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食評 (31)
等級4 2018-06-19
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從前的淘大商場 , 在管理人努力經營翻新形象下不斷引入新餐廳, 人流好像未有停止過、 今次便走訪了位置較為偏僻的一間雞蛋仔與及班戟店。。。其實以我所知雞蛋仔店舖好多只能夠外賣, 以店舖形式即時可以堂食斯斯然入座今趟還是第一次遇到、 以現在寸金尺土下真是難能可貴, 雖則店舖位不多目測只有五、六個, 但亦可算是一個小小歇腳地方對於個人來說甚為貼心~ 雞蛋仔、格仔餅已經不再是從前的單一味道, 只要有創意加上你夠膽嘗試、其實款式真是千變萬化, 店內還加上近期熱哄哄的日式pancake、 不過我還是忠於自己味道叫上當日所要的伯爵茶雞蛋仔~雞蛋仔當然是即叫即做最好,而且味道是自己選所以在購票後店員亦即場幫我製造、 製做時間需時大約10至15分鐘 ,一個熱氣騰騰雞蛋仔就呈上於我手上~拿在手中整個雞蛋仔較為重身,即是話空氣感沒有那麼重, 摘下一粒雞蛋仔放在口中脆口度是有、 但就比想像中不夠輕身, 即是講麵粉量發酵度不夠鬆身、 這一點如果可以鑽研一下就更為理想, 淡淡清幽之伯爵茶味道亦源源不絕在於雞蛋仔中滲溢、 味道比質感上更勝一籌~整體而言以HK$二十出頭之消費,這個雞蛋仔尚可以接受、 如果在周邊Shopping後口痕可以諗一諗這間小店 ,用在歇腳身上亦未為不可。 繼續閱讀
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等級3 2018-06-10
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呢一間既modos同葵廣都有既bove合併,所以呢間又有梳乎厘,又有雞蛋仔格仔餅,一個地方滿足兩個願望,而且呢間分店可以坐低食,同埋都幾乾淨!不過今次我就淨係叫左modos既積及橙朱古力雞蛋仔,以前食過旺中個間,今次又好想食!個皮邊係相見到都知好脆,雞蛋仔橙色,亦都有滿滿既朱古力。開頭食都仲脆,慢慢食落去開始淋,但佢係左邊仲脆,右邊淋淋地,吾知係咪吹涼個陣既問題呢⋯⋯咬開一半都有滿滿既橙蛋漿,基本上粒粒都有朱古力,分布算平均,而且吾會過甜,整體都好match。食完成個都好滿足,不錯 繼續閱讀
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等級2 2018-05-07
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住喺附近 都唔知開咗間bove x modos 喺度可能真係開得太唔起眼 所以見到嘅時候都滿心歡喜地叫咗個班蘭雞蛋仔 因為人不太多 等候時間大約5分鐘可以食到 但係食落去比想像中有點兒落差 雖然雞蛋仔入面唔算空心(因為我食過一間雞蛋仔係空心😢)但係我食唔到班蘭味(除咗係綠色之外 我以為係原味雞蛋仔😂)所以有d失望 整體$19食呢個班籣雞蛋仔我覺得👌🏻嘅不過我冇食過其他味道不算作準 下次都希望試下佢地d班戟同夾餅 ! 繼續閱讀
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等級4 2018-04-08
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在葵涌廣場紅極一時的pancake店BOVE,跟來自旺角的雞蛋仔紅店MODOS在九龍灣淘大crossover開店。人潮過去,是時候到我來試試。 比起其他分店,這間在位可坐,吃得比較方便。 流心蜂蜜雞蛋仔 $23 雞蛋仔色澤蠻金黃,每粒都漲卜卜的,賣相不錯。 雞蛋仔蠻脆口,內裏還算軟熟。流心蜂蜜原來是爆珠。流心程度没想象中澎湃,但也算流心吧。 蜂蜜甜度適中,與雞蛋仔的蛋香配搭得宜,質素蠻不錯。 原味梳乎厘班戟 $28 + 金莎朱古力 $8 相比雞蛋仔,梳乎厘pancake 2大塊也只是$28,CP值似乎更高。 Pancake空氣感夠重,口感超fluffy、細密,但蛋香一般。配上甜度剛好的蜜糖,挽回分數。 Menu說加流心餡可選其他味道的Cream,但店主没問⋯⋯我想只得原味吧?Cream的空氣感也夠,與pancake配合得很好。 可惜金莎朱古力餡卻強差人意⋯⋯榛子醬不但不幼滑,而且很鞋口;花生粒也怪怪的,一點也没有金莎的神髓。我建議選原味不加餡料,應該是最好的。 繼續閱讀
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等級2 2018-03-21
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抹茶紅豆雞蛋仔,外脆内軟,每粒都有紅豆,抹茶味唔苦,值得一讚。至於梳乎厘,品質比葵芳舖稍為遜色,細件左,沒有伴碟爆谷。舖位就有位坐,設計簡约,比起葵芳舖就好多了。 繼續閱讀
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