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港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口
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電話號碼
34272288
開飯介紹
飽覽維港景色，位於高層閣樓，Aqua是一間別具風格的時尚餐廳，Aqua Roma(Italian)提供意大利菜式，而Aqua Tokyo(Japanese)提供日本菜，讓客人享受不同口味的菜式。
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特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
18:00 - 22:00
星期一至四
18:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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食評 (472)
年三十公司放半日，book咗位fine dining, 前兩日whatapp cnfirm仲send埋menu 過嚟，幾好幾貼心💗。去到樓底超高，有2層樓高，從未去過咁高樓底嘅餐廳，檯有分幾種，最近落地大玻璃當然係可享受最大嘅海景，但位置較窄相對坐得無咁舒服，我地坐中間半圓沙化位，好夠空間，幾理想。set lunch 398無餐飲，起初唔係好睇得明free flow drink 嘅menu , 以為有free drink , 不過waiter 好好, 好有耐性咁解釋，外國人嘅body language 係幾得意🤣，最後揀咗加100可無限re fill 香檳🍾🍾🍾，其實日光日白唔想飲酒，不過見100幾抵咁就加咗。先嚟係麵包，有兩款，主要都係脆囗，無乜麵包香，個醬又係好麻麻，仲有枝豆，份量好多，set 係有個壽司併盆，賣相都幾好，有三文魚，帶子，吞拿魚……，之後係帶子刺身，厚切，新鮮，唔錯❣。再嚟係石頭飯，有牛，蛋，泡菜，份量唔多，不過我地都食唔晒。waiter 見香檳得返半杯就會refill🍾 , 令到我其實唔知自己飲咗幾多，不知不覺間我好似醉咗😂。main course 係牛火鍋，石爐好靚，上面有個篩再有和紙盛住個湯，牛嚟到有好多碟，2碟牛，三個汁，仲有酸瓜，牛本來已經熟，係自已用叉heat返，牛好稔，無乜牛味，之前無食過類似嘅質感，啲汁就好麻麻，芥辣好正常，中間個BBQ醬即係M記食麥樂雞嗰個。最後有個朱古力火鍋，配料除咗有一般士多啤梨同棉花糖外，仲有厥餅，不過係好硬身嘅，就算擺咗一陣都唔係我平時食嗰啲咁煙韌🤔，有啲怪，最得意係有個雪葩，唔明點解會出現，一擺入去就會溶，所以我無擺入去就咁食，質感同平時食有少少起沙唔同，係滑身嘅，之前真係無食過咁嘅質地🤨。埋單帶埋部機過嚟，唔使攞住我張咭走嚟走去，好有效率👍
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生日/週年紀念想搵返個好地方慶祝😌 相信靚嘅餐廳，再加上海景實會滿足到你💕 日光之下，成個海景一覽無遺，連餐廳嘅環境都光猛啲靚啲😆 🔅Because it’s autumn limited brunch🔅(4 course menu $288 per person) 以下除天婦羅外全是二人份🥗 Yuzu edamame 一大盤枝豆，經典日式佐酒小食😋 宜家成為佐海小食，另有一番風味😂🍣 Sashimi + Futomaki roll擺盤好精緻，食材都好新鮮😍 而且分量都唔少，太卷嘅三文魚更係多得過分，魚仲多過飯😂 竹筒內嘅魷魚刺身都唔錯，加上芥末醃製，好醒神😛🍕 Assorted pizza侍應由一大碟pizza中夾左兩小塊比我地，呢個上碟方法都幾特別，有啲似食buffet 拎野食😂 嗰pizza好好食，又香又脆，缺點係太細塊🙈🙈🍤 Tempura platter + wasabi warabi mochi (+$88 per portion) 天婦羅熱辣辣，炸衣夠薄唔厚粉👍🏼 Mochi 口感煙韌，加上少少芥末好清新，但又唔會蓋過原本嘅甜，好新鮮嘅配搭🥰🍝 Fagottini好香濃的菇味🤤 雲吞咬開係滿滿菇餡，忌廉醬汁都好香菇味❗️鐘意食菇嘅實鐘意呢度菜💕🥩 BBQ stone-grilled beef tenderloin 之前見人地話啲肉會痴住塊石🙈 我地已經好小心煎，但都係失敗😅 之後侍應可能真係睇唔過眼🤪過黎教我地煎，原來係要沾左醬先再煎💡 下次大家去記得點煎啦😉 用呢個方法煎嘅牛肉又軟熟又多汁😋 不過如果侍應喺上菜時就已經說明，就應該會少好多撞板嘅客人🥺🍨 Selection of ice cream & sorbet with fresh fruit 終於到生日必備嘅甜品加生日牌😝 記得訂枱睇講清楚係慶祝生日呀❗️雪糕係開心果雪糕，味道較少見，好creamy好食😋 生果就中規中矩啦，唔算特別甜🍓坦白講，望住呢個景真係冇得輸😍 但略厭枱與枱距離太近，空間感唔大😅 如果想坐得闊落啲舒服啲可以揀後一排嘅圓sofa，但就會離海景遠少少🙈🙈
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聽說位於尖沙咀的 Aqua 是看著維多利亞港用餐，感覺好像頗不錯而且Tea Set 2人才$388也算抵～ 誰知道到去這天發現加了價到$488 for two ... 我們Book下午3點，差不多等15分鐘才安排到座位，比我們遲來的反而已經入座另外這裡有DJ駐場～音樂好大聲且節拍強勁，很難與朋友聊天。位置也頗迫，旁邊的客人在吃燒肉時會常常有肉味飄過來 ... 他們還都在飲酒~聲浪更大。風景方面，雖然落地玻璃有落遮光簾，但影響不大。Golden Afternoon Tea ($388 For two) - 建議一坐下就點餐，因為上桌較慢。飲品和朋友選了 Rose Black Tea 然後就後悔了 ... 顏色好橙，第一啖以為自己在飲維多C ... 好奇怪的味道。打開茶壺看個茶包也沒牌。 之後朋友那壺加了水變淡才好像比較好鹹點方面～三文治類都是偏乾的。Scones 小小一個，吃起來很像光酥餅而且我還是第一次吃這種只配Clotted cream ... 還要放在炸球(?)旁~我以為是沙律醬... 錯手沾了～炸球有吃到黑松露的味道。其他的就一般，沒有很驚喜那樣子吧 ...甜品方面是自助形式任食的，不過refill得比較慢～另外也有可能需要排隊去拿甜品我第一次想拿時還以為碟子要拿自己桌子那隻 ... 誰知原來是未補給 蛋糕的貌相都被拿到不好看，另外整體來說滿甜的。不過如果以可選擇的款式來說是幾多總括來說，這個Tea Set絕對能吃得飽。但如果喜歡寧靜的用餐環境和想聊天就NG再加上現在加到$488兩位～平均每位也要$268.5應該還有其他選擇
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Aqua 📍尖沙咀Because it’s summer brunch, tipsy noon with chill vibe 💕🌟- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 🌟7 courses brunch (Japanese theme) $588@, free flow champagne +$100 or upAqua呢個brunch menu相對佢嘅dinner menu，真係好掋食，ard $600 per head，食足三小時，食物quality好不在話下，加埋個景同vibe真係不得了，有d似去左旅行🧳 仲可以加free flow champagne 🍾 Appetiser (cold dish): sashimi + sushi rolls 六款sashimi加兩款sushi，食材全部都好fresh! 特別鐘意個魷魚，口感同味道都好出色👍🏻 Appetiser (hot dish): pizza🍕 + ham platter with Parmesan 🍖🧀 + tempura🍤Pizza係Margherita，好cheesy好香口，一小片唔會太飽肚酸酸地又開胃👌🏻Ham platter 有 parma ham & 辣肉腸，配Parmesan soft 🧀 ，ham同腸都唔會太鹹，配埋cheese食岩岩好，呢隻cheese偏淡，唔太膩，鐘意佢好soft嘅口感，易入口👌🏻Tempura有蝦、南瓜、青椒、漁腐仲有個我以為係甜點嘅Mochi 蝦新鮮，彈牙，粉漿唔厚👌🏻南瓜算厚身，有口感，好甜👍🏻第一次食用漁腐做嘅tempura，口感好得意，味道亦唔差喔最最最surprise就係個wasabi蕨餅，用左日式嘅做法加左黑糖黃豆粉，面有幾粒綠色嘅野，初初以為係yuzu d frd，原來係wasabi‼️ 味道好濃好搶，但出奇地同蕨餅味道好夾🥰意大利雲吞有三款唔同味道嘅意大利雲吞，一款係茄汁海鮮、一款係忎香蒜菠菜、一款係白汁牛肉由於佢做得太精緻太細粒，proportionally 皮太厚，餡太少，茄汁海鮮食到有蟹肉味但原來係蝦同魷魚 😅 另外兩款賣相同味道都好似唔太分辨到...😅Main: BBQ stone beef + 京燒銀雪魚 (+$138)Main course 嘅portion都幾細，不過未食main都已經飽😂 所以份量係ok嘅！🥩先講個bbq牛，牛係靚嘅，牛味好濃，油脂味亦好夠，質感好軟好林，鐘意食牛柳嘅應該會大愛，但個人鐘意d有口感嘅牛，覺得有d太林🤪🐟加左$138嘅銀鱈魚西京燒，賣相方面可以做好d😂 而家唔似main，頭盤d擺盤仲靚😅但無可否認，係好好好好食嘅，魚肉好滑，魚皮仲有d脆，調味一流👍🏻 Dessert platter 有basic嘅生果例如西瓜、菠蘿同哈密瓜，basically係酒樓嘅果盤不過擺得靚d😂 仲有味道不錯嘅brownie, 超甜嘅開心果雪糕, 柚子雪皅同一個唔好食嘅蛋糕上面插住兩枝迷你macaroon 😂生日可以預早同餐廳講，會有生日牌同蠟燭喔🥰其實本身諗住食Chinese library，但食前5日同group嘅職員whatsapp我話餐廳temporally closed，問我試唔試Aqua，之前都想試，佢又offer aqua每第二個brunch 50% off，見到個brunch menu都唔錯所以試下！book左window seat，佢係whatsapp都同我講window seat confirmed，但最後竟然係叫我坐一張好細嘅high bar table......要我request 先轉番張normal d 但都係無seaview嘅枱比我..... 餐廳係好full嘅，但呢樣要注意一下，有機會有人會好disappointed... ❌其實本身諗住食Chinese library，但食前5日同group嘅職員whatsapp我話餐廳temporally closed，問我試唔試Aqua，之前都想試，佢又offer aqua每第二個brunch 50% off，見到個brunch menu都唔錯所以試下！book左window seat，佢係whatsapp都同我講window seat confirmed，但最後竟然係叫我坐一張好細嘅high bar table......要我request 先轉番張normal d 但都係無seaview嘅枱比我..... 餐廳係好full嘅，但呢樣要注意一下，有機會有人會好disappointed... ⭕️in general 呢個brunch set係掋食嘅，quAlity 都唔錯👌🏻 餐廳氣氛亦好chill好relax☺️
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599•Eat疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋599•Eat幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講今日食評有✍🏻·Aqua@北京道1號試食指數⭐️⭐️⭐️⭐店舖衛生⭐️⭐️⭐侍應態度⭐️⭐️⭐⭐⭐((每項5⭐️為滿分))·晚市重開的首個周末如果不是中高檔食肆我哋應該訂唔到枱所以把心一橫去@aqua·$788(+10%)@5 courses per person House wine ~$180 per🍷 ·食之前先講吓環境餐廳環境陰暗大概係想突出維港海景落地玻璃窗的確係非常之吸引亦係打卡嘅熱點·以日式、意式食品為set dinner 主題Starter一大盤魚生🍣牡丹蝦、三文魚、油甘魚燒扇貝魚子壽司🐟🐠食材新鮮👍🏻🥙意式餐前小吃，我最鍾意佢一大舊水牛芝士放喺啲火箭菜上面😂👏🏻我一個人KO咗2/3舊🧀🥟日式煎餃子，食餃子最緊要梗係醬汁啦🥢呢一碟餃子仲有一個驚喜就係餃子上面嘅『脆脆』識落鹹鹹地食完之後又麻麻地嘅感覺(我指係麻辣)口感幾得意🥸·Main courses有天使麵🍝正，滿滿的黑松露魚子醬鋪面，口感清爽唔膩🤩意大利飯🍚一般，龍蝦味稍嫌濃咗少少香煎銀鱈魚🐟正😋👍🏻簡簡單單冇任何配菜更顯得『煎得好』嘅功架🔥日式天婦羅🍤冇乜驚喜😏·🫕甜品係大部份女士都喜愛嘅朱古力火鍋😍📸影相簡直一流🤩·由訂位入座點菜到上甜品所有職員都十分貼心💖有禮💃🏻🕺🏻·撇除價錢呢一環絕對係值得推介而且會令我們再去光顧嘅食肆之一🤝·希望疫情後呢啲檔次嘅餐廳仍可以繼續保持咁好嘅水準加油💪🏻
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