Bakehouse

營業中

休息中

銅鑼灣這間bakehouse 開的很早很早總是可以經過他們剛剛開門還沒有人排隊的那些時刻我比較愛的款式- 草莓多多芝士甜奶油味丹麥麵包- egg tart egg tart egg tart

晨早經過，見到唔洗排隊，當然買sourdough egg tart ($12/個）食下啦！其實之前都試過，鐘意佢嘅輕微燒焦嘅蛋味、微脆的外皮 保持到水準，冇令我失望！ 下次經過都會再買來食😋 😍

諗住喺bakehouse田買個蛋撻同杯啡做早餐，點知見到新嘢（其實可能唔係新，不過第一次見）Tiramisu Danish!! 就當然要試！作為一個Tiramisu fan, 覺得$52淨係食Tiramisu 嗰part到抵。mascarpone cheese夠thick又滑！而且咖啡味濃，加埋上面嗰幾粒好香口嘅nuts(唔好睇少呢幾粒nuts)有好豐富嘅口感, 但食埋底部嘅danish真係飽到lunch都唔駛食, 因為danish好實好多（可能要托住上面嘅tiramisu) ！好滿足。

CWB店自從通返關之後門口重新出現長長嘅排隊人龍，每次經過見到咁多人排隊，都打退堂鼓。所以今日lunchtime （星期一，1點左右）咁啱經過，見到得三四個人排隊，即刻順手過去買返五個蛋撻，同同事分享。之前食過好幾次，味道唔錯，價錢都可以接受，每個蛋撻價格係$12。5至10分鐘就買到比完錢走得，因為lunchtime 食飽咗，所以留到下午茶時間先至食。建議如果凍咗，可以氣炸鍋，或者焗爐，加熱返，口感同味道會更好。

🥱🥱話說放完4日復活節假期，鵝大大全日都好似初四咁既心情。好唔容易挨到15:15準備沖咖啡提醒下自己未夠鐘收工既時候，世上最完美既同事拎左盒朝早喺銅鑼灣Bakehouse 買既Sourdough Egg Tart ($12) 出黎開心share。喺果一刻，好肚餓既鵝大大用左9秒9既速度拎左pantry既迷你焗爐出嚟再用9秒58既速度放入去焗3.5分鐘🤤🤤🤤開心嘅時間過得特別快，3分半鐘話都無咁快就就到啦，迷你焗爐發出左同大笨鐘一樣咁響既？「叮」，鵝大大就衝過pantry 將件葡撻塞左入口啦🤩🤩🥚🥚果然係一個扮葡撻既牛角包🥐🥐味道：🐧🐧🐧🐧🐧價錢：🐧🐧🐧🐧滿足：🐧🐧🐧🐧Bakehouse 地址：銅鑼灣啓超道16號營業：08:00-21:00鵝大大：食完都一樣好肚餓呀📣📣

之前買咁多次，排隊，去到櫃檯揀麵包嘅時候，都係自己走位，可能多咗好多遊客排隊啦，而家要分流左邊同埋右邊嘅收銀機輪流俾錢，咁我前邊兩個阿叔係朋友嚟嘅一路傾偈，佢哋去咗左邊，咁我咪行上前去右面囉，點知就俾個職員，指令我要退返去個牌嗰度，我企喺度唔郁，佢就係咁重複退後退後退後，咁人哋兩個朋友，我點知佢分開俾錢姐，就算佢分開俾錢，都可以同一邊嘅櫃員機幫佢姐？夾硬要人哋分開一個左一個右俾錢，仲係咁叫我要後退，受氣！

講起新興又幾好食keep到人氣既蛋撻非bakehouse莫屬係銅鑼灣開左幾個月既bakehouse 裝修同其他分店差不多 排左大概10分鐘就到 流程都暢快店內各種麵包 曲奇 冬甩 牛角包放哂出黎比客人選購 林林總總 我最後買左佢個signature蛋撻4件同埋雲呢拿味冬甩拎到返去急不及待開餐 佢個雲呢拿冬甩面頭鋪滿着白砂糖 冬甩質感有小小似麵包 入面都幾多吉士醬佢個蛋撻 我個人覺得比較似葡撻 好夠甜味 個撻皮有幾層架 夠鬆脆 同個蛋都好夾 我一次食左兩個

Bakehouse 出名多人買 要排長龍，難得今日經過銅鑼灣Bakehouse條隊短短地，就買個蛋撻。酥脆外皮，厚薄適中；有蛋香，蛋部分都多；最緊要唔會太油膩，不會油到紙袋都吸滿油；見到麵包、冬甩都多人買，下次試埋先。

去了幾次買蛋撻買不到，轉買doughnut 。買士多啤梨，吉士和栗子。回家用氣炸鍋翻熱，但口感亁了。士多啤梨醬好多，而且太甜；吉士夠曬滑，栗子一般，吃不到栗子味道和cream較少。整體一般，希望下次買到抹茶味。

我最鍾意食麵包做午餐Bakehouse 嘅牛肉批係我午餐選擇之一👍🏻我鍾意佢夠晒大個，就算朝頭早買咗返屋企，返屋企叮完你食到非常香脆。 裏面嘅餡料十足，味道夠晒濃郁。食完真係可以飽成個晏晝❤️

Bakehouse has gotten Hong Kong into a hype over their handcrafted baked goods. In addition to the crowd favourites like the signature egg tarts and European-style sourdough bread, Bakehouse has also created five new exclusive items found only at the Causeway Bay branch, including the tiramisu danish and espresso caramel éclair. we ordered:𝙘𝙧𝙤𝙞𝙨𝙨𝙖𝙣𝙩 𝙙𝙖𝙣𝙞𝙨𝙝𝙚𝙜𝙜 𝙩𝙖𝙧𝙩tried their strawberry danish a few years ago and found it a bit mediocre, this time we had an assortment of pastries 🥐 and i took a fe

之前有自己外賣、和這兩次同事外賣，分別食過葡撻、丹麥酥和這一次的冬甩。每次過了好一段時間，仍然非常鬆脆。這次的一如以往超級大份，來看看，我急不及待把冬甩吃剩1/3或1/4的樣子:裏面有大量的jam, 對我來講甜咗啲，不過辛苦工作最好配上一點茶或咖啡平衡返，真的不錯的!整體來說，他們的麵包都係重油和偏甜，所以記得預備去膩的飲品，同埋最好有人一齊分享。而且更加開心。😉

Bakehouse 啲分店越開越多🤡睇到都覺得佢賺到笑平時啲牛角包酸種我個人覺得比上不足比下有餘🙈🙈但哩個新出嘅Tiramisu 丹麥酥真係要出出post叫大家唔好中伏🤡(之前係社交平台中伏區share過但我冇醒起要係埋openrice提醒大家🙂)佢完全冇咖啡同酒味🙃未計佢專登落啲糖(加強口感?!)但明顯係cheap糖味😭未計佢下面個丹麥酥係實到喊🥲佢平時啲牛角包就算我試過咁樣凍食法都唔會實到咁🫠相對比較紅磡個Tiramisu 布甸包真係性價比好過佢幾十倍食得嘅梗係要拍埋片唔好嘥😎

Bakehouse地址: 銅鑼灣啟超道16號地舖#yauyau_銅鑼灣呢間麵包舖出名，好多人都應該食過，嗰日行過銅鑼灣見冇人排隊，所以即刻走咗入去買返兩個蛋撻嚟食。🥧🥧Sourdough Egg Tart $12就算佢放耐咗，蛋撻皮淋咗，依然都係咁香口，食落去唔會覺得好水，蛋漿好飽滿，完全唔覺得佢有溝到水，而且仲好重蛋香味，真係真材實料。味道: 4.5/5番兜: 5/5#銅鑼灣美食 #美食 #好吃 #instafood #foodstagram #foodphotography #yummy #foodiehk #hkfoodie #foodie #igfood #hongkong #hkfood #蛋撻

#bakehouse #銅鑼灣 Bakehouse 殺入香港到今，無乜日子唔使排隊。見有日返工前，無乜人啵，一於買半打葡撻試下。創辦人Greg把做牛角包的技術用在做葡撻，令到葡撻好似牛角包咁鬆鬆脆脆，的確同其他鋪嘅唔同 bakehouse的葡撻($12)較一般的高身，餡料比較深黃色，賣相似甜品多過似撻。味道帶濃郁焦糖香，蛋餡入口嫩滑，甜度亦恰到好處，但比較似燉蛋。撻皮牛油好重，同樣有焦糖味道，明顯似牛角包咁邪惡。怕肥嘅朋友仔，記得一個起兩個止。