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港鐵太子站 A 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28663790
營業時間
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
20
其他資料
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費 詳細介紹
電話訂座 詳細介紹
外賣服務
加一服務費
食評 (16)
等級4 2016-07-03
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上年因為各家人都事忙,結果沒有為胞姊舉行生日飯這一個活動,這一年,我同兄長二人,決定吃好一點。不過,找地方食西餐其實是一個小難題,因為唔想太普通,又唔想太貴,要中上價錢而且要在九龍區的話,的確要想了又再想。想想下,記得兄長同我說,在太子近界限街,有一間不錯的西餐廳,於是,我便建議大家一於去試下這一家大哥時常掛在嘴邊的好店,而我兄長所說的好店,名字就叫做《Boundary Western Cuisine》。這《Boundary Western Cuisine》不是什麼大餐廳,地方小小有 boutique 的感覺,環境簡潔,燈光柔和,用餐的感覺,是舒服的。加上空間感好,我們雖有少少嘈雜,但沒有亂耳的感覺。店子用上了許多的小擺設,除令到小店有 boutique 的感覺之外,也有少少雅致。這是一入門口就可以看到的,很可愛,很舒服。未點餐,每人有一份前菜,是在一片脆餅上加了一份三文魚肉碎,入口軟綿綿,咬落底帶脆,是很可口的一份輕食。前菜之一,是 Black Truffle & Octopus,味道鮮甜,入口煙韌的八爪魚肉,加上味道非常濃郁的黑松露醬,濃郁的味道加上海鮮的獨有鮮味,既香口又開胃。另一個前菜是香煎鵝肝,鵝肝一點也不細份,而且看得出此鵝肝的油脂非常之重,十分之香口,但細細舊,吃入口不會感覺到絲毫的邪惡感。南瓜忌廉湯,是一個非常甜的湯,濃濃的,像是在飲一碗熱的南瓜汁的一般,我可以用香甜可口來形容。松露油白菌湯,是一個忌廉味重,口感極 creamy 的濃香西式湯,而且,這湯同之前的南瓜湯一樣,是原煲上的,湯是份外的熱,份外的香口。忌廉蘑菇湯就不是原煲上,不過不緊要,忌廉湯,入口 creamy 味道好就行,而這一個湯,很濃,入口亦有蘑菇的碎渣,味道非常之濃郁。主餐有一個小海鮮拼盤,有大蝦,青口,有魷魚等等,全是烤海鮮同烤雜菜,雖然是一個非常香口的菜式,但份量好像不是太夠。澳洲羊鞍,伴食的,是一個焗忌廉芋頭,這有少少像焗薯蓉,但細心食落去,是芋頭的香,是芋頭的軟綿感覺,很特別。羊肉方面,珍寶帶子意大利飯,飯呈現綠色的原因,就是因為放了許多的蔥花,飯呈現黑色的原因,是因為用上了墨魚汁煮飯。整個飯是南歐式的感覺,但香味卻令人感受到東方的色彩,帶子,輕輕地香煎過,令到整個飯都香味四溢。素食意粉,是事先一日同大廚講好的,是特別為太太準備的晚餐,而且細心的餐廳是預備了兩個選擇給我太太。另一個選擇是意大利飯,但太太選中了這一個意粉。這是純蔬食的意粉,沒有忌廉奶油同芝士,味道是清新的鹽水咸味同蔬菜的鮮味,很好。我點的,是是日廚師推介的三文魚,香煎的半熟三文,魚油的香味在魚肉中散發出來,而且入口非常之香滑。伴菜有兩片魷魚,同一些菇類,香菇同小椰菜係用 cream 煮過的,入口有奶油香味,很不錯。我們不是每個人都要 dessert,所以只點了三款,其中一款是一個咖啡味蛋糕....甜品的味道我不評了,因為我已經太飽,沒有力氣同空間去食。另一個是小兒子叫的,店方知道是小朋友叫的,很有心思地用朱古力醬畫兩個可愛公仔出來,不只小朋友開心,我們看見,也十分之開心。是日聚會,是胞姊的生日,姊點的甜品,除附有一支蠟燭之外,店方更上甜品版上寫上 Happy Birthday...在此味道不談,但可以知道,此餐廳細心的地方。晚市的套餐,每人大概300多元,食物好,環境好,服務也不錯,是一個值得你我寺期待的一個晚餐。這一個晚上,大伙兒都很開心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-06-01
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這間西餐㕔是在太子附近水準比較好的一間西餐、因此我們不時也會到此品嚐。今晚我們選擇了、凱撒沙律、薯仔沙律、青口忌廉湯、鲜三文魚扁麵、加拿大頂級豬柳配燒甜薯。大廚先送上二支試管、原來是蕃茄清湯、湯內加入幾絲羅勒、清新悅口,頓時令胃口大開。凱撒沙律 ~ 長長的二條生菜,一看到就感覺很像兔仔的長耳朵,很可愛,加上麵包粒,烘過的Parma Ham及沙律醬,簡簡單單的一味菜,就看你有沒有心思。青口忌廉湯 ~ 一上桌濃濃的香味便撲鼻而來,一入口滿滿的青口鮮甜更是充拆口中;只因大廚毫不吝嗇的放了大量的青口,將之打溶後加入少量的薯泥一起烹煮,一喝便停不了下來!薯仔沙律 ~ 這味看似簡單,卻其實越簡單反而越難做得好,這也是要點這味的原因。毫無疑問醬汁就是這味的靈魂;這蛋黃醬怎麼這樣惹味呀,不似平常吃到的那般膩口,細細品嚐下感到裏面應該混了芥末,但好像還有點什麼,卻是説不上來,隨後大廚開估了,蛋黃醬的確混入了芥末,而且還添加了打溶了的酸青瓜,難怪帶有點點酸味,平衡了這道菜比較滯口的情況。能夠在這些不起眼的地方花心思,想來廚師也是一個對食物質素要求很高的人呢。同樣的菜餚落於不同人的手中也有不用的表現,做菜的人用心;吃的人也要用心品嚐喔!鲜三文魚扁麵 ~ 輕度煎煮過的三文魚外皮出現一層薄脆,感覺有點像炸子雞的外皮,非常好吃。而三文魚的油脂完全鎖在肉內、令肉質更嫩滑,扁麵軟硬度剛好;如喜歡偏硬一點,記得事前要告訴大廚一聲。加拿大頂級豬柳配燒甜薯 ~ 清爽的醬汁(青蘋果、芒果、紅尖椒和芫茜)、令豬柳的油利感降低不少、可惜豬肉偏瘦、有少少帶韌的感覺。甜著微微燒過、外脆內軟、以我大食的人客、份量只是剛剛好。😁帶著美美的心情回家、應該容易發一個美夢吧。😊 繼續閱讀
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等級3 2016-03-19
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這家小店就是服務好,但客人不多,hea 的最好選擇... (對不起店家,我知道在香港經營是困難的😅) 今天點了個三文魚吐司,三文魚很新鮮,上面放了滿滿的新鮮沙律菜配咖啡才 $48。 繼續閱讀
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點咗兩份午餐,先嚟餐湯,薯仔忌廉湯。用全不銹鋼煲仔上枱,少女侍應放底時提示小心煲熱。但佢放底嗰位又唔啱,又冇底碟、煲墊。個煲咁熱,要自己移啱位好狼狽!主菜係海鮮意粉同牛柳。海鮮意粉畀刀义,食到中途先攞隻匙過嚟。牛柳冇主動畀芥末醬,但之後隔離枱同樣叫牛柳又有主動畀喎,但又係中途先畀人哋。食物方面,好一般,近乎差。薯仔湯冇薯仔味,亦冇薯仔質地,唔講我仲以為係普通忌廉湯。而且份量極少,唔係一般expect嘅份量。我又唔覺得佢去到fine dining嘅級數,重質唔重量。伴湯嘅麫包條,只有烘過,冇之前呢度啲人影咁有味料。牛柳算係最OK嗰樣。但伴碟嘅薯仔我覺得似烚煮再加焦個面。伴碟嘅沙律完全冇dressing,一啲都唔符合呢間餐廳想做嘅風格/級數。最差係海鮮意粉,收一百二十幾蚊,餐湯嗰度已經慳唔少㗎啦,海鮮都咁慳!得兩隻蝦,一舊魷魚,三塊細過手指公嘅薄切三文魚,仲要腥嘅!最得意係,埋單時個少女問覺得啲嘢食如何。我見佢都係十吓十吓又唔係話得事,所以都唔想答佢,只係微笑咗一吓。點知佢再問,咁我唯有話「一般啦!」點知攞番張單番嚟嘅時候換咗另一位男士攞嚟。呢位男士,由我哋一入嚟嗰刻開始,一直大部份時間都同另一張枱嘅女士傾計。佢再問我哋覺得啲食物如何,我都係答佢「一般啦!」因為佢又冇得罪我啲咩,我唔係咁習慣直接踩人。諗住一句一般可以過骨,點知佢好似好愕然我竟然唔讚佢咁喎。咁我諗咗一陣,唯有答佢Seafood linguine冇乜seafood。我以為咁答都唔算直接話啲嘢食味道差,我都仲未講啲麫做唔到Al dente,個汁太傑似茶餐廳,連cafe水準都未到。但佢聽到我話冇乜seafood,又好愕然咁喎!其實有幾多粒海鮮數得出啦!你用咗幾多樣海鮮,用咗咩質素嘅食材,你自己心裡有數啦!唔讚你好出奇咩?你問人意見,但連咁輕柔嘅評價你都接受唔到,你就唔好問啦!全程同一位食客傾計,不如將啲時間放喺廚房或者教熟啲個侍應少女啦!其實佢係咪覺得自己做緊fine dining呢?但我認為,以佢當日嘅服務、食品嚟講,只係一間收得太貴嘅cafe。真心覺得佢嘥咗個舖位。 繼續閱讀
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等級2 2015-09-20
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今日星期三又係喺太子返工嘅時候,之前都嚟過呢間食lunch,記得都係幾好食架,位置又近我公司, 所以今次都黎再試一次,一入到去見到室內裝修都好花心機,入到去有個好舒服嘅感覺坐得好舒服,窗外的光射到入室內份外覺得和暖,但係入面嘅客人唔多,只係有兩三枱客人,可能係間食店嘅位置問題啦!Set Lunch starter 我揀咗是日餐湯,個湯係南瓜湯,味道好濃好creamy.幾好味!主菜揀咗牛肝菌雞肉扁麵,入口有濃沃芝士味,好香好野味,但由於太多芝士,食落都有D漏因為早上自己飲過咖啡,所以叫咗奶茶做餐飲,點知都有驚喜,奶茶好香滑,完全無茶的苦澀味!原本加$20可以加甜品,但係我太飽,下次再試啦總括黎講,感覺喜歡呢間小店,覺得佢地用心去做好食物,絕對唔係一般貨色,但可惜食店位置,可能係少人幫襯的原因吧!有時間會再來支持一下 繼續閱讀
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