粉同特色多士，雖然選擇唔算多勝在簡而精。⭐️土耳其式流心蛋多士擺盤精緻和口感多層次的一道菜式。流心的蛋黃滑順，與外脆內軟的多士完美結合，配上香料的調味，每一口都是享受，搭配微酸的番茄醬，更是讓人意猶未盡。⭐️黑松露忌廉貓耳朵貓耳朵意大利麵的口感煙韌，濃郁的黑松露香氣撲鼻而來。忌廉醬汁滑順，每一口都能感受到松露的獨特風味，讓人沉醉於其中，無法抗拒。⭐️提拉米蘇經典的意大利甜點，層次分明，口感輕盈。咖啡與可可粉的搭配，帶來了平衡，既不過於甜膩，又能讓人感受到濃厚的咖啡香。食飽飽最後以一杯黑朱古力完美作結，獎勵自己辛勞嘅一天。整體食物質素高質，系同朋友約會嘅好地方。☕️Brewed🍸🍝🍞禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

朋友介紹去上環嘅 Brewed 傾吓偈，環境同氣氛都適合同朋友輕鬆Chill。食物質素有驚喜，Wine and Beer Free Flow 5-7pm 仲有$108優惠，性價比高，啱晒同朋友chill。🌶️ 香辣雞肉多士多士上面有太陽蛋，Harissa醬帶微辣，希臘乳酪同綠芝麻醬汁調味，火箭菜同青瓜清新，Feta芝士、核桃同乾紅莓增加口感，味道幾豐富。🥧Scone鬆餅外層微脆，內裡軟，配clotted cream同果醬，味道簡單經典，唔錯。🍝 濃蝦汁蟹肉扁意粉扁意粉吸咗蝦汁，蟹肉鮮甜，車厘茄同蒜香突出，parsley加清新感，意粉有咬口，味道幾好。🍵 宇治抹茶鮮奶抹茶味濃，奶香滑，甜度適中，飲落舒服。☕ 焙茶鮮奶焙茶香氣明顯，奶味平衡，口感溫暖，幾好飲。🍷 Migliarina Chardonnay, South Africa (白酒)白酒有果香，少少橡木味，微酸順口，配餐幾夾。食物有創意，質素唔錯，環境輕鬆，5-7pm嘅Wine and Beer Free Flow $108更係一大賣點，係lunch time或者收工Chill吓嘅好選擇！

✨上環禧利街好多食店，最吸引我哋呢間水泥外牆工業風咖啡店，店內侍應年青好招呼，環境亦相當舒服。除了咖啡以外，原來這裏是有酒牌，有白酒同紅酒選擇，我哋都order酒類。***** ***** ***** ***** ***** 意大利辣肉腸貓耳朵🍲很喜歡吃貓耳朵，小辣有咬口，越食越開胃，香烤雞肉多士🍕烤雞滑滑的，肉質挺嫩，個base有好輕微嘅辣度，有燈籠椒洋蔥作配菜，還有合桃、raspberry, 味道非常豐富；最讚的是多士，非常鬆脆。英式鬆餅🧁爐火控制得非常，外面脆脆的，裏面又唔會好乾，蘸上牛油及果醬，當飯後甜品非常美味。飲品方面，Dark Chocolate 好有朱古力香味，朋友Cold Brew☕️濃香咖啡，飲完都仲好回味。🍷白酒Miglirainea Chardonnay ，好易入口，好啱女仔飲。總括來說，這裏很適合情侶光臨，亦可以以朋友，有咖啡選擇又有不同酒品，非常推薦。

📍 Restoran Indonesia Pondok Kita(香港)香港深水埗基隆街216號地舖👉🏾 Shakshuka💰98😋😋😋😋.8/5Shakshuka 味道真係好正，番茄醬底濃郁，配合香料味道，雞蛋煮得剛剛好，流心的感覺超級好！加埋一啲新鮮的麵包，真係無法抵擋😍😍Add on chicken💰40😋😋😋😋.8/5雞肉燒得金黃香脆，肉質滑嫩😆😆😆👉🏾 Nduja Cream Orecchiette💰128😋😋😋😋.8/5貓耳朵👂勁好咬，Nduja 的辣味同奶油醬完美結合，令人一試就愛上。每一口都有豐富嘅層次感，實在令人驚喜。值得推薦！👉🏾 Flat White💰40😋😋😋😋.8/5Flat White 咖啡味道濃郁，奶泡打得非常好，滑滑嘅口感令人好滿足。咖啡豆嘅香氣撲鼻而來，真係一杯好咖啡!!👉🏾Long Black💰39😋😋😋😋.8/5Long Black 嘅咖啡味道濃郁，無添加任何奶，保留咗咖啡豆最原始嘅風味。每一口都帶有淡淡嘅苦味，配合微微嘅酸感，超適合鐘意純咖啡嘅朋友，真係唔可以錯過！回頭：YESYESYES，食完野嘆完咖啡仲係到happy hour 埋，佢有好多酒

Shakshuka 北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包嘅蕃茄焗蛋作為開胃菜，真係好適合！蕃茄醬汁濃郁，帶點辣椒同香料嘅香氣，微辣中帶少許甜味，焗到熱辣辣，蛋黃仲係半熟，攪開同醬汁一齊食好creamy😍配酸種包真係唔錯嘅配搭，包身烤得外脆內軟，酸香同蕃茄汁好match，點醬食唔錯～黑松露忌廉貓耳朵黑松露忌廉貓耳朵煮得軟硬適中，Q彈有咬口，配上黑松露忌廉醬，香氣撲鼻，醬汁好滑，松露味濃但唔會搶味👍🏻仲有少少蒜香同芝士，食落好creamy又唔會太膩🥰Grilled Chicken (Add-On)加多咗雞扒做餸，雞肉烤得外皮微脆，入面好juicy，調味有少少中東風味，鍾意異國菜嘅人要一試！白桃茉莉白桃茉莉茶飲落清新脫俗，白桃嘅甜香同茉莉花茶嘅清香好夾，飲落有大量白桃肉🥰熱帶雨林呢杯特飲混合咗熱情果、橙同菠蘿，酸酸甜甜好refreshing🤩，熱情果嘅酸味同菠蘿嘅甜味特別突出，加埋橙汁就增添清新感！

。O小姐。發掘港島西-Brewed 紅與白。日常。繼續發掘港島西，繼續周圍遊走，上環地鐵站附近其實都有好多餐廳，以前食過越南嘢啦、又食過墨西哥嘢啦，咁多選擇，都唔知揀乜嘢好。行過見到呢一間好似幾簡約，灰色水泥面，跟住將啲餐牌貼晒喺門口，清晰，我鍾意，睇完，又好似唔係好貴，兼且仲見到佢有happy hour，咁就唔好諗啦！入門口係需要上幾層樓梯嘅，happy hour佢都見到有七成滿，當然我哋入座咗之後直程滿晒啦。我哋被安排咗坐喺近門口，對住個廚房，同bar 枱位，open kitchen嚟嘅，可以睇住佢哋整嘢食🤭店員推介我哋Happy hour 飲酒，因為好抵，咁我哋叫咗一紅一白，白嘅係德國Riseling - 起初仲以為佢好甜，但係飲落又唔係喎，易入口，啱晒我哋呢啲小白～紅酒方面就叫咗支意大利嘅，都係易入口嘅，又唔係話好dry，對得起個價錢啦。同埋原來其實佢百幾蚊可以任飲，如果有得任飲嘅話，一大班朋友嚟好似又OK喎，依家酒吧都唔止呢個價啦吓嘛主食方面，叫咗- 濃蝦汁蟹肉扁意粉 - 佢係有少少偏辣嘅，啲汁比較多，蟹肉方面佢都幾多，起初仲以為得嗰少少，但對於我嚟講就偏辣咗少少啦，但同朋友

><雖然係open kitchen 但冇明顯的油煙味濃蝦汁蟹肉扁意粉(148)上枱時盡是誘人海鮮味醬汁帶點微辣氣息 幾開胃香烤雞肉多士(108)厚切雞扒配脆邊太陽蛋以中東芝麻醬為基底 混合鷹嘴豆 芝士nutsSourdough沾上醬料仍保持煙韌Scone(30)店員幫忙烘熱 暖暖地好食d塗上滿滿clotted cream n jamTiramisu(68)入口濕潤綿密 咖啡味淡雅輕盈讓人不禁一啖接一啖 Red(58)見幾枱都有嗌酒揀咗款飲落溫潤果香 尾韻甘甜><><><><><><><><><><Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

甚少係上環出沒，唔多清晰上環有咩好食🤣，於是直接問上環返工既朋友🪅，獲得一間義大利式🇮🇹咖啡廳既推介。Brewed 既 menu 分類清晰，我同朋友揀左一份 toast🍞、一份意粉🍝、兩杯飲品，作為 late lunch 絕對夠滿足夠踏實🧞。第一份係蕃茄濃醬煮香烤雞肉多士，非常濃郁蕃茄作底🍅，雞肉多🍗唔算嫩滑但幾入味，配火箭菜🌿、三色椒🫑、紅莓🫐、核桃🥜，口感豐富又有營養🤓；Sourdough 沾番茄醬食好 rich好襯🥫。🐓Grilled Chicken Stew Toast | $118第二份係濃蝦汁蟹肉扁意粉🍝，蟹肉量多，同蝦汁🦐blend 得好融洽，配埋蕃茄仔同檸檬既酸🍋、辣椒花椒等🌶️，又香又好食😋，彈牙扁意粉一啖接一啖👄。🦀Prawn Sauce Crab Meat Linguine | $148比起咖啡同酒，呢個鐘數緊係來杯 tea latte👀，我就揀左宇治抹茶鮮奶🧚🏽‍♂️，香滑茶味濃🍵；朋友揀左焙茶朱古力🤘🏽，聞起來焙茶香，飲起來朱古力味重d但都有焙茶餘韻🪄。🎍Uji Matcha Latte | $42🍫Hojicha Chocolate | $45餐廳裡小燈泡💡同介

今日坐叮叮chill 下， 係上環落左車， 行行下想搵間cafe chill 下， 見到有意粉食， 因為我未食正餐， 所以我需要食一啲飽肚嘅意粉食！ 另外吸引到我嘅係佢有FREE FLOW EVERYDAY FROM 2:30PM 真係岩哂我囉估同行鐘意飲酒嘅朋友！哈Grilled Chicken Toast 香烤雞肉多士將烤得香脆的雞肉配上多士，味道鹹香又帶點煙燻感，口感豐富，雞肉嫩滑，多士酥脆，配搭起來很有層次感🍗🍞Black Truffle Orecchiette 黑松露忌廉貓耳朵係一道好有層次感嘅意粉，貓耳朵麵本身口感煙韌，配上濃郁嘅黑松露忌廉醬，香氣撲鼻，帶有獨特嘅松露風味。仲會加埋炒雜菌，令味道更豐富，忌廉醬滑身又唔會太膩，食落好有高級感。呢款意粉真係好有松露香同好creamy 🍝English Scone 英式鬆餅 🥞 外層金黃微脆，內裡鬆軟濕潤，咬落有陣陣奶油香， 唔會太甜或太膩！ Tiramisu 提拉米蘇 提拉米蘇入口即化，層次分明，cheese味道濃郁滑順，帶有微微酒香和咖啡香，整體唔會太甜，l吃落去奶香同咖啡香交織，質地柔軟!

上環mtr 附近cafe, 木系枱凳空間大. 同朋友坐左係窗邊位濃蝦汁蟹肉扁意粉$148 意粉口感Al dente, 而且好掛汁. 配上香濃蝦汁同蟹肉, 加埋酸甜番茄, 略咸但幾好食-北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包 $98 蕃茄加有燒過甜椒椒香同天然甜度, 仲有其他香料同胡椒粒, 令味道層次好豐富, 酸甜帶微辣微. 焗蛋半熟戳開仲流心, 配上焗至外脆sourdough, 有特色又好食另加有同樣南非調味烤雞, 肉唔會太乾身仲帶有香料味. 朋友叫左杯white wine 配, 都唔錯我order flat white 同matcha latte, 前者飲落幾nutty 口感幼滑, 後者茶味都好香濃. 推薦估唔cafe 都有Happy Hour, 由 5pm - 7pm酒價由$38至$68, 星期一仲有Free Flow 60mins $108

今次黎到上環依間高質意麵餐廳😆 內部裝修富文青感，柔和嘅燈光加上木系嘅設計，感覺和諧又舒適✅ 特別推薦面向街景嘅高桌座😘 打卡好靚🤗 叫咗一客香濃慢煮牛臉肉長通粉☺️ 長通粉軟硬恰到好處，通心位置填滿香濃嘅牛肉醬汁😋 食落馥郁惹味🌟 牛臉肉軟嫩可口，肉味醇香，令人回味無窮😘 提拉米蘇同樣非常推薦🥰 咖啡、可可香味出眾，淡淡嘅酒香令甜品更迷人❤️ 口感軟滑細膩，令人欲罷不能☺️ 多點了一杯Apple Espresso Tonic😘 醇香嘅咖啡與清新嘅蘋果汁好合拍👍 清新又爽口😚 同長通粉勁match✅ 餐廳仲有多款精選高質酒品提供，有興趣可以叫返杯酒chill 一 chill🥴 

☕️鍾意飲咖啡嘅我，都會四圍去搵d未去過嘅cafe，今日同朋友食lunch，搵到呢間簡約時尚嘅咖啡餐廳，除咗早上飲咖啡、特飲、仲有cocktail ，下午2:30開始仲有紅白啤酒Free flow 飲任。食物方面，有bagel、蛋糕、全日早餐、沙律、意粉。🍄‍🟫🍝Black Truffle Orecchiette $128～黑松露忌廉貓耳朵，黑松露奶油醬、栗子、核桃、火箭菜、羅勒油、帕瑪森芝士。🐓🥗Grilled Chicken Salad $108～香烤雞肉沙律，櫻桃番茄、小黃瓜、核桃、蔓越莓乾、紅鷹嘴豆泥、羊乳酪、沙律蔬菜、麵包屑、綠芝麻醬。☕️Caffè Latte $40🍫🥛Tiramisu Latte $60～香甜且帶有微微咖啡苦味的飲品，結合了經典意大利甜點的豐富風味和奶咖的細膩口感。