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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 2023
附加資料
河粉類只供堂食不設外賣
營業時間
今日營業
12:00 - 19:00
星期一至日
12:00 - 19:00
公眾假期
全日休息
*截單時間: 18:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Brass Spoon係灣仔月街嘅一間餐廳，同地鐵站嘅距離好近，只需要行幾分鐘就到啦。🐮 生牛肉，牛根，牛栢葉，牛丸河粉佢嘅生牛肉非常新鮮，肉質好嫩滑，牛栢葉好爽，牛筋炆到好淋，牛丸好有咬口，湯底味道好香濃，令味道更加豐富。餐廳嘅裝潢同氣氛都好舒服，令人感覺好放鬆。如果你鍾意牛肉類嘅菜式，Brass Spoon係一個值得去試嘅餐廳。至於湯底味道，可以根據自己嘅口味同偏好選擇是否加配料，但Brass Spoon嘅牛丸河粉湯底本身已經香濃，加湯底之後可能會更加濃稠，味道會更加濃郁。不過，加湯底的份量可能會比較多，要根據自己嘅口味同食量選擇。
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🎈推荐指數: 🧡🧡🧡🤍🤍｜✏️環境: 6/10｜✏️位置: 6/10｜✏️服務: 5/10｜✏️味道: 5/10｜✏️選擇性: 3/10｜✏️返尋味: 3/10｜✏️Time: Lunch Time｜✏️Through: walk-in｜✏️Price: Around $100/person｜✏️Pay Attention: ｜✏️Recommend: 越南河🚗 🚗🚗___呠呠車停泊: 周街停或者PP👴📢 《 WK 說 》STORY TIME (而我不是食評，唔想評) :Brass Spoon位於灣仔月街，是一家以其璀璨的美食而聞名的餐廳。這裡的環境舒適，位置便利，服務周到，味道出眾，選擇多樣，價格合理。餐廳提供多種菜式，其中特色美食如「越南河」更是令人垂涎欲滴。無論你是喜歡精緻美食的美食愛好者，還是追求新鮮食材的海鮮控，Brass Spoon都能為你帶來一場難忘的用餐體驗。(誤)呢度喺灣仔月街嘅Brass Spoon真係一間令人心動嘅餐廳！唔講咁多，佢嘅環境一個字形容 ─ 舒服！入到去就有種被擁抱嘅感覺，好似係被食物之神護佑咁。位置都好方便，近灣仔地鐵站，真係好方便到唔得。不過要留意嚟到嘅時間，因為間餐廳好受歡迎，所以最好預訂位啦。話咁快就要講返個服務，真係要大讚一聲！員工好友善又細心，好似你啲食親人咁，總係會問返你有冇需要，服務態度真係一流。而且佢哋嘅專業知識亦都好豐富，可以同你分享菜式嘅特色同烹飪方法，令你更加了解食物嘅來歷同風味。好啦，我知道你哋最想聽嘅就係佢哋嘅味道！同你講，Brass Spoon嘅味道絕對係一個驚喜！特別推介佢哋嘅招牌菜「越南河」，真係令人讚不絕口。你嚟到呢度一定要試下呢道菜，啲蝦同海鮮鮮甜多汁，同埋炒麵嘅口感啱啱好，入口一種舌尖上嘅幸福感，實在令人難以忘懷。而且Brass Spoon嘅選擇性都好廣，有各種不同嘅菜式可以揀。不論你係鍾意傳統粤菜，定係想試下一啲新鮮創意嘅菜式，呢度都能夠滿足你嘅味蕾。從蒸、煮、炸到烤，菜單上應有盡有，保證每一道菜都會讓你嘅舌頭跳舞！最後，講返個價錢，Brass Spoon絕對係物超所值！優質食材同精湛烹調技術，以呢個價錢黎講，真係好抵食。你唔洗擔心會傷晒錢包，同時又可以享受到高水準嘅餐飲體驗。總括而言，Brass Spoon喺灣仔月街絕對係一顆美食鑽石！佢嘅舒適環境、便利位置、友善服務同出色味道，真係好難搵到缺點。唔論你係嚟食海鮮，定係食廣東菜，呢度都係你嘅首選。你只需要坐喺度，品味住佢哋嘅特色美食，就可以感受到呢間餐廳嘅璀璨光芒！
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上網見到哩間越南餐廳連續攞咗幾年米芝蓮推介🏅 最特別係加咗牛湯油嘅牛肉粉🇻🇳當日lunch time見唔太多人排隊 同同事去試下-🍜生、熟牛肉粉 ($95)河粉幾滑 帶少少彈牙 條條分明葱 芫荽 配料可以自由選擇份量湯底比較普通 偏鹹 唔太食得出有啲失望生牛肉牛味濃郁 肉質幾嫩 只有2片熟牛肉相對偏鞋 而且好碎 -整體嚟講 有啲失望 😥雖然河粉唔錯 但湯底真係好一般 而且價錢偏貴如果真係想試 會寧願加多$1 選擇生牛肉湯河 灣仔同沙田都有分店溫馨提示餐廳營業時間比較短 要留意一下啦！*無額外加一 但只收現金
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沙田新城巿廣場，見到一間新開食店，仲有米芝蓮推介，唸住好正，好有期望試下，去食過Lunch，得一張紙內容柯打食物，款式選擇少，以越式牛河為主。叫咗最貴一碗超級生牛肉粉，另外如要加餸，需要另外加錢。但送到我枱面見到碗粉，份量少，牛肉正常但唔多，湯普通無特別，整體味道好一般，以$133（另加一），性價比低，食完完全仲唔夠飽，超後悔去依間食，應該無下次，這米芝蓮實在名不符實，伏之選，再睇Openrice其他食家都有不少負評
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講到全香港最好食嘅牛河 我私心推介一定係呢間位於星街既brass spoon 我已經光顧咗超過10次以上 亦真心推介過好多唔少嘅朋友！大家都讚不絕口！今日都係叫返最鍾意食嘅生牛河，但係今日牛丸就已經冇晒，所以加唔到。先講下個湯底，食得出用牛骨去熬製嘅湯，好濃郁嘅感覺，但係調味方面做得非常好，湯唔會好鹹，我每次最少都連埋啲河粉食飲半碗牛肉質素都非常高，唔係坊間嗰啲普通肥牛，食得出材料係靚嘅。河粉亦都非常出色，唔會做到好淋，就算食咗5至10分鐘，河粉嘅軟硬度都非常之好。 極度推薦呢一間小店比大家！
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