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港鐵尖沙咀/尖東站 C1 / L5 出口
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電話號碼
34272288
開飯介紹
飽覽維港景色，位於高層閣樓，Aqua是一間別具風格的時尚餐廳，Aqua Roma(Italian)提供意大利菜式，而Aqua Tokyo(Japanese)提供日本菜，讓客人享受不同口味的菜式。
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特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至四
18:00 - 22:00
星期五至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
有關獎賞計劃
招牌菜
食家推介
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食評 (475)
年三十公司放半日，book咗位fine dining, 前兩日whatapp cnfirm仲send埋menu 過嚟，幾好幾貼心💗。去到樓底超高，有2層樓高，從未去過咁高樓底嘅餐廳，檯有分幾種，最近落地大玻璃當然係可享受最大嘅海景，但位置較窄相對坐得無咁舒服，我地坐中間半圓沙化位，好夠空間，幾理想。set lunch 398無餐飲，起初唔係好睇得明free flow drink 嘅menu , 以為有free drink , 不過waiter 好好, 好有耐性咁解釋，外國人嘅body language 係幾得意🤣，最後揀咗加100可無限re fill 香檳🍾🍾🍾，其實日光日白唔想飲酒，不過見100幾抵咁就加咗。先嚟係麵包，有兩款，主要都係脆囗，無乜麵包香，個醬又係好麻麻，仲有枝豆，份量好多，set 係有個壽司併盆，賣相都幾好，有三文魚，帶子，吞拿魚……，之後係帶子刺身，厚切，新鮮，唔錯❣。再嚟係石頭飯，有牛，蛋，泡菜，份量唔多，不過我地都食唔晒。waiter 見香檳得返半杯就會refill🍾 , 令到我其實唔知自己飲咗幾多，不知不覺間我好似醉咗😂。main course 係牛火鍋，石爐好靚，上面有個篩再有和紙盛住個湯，牛嚟到有好多碟，2碟牛，三個汁，仲有酸瓜，牛本來已經熟，係自已用叉heat返，牛好稔，無乜牛味，之前無食過類似嘅質感，啲汁就好麻麻，芥辣好正常，中間個BBQ醬即係M記食麥樂雞嗰個。最後有個朱古力火鍋，配料除咗有一般士多啤梨同棉花糖外，仲有厥餅，不過係好硬身嘅，就算擺咗一陣都唔係我平時食嗰啲咁煙韌🤔，有啲怪，最得意係有個雪葩，唔明點解會出現，一擺入去就會溶，所以我無擺入去就咁食，質感同平時食有少少起沙唔同，係滑身嘅，之前真係無食過咁嘅質地🤨。埋單帶埋部機過嚟，唔使攞住我張咭走嚟走去，好有效率👍
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生日/週年紀念想搵返個好地方慶祝😌 相信靚嘅餐廳，再加上海景實會滿足到你💕 日光之下，成個海景一覽無遺，連餐廳嘅環境都光猛啲靚啲😆 🔅Because it’s autumn limited brunch🔅(4 course menu $288 per person) 以下除天婦羅外全是二人份🥗 Yuzu edamame 一大盤枝豆，經典日式佐酒小食😋 宜家成為佐海小食，另有一番風味😂🍣 Sashimi + Futomaki roll擺盤好精緻，食材都好新鮮😍 而且分量都唔少，太卷嘅三文魚更係多得過分，魚仲多過飯😂 竹筒內嘅魷魚刺身都唔錯，加上芥末醃製，好醒神😛🍕 Assorted pizza侍應由一大碟pizza中夾左兩小塊比我地，呢個上碟方法都幾特別，有啲似食buffet 拎野食😂 嗰pizza好好食，又香又脆，缺點係太細塊🙈🙈🍤 Tempura platter + wasabi warabi mochi (+$88 per portion) 天婦羅熱辣辣，炸衣夠薄唔厚粉👍🏼 Mochi 口感煙韌，加上少少芥末好清新，但又唔會蓋過原本嘅甜，好新鮮嘅配搭🥰🍝 Fagottini好香濃的菇味🤤 雲吞咬開係滿滿菇餡，忌廉醬汁都好香菇味❗️鐘意食菇嘅實鐘意呢度菜💕🥩 BBQ stone-grilled beef tenderloin 之前見人地話啲肉會痴住塊石🙈 我地已經好小心煎，但都係失敗😅 之後侍應可能真係睇唔過眼🤪過黎教我地煎，原來係要沾左醬先再煎💡 下次大家去記得點煎啦😉 用呢個方法煎嘅牛肉又軟熟又多汁😋 不過如果侍應喺上菜時就已經說明，就應該會少好多撞板嘅客人🥺🍨 Selection of ice cream & sorbet with fresh fruit 終於到生日必備嘅甜品加生日牌😝 記得訂枱睇講清楚係慶祝生日呀❗️雪糕係開心果雪糕，味道較少見，好creamy好食😋 生果就中規中矩啦，唔算特別甜🍓坦白講，望住呢個景真係冇得輸😍 但略厭枱與枱距離太近，空間感唔大😅 如果想坐得闊落啲舒服啲可以揀後一排嘅圓sofa，但就會離海景遠少少🙈🙈
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聽說位於尖沙咀的 Aqua 是看著維多利亞港用餐，感覺好像頗不錯而且Tea Set 2人才$388也算抵～ 誰知道到去這天發現加了價到$488 for two ... 我們Book下午3點，差不多等15分鐘才安排到座位，比我們遲來的反而已經入座另外這裡有DJ駐場～音樂好大聲且節拍強勁，很難與朋友聊天。位置也頗迫，旁邊的客人在吃燒肉時會常常有肉味飄過來 ... 他們還都在飲酒~聲浪更大。風景方面，雖然落地玻璃有落遮光簾，但影響不大。Golden Afternoon Tea ($388 For two) - 建議一坐下就點餐，因為上桌較慢。飲品和朋友選了 Rose Black Tea 然後就後悔了 ... 顏色好橙，第一啖以為自己在飲維多C ... 好奇怪的味道。打開茶壺看個茶包也沒牌。 之後朋友那壺加了水變淡才好像比較好鹹點方面～三文治類都是偏乾的。Scones 小小一個，吃起來很像光酥餅而且我還是第一次吃這種只配Clotted cream ... 還要放在炸球(?)旁~我以為是沙律醬... 錯手沾了～炸球有吃到黑松露的味道。其他的就一般，沒有很驚喜那樣子吧 ...甜品方面是自助形式任食的，不過refill得比較慢～另外也有可能需要排隊去拿甜品我第一次想拿時還以為碟子要拿自己桌子那隻 ... 誰知原來是未補給 蛋糕的貌相都被拿到不好看，另外整體來說滿甜的。不過如果以可選擇的款式來說是幾多總括來說，這個Tea Set絕對能吃得飽。但如果喜歡寧靜的用餐環境和想聊天就NG再加上現在加到$488兩位～平均每位也要$268.5應該還有其他選擇
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第一次來訪這裡，當天沒有開2層，我們坐樓下...我們坐在window seat看到全個尖沙咀海旁..還可以觀看幻彩詠香江😂看看set dinner 好像不是太化算，而我一個人本想吃石燒牛，我愛不吃牛..Set Dinner 因為最少要兩個人，但我不想吃set所以散叫吧⋯⋯不過影相有點煩，因為燈光照明比較暗，所以有點背光！服務都ok, 我地問的問題服裝員都有解答，我地覺得有點旅行感覺，可能服裝員大多數是外國人士，有點泰國feel!食物都okay，埋單千幾元！ 有些特式drinks 因為上層沒有開，所以不可以叫，這點有些可惜..
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一入門最震撼係一整片落地玻璃，將維多利亞港景色一覽了然🌃，好幸運坐係窗邊雅座，二人獨享一片維港景色，享用意日fusion菜。當日專注享受用餐體驗同環境比較昏暗，所以無影太多相~————————————————👅Golden Ticket Dinner Set ($668/person)👅Free flow Veuve Clicquot Yellow Label ($300/person)🔸 Baton ebi, salmon, hamachi sashimi🔸 Spicy negitoro with cucumber roll🔸 Italian antipasto platter(Burrata Sorrento style with selection cold cuts and roasted vegetables)🔸Zucchini flowers, mozzarella cheese and mini tomato with green chili yuzu stock🔸 Black squid ink risotto with octopus and salicornia🔸BBQ store-grilled beef tenderloin with sour soy sauce🔸 Grilled salmon fillet with caramel & onion puree🔸 Selection of ice cream, sorbet and fresh fruit————————————————🚩總結：前菜甜品份量比主菜多，食物未有好食到wow一聲嘅感覺🤔不過望住迷人維港景色用餐，Aqua打卡絕對一流，體驗良好————————————————🌟注意：Minimum order for 2 persons. Free –flow plan is for 2 hours. Subject to 10% service charge————————————————
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