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電話號碼
23600801
開飯介紹
其現代法式菜餚展示了法式餐廳美食的精髓，配合富藝術感的裝潢及海景，巧妙地打造出巴黎風情，帶來浪漫滿分的用餐體驗。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
𓄲 𓄲 𓄲 坐落於將軍澳Monterey海濱的Bistro La Baie，以典雅華麗的裝潢營造濃厚歐陸氛圍，從牆上掛畫到輕紗裝飾的燈具，處處細節盡顯浪漫情調。餐廳主打精緻法式料理，適合約會或小聚。 𓂑 Mussels $248鮮甜肥美的藍青口，以白酒蕃茜忌廉汁烹煮，醬汁醇香惹味，搭配酸種麵包蘸食更是一絕。還有金黃脆炸薯條，蘸茄汁或青口汁皆宜。𓂑 Duck Confit $228油封鴨腿外皮酥脆，肉質軟嫩不柴，佐以油香豐潤的原條香腸及燉煮扁豆，傳統法式風味飽足感滿分。𓂑 Seared Chicken $218必點推薦！三黃雞皮煎至薄脆，皮下油脂甘香，肉質保持嫩滑。薏米飯吸飽湯汁，搭配黑松露泡沫，香氣層次令人驚艷！ 𓂑 Chocolate Ice Cream $35飽餐一頓過後，肚子也沒太多空間進食甜品。點了單球雪糕，是巧克力醇厚的石板街，以Petit size的甜點為盛宴畫上完美句號。一頓融合法式烹飪精髓與海濱悠閒的饗宴，絕對值得專程到訪！𓄲 𓄲 𓄲
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男朋友生日，我哋book咗一間想試好耐嘅海景餐廳，望住個靚海景嘆好西點知天氣不似預期，落住毛毛雨唯有坐室內，室內嘅環境都非常典雅，聽住柔和嘅音樂心曠神怡牛油檸檬汁烤盲鰽魚$218從來都冇諗過烤魚可以咁鮮嫩，鰽魚完全同牛油檸檬汁完美配合，毫無違和感外皮烤得香脆，魚肉非常鮮嫩，底層嘅炸薯仔片都好夾油封鴨腿$228鴨腿系法國菜嘅名作，油封的烹調方式保存鴨腿嘅香氣扁豆口感沙沙的，吸取鴨腿嘅精華，更顯一番風味Cookie & Cream Shake$88 用真材實料雪糕球打成shake，夏天透心涼
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上星期與朋友欣賞完Le French May 的節目，突然好想吃一頓精緻的法國菜，家住將軍澳的朋友於是提議找個週末帶我到將軍澳海傍一間法式小酒館，由曾於多間米芝蓮餐廳任職的主廚領軍，以新派手法重現各式經典法國佳餚。餐廳充滿法式風情的裝潢由室內延伸至室外，戶外位置更可帶上心愛寵物，面向壯麗海濱景致，感受假日悠閒寫意的氛圍。✾ Beef Tartare ($195/100g)🥩這次點了幾款都是餐廳的Signature 菜式，用上黑安格斯牛肉製作的生牛肉他他擺盤精緻，與鵪鶉蛋和脆片米通拌勻，再塗抹在新鮮烘好的酸種麵包上，軟滑與香脆的口感交織出美妙滋味。✾ Duck Leg Confit ($228)🦆油封鴨腿是法式料理的的功夫菜，以油浸慢煮的方式炮製令原味都鎖在肉質內，肉質柔軟之餘鹹香味亦更濃。旁邊還有一條司華力腸，配搭相當有趣。本以為下面的是意大利飯，看真原來是扁豆，比米飯更健康。✾ Seared “Three Yellow” Chicken ($218)🍗另一招牌菜式三黃雞，外皮煎至金黃焦香，雞肉保持嫩滑多汁，雞味與油香味並重，配上炸過的紫蘇葉，份外香口。口感煙靭的薏米飯盡吸醬汁精華，細膩黑松露泡沫令香氣更加提升。✾ Crepes Suzette ($88)🥞可麗餅是法國經典甜品之一，當然薄薄餅皮淋上甜香的橙酒，橙香撲鼻，與新鮮水果完美融合，加上輕盈忌廉及香脆Biscoff 餅碎增加口感，是一道令人回味無窮的甜點。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Bistro La Baie 𖤣𖤥 香港將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G02號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦
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將軍澳海傍有各類型餐廳，weekend去咗依間法式餐廳🇫🇷 環境好靚又優雅 以白藍色為主題 令人有法式風情及放假感覺!French Onion Soup $90: 法式洋蔥湯 有大量芝士係麵包上 配濃厚湯底 好滿足🧅Seafood Ragout $ 218: 海鮮馬賽魚湯珍珠薏米有魷魚、蜆、青口及虎蝦，蕃茄海鮮魚湯 伴大量蔬菜粒及珍珠薏米，鮮味十足，飲完覺得好舒服😇Wagyu Beef Cheek Bourguignon $278: 法式紅酒燉和牛頰肉 芝士炸蔥薯蓉和牛頰肉好嫩 入口即溶 芝士炸蔥薯蓉好creamy! 份量超多，仲有炸羽衣甘藍增添口感😚Chocolate Banana Crepe $88: 香蕉可麗餅 配70%朱古力醬及雲呢拿忌廉🍷Cotes du Rhone $88
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最近一直刷到的一間抵食法式小餐館 在將軍澳海濱長廊旁 坐擁開揚海景，日落時金黃波光灑滿海面 看著海景歎法餐，chill到不想走～ 突然有點明白為什麼愈來愈多人搬入將軍澳了 🥩 Beef Tartare 黑安格斯生牛肉他他 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 牛肉非常嫩滑，混入蛋黃、酸青瓜、洋蔥 口感豐富，配烤脆酸種包，一口入魂 🦪 Mussels 白酒煮青口 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 青口肥美浸滿蒜香奶油白酒湯🌿 酸包撕塊蘸湯汁，法式靈魂吃法。 一定要加薯條！神級酥脆！ 🍣 Hokkaido Scallop Crudo 北海道帶子刺身 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 厚切鮮甜帶子配牛油果泥🥑，柚子醋提鮮 還有大量洋蔥、青瓜絲、炸蒜片提香，開胃一流 🐔 Seared “Three Yellow” Chicken 香煎三黃雞 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 雞皮焦脆不柴 黑松露泡沫霸道搶鏡，每勺薏米飯裹滿菌香🍄 最驚喜的是旁邊的炸羽衣甘藍超香脆！ 🍮 Crème Caramel 焦糖布甸 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 完美還原Emoji🍮 大概是我見過最大份、厚實的焦糖布甸 流心焦糖醬淋在布甸上 唯一有點失望是頂層不是焦糖脆片 因為它真的是crème caramel not crème brûlée!!!
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