Boholic

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Boholic 裝修以白色為主調，加入乾花、藤編、木系元素，營造出清新文青感。🦀 蟹黃醬松葉蟹肉配法包以松葉蟹肉配上蟹黃醬同薯蓉；法包烘至微脆，點蟹黃醬一齊食增添口感。🦆 手撕油封鴨肶肉配手工薯餅鴨肶經慢煮油封後再手撕成一條條，配上吸收咗鴨油香氣嘅手工薯餅。🍚 輕煎北海道刺身帶子蝦湯意大利飯帶子煎至外層微焦、內裡嫩滑。意大利飯以蝦湯熬煮，飯粒掛汁濕潤。🥐 榛子朱古力香蕉麻糬牛角窩夫牛角窩夫加入煙韌麻糬，口感豐富；配上榛子朱古力醬同香蕉切片，打卡一流。🍑 特製白桃奶酪白桃果肉配上奶酪同玫瑰花瓣，甜度適中，味道出奇地有啲似士多啤梨奶。

今次係第二次回訪Boholic，環境繼續好靚，好啱打卡。一坐低就送咗一碟蝦片。香煎美國和牛肋眼扒擺盤好靚，靚到好似藝術品一樣，搭配的配菜讓肉的味道更突出，吃起來相當滿足。香煎北海道刺身帶子蝦湯意大利飯，米飯煮得剛剛好，帶子鮮嫩，湯汁濃郁，每一啖都充滿海鮮的鮮味。最後是蘋果金寶火灸焦糟蛋卷，我最鍾意呢道菜。外面香脆，裡面包著蘋果餡，還有沖繩海鹽雪糕，鹹甜的搭配讓人驚喜，雪糕的清涼感更添風味。整體來說，這餐的每一道菜都讓我驚喜，真心值得再來！

[✨長沙灣Boholic💜 ]#長沙灣 #boholic🌸慢煮12小時脆皮乳豬配夏日菠蘿莎莎 $258乳豬皮脆肉嫩，慢煮入味，搭配清新菠蘿莎莎酸酸甜咁好開胃，必試！🌸野生雜菌牛肝菌意大利飯 $138意大利飯米心軟硬適中，野菌同牛肝菌香氣濃郁，味道鮮美，好滋味。🍹熱情果青檸薄荷梳打 $52飲品清新爽口，熱情果同青檸酸甜平衡，薄荷提神，冰涼解渴，好適合夏日飲用。————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳主打多國菜，味道有水準，賣相精緻，餐廳有2層，環境裝修走波希米亞風，坐得舒適亦岩哂打卡，岩哂一班朋友聚會chill一chill！📍長沙灣Boholic🏠長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #長沙灣 #長沙灣餐廳 #長沙灣美食 #長沙灣好去處 #多國菜 #咖啡店 #日式西餐

長沙灣的Boholic是一家充滿文青氣息的咖啡店，不僅環境舒適，餐點也相當有特色。這次品嚐了他們的越式烤美國特級豬梅扒和開心果奶蓋梳乎厘班戟，兩道料理都讓人印象深刻。越式烤美國特級豬梅扒是這裡的招牌菜之一。豬梅扒選用美國特級肉質，經過越式風味的醃製與烤製，外皮微焦香脆，內裡卻保持著多汁嫩滑的口感。搭配的醬汁帶有微微的酸甜，與豬肉的油脂完美融合，吃起來一點也不膩。開心果奶蓋梳乎厘班戟則是甜點中的亮點。班戟本身蓬鬆柔軟，入口即化，上面淋滿了濃郁的開心果奶蓋，香氣十足卻不會過甜。開心果的堅果香與班戟的蛋香相互襯托，每一口都充滿層次感。

黑色暴雨諗唔到食咩 IG見到呢到有開就過黎了🤍～Cafe行奶油簡約風✨帶埋小寵物黎打卡一流🥰餐廳既氛圍都好relax 無論係黎食正餐 或者係小酌一杯都可以！🥂👍🏻必點🔥- 阿根廷天使紅蝦意大利麵（刺身紅蝦）🦐意粉係配番茄汁🍅 軟硬度岩岩好 紅蝦大隻鮮甜😗- Tiramisu Latte (Cocktail)☕️咖啡+酒既苦度 配 Tiramisu Cream既甜岩岩好!! 手指餅點落去好好味🤤- 香濃開心果巴斯克芝士蛋糕🧀半流心好滿足😍野食既份量偏大~ 嗌幾樣share食岩岩好🤎依家生日月去食dinner 仲要有疏乎厘厚班戟送😍〰〰️〰️〰️〰️💰240/pp💖7.8/10🏠Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

呢間餐廳已經係二次到訪, 店內重新裝修好有小清新風, 我地坐係戶外位有風扇仔吹住同樣舒適👍🏾而店內有多個打卡位都幾唔錯!1/ 黑松露牛油松葉蟹肉意大利麵 $138🍝麵條軟硬度剛剛好, 黑松露香味濃郁, 而最估唔到係超多松芯蟹絲, 所以每一啖意粉都食到所有材料既味道👍🏾2/ 酥炸軟殼蟹蘑菇汁炒滑蛋酸種包 $138🦀好吸晴既菜式, 酥炸既軟殼蟹搭配黑松露醬香味十足, 而佢既薯條估唔到有咁多, 條條都咁肥美😋3/ 脆炸薯條配黑松露蛋黃醬 $58🍟本身以為個個主力冇薯條, 但原來個主食已經有好多, 不過咁惹味所以完全唔介意叫多左啲, 獨立叫既呢款仲有黑松露醬好yummy!!4/ 凍朱古力咖啡 $53 ☕️濃郁既朱古力味, 比咖啡強烈更多但又唔會過膩👍🏾5/ 小山園抹茶鮮奶 $53🍵茶底色夠靚, 而綠茶味又夠出, 溝埋鮮奶飲落好順滑, 兩隻配搭恰當好處, 啱晒綠茶控😊佢地宜家8月份做緊優惠免收加一, 抵!!

之前食過幾次lunch 質素都ok但今次食完有啲失望🍅番茄湯餐湯偏酸包就ok鰻魚滑蛋珍珠飯鰻魚唔夠熱 微溫 所以有啲腥蛋冇咩味 飯好硬 抹茶鮮奶正常整體嚟講有啲失望😞

📍 【Cafe人氣王】 藏身長沙灣同荔枝角兩個地鐵站之間嘅Boholic，憑住精心佈置嘅波希米亞風環境同高質食物，成為街坊同文青嘅秘密基地～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃☕ 咖啡時光・Flat White｜ 拉花維持到飲完最後一口 ・Mocha｜ 咖啡同朱古力味道濃淡適宜，連平時唔太好咖啡嘅朋友都應該啱飲🍗 招牌小食・秘製蒜香牛油雞翼｜ 雞翼烤焗至外脆內嫩，牛油蒜蓉醬掛滿雞雞翼牛油蒜蓉醬掛滿雞皮 🍝 創意Pasta・四川風味野生螺肉擔擔意大利｜ 淡淡嘅擔擔味道，感覺係比較偏向西式，味道唔會太搶，野生螺肉爽脆彈牙👍🏻・阿根廷天使紅蝦意大利麵｜ 大大隻阿根廷紅蝦刺身級，而且處理得好好，一啲都唔漿口😋意粉al dente掛汁🧇 甜品高潮・榛子朱古力香蕉麻糬牛角窩夫｜ 牛角酥壓製成窩夫，面頭鋪上一塊麻糬 淋滿朱古力榛子醬同香蕉🍌味道超夾😍𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🤑 人均消費：～$260🤩 推薦指數：8.5 / 10📍 餐廳資料：Boholic (長沙灣)長沙灣福華街56

一行入餐廳已經見幾個打卡位🥰 餐廳非常寛敞, 坐樓下比較開揚, 樓上仲有一層可以坐得好舒服As soon as you enter the restaurant, you'll notice several Instagram-worthy spotsThe restaurant is spacious and upstairs there's another level where you can sit comfortably————————————————食物 Food:❆ 丸久小山園抹茶士多啤梨麻糬牛角窩夫 $88Marukyu Koyamaen Strawberry Mochi Croffle牛角窩夫外脆內軟, 配上香甜嘅士多啤梨同Q彈嘅麻糬!!😍 再淋上抹茶醬，一口咬落即係滿滿嘅驚喜💞The croffle is crispy on the outside and soft on the inside, topped with sweet strawberries, matcha sauce and chewy mochi!!❆ 香辣蒜片有機波菜小甜椒炒鮮蝦意大利麵 $13

boholic走波希米亞風格，佈置好有異國特色，色彩繽紛又有藝術感，氛圍chill又舒服。小食點了泰式燒豬頸肉，肉質彈牙，味道融合泰式酸辣甜，層次分明又帶香氣，咬落多汁。仲要份量多，兩個女仔食到好飽飽☺️主食係輕煎北海道帶子蟹黃意大利麵，帶子新鮮大隻，輕輕煎過香氣四溢，蟹黃醬汁濃郁鮮甜，意粉彈牙不過爛，味道豐富層次多。 重頭戲當然係甜品—-開心果班戟：外層煎得金黃脆口，內裏鬆軟香甜，帶有開心果獨特嘅堅果香味，等製作時間較長但絕對值得，係甜品控必試！ 飲品有精選水果茶，配合餐點嘅清新飲品，用料豐富，酸甜適中，好解膩又消暑。

如果你係一個鍾意影相打卡，又唔想犧牲食物質素嘅文青，呢間餐廳絕對係你嘅心頭好。裝修風格充滿歐陸小店感，每個角落都精心佈置，無論係木系牆身、乾花擺設定係復古餐具，都好啱影相打卡，同朋友嚟食飯又可以順便拍幾張靚相，開心又滿足。西西里茄子意大利粉, 簡單但唔簡單的滋味, 係我今次最驚喜嘅菜式之一。茄汁酸甜適中，唔會太濃太膩，啱啱好咁包住每條煙韌意粉。茄子煮得好入味，軟腍得嚟又保留咗口感，同茄汁真係絕配。成碟意粉味道平衡，食完有種滿足感，好有地中海風情。西班牙豬鞍, 肉香四溢，口感Juicy豬, 鞍煎得啱啱好，外層微焦，內裡保持多汁，咬落去肉味濃郁，完全唔鞋口。配埋少少香草同醬汁，提升咗整體層次感。呢道菜真係值得推介，唔係一般扒餐廳可以做到咁水準。甜品絕對唔可以錯過, 焦糖梳乎厘一上枱已經聞到陣陣蛋香，入口軟綿綿，好似食緊雲咁，焦糖味香而不苦，甜度啱啱好。真係一個完美收尾，令人回味無窮。環境真係好啱文青打卡，每個角落都好有心思，影相唔洗怕冇靚位。加上食物有水準，無論係朋友聚會定係情侶約會都一樣啱用。

📍Boholic (長沙灣)💥越式烤美國特級豬梅扒豬扒有驚喜食落好軟腍腍幾有肉味調味方面，有少少香茅味點埋個醬食幾有越式風味💥大蝦馬拉盞炒意粉炒意粉偏油好重嘅馬拉盞味相對重口味同埋比較鹹大蝦有四隻食落幾爽口💥開心果奶蓋梳乎厘班戟Pancake好大份非常fluffy滿滿嘅空氣咁開心果醬都幾light有淡淡的開心果味整體唔錯Boholic (長沙灣)長沙灣福華街561號君凱豪庭地舖及1樓

長沙灣|鬧市中的綠洲小cafe但好靚好多打卡位，同朋友來一齊聚下都幾正，成個環境好舒服！未叫野食就送上蝦片，欣賞！自家製糯米鴨餅香酥鴨件上面係一層炸糯米，咬落多重口感，好香口，配的醬料是泰式海鮮汁，配埋一齊又清新，值得推薦！日本花魚一夜乾拌海膽燴意大利飯海膽意大利飯好出色！食落陣陣海膽鮮甜味，好正好滿足，配埋花魚食，鮮味大爆炸，有小量大魚刺，食既時候要注意，不過冇阻礙到佢既美味😋西班牙煙燻甜椒醬鹽燒盲鱈魚柳外皮煎到脆脆，魚肉熟度剛剛好，多汁！仲配有薯蓉，個薯蓉好值得推薦，軟滑，奶香味濃！芒果糯米飯牛角窩夫牛角窩夫甜甜脆脆，好好食！配埋芒果糯米飯真係冇得彈，最抵讚係連窩夫入面都有糯米，好香甜好食！

太太鍾意食梳乎厘，找了間波希米亞風餐廳食晚餐😆餐廳環境舒適，木系及白色裝潢，門口位還有個靚靚乾花既打卡位😍熱情果青檸薄荷梳打 ❄️ $52夏日炎炎非常適合，熱情果的香甜，配上醒神青檸，薄荷沁涼，酸甜恰好，透心清涼。手工黑松露蝦多士 $98大推👍炸得剛好既鬆脆多士，入面厚厚的黑松露蝦膠，鮮嫩彈牙，蝦肉鮮甜又帶有松露香，大大件非常好食！🤤西班牙豬鞍架配味噌柚子蛋黃醬 $198厚厚既豬鞍架烤到外層焦脆恰到好處，內裡粉嫩多汁，配合味噌柚子蛋黃醬開胃又解油膩感。好快被我們消滅左。😂夏日楊枝甘露梳乎厘班戟 $138第一次食楊枝甘露味梳乎厘，感覺清新，表面有西柚，西米同芒果，配合香濃蛋香既梳乎厘帶來多層次既味覺。👅最後食完太太大滿足😍餐廳好適合情侶或朋友聚餐傾談，舒舒服服咁放鬆心情品嘗美食。

➲ 長沙灣 Boholic波希米亞風乾花吊燈+藤編梳化，影相冇半粒鐘走唔到～食物落重本，黑松露蝦多士雙重松露暴擊、牛小排沙律酸辣平衡絕殺，梳乎厘班戟空氣感顛覆想像，長沙灣隱世fusion神壇當之無愧！ ➳ 手工黑松露蝦多士𝙷𝚊𝚗𝚍𝚌𝚛𝚊𝚏𝚝𝚎𝚍 𝙱𝚕𝚊𝚌𝚔 𝚃𝚛𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝚂𝚑𝚛𝚒𝚖𝚙 𝚃𝚘𝚊𝚜𝚝 多士炸到金黃脆口，咔嚓一聲露出彈牙蝦膠，黑松露醬混入蝦肉餡，雙重暴擊，面頭鋪咗松露碎+蛋黃醬，油香夾住菌香湧出嚟，邪惡到手指都要啜乾淨！➳ 低溫慢煮牛小排泰式沙律𝚂𝚕𝚘𝚠-𝙲𝚘𝚘𝚔𝚎𝚍 𝙱𝚎𝚎𝚏 𝙱𝚎𝚕𝚕𝚢 𝚃𝚑𝚊𝚒 𝚂𝚊𝚕𝚊𝚍牛小排粉嫩Q彈！慢煮鎖住肉汁，粉紅切面油花吱出，泰式醬汁酸辣醒胃，加薄荷葉撞出東南亞風暴，面頭炸洋蔥片加脆，食完喉嚨涼浸浸～➳ 開心果奶蓋梳乎厘班戟𝙿𝚒𝚜𝚝𝚊𝚌𝚑𝚒𝚘𝚜 𝚂𝚊𝚞𝚌𝚎 𝚂𝚘𝚞𝚏𝚏𝚕𝚎 𝙿𝚊𝚗𝚌𝚊𝚔𝚎 空氣感升仙級！班戟搖吓會「duang duang」震，開心果奶蓋濃到黏喉，堅果碎焗到焦香脆口，一啖隊落去先綿後脆，甜鹹交織！➳ 丸久小山園抹茶鮮奶 𝙼𝚊𝚛𝚞𝚔𝚢𝚞 𝙺𝚘𝚢𝚊𝚖𝚊𝚎𝚗 𝙼𝚊𝚝𝚌𝚑𝚊 𝙻𝚊𝚝𝚝𝚎 京都丸久小山園茶粉，甘苦平衡唔澀喉，奶泡雲朵般觸