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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約7分鐘
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至四
12:00 - 20:00
星期五至日
12:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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連續八年獲米芝蓮推介嘅Brass Spoon主打正宗越南菜式每碟份量都勁足!個碗仲大過塊臉餐牌好細心有一欄可以tick走青或蔥❛ 招牌火車頭 ($188)牛魔王必選🐮 配料勁豐富!有美國安格斯牛小排、牛板腱、牛腩、牛筋、澳洲和牛牛丸、牛柏葉牛小排牛板腱粉嫩肉味濃,帶油脂甘香入口即溶牛丸爽口一咬落去肉汁滲出,牛筋軟腍湯底濃郁鮮甜唔油膩,河粉彈牙滑溜份量同質素對得住價錢!❛ 香茅雞扒撈檬粉 ($86)燒雞嫩滑切至厚身,配爽滑幼身檬粉同埋爽脆芽菜、甘荀絲、青瓜絲撈埋魚露甜酸汁食 涼浸浸好開胃❛ 燒豬腩肉越式法包 ($84)法包烘得脆身香口,肝醬濃郁幼滑豬腩肉燒香口,切至薄身搭配醃甘荀絲、生菜和芫茜等好足料 口感豐富❛ 越南炸春卷 ($61)炸至酥脆 餡料豐富❛ 燒豬頸肉 ($68)切至薄身 邊位焦香 肉質爽口❛ 冰菠蘿梳打 ($36)❛ 青檸梳打 ($36) 酸爽青檸香味 清新解膩食物高質,比起湯粉個人更鍾意檬粉,值得一試!餐廳不設訂座,店舖唔大繁忙時段要預返時間排隊—ʜᴋᴅ $90-200 𝗉𝗉𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: no𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 Brass Spoon灣仔月街1號地下B號舖
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Blingbling美食推介✨📍灣仔☕Brass Spoon灣仔米芝蓮高質越南河粉!💠💠💠💠💠💠💠💠 Pacific Place 3附近既星街,日街同月街有好多特色餐廳!其中Brass Spoon就係細細間但好大來頭既越南河粉店!除左河粉都有撈懞粉,飯同埋各式小食~ 今日我地各自叫左一碗湯河,分量好大,所以就唔叫小食啦!不過如過多人/有胃口推薦叫一份越南春卷開心share!順帶一提,Brass Spoon既湯都係濃濃既牛肉湯!唔係味精架!所以就算一啖粉一啖湯都唔會口渴!每一份湯河都會跟一份芽菜,青檸同檸檬葉!鍾意既可以自行加落河粉度~ Brass Spoon仲好細心咁係餐牌加左一欄走青~ 唔食咩就tick咩!💠特級生牛肉湯河 (美國安格斯牛小排) $133Premium Raw Beef (US Angus Short Rib)美國安格斯牛小排肉味濃,牛小排肉好淋,真係一分錢一份貨!💠生牛肉湯河 (美國牛板鍵) $96Regular Raw Beef Pho (US Top Blade Muscle Slice) $96美國牛板鍵其實質素都好高,肉味濃,而且牛板鍵都好滑,絕對係對得住價錢!💠Ginger Ale $16餐廳環境:🩵🩵🩵🩵🩵/5服務質素:🌸🌸🌸🌸🌸/5食物味道:😋😋😋😋😋/5 性價比:💰💰💰💰💰/5 【只收現金!!】Brass Spoon📍月街1號地下B號舖#blingbling推介 #blingbling美食 #blingbling灣仔 #灣仔美食 #越南河粉
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見到連續八年米芝蓮,食評都好似幾好,所以試吓。點知完全唔係好食或者正宗越南野⋯法包係淋,唔脆,只有沙律醬味,食唔到肝醬味,薄豬肉幾乎沒有調味和口感。😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅火車頭個湯先勁,清淡到⋯ 唉影相都慳返伏叫咗一個燒豬腩肉越南法包同埋招牌火車頭,諗住兩款都係招牌菜,試咗好食再加單,點知一試就冇下次。專登嚟到月街諗住食吓好嘢,慶祝happy Friday,點知掃興而回。環境同服務係可以,不過食物質素同價錢真係唔成正比。
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連續8年榮獲米芝蓮推介,位於灣仔月街嘅Pho店🇻🇳Brass Spoon 相信大家一定有聽過🤩 除咗越南粉Pho湯底非常岀色外,Brass Spoon嘅檬粉、越式法包、小食都係必叫😋.招牌火車頭 $188: 每日用上大量牛筒骨、牛腱、牛腩以慢火熬製12小時嘅牛骨湯底,不含味精,湯底濃郁入口又鮮甜,記得食前飲咗啖湯先;火車頭好豐富,有美國安格斯牛小排(油花平均入口即溶)、美國牛板鍵、慢煮美國牛腩片、澳洲和牛牛丸(爽彈爆汁)、牛筋、牛柏葉;而河粉爽滑,配料更加上芽菜、香草、蔥花、洋蔥絲,再加點魚露同青檸汁,酸酸辣辣令湯底更昇華~連續8年榮獲米芝蓮推介,位於灣仔月街嘅Pho店🇻🇳Brass Spoon @brass.spoon 🥄相信大家一定有聽過🤩 除咗越南粉Pho湯底非常岀色外,Brass Spoon嘅檬粉、越式法包、小食都係必叫😋.招牌火車頭 $188: 每日用上大量牛筒骨、牛腱、牛腩以慢火熬製12小時嘅牛骨湯底,不含味精,湯底濃郁入口又鮮甜,記得食前飲咗啖湯先;火車頭好豐富,有美國安格斯牛小排(油花平均入口即溶)、美國牛板鍵、慢煮美國牛腩片、澳洲和牛牛丸(爽彈爆汁)、牛筋、牛柏葉;而河粉爽滑,配料更加上芽菜、香草、蔥花、洋蔥絲,再加點魚露同青檸汁,酸酸辣辣令湯底更昇華~香茅豬扒撈檬粉 $95: 豬扒用上越式香茅秘製醃料,入味又鬆軟,伴入順滑爽口檬粉、醃蘿蔔、青瓜、香草,味道更清新,配埋魚露醬汁,酸酸甜甜夠醒胃~越南炸春卷 $61: 炸至金黃色,外皮酥脆又香口,內餡係滿滿肉碎、粉絲、黑木耳、紅蘿蔔絲,夾埋生菜一齊食,清新又解膩~燒豬頸肉 $68: 豬頸肉爽滑彈牙,仲要燒至燶邊,好香口~冰菠蘿梳打 $36鹹青檸梳打 $3越南炸春卷 $61: 炸至金黃色,外皮酥脆又香口,內餡係滿滿肉碎、粉絲、黑木耳、紅蘿蔔絲,夾埋生菜一齊食,清新又解膩~燒豬頸肉 $68: 豬頸肉爽滑彈牙,仲要燒至燶邊,好香口~冰菠蘿梳打 $36鹹青檸梳打 $36
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呢間餐廳連續八年榮獲米芝蓮推介🏵️主打越式牛肉河粉、撈檬粉、越式法包小食🇻🇳💗招牌火車頭($188)湯底用上過百斤牛骨熬製12個鐘而成🦴湯頭極之濃郁,同時做到清澈鮮甜,最特別加咗一層薄薄嘅牛湯油,令牛香味更重🍲一共有6款牛部位:美國安格斯牛小排係最好食,肉質嫩滑帶油香;美國牛板鍵肉味相對較濃;慢煮美國牛腩片炆得夠腍而且肥瘦適中;純牛肉牛丸多汁爽彈;牛筋炆到好似啫喱咁滑嫩;牛柏葉新鮮爽脆🐂 配上爽滑嘅河粉,再灑上芫荽、蔥花、洋蔥絲,簡直係完美🤤💗扎肉撈檬($82)冰涼爽口嘅越式檬粉,加上彈牙扎肉、新鮮青瓜絲🥒、醃蘿蔔🥕、芽菜、芫荽🌿、炒蔥油同花生碎🥜,每一啖都有香脆、滑嫩、酸甜交錯嘅口感,夏天食一流🧊💗燒豬腩肉法包($84)越式法包烘得香脆,但包身依然鬆軟,中間搽上濃郁幼滑嘅肝醬🥖薄切燒豬腩肉炭香四溢,油香不膩🐖搭配醃甘荀絲、生菜同芫茜中和油膩感🥕💗越南春卷($61)春卷炸得金黃鬆脆,入面係滿滿嘅豬肉碎、紅蘿蔔絲、木耳絲、粉絲等,用生菜包住一齊食中和油膩感🫔💗燒豬頸肉($68)豬頸肉燒至表面焦脆,厚肉爽嫩,蘸上泰式魚露辣醬非常惹味🐖
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