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日式法菜顯心意，高質滋味值得試
2023-10-13 1408 瀏覽
餐廳：Boon (觀塘)地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨✝️明太子醬薯條 $58boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸✝️池魚他他 $68刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道
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餐廳：Boon (觀塘)
地址：觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖

繼續將「Boon」嘅恩賜傳承落去💕
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觀塘工業區呢間開咗兩年幾嘅Boon @booncuisine ，喺啱啱9月原區搬咗新地址——冠力工業大廈2樓。為咗延續自家研發、出面食唔到嘅高質素日式法國菜🇯🇵🇫🇷，新店保留咗人人食過都大讚嘅人氣招牌菜式，仲加入咗一啲意想唔到嘅新驚喜新菜式🎉，識食之人絕對唔可以錯過😍
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由舊址搬過嚟新店，踏入門口就感受到Boon舊有嘅小清新氣息🥰，空間同環境更加大，坐得更加舒服，梳化櫈真係冇得輸🛋️；另設有包房，可以同時容納更多食客，甚至包場搞Event都一樣得✨
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✝️明太子醬薯條 $58
boon嘅招牌菜之一，將滿滿嘅自家製明太子醬倒上即叫即炸粗薯條上面，每啖食落香脆熱辣辣🔥，鹹香十足充滿薯香，打卡仲好一流📸
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✝️池魚他他 $68
刺身級池魚他他，魚香味鮮而濃嘅池魚分別整成條狀同魚碎他他🐟，
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 連埋青桔、柚子醋同其他香料一齊食，辟腥之餘仲好開胃，提鮮咗唔少👍，我自己幾鍾意❤️
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✝️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68
身級嘅赤貝配上爽口清新嘅青瓜同青蘋果絲🍏，加埋松露醬，
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 再用蘋果木煙燻帶出陣陣煙燻香，將所有材料撈勻，口感層次同鮮香味道都好豐富😋
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✝️炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯 $148
日本產嘅左口魚裙邊，先切碎再炙燒迫出魚油🔥，連同煮左口魚嗰陣剩低嘅魚汁倒入意大利飯當中，
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 食落一啲都唔膩，陣陣炙燒香同魚脂香互相交錯，加埋爽口露筍同味付蛋嘅配搭，估唔到意大利飯都可以咁日式🤣，好有驚喜🎊
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✝️香煎西班牙慢煮豬肉眼 $168
乾式熟成過嘅慢煮西班牙豬肉眼🇪🇸，肉質粉嫩而且邊邊痴住薄薄脂肪層帶嚟濃厚肉香，未至於好軟腍但每啖都有鮮香肉汁💦，加上用糖香煎過整成焦糖面帶嚟絲絲焦糖香，令豬肉眼更有風味🐷。伴菜一啲都唔馬虎，有惹味嘅西蘭花苗🥦、炒菇同薯粒
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✝️香蕉朱古力乳酪沙冰 $58
夏日炎炎一定要飲嘅沙冰，用咗100%新鮮香蕉肉🍌，加埋乳酪沙冰整成，雖然賣相一般，但朱古力醬同朱古力脆粒仲令沙冰飲落更香甜🍫，每啖飲落都喺香蕉同朱古力嘅滋味🥰
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用餐日期
2023-10-12
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (晚餐)
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舊店新舖再訪 BOON
2023-10-11 846 瀏覽
好耐冇去過哩間餐廳食飯喇，同事突然間想去，就發現佢哋搬咗🤔 新嘅地點面積更大，環境比之前寬敞舒適❤️ 我們點了三款鍾意嘅菜式，水準都保持到唔錯。先來一道招牌開胃小食，明太子醬薯條🍟薯條酥脆，明大子醬香濃滑順，兩者搭配得天衣無縫😍 同事鍾情嘅係大蝦海膽醬忌廉意大利麵，意大利麵煮得剛好，大蝦彈牙新鮮，加上海膽醬帶出一股海洋的甘甜。而我點嘅🐮鰹魚熟成封門柳是一道fushion菜式，封門柳肉質細嫩，加上鰹魚汁熟成後更具風味，煎到鎖住肉汁，好juicy!另外我每次必點嘅係🍹Earl grey latte走甜！茶香和牛奶的香甜融合得剛剛好😍
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好耐冇去過哩間餐廳食飯喇，同事突然間想去，就發現佢哋搬咗🤔 新嘅地點面積更大，環境比之前寬敞舒適❤️ 我們點了三款鍾意嘅菜式，水準都保持到唔錯。


先來一道招牌開胃小食，明太子醬薯條🍟薯條酥脆，明大子醬香濃滑順，兩者搭配得天衣無縫😍 
明太子醬薯條
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同事鍾情嘅係大蝦海膽醬忌廉意大利麵，意大利麵煮得剛好，大蝦彈牙新鮮，加上海膽醬帶出一股海洋的甘甜。
大蝦海膽醬忌廉意大利麵
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而我點嘅🐮鰹魚熟成封門柳是一道fushion菜式，封門柳肉質細嫩，加上鰹魚汁熟成後更具風味，煎到鎖住肉汁，好juicy!
鰹魚熟成封門柳
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另外我每次必點嘅係🍹Earl grey latte走甜！茶香和牛奶的香甜融合得剛剛好😍
Earl grey latte
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明太子醬薯條
大蝦海膽醬忌廉意大利麵
鰹魚熟成封門柳
Earl grey latte
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搬了的Boon~
2023-09-11 692 瀏覽
終於等到一個好似好天少少嘅weekend🙃可以約屋企人食吓晏～ 打去訂位得知搬咗新鋪大啲有房，今日有大有細13人去，安排坐房入邊，幾舒服～ 小食類選擇多咗，不過兩款傻條都係我必點🤭雞皮餃子香口，小朋友都啱食。赤貝爽口帶煙燻香，可以一試～ （傻條建議大家醬另上 點嚟食更開心）其他Main/ 意粉/ 意大利飯，keep到舊鋪水準是日點單：雞皮餃子/ 明太子醬薯條/ 松露醬薯條/ 煙燻青蘋果松露汁赤貝/ 池魚他他鰹魚熟成封門柳/ 香煎西京比目魚配忌廉魚汁/ 香煎西班牙慢煮豬肉眼大蝦海膽醬忌廉意大利麵/ 炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯/ 北海道帶子松露醬忌廉意大利飯伯爵奶泡/ 雜莓乳酪沙冰/ 青蘋果果茶/ 雲泡咖啡/ 沖繩黑糖咖啡
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終於等到一個好似好天少少嘅weekend🙃可以約屋企人食吓晏～ 打去訂位得知搬咗

新鋪大啲有房，今日有大有細13人去，安排坐房入邊，幾舒服～

小食類選擇多咗，不過兩款傻條都係我必點🤭
雞皮餃子香口，小朋友都啱食。赤貝爽口帶煙燻香，可以一試～

（傻條建議大家醬另上 點嚟食更開心）

其他Main/ 意粉/ 意大利飯，keep到舊鋪水準


是日點單：
雞皮餃子/ 明太子醬薯條/ 松露醬薯條/ 煙燻青蘋果松露汁赤貝/ 池魚他他

鰹魚熟成封門柳/ 香煎西京比目魚配忌廉魚汁/ 香煎西班牙慢煮豬肉眼

大蝦海膽醬忌廉意大利麵/ 炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯/ 北海道帶子松露醬忌廉意大利飯

伯爵奶泡/ 雜莓乳酪沙冰/ 青蘋果果茶/ 雲泡咖啡/ 沖繩黑糖咖啡
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