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2025-07-09
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【沙田區】【bakehouse】難得約到中學同學食晚飯，幾條佬又開始煩食乜。跟住有人提出呢間，咦，我都幾好奇，原來呢間烘焙店竟然有做埋餐廳。門口整埋餐廳區域自助排隊機方便排隊，的確，睇返啲報道，之前都真係幾多人排隊。不過我哋去嗰晚就好彩啲，排三張就到我哋喇。間嘢係食西餐嘅，係少少精緻嗰隻，唔係一份質飽你嗰啲，所以都要諗吓點配搭。不過呢度都有照顧呢啲選擇困難症顧客嘅需要，直接以 $360 一位嘅價錢食「All In! 套餐」，廚師發辦，麵包、前菜、主菜、配菜、甜品乜都有啲，只係需要講低唔食乜就可以。我哋就有遵守佢哋「全枱參與」嘅規則，要食一齊食。要兩位或以上先可以叫呢個，我哋亦都夠人。而佢哋個餐應該唔算好多肉食，所以可以每位加 $80 轉一款主菜做「M4和牛西冷」，成件事就滋味啲。不過我哋比較想食佢原本嘅套餐，加上窮，就唔轉喇。叫完呢個套餐之後，大家嘅心情都舒暢咗好多，因為唔使諗食乜。侍應妹妹都好用心講解個餐有咩食，四位嘅話就會提供十四樣食物，包括兩款麵包、四款前菜、四款主菜、兩款配菜，同埋兩個甜品。亦都可以另外叫嘢飲，不過我哋冇叫到嘢飲，淨係飲水。麵包方面，有各 $68 嘅「鄉村酸種麵
間嘢係食西餐嘅，係少少精緻嗰隻，唔係一份質飽你嗰啲，所以都要諗吓點配搭。不過呢度都有照顧呢啲選擇困難症顧客嘅需要，直接以 $360 一位嘅價錢食「All In! 套餐」，廚師發辦，麵包、前菜、主菜、配菜、甜品乜都有啲，只係需要講低唔食乜就可以。
我哋就有遵守佢哋「全枱參與」嘅規則，要食一齊食。要兩位或以上先可以叫呢個，我哋亦都夠人。而佢哋個餐應該唔算好多肉食，所以可以每位加 $80 轉一款主菜做「M4和牛西冷」，成件事就滋味啲。不過我哋比較想食佢原本嘅套餐，加上窮，就唔轉喇。
叫完呢個套餐之後，大家嘅心情都舒暢咗好多，因為唔使諗食乜。侍應妹妹都好用心講解個餐有咩食，四位嘅話就會提供十四樣食物，包括兩款麵包、四款前菜、四款主菜、兩款配菜，同埋兩個甜品。亦都可以另外叫嘢飲，不過我哋冇叫到嘢飲，淨係飲水。
麵包方面，有各 $68 嘅「鄉村酸種麵包配蒜香海藻味噌牛油」同「意式鯷魚茄子芝士麵包」，我覺得個酸種麵包吸引啲，嗰款牛油亦都有種好特別嘅鹹香。而後者就似啲蕃茄包咁，我唔太熱衷呢個味，屬於口味問題，本身佢落埋鯷魚落去，都算係有誠意嘅。
前菜有四款，各 $128 嘅「蜜糖白桃布袋芝士」同「松露生牛肉他他」就比較出色，前者為芝士加上甜味，好特別。後者就幾濃香牛味，夠晒邪惡。令到 $98 嘅「辣蕃茄醬豬牛肉丸」同 $88 嘅「蕃茄蜜瓜沙律」相形見絀，冇特別，加上個人唔好蕃茄味。
主菜最出色係各 $248 嘅「黑松露煙肉芝士通心粉」同「Bakehouse 酥皮肉批」，前者嘅松露味唔會太搶，煙肉芝士味夠香，後者個餡係牛臉頰肉，都有牛味出到嘅。而 $268 嘅「脆炸釀芝士豬扒」係厚粉薄切豬扒，都幾油幾肥膩，有啲似喺南美食到嗰啲。
主菜仲有 $268 嘅「招牌辣醬烤春雞」，都幾細份，但係個辣醬係惹味嘅。配菜就有各 $48 嘅「蒜香脆炸薯條」同「鯷魚醬寶石生菜沙律」，前者炸得幾好，熱辣辣，外脆內軟，有個好似 mayonnaise 咁嘅醬點吓，肥仔咗。後者嘅生菜幾夠味，個鹹香係正嘅。
最後係甜品，有 $88 嘅「酸種酥皮蘋果撻配冧酒意式雪糕」同埋 $58 嘅「甜粟米軟雪糕」，前者個蘋果味唔係太濃，但夠甜夠邪惡。後者係夏日限定產品，粟米味雪糕配牛油粟米粒喺層次上已經夠特別，加埋海鹽焦糖同埋粟米片，有少少食爆谷咁嘅感覺。
我自己計佢哋本身加埋係 $1852，不過由於係餐廳發辦套餐，最後加埋一埋單先 $1584，每人 $396，都真係食到我哋飽嘅。而呢個加一都係值得收嘅，每位侍應上菜都有稍為講解嗰道菜，負責我哋嗰邊嘅侍應妹妹亦都勤於幫我哋嘅水杯加水，大家都好滿意。。。
（地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期2樓247號舖）
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