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電話號碼
23268728
開飯介紹
Banchan 반찬 在韓文中意指「飯饌」。餐廳走清新文青路線，格局乾淨舒適；提供韓式及西式的菜餚，包括各式飯類、意粉、甜點等。當中以造型簡單的原味蛋包飯及韓式厚身三文治最受歡迎。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食家推介
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相信大家見到呢個蛋包飯就認得係Banchan & Cook，話晒係佢嘅招牌菜式另外仲有燉飯、炸雞、煎餅、部隊鍋等，係一間fusion韓國菜🇰🇷▶️ 烤牛肉蛋包飯 ($118）蛋好厚身，坐起飯嘅上端起到搖擺😆上枱嘅時候侍應會幫你切開個蛋，非常有儀式感雞蛋入面濕潤半熟狀態，可以見到蛋絲，口感eggy而非就咁一層薄薄嘅蛋皮👍🏻食落香蛋味，上面落咗少少日式大阪燒醬汁調味，一個字「正」烤牛肉份量相當慷慨，絕對對得住價錢 (依家嘅牛肉真係好貴)用上新鮮牛肉片🥩厚度適中，有少少筋但肉嘅部份較多😌整體唔韌唔肥韓式烤肉醬非常濃味正宗，明顯同日式和風牛肉味唔同，偏向黏杰，可以掛住牛肉🐂另外仲加咗蔥、芝麻粒、黑胡椒調味炒入焦糖化咗嘅洋蔥，更加可口本身覺得牛肉鹹咗啲，但係配蛋包飯就啱啱好🫶🏻因為蛋包飯味道淡啲飯嘅份量大概兩碗，個蛋啱啱好包得住成個飯特別在唔係用白飯，而係炒飯底🍚有啲紅蘿蔔同牛肉粒，亦係橙色嘅飯質粒粒分明，偏硬身，配水汪汪嘅蛋就係perfect match本來以為會食唔晒一個蛋包飯，點知份量啱啱好一個人可以掃晒😙 (又或者可能因為佢好食？)▶️ 泡菜煎餅 ($88)煎餅薄身，已經切開一件件，旁邊有醬油點因為係泡菜，所以帶少少辣🌶️唔食辣都接受到口感香脆，感覺唔會好粉好漿不過就偏油，一塊起兩塊止，一大班人叫黎share就差唔多-食物有質素👍🏻我哋全部叫蛋包飯 (總共叫咗六個)，個個切開都做到同一個效果，證明有水準食物賣相擺盤講究環境舒服，舖頭空曠，啱晒一大班人嚟聚餐，仲要一邊播住K-Pop歌，令個人好想跟住郁🎶星期六晚嚟到full house，去到差唔多收舖都仲有人walk-in，我哋經OpenRice訂座所以無需等位服務唔錯，啲侍應好有禮貌，感覺好chill，本身想自己切開個蛋包飯，但係佢話唔可以俾刀我哋因為太危險🙈性價比起韓國菜嚟講算高，平均$150一個人食到飽🤰🏻欣賞佢牛肉份量足用料靚絕對推介大家試吓佢嘅蛋包飯！
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呢間餐廳食過幾次 一每次食都覺得好好食＋保持到水準因佢有好多招牌菜式园其中醬油白切肉蛋包飯我覺得做得最出色🥹🤩醬油白切肉蛋包飯肥美的黑毛豬白切肉配上嫩滑嘅蛋包飯，五花腩肥瘦相間🥹肉質鮮嫩多汁☺️☺️它們經過煮熟後，醬油的香氣渗透其中，讓肉質更加鮮美。每一口都帶來豐富的肉汁和口感，黑毛豬肉已經以醬油烹煮入味毛並火炙表面再添一份燒烤香氣四同埋個蛋包飯簡直係絕配！😍😍一巴馬火腿卡邦尼年糕一有巴馬火腿、生蛋黃、年糕和煙肉碎，它們一起食落去帶來濃郁的忌廉味。帶著微妙的煙肉鹹香😚特別是年糕，它是長條型的，食起來有點像面條的口感，非常煙靱😍生蛋黄的加入增添了香味 而巴馬火腿則不會太鹹，口感柔軟順滑，真的很好吃！這道美食非常適合兩個人一起分享，啱啱好！😍😍其實呢間餐廳仲有好多其他菜，例如炸雞紫菜包飯部隊鍋🥰都好唔錯如果煲緊韓劇又好想食韓國嘢嘅話呢間就好啱😌
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新派文青路線：韓國+西式的完美結合銅鑼灣一向美食多多，早前出開銅鑼灣時代廣場行街，見到一間既精緻又美觀的韓式料理餐廳，－於入去試試，結果也大有驚喜~當日品嘗了兩款主食、－款小食、－款甜品和兩杯飲品套餐價：$5XX可供2位大人+ 1位小朋友 都夠食這款五花肉蛋包飯，職員送上枱時，會預留時間給相機食先，之後再用刀子在蛋面上介上一刀，然後可以清楚見到蛋汁流出來，既香又滑的雞蛋包住炒飯，配上極度肥美的五花肉，令人食指大動，口感唔錯，不會太濃味，配合輕食沙律一同品嘗，可以中和五花肉的肥膩。這款卡邦尼意粉有別於一般西餐廳的，因為蛋黃是整個放在意粉上面，按喜好自行決定是否需要攪拌蛋黃，一般的卡邦尼意粉已經配合好蛋黃製作的，我個人認為自己攪拌的比較好，因為可以控制蛋汁的份量，相當個人化的選擇。這款炸雞有多種口味可以選擇，今次選擇了甜辣、芝士和原味，每款炸雞上面都配有合適口味的年糕，再配上沙律醬和薯條，十分滿足。個人推介原味炸雞，配合沙律醬已經好好味~這款甜品叫海鹽焦糖牛角包窩夫，好香焦糖味，而且脆卜卜配合軟滑的芝士，好啱口味，因為唔會太甜，值得一讚。兩款飲品都相當唔錯，特別我選擇的伯爵茶咖啡，的確好香醇好特別，一試就愛上。另一款朱古力特飲都好香濃朱古力味，配有朱古力薄脆在上面，十分加分。餐廳環境優美，有美麗的花牆裝飾，打咭－流。반찬앤쿡 Banchan and Cook地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓9 2 2-923號舖味道🌟🌟🌟🌟環境🌹🌹🌹🌹服務👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
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반찬앤쿡 Banchan & Cook 🔥 係韓式既cafe 都係臨時見到，朋友仔想食韓國炸雞入左去。唔洗等位亦無限制時間。我地點左二人餐+飲品，豐富到三人都食唔哂😎有好多食物🥘（appetiser +2 main course+ share plate + dessert + 2 drinks )我地點左1）五花肉玫瑰🌹燉飯： 佢整到好靚，燉飯係蕃茄味，圍住青醬同芝士🧀️碎，仲有醬燒汁既五花肉擺係飯上面，仲要幾大份量。佢都整得幾creamy 同埋五花肉層層分明（當然減肥你就唔好食咁多呢樣）食五油脂香同醬汁混合，幾惹味，大家都覺呢個好食🤤。2）另一個main 點左「巴馬火腿卡邦尼年糕」，又係超大碟同presentation 好靚，佢用左韓式長形年糕，巴馬火腿都幾多而卡邦尼汁濃郁同芝士🧀️味幾明顯，但幾漏，我地最後食唔哂🤣3）share plate 要左韓式炸雞拼盤，要左芝士炸雞同甜辣味炸雞,佢地配左一個芝士汁，炸年糕同薯條，炸雞有8-9件，而且佢地排到好靚。佢都炸到好脆卜卜但入面既雞都有肉汁唔會超乾，自己比較鐘意芝士味炸雞再點芝士汁（食到佢比較脆呀嗎🤣）同埋佢地可以揀有骨/無骨架，呢個幾細心位要讚，不過自己食韓式炸雞鐘意有骨😳甜品🍮要左海鹽焦糖牛角包窩夫，等到食完所有野先上，佢地係即點即整超新鮮咁上（因為上枱個刻真係好熱），脆卜卜好食但覺得佢既芝士🧀️碎有陣騷味扣左分，品要芝士碎好似好食好多飲品，朋友點左一熱一凍既朱古力🍫完全滿意二人餐三個人都食品哂而且水準唔差，而且員工都幾勤力又幫手加水同幾有禮貌，見唔到其他人提是無禮/唔理人情況佢地仲好熱情幫隔離台小朋友到瀉野清潔又主動問要唔要幫手影相，感覺良好利申： 太少followers ,自費的🤣5🐰為滿分回購指數：🐰🐰🐰🐰好味指數：🐰🐰🐰抵食指數：🐰🐰🐰
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🍖반찬앤쿡 Banchan & Cook烤牛肉蛋包飯店員上枱後會幫忙介開一刀～炒蛋望落滑溜🤤食落滑口～烤牛肉味道可口👍兩樣加埋炒飯確係唔錯無骨原味炸雞(1份)炸得剛好～無骨咬落啖啖肉易入口～雞肉滑溜😋又方便～店舖有膠手套提供韭菜煎餅應該唔岩小編口味🫣因為朋友都覺得唔錯😅口感正常係韭菜味唔狗香濃盛惠💰$6xx好味指數(7級最佳)▁ ▂ ▃ ▄ ▅ —————————————————☻非專業食評·純個人口味☻—————————————————📍總結:有機會再食～今次感覺一般般～可能再想叫其他餸都無～下次希望試到😃
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