BÀRBAR

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BÀRBAR @barbar.hk 📍：香港灣仔船街9號地舖🚗：灣仔地鐵B2出口 步行4分鐘📞：+852 2810-0008💲：~HKD270/head for dinnerFood quality✔️：Pear Sangria, S Natural 750ml, Ham Croq, Steak Tartare, Pigeon Foie👌🏼：Tomato Bread, Tortilla Chorizo總結：😋pica pica嘅姐妹店 同樣都係主打西班牙🇪🇸菜 個人覺得呢間更勝一籌 因為性價比更佳仲要好食啲 非常合我口味 推薦😋基本上全部都好食 仲要有幾碟係驚喜 一定要叫和牛他他配生蠔🦪 非常新鮮 員工會先上一隻蠔畀你打卡 然後再切碎撈埋他他 我第一次食呢個配搭 出奇地夾 酸忌廉令味道好提昇不少👏🏼😋另外佢嘅乳鴿西班牙飯都好好食 一定要加鵝肝 乳鴿燒得充滿油香 配埋油脂感十足嘅鵝肝 飯粒吸收哂所有精華 唯一係細碟份量少 女仔應該還可以 但男士建議叫大碟😂😋火腿可樂餅 炸得脆口 入面嘅薯蓉好順滑配埋伊比利亞火腿 重點$18/粒 非常抵食😋慶祝朋友單身之夜 點咗Pear Sangria 梨燉

星期日同🐼食brunch我哋平時大多係食壽司或者日本菜呢次揀咗間係灣仔船街食西班牙菜船街本身都有好多名店飲品嗌咗支紅酒 比較厚身 食物點左好多🤣Beef tartare with oyster 佢將隻生蠔切碎咗放落啲牛他他度撈好咗放落餅乾食出奇地夾好鮮味亦都好有新鮮感個barrata cheese都非常之好味炸黑毛豬火腿球以為佢係嗌貨點知食落口咁似自己整好鬆化火腿粒亦都好多慢煮八爪魚配薯蓉八爪魚煮得好軟熟 好食嘅但係記憶點唔夠個帆立貝配雅支竹蓉好有趣但皮炸左要快食唔係好易淋今日MVP係佢嘅乳鴿西班牙飯加配鵝肝乳鴿肉好嫩滑鵝肝好香撈埋落飯度唔會太油膩呢碟我哋兩個食到停唔到口因為好飽所以甜品只係嗌咗佢限定嘅芝士餅睇落去似一個撻 芝士味唔算濃味道有少少似cheesecake同Creme brulee撈埋食完唔會好大負擔 整體服務都幾好有個位要讚話說我食食下跌咗個餐巾落地下唔夠兩分鐘佢就發現換咗個新嘅畀我會主動留意客人需要係難得計埋支酒埋單千七 唔平但都值得再嚟下次想試佢個牛

Tapas Business Lunch $282 per personTomato Bread 好有驚喜麵包烘得又香又脆 面層嘅蕃茄蓉質感好綿 甜甜的 一啲都唔酸再加埋欖欖油 好好味耶Tapas:-Teruel ham 25gr鹹鹹香香 又唔會太鹹-Madrid calamari bocadillo魷魚圈包包 又唔係唔好食 係有啲奇妙 有啲過癮😂-Spanish potato tortilla薯仔蛋餅 切開入面充滿住薯仔 都幾好食 只係會好飽肚-Mushroom croquettes 2pcs好菇🙂‍↔️Rice: -Pigeon Rice foie gras +$45依個飯我比100分🥹好香好有口感 肉味同油香十足仲有一定要加埋鵝肝 油脂再重啲再香啲乳鴿個皮好脆 肉就好嫩 撈飯食好好味-Black paella每啖飯都好鮮味!!! 唔錯唔錯 但我就鐘意乳鴿飯多啲最後嘅甜品 成餐飯都好滿足

位於灣仔船街的BÀRBAR 是一間充滿現代感的西班牙葡萄酒與小食酒吧，晚餐 à la carte 菜單精緻又奔放，絕對是美食愛好者放工去happyhour. 約會好地方  。🍽️ 晚餐精選a la Carte紅酒水果酒（Red Wine Sangria）：果香濃郁，酒體輕盈，冰涼爽口，是整晚的靈魂飲品。小青椒（Padron Peppers）：微焦香脆，鹽味恰到好處，讓人欲罷不能蒜香橄欖油蝦（Ajillo Prawns）：蝦肉鮮嫩，浸泡在蒜香橄欖油與辣椒中，搭配麵包一同享用，香氣四溢。乳鴿鵝肝飯（Pigeon Rice with Foie Gras）：鴿肉細嫩，鵝肝濃郁滑順，米飯吸收了所有精華，是風味的完美結合。辣味春雞（Spicy Barbarian Spring Chicken）：外皮香脆，肉質多汁，香料層次分明。芝士蛋糕（Cheesecake）：口感綿密，酸甜平衡，尾韻帶點柑橘清香，是完美的甜點句號。室內設計融合了西班牙傳統與現代美學。開放式廚房如同舞台，廚師們在你眼前展現料理藝術；吧台選用深紫色大理石，座位設計鼓勵交流與分享，營造出溫暖又時尚的氛圍。無論是約會、聚餐，都能感受到濃厚

我和朋友最近來到灣仔船街9號地舖的Bàrbar，這是一家充滿活力且現代感十足的西班牙酒吧兼小食餐廳。餐廳空間不大，但設計時尚舒適，氛圍輕鬆，很適合與朋友聚會享受正宗地道的西班牙美味。我們品嚐了幾款招牌菜式，首先是鮮嫩多汁的燒八爪魚搭配薯仔，八爪魚烤得恰到好處，口感鮮甜且帶炭火香，薯仔亦鍋氣十足，非常對味。另一個亮點是生蠔和牛他他，生蠔新鮮肥美，並於桌邊剪開，牛他他細膩且口感豐富，令整體味道非常新鮮刺激。餐廳的Pigeon Rice 是一道特別的推薦菜式，豐富配料與西班牙炒飯截然不同，獨特且美味，是必試之選。推薦加鵝肝。Bàrbar提供午餐和晚餐服務，平日營業時間為12:00至15:00及18:00至23:00，週末及公眾假期則從中午持續開至晚上，非常方便安排用餐。餐廳也支持預約和酒水供應，員工十分友善，適合喜歡西班牙小食和葡萄酒的食客。整體來說，Bàrbar以其正宗高質的西班牙小食、鮮味十足的海鮮及獨特創意菜式，配合時尚舒適的環境，成為灣仔區極具人氣的西班牙餐廳，非常適合好友聚餐或慶祝特別時刻，價錢合理，人均消費約在中等水平，值得一訪。

依間係節日慶祝或者慶祝生日嘅選擇，好鍾意嚟呢度食西班牙菜，喜歡叫八爪魚，八爪魚軟腍又唔會完全冇晒口感，配上一啲薯仔好好食。最出色嘅就一定係墨汁海鮮飯，食得出鹹香，又唔會過鹹，好快就會清晒。最後餐廳嘅芝士蛋糕都好出名，充滿奶香同芝士香，但會食得比較膩。建議同朋友一齊分享。餐廳服務好好，侍應都非常之熱情友善，生日亦都會幫你影相，餐廳裝修有格調，係輕鬆酒館style。總括嚟講係其中一間最愛嘅西班牙菜，個人認為比pica pica同aire更好。

BARBAR係位於灣仔嘅西班牙菜，環境有小酒館風格好有feel而且十分舒適，略嫌枱太細張，擺完tapas都唔夠位擺mains。我最中意嘅食物有：和牛他他配生蠔（Wagyu Steak Tartare with Oyster）：tartare有咬口，調味剛好，無諗過同生蠔咁夾！店員上菜時會幫手將切開左嘅蠔肉放上tartare度。八爪魚配薯蓉（Galician Octopus on potato “al caliu”）： 八爪魚煮得好軟唔會鞋。乳鴿鵝肝西班牙飯（Pigeon rice – add foie gras）：最愛！大推！極香，有飯焦，粒粒米都煮得好均匀同剛好，一定要加鵝肝，煎到好香而且入面仲係粉紅色好嫩滑。總之加埋一齊風味十足，出面食唔到！

The atmostphere of the restaurant was really friendly and when I just entered another patron was celebrating his/her birthday and there was lots of singing and clapping from the staff.Back to the food, this was the first time I tried oyster together with steak tartare and surprsingly it works well together.The grilled octopus was still tender.We tried 3 of their small Rice/Fideau. I would say despite the Pigeon is their signature, we enjoyed the Black Seafood one the most as it was most aromatic

⁂⁎◝#灣仔🇭🇰 人氣西班牙餐廳pica pica姊妹店⁎◜⁂.好適合慶祝生日嘅西班牙餐廳🍴餐廳會送一張即影即有 可以同朋友留念☺️餐廳食物同Pica pica差不多 但味道一樣咁好～.✧Ajillo prawns $𝟏𝟕𝟐蝦仁浸喺有蒸片同辣椒嘅橄欖油好入味 配埋蒜容包食索晒汁.✧Wagyu steak tartare with oyster $𝟏𝟓𝟓和牛他他香氣十足 生蠔原隻切粒即場加入和牛他他上面 生蠔新鮮唔會腥 令和牛他他味道昇華☺️.✧Black seafood paella $𝟏𝟒𝟐西班牙菜必點西班牙海鮮飯🙂‍↕️ 好貼心有大/細size揀 份量兩個女仔岩岩好店員將cream cheese攪拌入海鮮飯 有蝦&魷魚&墨魚🦑.✧Cheesecake $𝟕𝟖必食招牌芝士蛋糕🍰 芝士味濃郁 配雜莓雪糕 酸酸甜甜..*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:..｡. .｡.:*･゜ﾟ･*𝘍𝘰𝘳 𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯:📍BÀRBAR🗺️灣仔船街9號地舖..#mytaste_灣仔#mytaste_西班牙菜

📍BÀRBAR灣仔船街9號地舖一直都好鐘意Picapica，所以早前同朋友去咗佢姊妹店嘅BÀRBAR試咗佢哋嘅dinner🍴前菜叫咗生蠔和牛他他，好新鮮🐮🌊；Galician octopus on potato “al caliu”，八爪魚🐙燒得啱啱好，薯仔🥔都好香滑，推介✨！火腿同鱈魚croquettes就比較普通主菜叫左Pigeon Rice (+Foie Gras)，鴿肉好嫩鵝肝都好肥美😋；Black seafood paella 好重墨汁味👍🏻。甜品叫咗Barbar cappuccino dessert，味道有少少似tiramisu☕。餐廳氣氛一流，如果係生日飯局，仲會送即影即有相📸💖。整體食物質素唔錯，性價比高，值得一試！💰人均~$300😋總評分: 8.5/10  #foodlab灣仔

.[🇭🇰香港- 灣仔].CP值超高嘅西班牙小館🇪🇸 推介:🌟 Smoked wagyu beef & foie gras slider🌟 Galician octopus on potato "al caliu".🔻🍽 BÀRBAR📌 地址: 灣仔船街9號地舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS0LCaB00~uoujyAw

朋友生日，特登揀西班牙菜食，閒日訂位比較容易，但都分兩輪 6pm 同8:15pm, 限時兩小時，眼見6pm 果輪唔爆 ,差唔多8pm就會拎張單過嚟食物上菜速度好快，每一樣都好味，特別係個蝦，上枱果陣d 油仲係滾熱，勁香蒜味，大推！餐廳氣氛好好，侍應都好helpful ,如果係生日飯局，事先喺訂枱果陣講定，叫甜品時就會寫埋個名，侍應們會一齊唱生日歌，之後仲會影張即影即有送埋比你

放工同朋友聚會 一早book咗位餐廳留咗一張窗邊嘅大枱俾我哋餐廳入口唔算顯眼 有種隱世嘅感覺入到去非常有情調光線微暗，餐具枱凳佈置等都都好精緻係令人好放鬆嘅氣氛Iberico ham croquettes 傳統西班牙小食，外層金黃酥脆，裡面滑溜溜。伊比利亞火腿十分高質，帶有濃郁嘅肉香同埋鹹香，搭配奶油同薯仔餡料，幾唔錯 Black Seafood Paella 加咗墨汁，每啖都充滿咗墨魚嘅鮮味，味道好濃郁！裏面啲海鮮都幾多，而且食得出係新鮮好食，如果再搭配白酒，應該會更加完美整體環境食物都不錯，不過份量略少，同男仔嚟食應該要嗌幾個主菜先夠

價格合理 味道好正的西班牙餐廳非常適合慶生只要在訂位時留言慶生然後當日到餐廳order 一個甜品廚師就會幫你寫上” Happy birthday”的字眼還有即影即有的照片，幫你即時制作一張生日卡當日還有幾位店員一起唱生日歌社死的 不建議嘗試菜品: 1️⃣ Galician octopus on potato "al caliu" - $154必點‼️‼️好好吃的八爪魚，很軟糯很容易咀嚼，和薯仔蓉配合得非常好2️⃣Pigeon rice (Small: $168)油香和飯配合得非常出色，但制作需時，要預留15-20分鐘3️⃣black seafood paella (Small: $148)Mayo醬和飯混合一起，相得益彰，海鮮很鮮美，不會很鹹4️⃣ Spanish tortilla - $88其他菜品太出色，這個不算很出彩但是份曬很足，中間有薯仔🥔2個人吃完就很飽了5️⃣Cheesecake數量有限 賣完就沒了西班牙式的cheesecake內餡軟滑配上紅莓sorbet，清新解膩6️⃣Sangria -$83

聽聞係pica pica姊妹店但可以用更抵價錢享用西班牙菜 𓌉◯𓇋 當日店員(可能係老闆娘?)都好friendly咁介紹餐牌𝘎𝘢𝘭𝘪𝘤𝘪𝘢𝘯 𝘰𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘰𝘯 𝘱𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 ‘𝘢𝘭 𝘤𝘢𝘭𝘪𝘶’ 八爪魚軟腍又入味，口感已經同薯蓉差唔多咁腍𝘚𝘱𝘢𝘯𝘪𝘴𝘩 𝘵𝘰𝘳𝘵𝘪𝘭𝘭𝘢 西班牙蛋餅，薯仔切片後加入蛋漿煎烘，味道冇特別較單調，可能加埋chorizo 會好啲𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴火腿同鱈魚都試咗，後尾睇返先知原來鹽漬鱈魚就係馬介休，唔怪得饂落以為自己去咗澳門 ˃̶͈̀🜲˂̶͈́ 𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘴𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘱𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢黑忟忟嘅墨汁海鮮飯，佢有幾黑墨汁味就有幾濃，飯粒都煮得剛剛好，但食到尾會有啲鹹西班牙菜嘅好處就係tapas細細份，兩個人都可以試多啲菜式，呢間可以有下次 ٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ