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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 2023
附加資料
河粉類只供堂食不設外賣
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至日
12:00 - 19:00
公眾假期
全日休息
*截單時間: 18:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好耐之前就bookmarked左Brass Spoon✏️,不過餐廳位置好吊腳,要行大斜路上黎!今日有揸車就上黎試下呢間連續拎左六年米芝蓮推介既餐廳!落雨天☔️都要等幾張枱,有唔少都係遊客,相信好多人都係慕名而來,等左十五分鐘終於有得坐低!🐄生牛肉河粉湯頭用上大量牛骨熬煮,飲落鮮甜順口,揀左要牛油都唔會膩口!但河粉同牛肉比較平平無奇,無乜記憶點🫣。牛肉肉質同份量以呢個價位黎講合理,都算濃郁同鮮嫩,但食完覺得只係一般中上越式餐廳既水準,貴為米芝蓮推薦應該更加出色!🥢香茅雞檬撈檬出乎我意料之外咁好食🤤檬粉同一般越南餐廳供應既唔同,比較似幼身米線,有咬口又唔會過韌,條條煮至分明唔會痴埋一餅!雞肉微微燒過,嫩滑夠味,有好多種配菜,青瓜絲,醃蘿蔔絲,芽菜,芫荽同有如虎添翼之效果既炸蒜片🧅配菜加配店鋪自家製既撈汁再加上彈牙檬粉,口感極為豐富!撈檬簡直係超班馬,再食的話會試埋其他檬粉🥰📍Brass Spoon灣仔月街1號地下B號舖
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連續幾年米芝蓮推介越南餐廳😯✨燒豬腩肉檬估唔到一碗份量都幾大,配菜夠多,豬腩肉都唔少🤓 而且切得薄,燒得好香口👍 好多蒜成碗嘢變得好香 幾好食🥰✨蒸粉卷塊粉皮又薄又煙韌 口感超好🤤調味都做得唔錯 好夾 好食🫶味道👅👅👅👅抵食🤑🤑🤑環璄⭐️⭐️⭐️服務👍🏻👍🏻👍🏻番兜🍉🍉🍉🍉(最高分x5)
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今次要推介一間米芝蓮級數嘅越南餐廳~位於灣仔月街既brass spoon.入面位置不多,我甘岩係下午茶時段去,所以冇咩人~點咗一個燒豬腩肉撈檬同越式生牛河加配牛丸及牛栢葉。味道都好香,河粉滑得黎有質感,但牛栢葉同牛丸真的太少吧?牛柏葉得幾條同牛丸得兩粒 (各需加hkd1x)撈檬提供嘅汁有別於一般喺越南店食到嘅撈檬汁,d 檬粉都好幼細,好出色!總括來講,我會推介食撈檬多過食湯河 🤭🤭🤭有興趣既朋友可以去試下 🤓
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已經係第三次食呢間分店,之前仲幫襯過其他分店,第一次遭遇到d咁樣既店員。今日中午照常排隊等候入座,排到我同朋友個陣,一位男服務員出來,竟然直接越過我哋,問我哋後面個兩位係佢地來先定係我哋來先???後面兩位就話係我哋來先,於是呢位服務員先叫我哋入去用餐。而呢位服務生問完呢個冒犯問題之後冇解釋,亦冇道歉。我對呢種行為感到十分冒犯,試問點解正常排隊既人要俾人質疑?係覺得我哋打尖?定係咩意思?我真係唔明呢位服務生邏輯係邊。唔通係因為我同友人講普通話?總之入座之前發生d咁事,真係令人冇曬胃口。一間米芝蓮推薦既餐廳唔應該有呢種事情發生,相信發生係任何人身上都會覺得極度唔舒服。另外,食物性價比較低,味道算中肯,但因為發生呢件事,短期內唔會想revisit。
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Brass Spoon係灣仔月街嘅一間餐廳,同地鐵站嘅距離好近,只需要行幾分鐘就到啦。🐮 生牛肉,牛根,牛栢葉,牛丸河粉佢嘅生牛肉非常新鮮,肉質好嫩滑,牛栢葉好爽,牛筋炆到好淋,牛丸好有咬口,湯底味道好香濃,令味道更加豐富。餐廳嘅裝潢同氣氛都好舒服,令人感覺好放鬆。如果你鍾意牛肉類嘅菜式,Brass Spoon係一個值得去試嘅餐廳。至於湯底味道,可以根據自己嘅口味同偏好選擇是否加配料,但Brass Spoon嘅牛丸河粉湯底本身已經香濃,加湯底之後可能會更加濃稠,味道會更加濃郁。不過,加湯底的份量可能會比較多,要根據自己嘅口味同食量選擇。
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