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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 2023
附加資料
河粉類只供堂食不設外賣
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至日
12:00 - 19:00
公眾假期
全日休息
*截單時間: 18:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好耐之前就bookmarked左Brass Spoon✏️，不過餐廳位置好吊腳，要行大斜路上黎！今日有揸車就上黎試下呢間連續拎左六年米芝蓮推介既餐廳！落雨天☔️都要等幾張枱，有唔少都係遊客，相信好多人都係慕名而來，等左十五分鐘終於有得坐低！🐄生牛肉河粉湯頭用上大量牛骨熬煮，飲落鮮甜順口，揀左要牛油都唔會膩口！但河粉同牛肉比較平平無奇，無乜記憶點🫣。牛肉肉質同份量以呢個價位黎講合理，都算濃郁同鮮嫩，但食完覺得只係一般中上越式餐廳既水準，貴為米芝蓮推薦應該更加出色！🥢香茅雞檬撈檬出乎我意料之外咁好食🤤檬粉同一般越南餐廳供應既唔同，比較似幼身米線，有咬口又唔會過韌，條條煮至分明唔會痴埋一餅！雞肉微微燒過，嫩滑夠味，有好多種配菜，青瓜絲，醃蘿蔔絲，芽菜，芫荽同有如虎添翼之效果既炸蒜片🧅配菜加配店鋪自家製既撈汁再加上彈牙檬粉，口感極為豐富！撈檬簡直係超班馬，再食的話會試埋其他檬粉🥰📍Brass Spoon灣仔月街1號地下B號舖
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連續幾年米芝蓮推介越南餐廳😯✨燒豬腩肉檬估唔到一碗份量都幾大，配菜夠多，豬腩肉都唔少🤓 而且切得薄，燒得好香口👍 好多蒜成碗嘢變得好香 幾好食🥰✨蒸粉卷塊粉皮又薄又煙韌 口感超好🤤調味都做得唔錯 好夾 好食🫶味道👅👅👅👅抵食🤑🤑🤑環璄⭐️⭐️⭐️服務👍🏻👍🏻👍🏻番兜🍉🍉🍉🍉(最高分x5）
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今次要推介一間米芝蓮級數嘅越南餐廳～位於灣仔月街既brass spoon.入面位置不多，我甘岩係下午茶時段去，所以冇咩人～點咗一個燒豬腩肉撈檬同越式生牛河加配牛丸及牛栢葉。味道都好香，河粉滑得黎有質感，但牛栢葉同牛丸真的太少吧？牛柏葉得幾條同牛丸得兩粒 (各需加hkd1x）撈檬提供嘅汁有別於一般喺越南店食到嘅撈檬汁，d 檬粉都好幼細，好出色！總括來講，我會推介食撈檬多過食湯河 🤭🤭🤭有興趣既朋友可以去試下 🤓
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已經係第三次食呢間分店，之前仲幫襯過其他分店，第一次遭遇到d咁樣既店員。今日中午照常排隊等候入座，排到我同朋友個陣，一位男服務員出來，竟然直接越過我哋，問我哋後面個兩位係佢地來先定係我哋來先？？？後面兩位就話係我哋來先，於是呢位服務員先叫我哋入去用餐。而呢位服務生問完呢個冒犯問題之後冇解釋，亦冇道歉。我對呢種行為感到十分冒犯，試問點解正常排隊既人要俾人質疑？係覺得我哋打尖？定係咩意思？我真係唔明呢位服務生邏輯係邊。唔通係因為我同友人講普通話？總之入座之前發生d咁事，真係令人冇曬胃口。一間米芝蓮推薦既餐廳唔應該有呢種事情發生，相信發生係任何人身上都會覺得極度唔舒服。另外，食物性價比較低，味道算中肯，但因為發生呢件事，短期內唔會想revisit。
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Brass Spoon係灣仔月街嘅一間餐廳，同地鐵站嘅距離好近，只需要行幾分鐘就到啦。🐮 生牛肉，牛根，牛栢葉，牛丸河粉佢嘅生牛肉非常新鮮，肉質好嫩滑，牛栢葉好爽，牛筋炆到好淋，牛丸好有咬口，湯底味道好香濃，令味道更加豐富。餐廳嘅裝潢同氣氛都好舒服，令人感覺好放鬆。如果你鍾意牛肉類嘅菜式，Brass Spoon係一個值得去試嘅餐廳。至於湯底味道，可以根據自己嘅口味同偏好選擇是否加配料，但Brass Spoon嘅牛丸河粉湯底本身已經香濃，加湯底之後可能會更加濃稠，味道會更加濃郁。不過，加湯底的份量可能會比較多，要根據自己嘅口味同食量選擇。
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