B07芝士雞鍋 (已結業)

大家細細個👧🏻👦🏻有無咩食店🌆係好有印象的？我呢就對似前小學時一間地區小商場，裡面的一間文具店✏️旁邊的一間小小小店好印象難忘！今日我同老公去左新蒲崗，發現左一間有相同感覺的小店！一定要推介下！呢間叫做💛B07芝士雞鍋專門店💛！B07其實就係商場鋪位的number📌! 門口就係充滿小店特色的易拉架！💡裡面都係名符其實的”小”店，只有兩張枱🥢8個位🍽！大家要來吃，最好都係晚上啦，因為聽老闆講，午餐好多好好多學生👩🏻‍🏫👨🏻‍🏫！今日我們晚上7點到就係有位的！👍🏻唔好以為小店就無咩野食喎😆！呢間除左有芝士🧀，雞鍋🐔，仲有多多個湯底的打邊爐🍲！我自己最開心的就係原來仲有👉🏻珍珠奶茶👈🏻飲！好快就上枱啦！💕呢個係我的💛極品蟹皇雙重芝士雞鍋💛我自己鐘意配烏冬🍜！上枱時個set係咁的！🧐煮熱左d🧀芝士開始溶啦！🥢看到都覺得好吸引！我老公選左💛麻辣芝士雞煱💛配💛特色併盤💛！對女仔來說真係太豐富啦😅！不過男仔又吃得曬喎！🤣要講下個🐔雞先！原來係先💥炸過，再放入芝士煱到煮熱，雞件好滑，同埋味道好好！同🧀芝士也好夾！加配的特式併盤好像打邊爐的配料麻辣比較惹味，配公仔麵吸曬d汁，最適合重口味的男仔！我自己就p

當喜歡的芝士同喜愛的雞煲相撞會遇到什麼火花。芝士稍微甜，雞煲可以有少少鹹味。但加左芝士會有其他的衝撞味蕾。我們選擇只要這個普通湯底就已經足夠。或者加上幾塊午餐肉？哈哈。也是最愛。

店內主打芝士雞煲，麻辣和蟹黃各有吸引之處。前思後想，還是香紫薯味芝士稍為配合一點。話咁快個鍋就到咗。 水滾之後第一時間就落咗啲薑汁皮蛋貢丸同埋芥辣包心丸去淥熟佢。個紫薯芝士雞鍋湯底好香紫薯味再加上芝士嘅味道配搭得非常之好，係口感好好嘅湯底。薑汁皮蛋貢丸咬落去有少少薑嘅辣味加埋紫薯嘅味道辣得嚟又香，第一次食咁嘅配搭。芥辣包心丸有輕微嘅wasabi味道同個湯底非常之夾，又係微辣加香嘅口感。最後加上一個公仔麵，可說是吸收了所有芝士的精華，非常好吃，比起很受歡迎的韓式芝士麵是有過之而無不及。

久違了的芝士雞煲🐥 好耐之前食過一次覺得唔錯。今日想食雞煲，2個女仔又唔食得多，一於決定一人一鍋🙈叫咗一個雙重芝士紫薯雞煲($89) 同雙重芝士麻辣雞煲 ($79)。紫薯雞煲係最特別，岀面好難揾到🙈 紫薯好冧好甜，芝士份量仲要超級多，好重手。其實淨係芝士同紫薯呢2樣已經夠哂滿足。但雞塊就比較普通，係炸雞塊，然後炸粉都幾厚身，食2舊就唔想食。麻辣果款食落都幾惹味，辣味都夠。跟餐配烏冬仲正👌🏻淨係食雞煲太單調，我地就加埋肥牛，豚肉, 每碟唔洗$30，都幾抵食😌食雞煲點可以冇野飲，原來可以點隔離仙跡岩既珍珠奶茶。奶茶好好飲，茶香奶滑，但珍珠就硬到咬唔開😂😂

嗰日約咗朋友喺新蒲崗食飯，朋友話帶我去一間好特別嘅餐廳。餐廳位於新蒲崗廣場。入到餐廳入邊，原來係一間小店，成個環境雖然唔係好大，但係就有種自成一角嘅感覺。餐廳負責人亦都好細心咁即問係咪第一次來呢度食，餐牌入面有各種嘅芝士雞鍋，同其他打邊爐鍋。仲有芝士雞鍋放題。極品蟹黃雙重芝士雞鍋湯底呈金黃色，雞煲中加入蟹黃和蟹肉，讓火鍋更添鮮味，芝士包裹着雞件，而且雞件嫩滑。出前一丁吸盡湯汁的鮮味，滋味倍增。美國特選肩胛肥鍋配龍蝦番茄湯，龍蝦蕃茄湯蕃茄味濃郁，肥牛選嘅係美國特選肩胛肥牛，新鮮，口感唔錯，蔬菜新鮮，加上烏冬與湯底味道十分配合。蜜桃紅茶，凝雪彩虹，飲品甜度適中。一人一鍋，價錢適中，餐廳負服務態度一流。

打波之前諗住係附近食下野，其實平時都比較少黎新蒲崗搵食，所以都決定黎依邊睇下。因為我同朋友都係鍾意食雞煲既關係，上網睇到依度有一人煲，所以就諗住黎依度試下。 地點唔係太難搵，都係廣場入面，睇完menu 覺得非常抵食，一個煲都係一百蚊唔使。另外，可以比198蚊一個人任食，可以揀既野都好多，而且侍應話仙跡岩飲品仲可以任飲。 咁我就叫左個紫薯雙重芝士雞鍋配烏冬，89蚊唔使加一。雖然可以追加配料，但我地只係追加左杯汽水，其他配料就無加了，驚食唔哂。 至於我朋友就叫左個刺激麻辣隻重芝士雞鍋配烏冬，79蚊。 果然，個餐個份量已經有好多，雞有好多件，都係炸過同調左味。而且我個煲入面有好多紫薯，我食左一兩舊，都覺得好甜。而且因為有咁多紫薯關係，個煲基本上係煲極都仲係好夠味，非常正。 至於雞件雖然係炸過，可以就咁食，但加埋落個煲度，飲埋D 湯，又有另一番口味。 最後食埋D 烏冬，真係大滿足，而且位位都係一百蚊， 真係抵食夾大件，值得再黎。

聽到夏天吃打邊爐，感覺更熱辣辣的，其實來到這間B07芝士雞鍋打邊爐，歎著空調，聽著輕鬆的純音樂，看著眼前的鍋在慢慢地滾起來，實在很寫意，一下子忘記了黃昏的外面還熱辣辣的天氣。不得不說這間餐廳的服務態度非常好，也很友善，照顧亦很周到，自動自覺來幫食客添加打邊爐的湯底。 《美國特選肩胛肥牛鍋湯麵》選了招牌湯底芝士湯，一看到芝士感覺很多，但吃起來并不膩，芝士還可以拉絲，有濃濃的芝士香味，也有龍蝦的鮮味。而肥牛有光澤，肥瘦適中。烏冬本來是熟的，所以過一下芝士湯已經可以吸收湯的精華。而另一個餐《雜錦海鮮鍋湯麵》選了龍蝦番茄湯，煮過海鮮後湯底變得非常鮮甜，帶子很大，青口肥美，還有很多蜆肉。總括來說，這兩個餐的份量都很足磅，看著一個小小的鍋，其實吃到撐著，價錢也很划算，而湯底亦非常濃香。

好耐無去新蒲崗覓食今次咁岩去附近工廈玩workshop 完左就黎左呢間打邊爐見到淨係湯底都有成十款以上 真係選擇多多😊有啲創意既芝士雞煲或者紫薯芝士雞煲都好有趣原來呢間同仙跡岩同一個集團 所以可以揀埋佢地既野食😻但我地食得唔多 打算叫個主鍋加特色拼盤就夠食🤭間餐廳分左兩方呢邊得兩張檯但有部電視陪你 同埋清靜啲過左陣就連埋拼盤一齊上個鍋雖然好的式 但都裝到好多野😂拼盤都係多種配料組成 份量都多！兩個人食綽綽有餘😆😆但我地都另外加配左嚮鈴 打邊爐必食😂😂由於今次因爲揀左牛牛試唔到雞煲 就叫左碟雞試下！好juicy 同埋香氣十足 肉都非常嫩！最尾仲叫左杯大大杯胚芽珍珠奶茶！大滿足😋😋

見雜誌食評都咁好，試一試.....星期六晚....無人，好似我包場咁....1） 紫薯芝士雞鍋 $89 跟白飯2） 龍蝦湯海鮮鍋 $89 跟烏冬紫薯 - 有鮮紫薯件，但芝士唔夠....不論放雞，放飯，都唔夠芝士味....雞件好滑，唔似雞脾，原隻雞件，調味好重，炸過，都好熱......雞幾好味，夠滑夠香海鮮鍋 - 質料全急凍，超普通.....仲煲極唔滾，食晒紫薯，仲要等蝦湯都重味......正常但食完返去勁口乾......直到第二朝估計味精好強......要特登入去食就唔會....經過都可以食一食

星期日老公帶咗我呢食這間，初初都奇怪做嘜坐車來新蒲崗，官塘都大把野食呀！原來係食我至愛食的勁多芝士的雙重芝士番茄雞窩，最重要係老公自己可以食鮮茄龍蝦窩，一人一窩麻，哈哈!!芝士雞窩，芝士又真係好足料，配埋個湯㡳，好味。不過，老公食個窩鮮茄龍蝦窩仲好味，好濃郁，好香，唔似坊間的開水，一D都唔似，老公話佢地自己淆製龍蝦湯架，落足料整，所以一定要食呢個wor，叻仔。 下次一定要試鮮茄龍蝦窩．．．要加芝士．．．

Happy Friday 當然約朋友去食飯啦，咁耐冇見就想搵間坐得舒服可以吹水的地方，好耐之前食過一次蟹肉芝士雞煲好多蟹肉，今日重來舊地，相隔成年，突然有新驚喜，一坐係到，就見到而家有龍蝦雞煲，仲要有任食海鮮，咁當然係咁叫蝦，蠔，帶子，蜆，青口……再叫下肥牛，叫埋杯金桔青檸，幫助消化，因為同朋友係咁傾係咁傾，飲完一杯再一杯，唔覺唔覺就飲左好多杯之後埋單198 ，好抵呀，平時我飲台灣野食下野都飲左呢個係數，而家仲有龍蝦食，仲要隻龍蝦真係有啖啖肉仲有咬口，咁的價錢真係超值，同朋友吹水可以狂飲狂飲!飲完再叫再吹! 吹水好地方員工仲好好不停幫我地加湯，怕我地掛住吹水煲乾，其實他地唔走黎加湯真心掛住講野唔記得左煲，細心很滿意的一餐

聖誕節同男友人嚟咗食芝士雞煲，幾乎無乜人，佢試左雙重芝士，我就試紫薯芝士，個雞係炸左嘅，加落個煲度又幾好味喎，另外加左啲肉同菇，食食下都幾飽，侍應見我地無乜湯，自動過黎加左幾次，好驚喜係加芝士湯而唔係水，不過紫薯味唔濃，得個紫色，但啲芝士味已經令人好滿足，我配左出前一丁，加埋麻油一齊食好好味！食緊時好頸渴，叫左水蜜桃綠茶同士多啤梨紅茶，價錢偏貴但幾好飲，話係仙跡岩飲品，睇真啲其實係葵芳間仙跡岩連經理搬左過黎。我地食左兩個幾鐘，有電視睇似喺屋企咁，唔錯。

今日同朋友黎咗新蒲崗Mikiki商場行街，係一田掃咗好多野，行到夜晚肚餓就走咗黎隔離的新蒲崗廣場搵野食，選擇唔多，就揀咗呢間細細的B07芝士雞煲。呢間的鋪頭唔係好多，坐到十幾個人左右。呢到出名的係一人芝士雞煲，有雙重芝士雞煲同麻辣芝士雞煲，一人煲已經有一份配料，唔夠仲可以再寫紙追加虎蝦鍋湯麵，蕃茄湯底，跟烏冬。湯底蕃茄味濃，有生菜，蕃茄，蘿蔔絲，滑豆腐，冬菇粟米等，用料新鮮，份量夠多，虎蝦有兩大隻，烏冬係讚歧烏冬，彈牙爽口，一淥就淋美國肩胛肉蕃茄麻辣鍋，都有齊生菜粟米等，湯底都幾辣，好辣的人可以一試，牛肉肥瘦適中，食落啖啖肉追加的響鈴同麻吉燒，響鈴淥兩秒即食，外淋內脆，麻吉燒好煙韌。

今天來到這裡工作， 工廠林立，不是連鎖店就是冰室，想找點特別野食，行過新蒲崗廣場，發現一個黃色的廣告燈箱，映照著雞同芝士，幾得意呀！芝士雞煲,未試過喎!去試啦！上左電梯旁掛有炒雪糕廣告，就知道我無去錯地方，落左電梯後，轉了一個圈，就發現一間掛左雞煲廣告的店舖，還不是您， 一入去見到一排紅色的梳化卡位, 牆上貼滿可愛雞煲造型的卡通介紹新菜式及熱賣菜式，好打耳菜單圖文並茂，選擇很多：有一人邊爐、 一人麻辣雞煲、雙重芝士雞煲、紫薯風暴雙重芝士雞煲…加8至12蚊就有飲品，抵還可以追加自己喜歡吃的材料，創造自我 style，其中一張原來是點仙跡岩菜單，問返侍應們才知道原來這裡都是屬於仙跡岩，所以食客亦可以點埋台灣飲品、小食，真的係貼心呀！被“芝士雞煲”一字吸引來，當然係點雙重芝士雞煲啦，配本人最愛的出前一丁，都係69蚊再用7蚊追加金菇，8蚊"爽呀！always coca cola"啦！不用一會，侍應就端上一鍋熱烘烘的芝士鍋，芝士湯上佈滿芝士碎，架在固體燃滿料上，芝士煲很快就滾起身來滿滿芝士呀！把雞件重重包圍，每一筷都可以拉出長長芝士絲論盡的我，因雞煲滿滿芝士同芝士湯正在滾，我還在加料入去，職員們

我絕對是衝著紫薯芝士火鍋來這小店的！這店座落新蒲崗廣場，舖位較小，能容納十人左右。可是餐廳提供的火鍋種類卻超過十款！單是芝士雞鍋已有三款，我不用考慮直接選了紫薯雙重芝士雞鍋~份量是一人的，所以可以一人一鍋嚐試不同的湯底。單叫一個鍋會附送一款拉麵、烏冬或白飯。叫套餐的話就有個特式拼盤，甚麼火鍋配料都有些，既方便又豐富呢！除了紫薯鍋，我們還點了較清新的蕃茄湯底雜錦海鮮鍋。一上菜就看到淡紫色的湯上芝士碎密佈，相當足料。配料多到連雞件都放不進去要另外放到碟上。雞件經調味新鮮炸起，還是熱騰騰的。皮脆又惹味，就這樣吃都好除了湯上有芝士，舀下去的話，其實內裡也有，份量真的超多。湯滾後芝士慢慢溶掉，讓湯愈吃愈濃味，又滑又creamy！驚喜之處是鍋內有四大件去皮紫薯，煲得軟糯時吃就最正至於拉麵，就當然是在芝士半溶時吃，滿口軟滑芝士好邪惡啊雜錦海鮮鍋的料也很豐富，湯都被滿滿的材料掩蓋了呢。有頗大粒的帶子，墨魚仔，青口，還有大量蜆肉，一鍋不到100元真的好抵食！這些海鮮都沒雪藏味道，質素不俗。套餐的特式拼盤有美國肩胛肥牛，西班牙黑豚，菇和餃子等等。牛和豬的味道都比我想像中好，脂肪不會太多！麻吉燒又有半溶芝士