Bostonian Seafood & Grill

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餐廳: Bostonian Seafood & Grill
優惠: 食飯都有得賺里數 ? 仲要每消費HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里數,星期二至日: HKD2 = 1里數! (結賬時記得出示QR code/ 條碼,並告知職員「我要賺里數!」) 優惠受有關條款約束。
條款及細則:
  • 惠顧滿認可消費額(最低300港元,最高10,000港元)可賺取「亞洲萬里通」里數
  • 會員所賺取之「亞洲萬里通」里數將根據賬單總金額計算,包括服務費及稅項,但不包括小費。
  • 於節日期間惠顧夥伴餐廳之推廣餐膳,或未能賺取「亞洲萬里通」里數。請於惠顧前先向有關餐廳查詢。
  • 額外「亞洲萬里通」里數將於餐膳後4至8星期入會員賬戶。
須受其他「亞洲萬里通」條款及細則約束
港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口 繼續閱讀
電話號碼
21327898
開飯介紹
餐廳重新詮釋簡約時尚的設計概念,透過大地色調的自然素材,於香港繁華之最的尖沙咀區精心打造出現代化的工業風格。 煥然一新的餐廳格局設有精釀啤酒酒吧、主餐區及私人廂房,以金屬、鋼鐵配搭原木為裝潢基調,帶復古船塢元素的藝術品環繞四周,結合材質紋理與蝕刻痕跡,為寬敞舒適的用餐空間注入個性化格調。 賓客可與親朋好友共享薈萃多國美食精髓的時令海鮮及烤肉美饌,盡情感受更愜意及富玩味色彩的餐飲體驗。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
星期五至六
12:00 - 15:00
17:00 - 23:00
星期日
11:00 - 15:00
17:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯 JCB Diners
座位數目
118
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
前往餐廳網站
http://www.langhamhotels.com/en/the-langham/hong-kong/dining/bostonian-seafood-and-grill/
有關餐廳
Bostonian Seafood & Grill
餐廳重新詮釋簡約時尚的設計概念,透過大地色調的自然素材,於香港繁華之最的尖沙咀區精心打造出現代化的工業風格。

煥然一新的餐廳格局設有精釀啤酒酒吧、主餐區及私人廂房,以金屬、鋼鐵配搭原木為裝潢基調,帶復古船塢元素的藝術品環繞四周,結合材質紋理與蝕刻痕跡,為寬敞舒適的用餐空間注入個性化格調。

賓客可與親朋好友共享薈萃多國美食精髓的時令海鮮及優質進口肉扒美饌,盡情感受更愜意及富玩味色彩的餐飲體驗。

餐廳告示
「海陸盛宴」晚餐
2018-11-01
Bostonian Seafood & Grill於 11月推出全新「海陸盛宴」(Surf n' Turf),為一眾海鮮肉類愛好者及喜歡嚐新求變的饕客帶來近20款創意組合。 海陸盛宴」提供一系列優質進口肉扒,包括澳洲和牛西冷扒美國頂級肉眼扒美國黑豚肉扒澳洲草飼牛里脊肉雙斧新西蘭羊架,配以黑胡椒、紅酒、阿根廷青醬及檸檬水瓜柳醬,豐富肉汁與香烤風味交織出觸動味蕾、無可比擬的滋味。 出色的廚師團隊更精選一系列誘人海鮮,為美味的烤肉錦上添花,包括阿拉斯加帝王蟹腳珍寶大蝦帶子半邊香烤龍蝦 (另加港幣50元升級),令人垂涎欲滴。 客人品嚐「海陸盛宴」時,更可享雜菜沙律無限量供應自家製松露薯條,並以港幣50元另配侍酒師精選的紅酒或白酒一杯。 「海陸盛宴」晚餐由11月1至30日供應,另收加一服務費。 如欲查詢及訂座,請致電(852) 2132 7898或電郵 tlhkg.fbservicecentre@langhamhotels.com。 詳情
有關獎賞計劃
優惠
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招牌菜
香烤及新鮮招牌生蠔 自家製紅菜頭醃三文魚 法式焗釀龍蝦 USDA特級牛仔牛排 黑鱈魚蜆肉伴莎莎醬 Samuel Adams啤酒炸漿「炸魚薯條」
食評 (191)
等級4 2018-11-07
313 瀏覽
情迷海鮮?更愛鋸扒?那你聽好了:香港朗廷酒店 Bostonian 於今個11月推出了「海陸盛宴」(Surf n' Turf),自選一份肉類 + 一份海鮮,定價只由$358起,並附送雜菜沙律及無限量供應的自家製松露薯條,酒鬼更可加$50元享用精選紅或白酒一杯,十分超值! Bostonian 全名 Bostonian Seafood & Grill,這次的 Surf n' Turf 推廣正好讓饕客品嚐餐廳主打的肉扒及海鮮 (Seafood & Grill):澳洲和牛西冷扒、美國黑豚肉扒、新西蘭羊架等,配上蟹腳、珍寶大蝦、帶子或半邊香烤龍蝦,一共可有20款創意組合!  作為虔誠的海鮮迷 + 食肉獸,兩口子都乖乖來報到,還約了志同道合的朋友來,以分享更多美食。餐廳裝修後,走的是時尚簡約路線,既有現代工業風格,又糅合了復古船塢元素,感覺比以登更高雅,氣氛卻變輕鬆了,正是友人飯聚的好地方。 餐廳逢週二及四 5-7pm 都有 Happy Hour 時光,只需惠顧一杯$88飲品(選擇包括香檳、汽泡酒、白酒、紅酒或 Martini)就可以任意享用自助餐檯的免費火腿、芝士等送酒小吃,馬上令酒鬼們心花怒放! 素聞這裡的 Martini 果香突出,這晚馬上點了一杯由 Vodka、荔枝汁加君度酒調成的 Lychee Martini,入口又香又甜,酒味一點不明顯;但半杯後突然臉紅發熱,才知酒精不是想像中得輕~友人點的 Passion fruit Martini 也酸香清新,喜歡 Martini 的朋友要來試試。 歡樂的時光總是過得太快,Happy Hour 優惠時段也一樣;不要緊,等齊人後先來小巧又可口的 Amuse Bouche,然後準備迎接這晚的頭盤及主菜吧。 這是 Roasted beet salad, creamy ricotta cheese, house-made cured sustainable salmon, crispy quinoa, preserved lemon and honey dressing ($258),鮮香的自家製紅菜頭醃三文魚固然好吃,但更愛經烤過的紅菜頭,配上幼滑的 Ricotta 芝士,滋味曼妙,加上脆藜麥口感更豐富。 另一款是 Rhode Island crab cakes, chipotle mayonnaise, shiso leaves ($198),一客有兩大件的蟹餅不須花巧,簡單得來足料鮮甜又不會太油膩,已經十分合心。 接下來是相當豐富又澎湃的 Seafood Tower ($998),內容包括原隻波士頓龍蝦(已細心分為4半)、半打生蠔、帶子三隻、珍寶大蝦三隻、巨大蛤蜊兩隻、蟶子兩隻、阿拉斯加帝王蟹腳、翡翠螺半打,還有自家製煙三文魚,真的要趁著人多才夠食力分享啊! 要留肚的我只試了龍蝦鉗、蟹腳、生蠔及珍寶大蝦,全部都十分新鮮好吃!其他食友也吃到津津有味,最後當然順利清光了~ 除了海鮮塔,我們還分享了三款花式口味的凍生蠔,首先是 The "Lanson" Connection ($288),飽滿鮮甜的生蠔上添加了 Lanson 香檳、魚子醬及蟹肉啫喱,滋味更加鮮香迷人了! 第二款 You and I ($278) 則加了北海道海膽、三文魚籽、紫蘇葉及芝麻,提昇了生蠔的清鮮滋味,效果又是十分美味令人難忘! 最後一款 Soba Oyster ($258) 則添加了蕎麥麵、日本芥末、冷麵汁及豌豆醬,不知是否冷麵汁的化學作用,大家都覺得這蠔是最 creamy 的,不過太飽肚了,還是喜歡前兩款多些。 吃完過份豐富的海鮮頭盤後,來到正式的「海陸盛宴」(Surf n' Turf)。晚餐主要根據肉類來定價:澳洲和牛西冷扒 ($598)、美國頂級肉眼扒 ($528)、美國黑豚肉扒 ($398)、澳洲草飼牛里脊肉 ($358) 或雙斧新西蘭羊架 ( $358);海鮮可選阿拉斯加帝王蟹腳 (4oz)、珍寶大蝦3隻、帶子5件或半邊香烤龍蝦 (另加$50)。 以選了龍蝦及美國黑豚肉扒 (10oz) 的上圖為例,就是$408;下面選了雙斧新西蘭羊架 (9oz) 配帶子的,更只需$358。每份晚餐均連同雜菜沙律,以及香脆美味、無限量供應的自家製松露薯條,即使完全跳前菜及頭盤,也一定吃得飽! 小病初癒,老公決定吃好一點,點了一份澳洲和牛西冷扒配阿拉斯加帝王蟹腳 ($598)。7oz 的澳洲和牛西冷扒脂肪不多,肉質卻十分粉嫩好吃,特別推介給牛魔們! 如果胃口再大一點,就可以選 11oz 的美國頂級肉眼扒配海鮮 ($528),脂肪再豐富一點,吃完一定有飽意;只想淺嚐即止的話,也有 6oz 的澳洲草飼牛里脊肉,配上自選海鮮只是$358。 這晚我選了雙斧新西蘭羊架,兩件雙骨的羊架加起來,一共是四件骨,份量真不少;選了五成熟的火候正是剛好。海鮮加$50要了半邊香烤龍蝦,味鮮肉嫩,非常好吃,加上沙律及松露薯條,太令人滿足了! Martini 喝光了,又可加$50來杯精選白酒;這款來自新西蘭的 Black Cottage Sauvignon Blanc 2017 微甜又有青檸芳香,非常好喝,難怪評分有93分之高。$50杯太超值了! 已經很飽了... 不過最後還是忍不住點了兩款甜品來分享:首先是由橙皮餅乾、Valrhona 象牙色朱古力、羅勒忌廉等組成的 Frozen Mandarin ($118),同時兼得果味及朱古力甜香~ 還有由胡桃海綿蛋糕、香蕉及 Valrhona 金黃朱古力輕慕絲、雲尼拿焦糖醬及焦糖牛奶雪糕組成的 Deconstructed Banoffee Pie ($118),賣相超逼真,吃下去也果真有香甜蕉味,非常逗! 海鮮癮及食肉胃口同時得到大大大滿足,好一個飲飽食醉的美好晚上。大家也趁11月品味這個美味又超值的海陸盛宴吧! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
有些餐廳,每次來到都會好開心。在我的清單𥚃,尖沙咀朗廷酒店的「Bostonian」就佔一席位。 它的半自助午餐, 頭盤任取任食, 主菜及甜品就在餐牌中選擇,人均 $378。意外發現在網上平台訂枱 (Openrice) 有七折,折後 $265,真心抵。我就帶了同 team 同事們去吃午餐,因為他 / 她們喜歡吃 - 生蠔。 午餐的亮點,即開生蠔,任吃啊: 今天得到法國 Fine De Claire 和愛爾蘭 Irish Rock,回本位。 我喜歡法國,餘韻較佳,且在「法國五月」食法國蠔, 應節。另外其他海鮮有刺身、翡翠螺、大蝦、蟹腳等等: 一向欣賞它們 refill 生蠔的速度, 食客們也很 decent。每隻蠔圓潤飽滿,新鮮且不瘦身,今次我吃了一打法國蠔 :-) 任吃頭盤若只有生海鮮的話就太單調,外邊也有不同火腿、芝士、煙燻三文魚、沙律、水果等。隨影: 不太吃得慣冷食的朋友, 任吃部份一樣有熱盤,例如焗蠔、串燒魚柳、意粉等輪流出場。單是頭盤,已經可以吃到飽喇。隨影: 今天主菜有四款,我的「Roasted Ribeye, with balsamic glazed shallots, seasonal vegetables, black pepper sauce」 一向喜歡吃肉眼,半熟,厚切也不會韌,質地亦靚。說真,這份量的扒若放諸其他餐廳散點,該不便宜。 「Pan seared sustainable Halibut with beurre blanc」 比目魚伴法式牛油醬,畫了圈圈墊底,配料有嫩蒽、羊肚菌、椰菜。切了一口來吃,煎得脆卜卜,肉滑,而且它是用上「Sustainable 可持續海鮮」,值得支持。 「Grilled pork “Picatta”」 也吃了一口,肉地比想像中腍。旁邊配蘋果泥、意大利青瓜、檸檬醬等。若沒有嚐錯,肉中間應該是夾了芝士?好吃的,而且豬扒與蘋果醬一向是如「風箏與風」般絕配啦。 甜品環節,令當日女士們嘩嘩聲。「Exotic “Ferrero Rocher” passion fruit & mango center and hazelnut coating」 沒有形容錯,是巨型金莎般的朱古力球,成個水晶球咁大! 扑開朱古力波,填滿榛子醬、熱情果芒果慕絲,加上牛奶朱古力醬,對女士們來說是如「小鲜肉」般絕頂誘惑。。。明白的,呵呵。 我的「Summer Fruit Clafoutis with Mandarin sorbet and berries sauce」 法式蛋糕,中間是柑橘味雪芭配野苺汁,味道酸咪咪,可以踢走初夏的納悶,亦比較啱男士們。擺盆精緻,味覺像去了亞熱帶一轉。 最後的咖啡: 這𥚃的用餐體驗,是從頭到尾都不會令人失望,服務非常好。以此價錢,喜歡吃生蠔的朋友可以來吃午餐,瘋狂一下  繼續閱讀
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等級4 2018-05-18
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每逢母親節中菜館必定人頭湧湧,所以每一年我們都選擇西餐廳,以避開人潮。今年選擇了這一家,是因爲這餐廳的semi buffet 包了生蠔任食(外母很愛吃生蠔),而我自己很愛吃海鮮。母親節的brunch 與平日的餐牌有點不同。這個semi-buffet包的是自助形式的生蠔、海鮮冷盤、壽司、刺身、沙律及熱盤。由於是semi-buffet的關係,每一款只有少量選擇。先說說生蠔,今天只有兩款選擇,分別是Irish rock 以及 Scottish rock。愛好生蠔的外母大人,覺得質素麻麻地。而對生蠔沒有研究的我,覺得生蠔是可以的,但沒有期望中的鮮甜。壽司及沙律我不是特別好,所以就沒有拿了。海鮮冷盤方面主要有蝦、龍蝦、螺及青口。蝦及龍蝦感覺頗鮮甜,但龍蝦略嫌咸了一點。而青口沒有味道,螺就帶有沙粒,影響口感。熟食方面有芝士焗蠔、燒蝦、蒜蓉蒸帶子、炒雜菜及芝士螺絲粉。當中我最喜歡的是燒蝦,燒的火候剛剛好,配料不會太濃味,蝦不會燒得太乾。蒜蓉蒸帶子味道不錯,但略嫌太細隻。我們正努力吃自助餐時,侍應端上了每人一碗的南瓜蜆肉湯。湯的質感做得非常好,有細細的南瓜茸,而蜆肉也很鮮甜。完成了湯後,侍應這時端上了頭盤。頭盤包括每人一隻鮑魚、半隻蒸龍蝦以及一件蟹餅。太太覺得鮑魚很不錯,但我覺得醬汁味道實在太濃,蓋過了鮑魚原有的味道。而蒸龍蝦就不過不失,沒有想像中的鮮甜。蟹餅的蟹肉份量很多,可以用啖啖肉來形容,可惜炸的外皮太軟,切開後蟹餅已不成形了。主菜就實在強差人意了。我選了的是Jumbo scallop and shrimp。菜一上,已感覺略為不妥。首先那醬汁實在太多了,另外蝦也未免太細隻了。帶子火喉煮得剛剛好,但浸了在那醬汁中,掩蓋了原本應有的鮮味。而太太點的duck confit實在不能接受, 好像吃鴨肉乾,硬得很。主菜太令人失望,本來我們對甜品沒有期望。但這個布丁卻很醒胃,外層的白朱古力很香濃,內裏的苺味酸酸甜甜,配上荔枝果肉,整個配搭搭非常match。最後飲品方面,只有汽水是任飲,實在有點失望。另外今日包一杯餐茶,但那breakfast tea 卻淡而無味,感覺像在喝水一樣。這餐母親節午餐最有心思的是餐廳準備了小禮物給各位母親。總括而言,餐廳的服務質素非常好,但食物質素還有很大的進步空間。 繼續閱讀
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等級4 2018-11-13
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見到 OpenRice 同好多朋友都提起 Bostonian 的「海陸盛宴 Surf & Turf」優惠,琴日 Blue Monday 就去食返餐好!裝修後第一次去,環境比較暗,但無哂以前的陳舊感,型格同高級好多,好想馬上飲返杯!幫襯 Surf & Turf 餐單正好可加$50點杯紅或白酒,我梗係加杯我鍾意的 Shiraz,都幾大杯好抵飲呢。見好多人都推介又海膽又三文魚籽的 You & I 生蠔,個組合好吸引,都點了一份來分享,果然非常鮮甜,蠔身更加飽滿美味,蠔迷要食!主菜就點了最多人讚好的澳洲和牛西冷拼蟹腳,雖然貴少少,但和牛西冷真係煮得好好,剛熟無血水又肉味濃,勁好食;蟹腳都好粗壯,肉質好鮮甜,係調味重手少少。朋友的美國肉眼份量更大,配帶子都有5件,大家都好滿意。差點忘了講,主菜仲配埋沙律同薯條任食,佢依款幼幼地的薯條好味道,真係好影食唔停口架!食完已經好飽,甜品要下次再來試了。同埋經理話 Surf & Turf 暫時只做11月,12月聖誕都未必推,我同朋友都心思思再想來多次呢! 繼續閱讀
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等級6 2018-11-10
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回港東跑西跑,在小琉球充滿的電池,不到一星期彷彿已耗盡! 大力水手危急關頭要靠大力菜,而我在瀕臨崩潰邊緣,遇上份量十足的 Surf n' Turf 打救,手臂上的「老鼠仔」再次充滿力量了! 未入正題,先以 「Bostonian」招牌的 Seafood Tower (HK$998) 誘惑一下大家!由於未能高空航拍 Seafood Tower 的盛況,唯有以180度向大家展示!首先最矚目是波士頓龍蝦,其次是阿拉斯加蟹腳、車厘蜆、翡翠螺和帶子。 而另一面的 Seafood Tower 則有半打生蠔、大蝦、以俄羅斯傳統方法煙燻 Balik 三文魚,差點忘了兩條如收風天線的蟶子! 每款凍海鮮都十分新鮮,由數位朋友同分享,不用太飽,又可分享滋味! 除了 Seafood Tower,當晚是蠔癡們的大放縱,先來 The "Lanson" Connection (HK$288), 沉實色澤裡發放出 Lanson 香檳、魚子醬和蟹啫喱,在柔和中醒胃的微酸和香氣帶出蠔鮮! 另一款是繽粉的 You and I(HK$278),以北海道海膽、三文魚子、海帶和芝麻,如同刺生感覺的日式口味,令生蠔更加甜美! 最後一款是 Soba Oyster (HK$258), 同樣是日系的口味,不過選取了日式芥末、 鰹魚汁和青豆醬的破天荒配搭,令人耳目一新! 是晚生蠔來自美國,體形未算巨無霸,但口感同樣 Creamy,連進三隻也不會太膩! 我的胃納早已被海鮮打開,再來的 Roasted Beet Salad (HK$258),感覺輕鬆! 「Bostonian」選用了可持續三文魚,再經自家醃製,然後拌以幼滑的 Ricotta 芝士、 藜麥脆脆、 醃製檸檬和蜜糖醬汁,具有不同層次、口味清新! Rhode Island Crab Cakes(HK$198 )份量雖然不大,但入口盡是濃厚蟹香,一絲絲綿密的口感和紫蘇細香,令人難忘! 除了餐前提供的麵包,主角出場前我們也可享用這精緻的點心。青爽甜美的紫菜粟米卷,十分好吃! 我的大力菜 Surf n' Turf 來了,選了最喜歡的 Australian Wagyu Strip Loin (HK$598) 與帶子的組合。 澳洲和牛滿是炭香,肉心露出 Medium Rare 桃紅的誘人色澤,恰好的鹽份令牛味更為突出,雖然僅重 7oz ,屬於 Surf n' Turf 選擇中的輕量級別,可肉質十分細密,嚼感充實,正好迎合我的胃口! 如果您是大胃王或不是牛粉,「Bostonian」提供 10.6oz 的重量級別和不同種類的肉類給大家選擇: US Prime Rib-Eye 10.6oz US Kurobuta Pork Chop 10oz Australian Grass-Fed Tenderloin 5.3oz Double-Chopped New Zealand Lamb Rack 8.8oz 價格只是由 HK$358至HK$598,包括無限添加松露薯條和雜菜沙律! 話明是 Surf n' Turf,海鮮是必然的配搭。 除了我選的帶子,還有珍寶蝦、 阿拉斯加皇帝蟹腳, 半打生蠔只需多加 HK$50,非常超值! 同樣是優惠價 HK$50,愛酒的人可考慮享用侍酒師特選的紅、白餐酒一杯! 充滿力量之時,友人們不忘以「飯後水果」滋潤一下。Frozen Mandarin(HK$118) 是切開的柑,由 Valrhona Ivoire 白朱古力、羅勒忌廉和酸汁炮製,記得不要錯過最喜歡芳香的柑皮 ,與及如雪糕香滑的柑肉。不過青綠的羅勒忌廉、酸汁與海綿蛋糕亦相當有趣! 嚐過柑後,又送來了蕉!Deconstructed Banoffee Pie(HK$118) 造型生鬼,由 Valrhona Dulcey 朱古力慕絲、雲呢嗱焦糖醬汁和 dulce de leche 雪糕等組合而成,味道甜美香濃! 記得大力水手的大力菜其實是普及的菠菜,而今次我的大力菜 Surf n' Turf 以質量比較,實屬城中高級餐廳中最抵食的大力菜,既可吃得滿足之餘,荷包也不會負擔太重,不過優惠推廣至11月底而已,喜歡 Surf n' Turf 的朋友要抓緊不可多得的機會! 繼續閱讀
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