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港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
34890959
開飯介紹
以法式小酒館為概念，供應各式魚類和海鮮，另外法式可麗餅設有鹹甜口味；店內以不同風格的海洋主題畫作作裝飾，處處也洋溢藝術氣息。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 21:30
公眾假期
11:30 - 21:30
公眾假期前夕
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
主打Galette和Crepe的La Creperie的姐妹品牌，风格清新的法式Bistro。本店收藏了不知多久都还没安排上，这次来我步行范围内的新店试了下午餐，是超乎预期地喜欢！·如店名Breton，这里专注于布列塔尼地区的美食。除了可以吃到本店的Galette和Crepe，经典的海鲜和Bistro菜式也相当丰富。份量实在，价格不贵，氛围casual，相比那些人均600起步的bistro，这才是bistro该有的样子啊！·从去年开业到现在路过无数次，比左右两家网红店低调，但也看着人气一点点高起来。工作日午餐上座率比较晚，出餐速度略慢，服务很好。·【Brittany Fish Soup】名气也许不如马赛鱼汤那么响亮，但布列塔尼鱼汤也算得上国民浓汤了吧。搭配脆度一流的蒜香烤面片，原汁原味。·色泽跟龙虾汤相似，多种鱼类和洋葱带出的浓厚鲜味令人一口难忘。黄油下得不重，口感柔顺微浓，若是想浓稠些，可以加些一旁切成细丝的奶酪，不过奶酪放进去不太容易融化。·【Mushroom Burgundy w/Braised Beef Cheeks】香菇杏鲍菇鲜弹嫩气，酱汁不多不少正好。牛脸颊炖得软腍入味，入口即溶，倘若有些绵糯的胶质会更好，但就这个价格，出品已经是相当满意了。·土豆泥也喜欢诶，香滑绵密恰是有点能拉丝的感觉。黄油整体也算克制，虽达不到萝卜熊那种极致幼滑，但至少吃完这份刚刚好不会腻。·蓝白相间、线条流畅、颇具海洋感的装潢让人心情舒畅，店面很宽敞，坐在大落地窗边享用午餐，不疾不徐的街道和慢悠悠摇过的叮叮车总是让我这样爱着西环。
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# #西環 #西營盤 @bistrobretonhk又到了2人飯聚的時間! 之前到西環晚飯, 便發現新開了家法式小館, 標榜食譜由法國廚師自家設計及製作, 提供最正宗的法國風味! 是日決定試試! 🐚以海洋及貝殼為主要設計, 更設有如地下酒窖般的儲酒庫, 果然像置身法國般! Set Dinner $378, 包括前菜、主菜及甜品! 前菜4選1, Brittany Fish Soup & Escargots de Bourgogne! 🐟Brittany Fish Soup, 很清新的魚湯, 魚味濃郁, 又鮮又甜! 配上香脆蒜蓉包及芝士碎, 讓食客自行加添, 太味美了! 🐌Escargots de Bourgogne, 去殼螖牛, 法國菜中常見! 混合大量大蒜、百里香等香草同焗, 面層再有一件像是酥皮麵包般, 沾上醬汁同食, 吃很停不了口! 主菜共6款, 首選法國餐最常見的 Duck Confit, 其次便是店員推介 Beef Burgundy! 🦆Duck Confit 法式油封鴨脾, 經典傳統法西南部家庭菜式, 經醃制後以低溫慢煮方法保持肉質柔嫩鮮美, 酥香軟滑, 外皮香脆, 配上香滑薯蓉, 讚!🥩Beef Burgundy 紅酒燉牛面頰! 同樣是低溫慢煮, 直接用叉便可輕鬆分開, 肉質嫩滑又腍, 滿滿的膠質, 加上大量配菜, 菇、甘荀等, 精華盡在醬汁之中! 🥞甜品當然要 Crepe! Crepe Les Voiles de Saint Tropez & Crepe La Liegoise 各來一客! 我很愛海鹽焦糖! Crepe 煙靭有口感, 有濃濃的蛋香味, 餅皮夠薄身, 但入口有質感, 超讚! 🍸再來一杯 Kir Breton, 由 Apple Cider, Blackcurrant Liquor 調製而成, 入口酒味不太濃, 順喉, 但原來有點後勁!
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呢間餐廳位於西環佢係一間主打🇫🇷法國菜嘅餐廳餐廳嘅裝修以藍色同海岸為主題牆上油上海洋壁畫🖼️俾人一種悠閑舒適嘅感覺佢哋嘅set dinner好豐富性價比非常高🤩𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 $𝟑𝟕𝟖/𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧-𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬-დ 𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐅𝐢𝐬𝐡 𝐒𝐨𝐮𝐩დ 𝐑𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐑𝐨𝐲𝐚𝐧 -𝐌𝐚𝐢𝐧𝐬-დ 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚დ 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤-𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭-დ 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞დ 𝐂𝐫𝐞𝐩𝐞 𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐨𝐢𝐥𝐞𝐬 𝐝𝐞 𝐒𝐚𝐢𝐧𝐭 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐞𝐳Brittany Fish Soup係味道好鮮甜嘅魚湯，魚香味好濃，配埋蒜茸包同埋芝士碎一齊食好惹味😋 Ravioles de Royan係另一款前菜，佢係一款法式雲吞，佢嘅外皮好嫩滑，裡面係芝士餡，配埋芝士忌廉汁同香脆嘅煙肉碎食好夾😋Ribeye Steak🥩煎得好靚，色澤好亮麗，真係睇到教流哂口水🤤熟度我哋就叫咗五成熟，切開見到肉質好粉嫩，食落肉質好嫩滑，牛味香濃，口感好juicy。薯條都炸得好香脆，相當高質😋 Crab Pasta嘅蟹肉非常多，每一啖都食到有蟹肉，真係feel到餐廳嘅誠意😆意粉嘅硬度煮得啱啱好，食落好彈牙，整體而言好好味😍Crepe Les Voiles de Saint Tropez係一款甜薄餅甜品，佢嘅面層相當香脆，食落甜度適中，薄餅上有焦糖蘋果同焦糖海鹽雪糕，一齊食真係feel到滿滿嘅幸福😆呢間餐廳嘅Creme Brûlée非常出色，係我食過最嫩滑嘅焦糖燉蛋之一，鐘意食焦糖燉蛋嘅朋友記得叫呢道甜品呀🤪
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一直都想試吓法國菜，趁住聖誕佳節，搵到呢間位於西環嘅高質法國餐廳🍽 La Creperie 姐妹店Bistro Breton by La Creperie以藍色為主調🏝海岸做主題，營造法國Brittany海岸小鎮風情😍我地一人嗌一個Set Dinner $378 (1 Starter + 1 Main + 1 Dessert)，位於港島來講價錢唔算貴，最緊要係樣樣都好好食😋性價比極高!!StarterLe Marite +$128依個迷你海鮮冷盤有生蠔、虎蝦、螺、蛤各2隻😎 喜歡食凍海鮮嘅原因係可以品嘗到海鮮原本嘅鮮甜味，當然係靚嘅海鮮先得啦😆 不得不提Bistro Breton的homemade mayonnaise, shallot vinegar sauce!! 兩款都各有特色，配上新鮮海鮮真係一流☺️Escargots de Bourgogne勃艮第蝸牛係勃艮第嘅傳統菜餚，做法係將蝸牛肉用大蒜黃油，雞湯或葡萄酒一齊煮熟，添加百里香，歐芹，松子，更能帶出蝸牛肉嘅鮮味😋MainDuck Confit油封鴨係法國西南部嘅一道傳統菜餚，係用肥鴨製作而成，通過強飼法加肥，鴨胸和鴨肝都係如此🙊 將鴨肉放於70至85℃的熱脂肪中煮至少2小時，然後放入罐中並蓋上一層脂肪，隔絕空氣嘅接觸🤓 唔怪之得肉質如此軟滑，鮮嫩多汁，輕輕一切已經成功將鴨肉同骨分開!! 配上orange sauce, mashed potato🥔全部都係我至愛💕Beef Burgundy 用上紅酒同牛肉湯燉嘅牛面頰，配上胡蘿蔔、洋蔥、蘑菇、大蒜加香料調味，十分惹味!! 重點係燉牛面頰十分軟綿綿，入口即化🤤 仲有我最愛嘅薯蓉，撈埋紅酒同牛肉汁真係超級無敵正‼️Dessert Crème Brûlée 焦糖面燒到脆卜卜，燉蛋部分食到有淡淡既檸檬清香，蛋味好香濃，幼滑既口感同香脆既焦糖面真係十分夾😋Crepe Les Voiles de Saint Tropez 法式可麗餅又名Crêpe，係一種來自法國嘅傳統煎餅，可以有甜有鹹🙂 我依款就係甜點，每份Crêpe都即點即做，餅皮微厚帶韌性，蛋味香濃😍 蘋果肉桂甜薄餅配上用焦糖輕煮嘅蘋果、焦糖海鹽，當然唔少得一球雲呢嗱雪糕🍦為依餐法國菜畫上完美嘅句號😊
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Happy Friday, Happy Seafood Time🦞🥂TGIF! 12 月勁重 holiday mood! 所以今次就去咗食下海鮮飲下酒，呢間 Bistrobreton 係 La creperie 姊妹店，上星期佢地既新主廚 仲啱啱 on board，我地就即刻試下最新既法式seafood platter，呢個海鮮拼盤嘅份量勁大，所以我哋就只係點咗呢個 Le Belem，同埋兩杯Chardonnay 再加一個甜品 lava cake~ 📍Le Belem $2188呢個拼盤勁大個，有兩層滿滿嘅新鮮海鮮，夠 4-6人享用。最推薦原隻嚟自法國布列塔尼嘅極品藍龍蝦，藍龍蝦係龍蝦中嘅皇者，龍蝦肉較其他龍蝦更厚身，更鮮甜，而且每邊龍蝦都有龍蝦膏，味道極為甘香，最後唔少得佢兩對鉗，入面嘅肉大大舊，又飽滿又多汁，一定唔可以錯過。之後仲有8隻嚟自太平洋嘅大虎蝦，佢哋嘅肉質鮮甜，口感爽彈，size仲勁大隻，每隻都差唔多有350gram。海鮮拼盤一定要有嘅生蠔，就有12隻嚟自布列塔尼嘅生蠔，生蠔極新鮮，鮮甜無比，海水味好濃，加埋佢哋兩隻秘製醬汁，鮮味更加突出。而拼盤入面仲有肉質彈牙嘅翡翠螺、肉質飽滿鮮甜嘅海蜆、仲有鮮甜嘅蟹腳最後仲有一隻勁多蟹膏嘅麵包蟹，呢個拼盤真係極度新鮮，完全值回票價，好啱多人一齊享用，同埋係海鮮愛好者必點嘅餐品。📍Chardonnay Pays D'Oc Jean Loron 2019:食海鮮最好就係配白酒，呢枝chardonnay酒色清澈金黃，氣味濃郁，以蘋果香味作基調，同海鮮嘅鮮甜味好配合。📍Lava Cake大廚自家製嘅朱古力蛋糕，配埋雲呢拿雪糕。朱古力蛋糕入面有滿滿嘅朱古力軟心，但朱古力嘅甜度適中，亦因為加埋雪糕令蛋糕唔會太膩，亦可以為蛋糕增添多一份口感層次。#大口在西營盤#西營盤美食#海鮮拼盤#西營盤法國菜＃法國餐廳打卡餐廳#打卡美食#topcitybiteshk#hkfoodie#hongkongfood#hongkonger#hkrestaurant#hkfood#hkig#like4like#followme#photooftheday#foodoftheday#ufoodphoto
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