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港鐵香港站 C 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
28081961
開飯介紹
餐廳位於中環,可以觀看中環大館的歷史建築物,環境悠閑怡人。主打正宗意大利美食,其意大利薄餅以人手搓麵團,再用火山石磚爐焗製而成。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至二
12:00 - 22:30
星期三至四
12:00 - 23:30
星期五
00:00 - 23:45
星期六
12:00 - 23:30
星期日
12:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
電話訂座 詳細介紹
賞訂座積分
外賣服務
室外座位
有關獎賞計劃
食評 (21)
來「Babacio」的最大原因,是被它露天雅座所吸引。滿心期待想拍美麗的照片,可惜人算不如天算,碰巧遇上下雨天。結果就是與室外美景無緣,唯有乖乖坐回室內欣賞美食好了。先以一杯Babacio Tropical作開場飲品,既然以Tropical命名,當然用了熱帶水果芒果汁為基底。飲品混了檸檬汁、紅石榴糖漿和有氣水,再配了羅勒葉放在杯邊點綴。入口先是有水果的香甜,再來就是一股清新感。然後來了一盤雜菜雞胸肉沙律,份量有好多。吃前先把雞胸肉、雜菜、車厘茄、洋蔥碎拌勻,可以自行再加上橄欖油和黑醋。沙律菜新鮮爽脆,再配上雞胸肉,有2種截然不同的口感。另外,帶點微辣的沙律汁更是令人吃得開胃。沙律還配上了麵包條,長長的一條,入口香脆。第一次食到薄餅餃這個菜式,非常特別。以往食的薄餅都是批的形式,原來餃子的造型大多只會在節日出現。薄餅餃漲卜卜,切開後可以看到餡料有水牛芝士、意大利火腿、蘑菇等。因為是手搓麵團的關係,餅皮有著煙韌的口感,而且也帶點濃濃的麵粉香。塗上蕃茄汁後,酸甜味道十分討喜。而水牛芝士的羶香更加生色不少。甜品以一杯handmade tiramisu作結。這一件tiramisu甜味偏重,相比起酒味,以咖啡味更為突出。cream cheese中間夾上鬆軟蛋糕,吃完還想再encore。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-05-22
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位於中環的Babacio,是近日IG打卡熱點之一。今天是星期天,我帶同媽媽一齊來吃午餐,渡過久違的優閒假日。餐廳設有室外和室內坐位,想Chill一下的朋友,建議坐室外感受陽光溫暖,會更有在外國旅遊的氣氛哦。客人以外國人居多,身邊的人都是說英語,猶如致身外地呢。Babacio 主打正宗意大利美食,意大利薄餠🍕是招牌菜,廚師用手搓麵團的方式製作薄餠,口感更為煙靭有彈性,作為包控的我,感到非常滿意。而且用火山石磚爐焗製,令薄餠的質素和味道更上一層樓呀~餐食全部以麵團為主,不論前菜、沙律、主食,還是甜品,都用麵團為主體,相信愛吃麵包的朋友仔,會吃得很開心哦。Lattuge E Tartufo $128沙律以黑松露醬調味,不過松露味不是很濃,配上兩條香脆麵包條,是道簡單的前菜。Tuna Pizza - Classiche $168我們倆人一共點選兩款薄餠,一款是傳統圓形薄餠,一款是可愛的大餃子薄餠。這款經典口味,塗滿蕃茄醬,放上吞拿魚碎、水牛芝士、洋蔥等組成,麵團煙靭,有濃濃麥粉香,邊位焗烤至脹卜卜,批底微焦,很不錯呢。Calzone Pizza - Creazioni $188這個大餃子薄餠,我已經想吃好久啦。脹谷谷的餃子,賣相好吸引呢。切開薄餠,內裡的餡料非常豐富,有蕃茄、水牛芝士、火腿等等,跟上一款的配料差不多,但調味方面更濃郁。Montanarina Fritta $68甜品是炸草莓Nutella醬麵包,更會撒上糖粒和吱上Nutella醬。全澱粉大餐,完美完結啦。 繼續閱讀
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Babacio位於大廈頂樓,站在屋頂居高臨下,看著醉人的大館景色,感覺寧靜舒適。餐廳歐式的格調,客人坐在露天休閒躺椅,沐浴在日光下,把夏日特飲放在木質茶几上,有種說不出的度假風情,我也被深深的吸引著。Tropical Babacio 在炎炎夏日,最喜歡飲爽甜解渴的飲品。Tropical Babacio帶濃郁果香,芒果汁混入羅勒葉、檸檬、tonic water及紅石榴糖漿,拌勻後紅石榴味特別濃郁,迷人香甜,夾合清新微酸的檸檬果汁,酸甜融合,層次豐富。Insalata Di Pollo雜菜入口清新爽脆,加上嫰滑的雞胸肉,灑上黑醋汁,酸甜之餘,增加口感,令人胃口大開。翠綠的沙律菜上,還有車厘茄和洋蔥絲點綴,加上微辣沙律dressing,口感輕盈,是今餐的清新開端。Tuna Pizza薄餅口感非一般,是手搓麵團的製法,充滿正宗意大利風情。薄餅入口有濃郁的麵粉香,邊緣酥脆,做到一層層起酥的口感,咀嚼之間煙煙韌韌。表面鋪滿水牛芝士和吞拿魚,鹹香之間充滿魚肉鮮味,配上誘人蕃茄香,味道更加香郁。Futura Pizza 口感煙韌綿厚,表面舖滿半溶的芝士,緩緩拉起薄餅,見到芝士拉絲,十分邪惡!配上意式肉腸、羅勒葉點綴,口感清新平衡,最特別是滿滿的開心果碎,增添脆脆口感,感覺豐盛,十分夾配。Montanarina Fritta甜品是炸麵團,口感像西班牙炸脆條般脆而乾身,卻沒有半條油膩感。小麵團灑滿糖霜,香脆可口,而且內有乾坤,中心填滿沾上特濃Nutella果醬、草莓果肉,入口蜜甜,是能吃能出的用心製作。 繼續閱讀
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中環自從係上星期爆發第二波感染,政府先後就禁酒令同埋限聚令後,再勒令所有酒吧強制停業14日,中環瞬間變成死城。身邊有朋友經營酒吧都向我大呻心底裡面既矛盾,一方面認為停業後的確可以減低感染個案,但另一方面仲要交租比大業主,真係肉都赤埋。作為朋友見到佢咁痛苦,我唯一可以做既就係幫佢打打氣,希望佢盡快捱過呢一關。我呢d酒鬼飲少日酒都得,但至少都要醫飽個胃呀,呢間意式Café「Babacio」係正中環老蘭附近,望住大館呢個咁fit既景觀,一樣感受到個Vibe呀!👇📌P I Z Z A · F R I T T A -▪ Calzoncino Caprese - $98▫ 歐洲人必點既「意式烤蛋餅」,大廚將100%水牛奶製成既新鮮芝士Mozzarella Cheese、西紅柿、蕃茄莫札瑞拉芝士沙律、羅勒葉、番茄醬作為餡料。表面用經過烤過既薄薄餅皮覆蓋住,質感外酥內軟,裡面既面筋食落有少少咬口,而餡料帶出豐富既口感,好有新鮮感,用黎做前菜就最好不過。另外Staff拎左D烘得好脆身既麵包條,相當貼心!📌A N T I P A S T I -▪ Cotto e Bufala - $158▫ 另一款主打前菜「意大利熟火腿薄切」,呢種Cotto Ham入口非常清爽,口感同火雞胸肉有少少似,肉質偏瘦但相當柔軟,熱量好低而且蛋白質豐富,用黎當早餐同宵夜都係最佳拍檔。而配搭原個水牛芝士同埋意大利盛產既菜薊一齊食,將個味道層次再推更高,當然配埋紅酒,鮮味更加突出,值得一試!📌P I Z Z A -▪ Puttanesca - $168▫ 輪到招牌菜之一「意大利煙花女薄餅」出埸啦,用左鮮蕃茄醬、續隨子、小鯷魚、橄欖、水牛芝士即時烤焗出黎,Staff拎到上枱果陣香味係緊貼成個感官。而呢個醬汁調校得岩岩好,唔會太鹹太濃味,反而仲帶少少酸甜感覺,好到位。裡面芝士鹹香味夠突出,批邊焗得又夠脆身,整體相當惹味。📌D O L C I - ▪ Montanarina Fritta - $68▫ 炸既薄餅你可能食過,不過用黎做甜品我都係第一次試,呢個「意式炸薄餅」就巧妙咁運用士多啤梨配搭朱古力榛子醬黎做餡料。外皮炸得金黃鬆脆,裡面食落帶香甜,加埋士多啤梨既果香,唔同既口感同味道,成件事變得好豐富,一啖一舊,認真過癮。 繼續閱讀
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等級4 2020-03-25
422 瀏覽
I think we’ve found our favourite pizza place and immediately fell in love with their terrace area at the moment we stepped in! With the wooden benches, the potted plants, the beach umbrellas and the street view below us, it felt like an oasis within the city!⊰⊹═════════════⊹⊱【Prociutto Devodier】- AntipastiThe Parma ham and mozzarella was nice. However, it could have done with extra olive oil and balsamic vinegar.⊰⊹═════════════⊹⊱【Calzone】- PizzaThe pizza didn’t disappoint us and it’s impeccable! It’s one of their signatures. Tomato, Mozzarella di Bufala Campana DOP, cotto ham, funghi Gnocchi, and the crust is incredibly light, chewy and fluffy with an aroma of baked bread - it's surely just oven baked🍾🥂😉⊰⊹═════════════⊹⊱【Funghi】- GnocchiPorcini, Asiago cheese, Grana Padano DOLCI, I Really enjoyed this dish. Overall a nice dish.⊰⊹═════════════⊹⊱【Montanarina Fritta】- DolciStrawberry, Nutella taste Very delicious.⊰⊹═════════════⊹⊱ 繼續閱讀
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