Brewed

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【意大利辣肉醬貓耳朵粉】 $128Nduja Cream Orecchiette 貓耳朵粉嘅口感超級彈牙！！！每一粒都充滿嚼勁，咬落去Q彈得來帶有微微嘅韌性，食到停唔到😂。Spicy Nduja Cream Sauce係這道菜嘅靈魂，辣度適中，帶有濃郁嘅肉香同creamy質感，醬汁黏性十足，完美包裹住每粒貓耳朵粉，入口時味道層次分明，濃而不膩，超級addictive！Parmigiano Reggiano芝士香為整道菜加分，撒上嘅芝士碎融化喺醬汁入面，增添一絲鹹香同絲滑口感，sooooo yum！食完好滿足，絕對值得encoreGrilled Chicken Salad + Bagel ($148 + $30)The chicken had a familiar chargrilled flavor, a bit like Tamjai’s bandit wings, but came out slightly overcooked. The bagel was crispy outside, softer inside, though lighter on chewiness tha

Brewed係上環一間人氣咖啡小店，我好耐之前食過一次，後來裝修兼搬咗地方，最近再去就再次愛上🥰 食完一次隔日又忍唔住再去😆環境雖然唔係好大，但舒服🧡 食物質素高，尤其係佢嘅酸種麵包🍞 試過兩款brunch都好正💖 整體非常推介❤️ 不過呢間咖啡店都真係幾人氣，最近去都要排隊，大家預少少時間💕𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁 ☰ ᴍᴇɴᴜ 𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁𐄙𐄁•𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁 香烤雞肉多士• $𝟭𝟬𝟴特別推介【香烤雞肉多士】🍗 雞腿肉嫩滑多汁，配上外脆內軟嘅酸種多士，配上紅鷹嘴豆泥、菲達芝士🧀、青芝麻醬，非常惹味🌟•𝗦𝗵𝗮𝗸𝘀𝗵𝘂𝗸𝗮 北非香辣番茄焗蛋配酸種包• $𝟵𝟴𝘚𝘮𝘢𝘭𝘭 (1-2 𝘱𝘦𝘰𝘱𝘭𝘦)本來係衝住佢嘅Shakshuka去，但味道比較辣同香料重，唔係我最愛嗰款，但都好滿足🌶️🍳•𝗕𝗮𝗻𝗮𝗻𝗮 𝗕𝗿𝗲𝗮𝗱 香蕉麵包• $𝟯𝟱另外Banana Bread都幾好🍌🍞 帶香蕉自然甜味，翻熱後暖暖地好comfort food💛•𝗢𝗮𝘁 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲• $𝟰𝟱•𝗗𝗮𝗿𝗸 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁𝗲• $𝟰𝟱咖啡方面，我最鍾意佢嘅Oat Latte☕️ 順滑香濃。

一向對有窗嘅Cafe情有獨鍾 假期去開上環遊走 係街頭被佢哋嘅窗邊吧枱位吸引咗我～餐廳門面係灰色水泥風 而裡面則係已木系枱凳配合柔和燈光 感覺都幾唔同🤓意大利辣肉醬貓耳朵 $128貓耳朵軟硬適中 食落Q彈有咬口 意粉醬汁香濃🥰 creamy帶微辣 又唔會太膩 不過辣肉醬有啲太鹹 但醬汁配耳朵粉已經好好食😋Grilled Chicken (Add-On) +$40一入門口就俾佢盤雞扒香氣吸引住 為食貓想試多樣嘢食 另外加咗雞扒 雞扒厚肉外皮帶微脆 鋪滿大量嘅孜然味 手撕豬肉多士 $108面頭有靚仔嘅太陽蛋🍳手撕豬肉唔會太嚡 配上Greek yogurt, Feta cheese🧀, 中東芝麻醬食落更有層次白桃茉莉🍑 $48入面有大量嘅白桃肉🥰 甜度適中 飲落嘅refreshing 🍃Hojicha Chocolate $45焙茶同朱古力味雖然未算非常濃郁 但兩個味道平衡得宜 帶少少甜味 適合我哩啲小朋友口味👧🏻今次揀咗白酒 Casalforte Pinot Grigio🥂好啱女仔飲 易入口 啱哂食意粉. 餐廳有多款紅白酒供應🍷 仲有free flow添

今日專登帶先生去上環街頭一間小小嘅咖啡店，位置唔算當眼，地方唔大，冇咩浮誇裝潢，卻用心做好每一份食物。3點去到一樣熱鬧滿座，氣氛又輕鬆又溫馨，好有歐洲街角咖啡店嘅感覺。餐牌唔算多選擇，反而簡單得嚟夠專注。主打係幾款多士同埋意粉，但每一道都見心機，質素非常之高，食過一次就會記得。🏅手撕豬肉多士**（$108），兩塊酸種麵包烘得外脆內軟，旁邊堆滿咗香口嘅豬肉絲、流心太陽蛋、濃濃嘅希臘乳酪同Feta芝士，仲有啲脆卜卜合桃、青瓜粒、紅莓乾，加埋中東芝麻醬同harissa辣椒醬，層次豐富，食落口感精彩，好滿足。🏅濃蝦汁蟹肉扁意粉**（$148）。嗰個蝦汁真係不得了，一入口就係蝦鮮味爆發，濃得嚟唔膩，配上滿滿嘅蟹肉同彈牙嘅扁意粉，非常美味。另外有傳統英式🏅Scone**（$30/1個），外脆內鬆，配埋果醬同奶油一齊食，簡單但好正宗。點了杯Cappuccino**（$40），啱晒坐低慢慢嘆，拉花靚到唔捨得飲，味道又香又滑，成個下午可以hea足。

.上環原來有好多靚cafe 今次試呢間木系裝修而食物有中東色彩嘅cafe都有啲驚喜❣️.🌟 香烤雞肉多士 Grilled chicken toast $108烤雞經過香料的醃製🐔 表面呈現輕微焦香咬下去能感受到外皮的酥脆與內部多汁的肉質雞肉🍗同toast上的feta cheese🧀 + green tahini dressing完美融合，少少🤏奶香吐司🍞係用sourdough 邊緣比較硬但內裡柔軟 平衡整體的油膩感整體口感幾香口幾有層次.🌟 濃蝦汁蟹肉扁意粉 Prawn sauce crab meat Linguine🍝 $148呢個係店內signature蝦汁是以新鮮大蝦熬煮而成 🦐 帶有濃厚的蝦膏香氣👃 混雜著蒜頭和白酒的提味 蟹肉份量不少 🦀 扁意粉🍝吸附了豐富的醬汁每一口都口感彈牙好味🤤搭配 🌟green tea latte 🍵 的清新口感幾舒服🫶🏼🫶🏼.🌟香蕉麵包 🍌🍞 $35估唔到外表普通，但其實真係好好食☺️☺️成熟香蕉的天然甜味是核心 🍌 烘烤後散發出濃郁的焦糖香外皮微焦的口感與內部濕潤柔軟的質地形成鮮明對比咬下去能感受到香蕉的濃郁🤍🤍👍🏿 .唔係話你知😌呢度每一日都有hap

呢間cafe已經久仰大名，以前都聽過好多朋友大贊，今次搬咗去上環新店之後，終於到我有機會食，確實覺得好正。一入到嚟就感覺有小店嘅感覺，俾人一種好溫馨嘅感覺，而且食物水準都好高，仲有好多平時cafe食唔到嘅選擇，下次brunch我都會來，要試埋啲咖啡！見到menu都好多選擇，第一個想要就係shakshuka，呢到嘅調味好多層次，spices 剛剛好。另外就要左比較特別嘅lebanese lamb，除咗有碎羊肉之外， 都有個打卡一流嘅sunny side egg。不過重點就係個醬汁同d pickled onions，Greek yoghurt加za'atar 同feta cheese 本來已經係絕配, 呢間加埋 basil oil就更加昇華。main我地就要左黑松露忌廉貓耳朵，口感一流，sauce夠creamy，同埋因為呢度嘅麵包真係太好食，所以我哋都特登再加左一份sourdough。

前個排去過上環啲間簡約風既Brewed, 佢哋既意粉實在太好食，忍唔住喺短期內再嚟多次，試埋佢哋menu上面都好出名嘅sourdough，果然冇白行。Black Truffle Orecchiette 啲個有驚喜。碟意粉一攞到嚟已經聞到好香濃嘅黑松露味。貓耳朵粉好有咬口，煙煙韌韌，每一粒都非常掛汁。鍾意松露嘅朋友千祈唔好錯過。Grilled Chicken Stew 烤雞整得好好，外邊個皮脆脆地，但係裏面仲係好嫩滑。最吸引係全部都冇骨，啖啖肉。個醬汁香濃同帶少少辣辣，味道好豐富，同個雞好夾。Sourdough 整得幾鬆軟，點醬汁食一流。Grapefruit Lemonade清新得嚟又唔係太甜，啱晒夏天咁熱嘅天氣飲。Flat White 咖啡夠熱，nutty， brunch必點item。鍾意飲酒嘅朋友，佢哋仲有happy hour或者90min Free Flow，同朋友chill吓，傾吓偈，都係一個weekend relax嘅好地方。

同同事放工之後搵地方傾計，近近地搵了呢間餐廳。⭐️意大利辣肉醬貓耳朵好香濃忌廉醬汁，帶有微微辣味，貓耳朵煮得剛剛好，上面仲有火箭菜。⭐️黎巴嫩羊肉羊肉嫩滑多汁，調味剛剛好，配埋酸種麵包一齊好正，仲有洋蔥&芝士增加口感。另加了Grilled chicken，外皮煎至焦香，好食，可以放埋上酸種麵包一齊食，推薦。⭐️Tiramisu個cream 打得幾滑下，最下面嘅餅乾完全沾滿了咖啡，正。⭐️ Chateau Rigaud Faugeres趁Happy hour 5-7點叫了杯紅酒飲下，最平$38就有，我個個係$58有一杯，放鬆下。

Orange espresso tonic 透過Keeta下單，派遞員送到過來時候飲品完全沒有氣，並不是過了15分鐘的氣變小，而是tonic估計已經放了一個早上的沒氣。之前曾經從Keeta下單此產品不只一次，派送員20分鐘內送達，從來沒有試過飲品變質的問題，所以並不存在店家所說的派遞時間過長導致飲品變質，第一時間致電店家，告知我在Keeta 申請他們就同意退款，我便第一時間申請，1分鐘後接獲店家拒絕退款，體驗十分不愉快，請大家考慮好要接受飲品的變質才下單吧

📍 Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖✨Spicy Chicken Plate💰98呢個辣雞盤真係好味，雞肉煮得剛剛好，外脆內嫩，辣味適中，去埋乳酪食完之後有種開胃感。配菜方面都唔錯，選擇多，整體搭配得非常好。💕加 Sourdough ($15.0)呢個酸麵包非常好食，外脆內軟，配埋辣雞一齊食，味道更加豐富，真係好搭！💕加 Broccolini ($40.0)呢個青菜煮得剛好，保持住鮮脆感，健康又好味，食落去有一種清新的感覺。💕加Halloumi ($40.0)呢個希臘芝士煎得金黃香脆，味道非常獨特，食落去咸香可口，跟雞肉一齊食真係一流！✨Black Truffle Orecchiette💰128呢個黑松露意大利麵味道濃郁，松露香氣十足，麵條煮得非常有彈性，整體口感好好，係一個唔錯嘅選擇，特別適合鍾意松露嘅朋友。✨Orange Espresso💰50呢杯橙味濃郁嘅Espresso真係好特別，橙香味同咖啡味道完美結合，飲完之後令人精神百倍，唔好錯過！回頭: surely yes，Cafe Brewed嘅食物質素高，味道出色，值得再光顧！

想黎喱間cafe已久，原因係想試佢地個北飛香辣蕃茄焗蛋，以前係外國食過，覺得非常好食，香港都唔多地方有整，所以想黎懷緬下。。黑松露忌廉貓耳朵 ($128) - 非常有驚喜嘅貓耳朵意粉，首先貓耳朵粉好有咬口，煙煙韌韌，每一粒都非常掛汁，黑松露忌廉汁夠香之餘又多夠creamy，非常推薦。。北非香辣蕃茄焗蛋 ($108) - 終於食到心心念念嘅北非香辣蕃茄焗蛋，雖然同我心想嘅有啲出入，但都好食，整體香料和辣味較突出，雞蛋可以解解辣，蕃茄和燈籠椒酸甜開胃，feta cheese鹹香可以吊一吊味，非常配外皮香脆，內裡濕潤有嚼勁的酸種麵包。。黎巴嫩羊肉 ($118) - 炒過的黎巴嫩羊肉碎，配上希臘乳酪及feta cheese，清爽不膩，同樣配上酸種麵包和太陽蛋一起食用。。烤磨菇 (Add-on $40) 除了平時的咖啡飲品外，cafe還可以叫紅白酒等，價錢也非常得宜，大概$48-$78杯。

最近迷上咗一間位於上環嘅咖啡西餐廳，短短時間已經去咗兩次。店內只得十零個位，但正正因為空間小巧，反而散發住一種特別嘅cozy感，好warm好舒服，令人一坐低就唔想走。第一次我點咗蕃茄濃醬香烤雞肉配多士，加杯Flat White—雞肉嫩滑入味，酸香番茄醬好開胃；第二次試咗黑松露忌廉貓耳朵配凍荔枝紅茶，香濃之餘又唔會膩口，簡直係停唔到口！兩次都食得超滿足，每一口都感受到店主用心。呢間Cafe真心值得推介💛 下次一定要試埋佢哋嘅甜品，聽講好出色呀 👇🏻

上環高質咖啡店☕️餐廳主要以木系為主，燈光柔和真係啱哂Weekend chill下！Happy Hour仲有無限添飲紅白酒🍶🍝黑松露忌廉貓耳朵食落口感好煙韌，好有咬口仲要有超濃郁嘅黑松露！！真係勁creamy 另外加左sour dough超軟熟！🍳土耳其式流心蛋多士有兩隻流心蛋，呢個口味第一次食！係yogurt醬加上少少辣油～沾埋sour dough一齊食真係幾夾📍 Brewed (上環)上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖#上環美食 #香港美食 #上環cafe #hkcafe #hkcoffeeshop #hkcoffee #hkcoffeelover #中環美食 #港島美食 #hksourdough #酸種麵包

西瓜沙律$78意大利辣肉醬貓耳朵$128Grilled Halloumi$40土耳其式流心蛋多士$98Van Volxem VV Riesling$288Iced Houjicha Chocolate$50好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️放工後想和同事飲飲酒🍸？不一定要去酒吧。今次我就去了上環這間cafe，要了一枝白酒、一杯無酒精飲品及數款食物。西瓜沙律有冰涼清甜的西瓜🍉、幼滑的希臘🇬🇷乳酪、清新的青瓜🥒及薄荷、微咸帶酸並富濃香奶味的Feta cheese🧀 、令口感更豐富的葵花🌻籽仁。這款沙律好消暑，好適合夏天食用。另外點了Grilled Halloumi配沙律。Grilled Halloumi 是一款烤香過的芝士，富嚼勁及濃厚奶香味。Halloumi 因為要延長保存期，要保存在咸水中，所以味道會偏咸，但與清甜的西瓜沙律一起吃，就剛好中和了那咸味。土耳其式流心蛋多士是一種傳統土耳其🇹🇷早餐，含希臘乳酪、水波蛋、辣味牛油🧈、Feta Cheese 🧀 、堅果🌰、青瓜🥒等。水波蛋的蛋黃是流心。希臘

前排夜晚同朋友去上環「Brewed」食晚飯🌙仲嗌咗杯Delle Venezia Pinot Grigio飲🥂.⚠️此餐廳收取10%服務費💰.黑松露忌廉貓耳朵+Bagel🍝單點$158💰貓耳朵煙韌😆配上香濃Creamy黑松露忌廉🖤再加上芝士🧀合桃🌰火箭菜🥬蘑菇🍄‍🟫口感豐富🤤Bagel充滿芝麻香🥯搽上Cream Cheese，好味道☺️.土耳其肉丸+Sourdough🧆單點$103💰土耳其肉丸肉質鮮嫩鬆軟😗芝士、香料同蕃茄味道濃郁🫕🌿🍅充滿中東風味😋配上烘到脆卜卜嘅酸種麵包🥖好開胃👍🏻.熱宇治抹茶鮮奶🍵單點$45💰.熱焙茶鮮奶🥛單點$45💰