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| 餐廳: | Bombay Dreams (雲明行) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
由2002年開業至今的高質印度餐廳Bombay Dreams 自2009年連續12年獲得米芝蓮香港與澳門必比登推介，亦是第一所印度餐廳得此殊榮，多年來均以高質味道及體貼服務，為食客們留下深刻印象。新店除了保留讓人印象深刻的印度美食傳統，還有全新平日自助午餐與週末自助早午餐，同樣添上色香味的更高層次。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
*最後落單時間: 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | Bombay Dreams (雲明行) |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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中環靚既餐廳特別多，最近發現有間好出色既印度菜🇮🇳，對於對印度菜情有獨鍾既我，點可以唔試過呢🥰位於雲明行Bombay Dreams, 來到門口已經感受到印度風情，走進餐廳裡面，好多不同國籍的食客都來捧場，大家有講有笑十分開心，食印度菜既人通常成班人，開開心心歡歡樂樂的氣氛，這也是我特別鍾意食印度🇮🇳餐既原因🙆🏻♀️服務非常好，幾位侍應微笑介紹美食，最後點左幾款我都覺得很滿意的😋1. Kurkure khumbh $142 第一道菜 ，芝士🧀焗炸過既大菰之類既，賣相吸引，大菰多汁外脆內軟，加上芝士濃郁無得頂👍🏻2. Chicken makhni $192 雞咖喱，咖喱綿滑又夠香😋3. Lukhnowi Gosht biryani $188 羊肉飯，好特別，羊肉控必食😋最鐘意印度香米口感真係好正4. Plain nan $48 印度🇮🇳薄餅是必食的，點咖喱🍛Drinks : 1. Rose lassi $68 超香玫瑰🌹香，第一次飲不是水果的lassi , 味道清新不錯2. Chile 🇨🇱 Merlot casillero $88 紅酒味道👅好，算是品嚐到好的紅酒🍷
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聽日放假🥳放工食餐好嘅，今晚去中環食印度菜🇮🇳 open kitchen+高檔裝潢仲有精緻高質印度菜，愛自己品味人生🥂🍤Bombay Chilgoza Prawns $168FIRST IMPRESSIONS好重要，所以我都揀咗餐廳人氣菜式Bombay炸蝦，大大塊炸蝦配搭薑、蒜、香菜和松子醃製而成的醬料，帶有微辣味好開胃，加上紫洋蔥食更加清新，作為前菜/佐酒菜都係一流👍🏻🥘Chicken Makhni $192每次食印度菜都會嗌嘅Butter Chicken，每間印度餐廳嘅牛油雞都有分別，依間用新鮮蕃茄熬製，入口重蕃茄味，然後帶出牛油、忌廉creamy 味道與口感。仲有一種未食過嘅味道，問咗waitress 叫”fenugreek” 中文叫胡蘆巴，味道好特別，賣個關子先～大家想知咩味就要去試下la😋🐟Goan Fish Curry $188用傳統椰子醬烹調的咖喱魚咖喱味濃厚，比起牛油雞會辣d，果種味道係令人越食越上癲，夾印度薄餅食真係perfect match😍另外要讚係印度薄餅係即叫即製，熱辣辣上枱鬆軟香口😌🥭Mango Lassi $68印度菜必飲飲品～芒果印度乳酪，入口滿滿濃厚口感加上香濃鮮芒果味，美味鮮甜，差d一人飲哂2杯！
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最近發現咗呢間位於中環嘅高級印度餐廳 Bombay Dreams,裝潢設計好有格調,企劃團隊絕對係匠心獨運。首先我試咗佢哋嘅「咖哩羊 Lamb Roganjosh」,羊肉煮得非常軟爛,配埋濃郁嘅咖哩汁,入口即化融化我心。咖哩嘅味道恰到好處,唔會太重或太辣,反而充滿印度香料嘅濃郁醇厚,好適合同朋友一齊品嘗。之後就試咗佢哋嘅「芝士印度餅 Chilli Cheese Nan」,呢個寸土寸金嘅中環商業區,竟然有間餐廳仲會有呢種極具創意嘅印度特色小食。餅皮薄又軟韌,配合香濃醇厚嘅芝士,簡直係絕配!連我呢個唔太鍾意芝士嘅人都愛上咗。總括嚟講,Bombay Dreams個氣派整體風格好有特色,食物嘅味道反而更加純正正統,難怪會吸引好多鍾意嘗試高級印度菜嘅食客。如果你同我一樣鍾意探索唔同國家嘅佳餚,Bombay Dreams絕對係一個必試之選!
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之前已經有朋友推介過Bombay Dreams $195加一嘅lunch buffet - 拜託，第一間香港必比登印度fine dining咁抵（as in中環）得唔得架？估唔到我會試咗佢晚餐先：Bombay Chilgoza Prawns 炸大蝦伴番茄辣椒孜然醬、大蝦新鮮爽口，完美的opening!Mutton Beliram : 好傳統地道嘅印度菜式，慢煮羊肉經過醃製後嫩滑入味，係配飯或者配maam嘅好選擇!係餐牌幾個羊肉掙扎咗一陣，呢個睇落喺純屬慢煮羊肉，另外有一個有包麵粉。慢煮羊肉同佢嘅香料咖喱互相融合昇華，羊香滿口，比較多骨!Chilli Cheese NaanNaan 入面夾住滿滿芝士，有啲似pizza，沾著羊肉咖喱非常美味Murgh Tikka Peshawari 四大塊無骨嫩滑燒雞，非常值得讚嘅喺難得有燒雞從外到內都有均衡滲透的炭烤味，而無過乾仲係有肉汁嘅🥹都係有啲孜然香料嘅味，另外個綠色乳酪醬都好清新好夾Horse neckCognac Hennessey Vsop, Ginger beer, Angostura, LemonAngostura喺Concentrated bitters based on gentian, herbs and spices，可以想像同烈酒同薑啤加埋喺頗大人的味道🤣影咗午餐嘅buffet area，好期待遲啲午餐食！
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📍Bombay Dreams 🔍中環雲咸街46-48號雲明行1樓-----心癢癢又想食印度菜，選址這間有一段時間冇食，心心念念嘅印度餐廳。星期四夜晚八點嚟到，幾乎滿座，餐廳裝潢一如既往地雅緻高級，雖然喺香港都有幾多年歷史，但係保養得宜，冇因為歲月而留有痕跡。餐牌選擇喺印度餐廳嚟講都算好多，雖然我唔係素食者，都覺得佢哋幾貼心，有個專門for Vegetarian嘅餐牌。前菜：🍤Bombay Chilgoza Prawns新鮮大蝦質感爽彈，外層香脆金黃，內裡蝦肉嫩口，食落有點像平時的港式蝦多士，除了怕熱氣，味道沒有挑剔。🐏Shahi Galouti Kebab羊肉經過精細搗碎，再壓成餅型，質感好細膩綿密，入口即化，羊肉味頗出，不是蝦餅那種彈牙口感，是比較像薯餅那種散身少少的質感。🥘咖喱：🐥Chicken Makhni 🐟Mahi Sunehri記得對上一次食完對佢哋嘅咖喱留有深刻印象，同樣都係叫咗兩款。前者係佢哋嘅招牌菜，微甜微辣，牛油味極致濃郁，質地濃厚滑溜，估計是落重牛油所以做到咁滑咁香，好邪惡，但真心好正，我願意為佢長胖一點點。Mahi Sunehri質感就輕盈薄身少少，薑黃味好突出，加上孜然同蒜蓉等等，味道比較強烈及有特色，坊間好少食到呢一種味道嘅咖喱，值得一試。
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