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港鐵銅鑼灣站 A 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2834 4114
開飯介紹
體會歐陸美食文化、感受美酒佳餚的喜悅,為三五知己共聚暢飲聚餐的理想之地。主廚經驗豐富,精心挑選最佳食材,每日速運新鮮時令海產。店內裝潢時尚簡約、座位寬敞舒適及悠揚音樂,務求令每位顧客盡情享受用餐的生活品味! 繼續閱讀
特色
適合大夥人
包場派對
飲o野傾計
營業時間
今日營業
11:30-15:00
18:00-00:00
星期一至四
11:30-15:00
18:00-00:00
星期五
11:30-15:00
18:00-03:00
星期六
18:00-03:00
星期日
18:00-00:00
付款方式
Visa Master AE 現金 銀聯
座位數目
50
其他資料
網上訂座
賞訂座積分
有關積分
招牌菜
法式蟹肉虎蝦多士 白酒煮紐西蘭扥扥蜆 鮮海膽忌廉扁意粉 燒德國咸豬手 皇帝蟹腳蟹肉意大利飯 原隻波士頓活龍蝦扁意粉
食評 (112)
高質平民西餐 焦點食評
等級4 2017-06-20
26 瀏覽
參與朋友飯局來到BARG。入門後看到餐廳的長方形格局,門口位置區間出左右兩翼。格局佈置充滿空間感,餐枱擺放沿牆,枱與枱之間有足夠距離,配合柔和燈光,感覺舒服。羽衣甘藍牛油果沙律 $98不是一般的用羅馬生菜,紫生菜,火箭菜,珊瑚菜等做沙律,而是用上羽衣甘藍這種香港不常見的沙律菜種類。羽衣甘藍這個名字十分優雅,而且聽聞營養高又防癌。羽衣甘藍甘甜爽口,牛油果入口軟綿軟滑,新鮮健康配搭。帕爾馬火腿薄餅 $138上枱已經被薄餅香味及賣相吸引了。餅底鬆脆,餅邊微微燻脆,芝士份量多幼滑帶有焦香,帕爾瑪火腿大塊而且很多,切開每件都有一大塊,肉質油潤柔韌且充滿鹹香肉香,加上舖面的香草菜,味道口感都十分豐富,富有層次感。法式蟹肉虎蝦多士 $138單看賣相己已經十分吸引,誇張點可說是霸氣外露。蝦開邊後舖滿了蟹肉,經火槍輕燒後,更加香口。蝦肉彈牙結實,蟹肉軟淋鮮甜,多士香脆鬆軟,出色的組合!燒春雞 $218吃西餐往往不喜歡吃雞肉,因為怕雞肉煮得太乾太鞋,但朋友想吃燒春雞,就順他意吧!想不到有驚喜,燒春雞做到皮脆油香,肉質JUICY嫩滑。雖則某些部位無可避免有少許乾,但皮下雞油帶出油潤作用,令肉不鞋口。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-06-09
93 瀏覽
因著需要轉換工作環境, 近月都較想選擇西餐作為飯局的聚腳點, 這次選擇的這家西餐是朋友介紹的一家樓上西餐廳. 門外貼著的分別是Lunch, Dinner set menu, 價格算是合理, 但晚餐我們則不打算點set dinner. 環境及服務實在要給個讚. 佈置燈光及格局舒適, 於通道上的椅子與椅子背牆的位置同樣舒適. 枱面整潔乾淨. 店員的服務與許多的fine dinner西餐不遑多讓, 主動性高而有禮貌. 吃過送上的香草蒜蓉包後, 送上的頭盤牛肉他他, 這不是我喜愛的菜色, 但朋友想點也只好點一份大家分享. 我不喜愛牛肉他他的原因是很多地方的他他醬做出來腥味重而鮮味不足. 這裡的牛肉他他則鮮味充足, 胡椒, 洋蔥粒, 醬汁有效做到去腥提鮮的功效. 薄餅是我最喜愛的薄脆批底而非港式的厚批加芝士或香腸. 材料其實不需複雜, 只是簡單的芝士, 蕃茄醬, 火腿以及火箭菜. 雖然材料簡單但每樣材料的配合度高, 吃起來既不膩口又好味. 法國春雞的呎吋較小, 烤的火候著實不錯, 雖然只分到雞胸肉的部份, 但肉質亦嫩, 有點意想不到. 美中不足是調味略淡了一些. 烤乳豬相比烤雞要出色許多. 豬肉嫩而皮脆. 調味亦恰到好處. 沾上碟上的蘋果醬既對味又解膩. 附上的露荀亦爽脆清新. 不錯. 本來是不想點甜品的, 但看到店子的整體食物水平不錯, 餐牌上又看到我喜歡的2種甜品. 焦糖燉蛋表層焦脆, 底層充滿蛋香, 好久沒嚐這道甜品, 聽店員說這裡的甜品全是店家手做而非外購的, 試的意欲大增. 每家店的Tiramisu其實做法或會有些許分別. 但這裡的Tiramisu做出來中層的芝士口感綿密, 甜度上不太高, 吃起來並不膩口, 正合我的心意. 翻食指數: 85分.  價格中等, 環境舒適, 交通亦算方便, 值得再光顧. (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)附上部份餐牌作參考 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2017-06-02
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5月份的最後一日,在銅鑼灣工作的好友約局來一頓精緻西餐晚宴,當作一個完美的收結;在其安排之下,約了另一好友,三人飯局就成行了;而這次晚宴的地點是在時代廣場附近的耀華街中間的百樂中心;大家都約定七時半左右在銅鑼灣地鐵站A出口出現,皆準時到達後就一起步至餐廳所在的大廈;樓下入口處有很多廣告版,而Barg這餐廳所佔的版位頗多且醒目,的確容易佔據食客的眼球位置;搭電梯出一樓後,木色牆面上用射燈照射著的銀色金屬做成的店名,給人的感覺是簡約中又有點雅緻!進內坐下後,整個環境給人的感覺也是相當舒服;樓底夠高,燈光柔和,餐桌椅的鋪排也很闊落;加上現場播著輕柔的音樂,令人倍添安逸!餐廳附送的香草牛油多士焗得很脆口,三人一邊細嚐著一邊研究餐牌;餐牌上有著中度份量的選擇,咨詢了侍應生與經理的意見後,各人都選好了自己的心頭好食物就跟著落單;餐廳經理更特意推介最好配上House wine,照其意思大家都點了紅酒;大家在閒聊了一會後,紅酒與第一道牛肉他他率先登場;牛肉他他口感相當軟滑,有香草及胡椒的祛腥提味,吃起來那肉臊味都給消去了,回味有著甜味與辣味,相當可口;配菜的香味令人聯想到西域風味,襯托著牛肉他他,兩者的觸碰也是十分特別!尤其在欣賞其回味之時,喝上一口紅酒,酒中的果味與單寧,碰上牛肉最原始的本味,令味蕾留下更深刻的印象!第二道前菜--羽衣甘藍牛油果沙律隨後也上來了;作為蔬菜的羽衣甘藍夠新鮮,清甜味與綿中帶滑又淡味的牛油果來一個很好的平衡;在全晚以肉類為主打的菜式中,以這沙律作前菜確是很好,感覺上也算健康些吧!第一道我點主菜的帕爾瑪火腿薄餅,賣相吸引;餅底很香很薄很脆口,完全是我喜愛的類型;中間的芝士焗得有點焦香,奶香加上煙燻味,配合著帕爾瑪火腿的鹹香,又有香菜的特別味味道,嚐起來層次感十足!而各樣食材口感上與質感上都各有趣味:餅底乾脆,芝士軟滑,帕爾瑪火腿柔韌;但正正就是這各種因素的堆疊,恰恰構成了這道美妙的菜式!這薄餅配上紅酒也很好,芝士帶來的煙燻香氣,與酒中的橡木氣息也是結合得頗一致!好友點的燒春雞,一上來時香氣撲鼻!吃起來很入味,醃製及調味的功夫都做得好;但由於我吃的是上裝部份,有些地方的肉質多少帶點柴;慶幸的是雞皮相當油潤,以此可平衡那點乾削的感覺!而壓軸主菜,另一好友點的--烤乳豬上來了;趁著其保留著熱暖的時候,大家都快快動手分食來嚐味;外表燒得油亮脆潤,內裡的肉質腍滑有彈性;調味得宜,伴隨著輕巧的煙燻味,吃起來每一口都是香濃的豬肉本味的細緻表現!配上紅酒更是解去過多的油膩,令人吃得更盡情!要說全晚最令我驚喜的是,其自家製的甜品--藍莓芝士蛋糕!首先其擺盤造型已相當別緻;嚐其味時,蛋糕清輕的甜度,與藍莓及士多啤梨的果酸譜出了美妙和諧之音!而蛋糕的質感也很實在,吃下去後芝士味在口腔內徘徊著;雖然層次不算有很多變化,但著實是妙品!總結此餐,作為五月收結的一頓晚宴,與好友在一個環境舒適的餐廳內,共享了美酒佳餚的一夜,又是個美好的印記!飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予2.5杯,以此類西餐廳食物來說值得頗高程度的推薦! 繼續閱讀
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等級4 2017-05-16
468 瀏覽
友人極力推介Barg,大讚它的麵包配焗蒜頭,聽得口水直流,刻不容緩拜會一下。璄境不錯。設有吧枱。每張椅背後都有不同圖案,添點玩味。不過,原來午市供應午餐,沒有焗蒜頭⋯⋯是日餐湯意大利菜湯配蒜蓉包。第一口嚇了一嚇,幾辣。湯很稀,清清的,內有不少蔬菜粒,鹹度剛好。頭幾口覺得幾辣,刺激慢慢退去。多士暖但不脆,蒜味香,牛油味更重。香煎鱸魚配蕃茄沙沙份量不大,但質素不錯。鱸魚煎至皮微脆,乾乾的,稍帶調味,肉則濕潤,魚味清又鮮,沒有雪藏味。蕃茄粒入口即溶,化成清新的蕃茄汁,跟魚很夾。蘆荀爽,帶草青香,但稍油。薯仔焗得乾身,薄薄的薯皮輕咬即破,中間不太乾,薯仔味出。炒露荀$30的side dish,跟上一道伴碟的露荀不同,加了蒜蓉去炒,更加香口,但同樣偏油。西班牙黑毛豬牛肝菌意大利飯甫上枱便聞到香噴噴,芝士香濃無比。原來黑毛豬是風乾火腿,切成薄薄的幼條,吃起來似金華火腿,散發誘人的鹹香。用上新鮮牛肝菌,滑溜溜的,菌香清新,而且不會令意大利飯的顏色太深。厚稠、濃滑之中,有牛肝菌的清新和黑毛豬的鹹鮮,驚喜十足。可惜,飯煮得太腍,口感欠奉。豆腐奶凍這是午市唯一供應的a la carte。豆腐很香,帶適量的甜,味道似盒裝豆腐花。口感比果凍腍,比奶凍彈。店員介紹是自家製的panna cotta,但實在沒有奶味,也沒有奶凍的軟滑。Tiramisu午餐加$15配是日甜品。從三角形的兩邊看,見到手指餅的原形。手指餅夠濕,有咖啡香,不過始終沒有很久沒遇到的杏仁酒香。Mascaprone打得軟滑,甜度適中,但味不夠出,被吸滿咖啡的手指餅稍為蓋過。Cappuccino作為一個泡泡痴,很喜歡這杯cappuccino。奶泡夠厚,但奇怪地,泡泡是涼的,從來未遇過不熱的奶泡。上面撒了點肉桂粉,配搭又幾特別,幾香。咖啡和奶的比例不錯,兩者由頭同尾都突出且柔和。喝到一半見到字,要喝多兩口去窺探寫甚麼。每道菜都不俗,雖然尚有進步空間,但都算滿意。坐得舒適,服務亦佳。始終忘不了友人推介的蒜頭,要晚市再來。 繼續閱讀
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貼心 · 滿意 焦點食評
等級4 2017-05-11
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今天再來銅鑼灣百樂中心Barg午餐,朋友很喜歡這裝修有心思。餐椅頗別緻。常嚷著要一試。 雖然是午餐時間,有禮的侍應也經常替我們換碟,服務貼心。粟米忌廉湯配蒜蓉包粟米打至溶爛不見渣。原本入口覺得味道平平無奇。但拌勻底部的薯仔蓉,味道非常清新,眼前一亮。那片薄脆香口的蒜蓉包醮湯同吃,很美味。田園沙律 +$15蔬菜新鮮,黑醋汁微酸開胃。西班牙黑毛豬牛肝菌意大利飯 $158/set 風乾的黑毛豬香味濃郁又帶點鹹香。牛肝菌,菌味香濃。意大利飯帶一點韌度,很正宗 。 整體味道非常濃郁惹味。 香煎鱸魚配蕃茄莎莎 $128/set 魚皮煎至香脆,魚肉雖然全熟,但不會乾身。每口配點蕃茄沙沙同吃非常配搭。拌碟的露筍軟稔沒有渣。薯角也可口。餐甜品是Tiramisu 和杯子荳腐。最後以熱 檸茶消滯兼清清口腔。朋友大讚這頓午餐,貼心又滿意呢! 繼續閱讀
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