AOAO

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[ AOAO ]中環皇后大道中 原來有一間5千呎西日式居酒屋兼天台酒吧，有多款西日式創意料理🇯🇵🧫，仲有一系列酒精飲品🥂，啱哂想食日式嘢又想飲返杯嘅朋友仔。Sashimi ✿ Akagai $138赤貝刺身搭配嫩蘆筍尖、微辣醬汁，入口清甜，辣味緩緩浮現，層次分明。 Small plates✿ Shredded Celtuce Salad $68萵筍絲沙律清脆，白蘿蔔泥微辛，點綴三文魚籽、木魚花，煙薰咸香。To share✿ Caramelised Pumpkin $88焦糖南瓜烤至外緣微焦，撒上烤杏仁片與肉桂粉，口感甜中帶脆。✿ Charcoal Grilled Eel $288上菜時店員再用木炭微烤鰻魚，鰻魚皮烤得酥脆，肉質肥美細膩，但略有少少碎骨。✿ A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328厚切A4吉列和牛炸至外酥內嫩，肉汁豐富油脂香濃，夾在竹炭三文治中，搭配微辛嘅蘿蔔泥蛋黃醬，又邪惡又滿足😍。甜品✿ Matcha Cheesecake $68抹茶芝士蛋糕口感綿密，滲透著抹茶嘅微苦。✿ Mini Melon Daifuku $68迷你蜜瓜大福外皮軟糯，

AOAO食物水準高，細節位做得好足，擺盤靚，味道有驚喜。食材新鮮，體驗感強。下次會想再試其他菜式！Akagai 赤貝新鮮度一流，最特別係佢用赤貝肉包住葱花，一啖咬落去，赤貝嘅鮮甜同葱花嘅香氣即刻融合晒，層次感好豐富。赤貝本身爽口彈牙，配埋葱花提升咗整體味道Shredded Celtuce Salad🧊呢個沙律真係幾有心思，萵筍切得幼細爽脆好似食冷麵甘，加咗木魚絲同三文魚籽。木魚絲帶嚟淡淡鹹香，三文魚籽爆開嘅時候有海水味。醬汁微酸好解膩Caramelised Pumpkin🍯南瓜燒到外層焦糖好脆，入口甜中帶少少焦香。南瓜肉好滑，甜度啱啱好，唔會膩。呢道菜做得好有水準，食落有驚喜好好味Charcoal Grilled Eel🥢呢個炭燒鰻魚真係有睇頭，侍應會拎住成塊炭即場燒比你睇，煙燻香氣即刻飄出嚟。鰻魚外皮燒到脆，內裡仲保持嫩滑多汁，加啲檸檬汁帶出鰻魚本身嘅油香同炭香。視覺同味覺都好享受A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando🥪呢個超高質，外層吉列炸得金黃酥脆，厚切和牛保持粉嫩多汁，肉味濃郁。每一啖都食到和牛嘅油脂香。三文治外層微脆，食完有滿足感Mini Melon D

🤍SAKE ❤️‍🔥十四代 秘藏乙燒酎 清酒之王 獨有嘅果香味 濃郁米香 餘韻強烈 配烤物 偏油質豐富料理 頗為適合 🤍COCKTAIL 🍸L’INCOMPARABLE 唔同嘅酒調配而成 當中有蜜糖 新鮮葡萄汁 即使酒精味突出 但甜味都好豐富 果香味令整體味道都好清新 非常易入口 🤍前菜有兩款漬物 🧄蒜頭 牛蒡 兩款都好啱我口味 醃製得非常入味 爽口鮮甜 作為胃小食確實好適合👍🏻 🤍AKAGAI ✨Ark Shell Clam, Asparagus, Spicy Sauce 赤貝包住蘆筍京蔥 味道清香清甜 而且有淡淡鰹魚鮮味 微辣 口感味道都唔錯😚 🤍SHREDDED CELTUCE SALAD ✨Salmon Roe, Grated Daikon, Banito Flakers 口味比較清 萵荀絲非常清香 配魚子 木魚絲 蘿蔔蓉 鰹魚汁一齊食 爽口鮮甜 口感豐富又清新🥰已 🤍CARAMELIZED PUMPKIN ✨Almonds, Cinnamon 面層好香焦糖味 有少少脆感 內層食到好鬆軟嘅南瓜 好香好甜 加埋杏仁片一齊食 真係好香口好好味 🤍CHARCOAL G

FD想體會下香港酒吧文化，哩間日西fusion酒吧非常高質，同佢體驗下。酒吧分室內同室外，裝修非常酷炫。HUTTON JADEITE，以威士忌做底，落入桃味綠茶，抹茶等，前調好似飲緊綠茶，逐漸感受到酒嘅香味，層次好豐富。LILY SAFRA，金巴利酒更啱女仔飲，酒味唔會好重，以甜香為主，再落入士多啤梨汁，好似果汁咁清爽。小食，會送日本牛蒡同藠頭，都係香甜脆口類型，送酒一流。AKAGAI，赤貝薄切卷住蘆筍，醬汁微微辣味，入口鮮甜爽脆，開胃前菜黎講唔錯。SHREDDED CELTUCE SALAD，用日式鰹魚湯醃制萵筍絲，萵筍絲入口唔單止脆口清甜，還有鰹魚鮮味，真係好好味。CARAMELIZED PUMPKIN，每件南瓜都有層焦糖脆殼，南瓜香甜軟糯。焦糖加入，讓南瓜口感更佳豐富。CHARCOAL GRILLED EEL，鰻魚上臺後，員工會用燒紅嘅炭再炙燒鰻魚皮。這樣炙燒過嘅鰻魚，皮更加香脆，食落脆啵啵。鰻魚用咗脆鰻，肉質Q彈鮮甜，比普通嫩肉鰻要好味。A4 WAGYU CUTLET CHARCOAL SANDO，A4和牛用咗天婦羅做法，炸完切件，外面再搭配竹炭麵包。和牛勁厚，差唔多有寸厚，肉

再次嚟到呢間位於鬧市中，一進門就感受到強烈的型格氛圍嘅餐廳。室外座位區有DJ打碟，音樂節奏輕快，瞬間讓人放鬆下來。今次想試唔同嘅嘢，首先係小食，以赤貝為主，搭配新鮮的蘆筍和微辣的醬汁，入口清爽又帶點刺激，海鮮的鮮甜與醬汁的層次感完美融合，開胃感十足。接著是係SHREDDED CELTUCE SALADI，脆爽幼細的萵苣絲配上鮭魚卵、蘿蔔泥和鰹魚片，口感豐富又清新。CARA MELIZED PUMPKIN係一道令人回味嘅前菜，焦糖化南瓜香甜軟糯，搭配杏仁片和肉桂粉，甜而不膩。CHARCOAL GRILLED EEL則係炭火香氣的代表，waiter將紅紅炭火炙上鰻魚，令外皮烤得微焦散出香氣，肉質彈實多汁，魚鮮味十足！而A4和牛竹炭三明治黑紅配搭感覺同餐廳一樣型格，牛油脂同肉香交織，簡直是肉食愛好者的天堂。餐廳有各種酒精飲提供，Jade有茉莉花茶香味，Awamori 口感清新，用青檸點睛，清新易入口。就算簡單如一杯蘋果汁都與別不同，清甜同果香味都份外突出。下雨天客人仍然絡繹不絕，就知餐廳非常受歡迎！

今次再黎中環AOAO食晚餐，餐廳環境氣氛好好，staff係超nice，仲可以坐戶外，感覺超舒服😎Akagai：今次再試返赤貝，依然鮮甜，包住蘆筍嘅口感一樣開胃，真係好正😋Shredded Celtuce Salad：呢個沙律好精緻，萵筍絲加上三文魚籽，健康又清新，食完心情特別好😻Caramelised pumpkin:🎃：今次嘅南瓜依然靚，焦糖香脆，甜甜地，外脆內軟，真係一食就愛上🤣**Charcoal Grilled Eel**：鱔魚依然係我最愛，炭燒嘅香味濃烈，咬落去既口感真係無得輸😎A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando：和牛三文治一樣好正，牛味濃烈，食一啖就覺得好滿足，冇得頂😻😻最後試咗新嘅甜品——哈密瓜大福，口感超滑，裡面有哈密瓜嘅清甜，真係好好味！總括來講，今次回訪一樣冇令我失望，真係一個好地方，無論同朋友傾偈定慶祝都好適合，期待下次再黎！😝😝

朋友帶咗我去中環鬧市中一間隱世天台西日fusion酒吧，一上到14樓，好似去咗另一個世界咁！服務員好熱情，燈光暗暗哋又有霓虹燈，氣氛啱啱好，仲有戶外位，同朋友嚟chill真係一流。.🌟Akagai 赤貝刺身 鮮甜爽脆！加埋嫩蘆筍同微辣醬汁，超開胃。.🌟Shredded Celtuce Salad 萵筍絲沙律萵筍絲脆口，蘿蔔泥少少辣，三文魚籽鹹鮮，再加埋木魚花煙燻味，層次好正！ .🌟Caramelised Pumpkin 焦糖南瓜南瓜面頭脆脆哋有焦糖香，入面軟糯香甜，加埋杏仁片同肉桂粉，簡單但超好食！ .🌟Charcoal Grilled Eel 炭燒鰻魚上枱時店員再用炭火燒一燒，煙霧瀰漫超打卡able！皮脆肉嫩，滴少少檸檬汁更鮮味～ .🌟A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando 和牛三文治吉列外皮金黃酥脆，和牛厚切粉嫩多汁，肉味濃郁，夾埋蘿蔔泥蛋黃醬，食完超滿足！ .🌟Mini Melon Daifuku 迷你蜜瓜大福大福皮軟糯，入面蜜瓜餡清甜爆棚，細細件但令人印象深刻！ .🌟Matcha Cheesecake 抹茶芝士蛋糕抹茶味濃得嚟又平衡到芝士嘅膩，口

主打偏日系嘅fusion菜式，環境好靚、氣氛浪漫🌹 適合朋友、情侶聚會、節日慶祝，呢度所有菜式都令我印象深刻，係出面食唔到嘅嘢，店員服務專業，整體令我印象好好Hamachi同 tomato salad雖然只係前菜，但令我印象深刻，鰤魚肉質新鮮，上面有鹹蛋黃同 bitter melon做點綴，好出色！ tomato salad中間係 cream，有濃郁嘅芝士味，好特別！蟹烏冬都好值得推薦，因為真係好足料，啖啖蟹肉，烏冬反而少過蟹肉，證明佢真係真材實料呢度都有bar，佢整嘅 cocktail特別得嚟又真係好好飲！Amber呢杯好靚，面頭有牛油果油特製泡，好似奶蓋咁，好好味，酒味都偏濃以下是圖中菜式・　HAMACHI・　PICKLED TOMATO SALAD・　CARAMELIZED PUMPKIN・　TONKATSU・　HAIRY CRAB BUTTER UDON・　H2O SOUR (cocktail)・　Amber (cocktail)

中環中心地帶 有露台景觀，再加上好有氣氛嘅酒吧 AkAGAI赤背刺身，包住蘆筍 幾清爽Shredded Celtuce salad麵條係萵筍製成，再加上鰹魚汁同埋三文魚魚子Caramelized pumpkin呢道菜好出色，有少少似南瓜拔絲嘅感覺 香脆焦糖包住軟綿綿嘅南瓜 Charcoal grilled eel即席炭燒鰻魚，鰻魚燒到表皮勁脆 充滿炭香味，而且肉質彈牙又厚身 A4 wagyu cutlet charcoal SandoA5和牛三文治，用麵包夾住油脂滿滿嘅 A4和牛。 濃郁嘅牛味 甜品Matcha cheesecake | melon daifuku抹茶芝士蛋糕有香濃嘅抹茶味 蛋糕好軟滑 。哈密瓜大福 都幾煙靭 略甜

AOAO喺皇后大道中高層 落地玻璃望到城景好開揚 裝修走型格暗黑風 枱距夠寬敞唔嘈 🍽️ 赤貝配蘆筍、京蔥絲🐚 赤貝鮮甜爽囗 蘆筍、京蔥絲增加口感 凍食前菜好醒胃🌊 萵筍沙律 🥗 萵筍切絲夠爽口 木魚汁調得輕盈 面頭三文魚子畫龍點睛 簡單但見心思💚 焦糖南瓜 🎃 南瓜肉軟糯帶焦香 面層脆糖撞口感有趣 甜鹹平衡得幾好✨ 炭燒鰻魚 🐟 魚皮燒到脆卜卜 魚油甘香唔腥 配檸檬汁好夾🔥 和牛三文治 🥪 麵包烘到微脆 和牛厚切軟嫩唔韌 仲有兩個小型滴管可以唧啲芥末醬落去個三文治度 精緻得嚟又有玩味👌 抹茶芝士蛋糕 🍵 抹茶甘香唔澀 芝士層幼滑 甜度克制 飯後食無負擔💫 迷你蜜瓜大福 🍈 外皮煙韌薄身 蜜瓜醬清甜 一啖食晒size啱啱好 🌸 Basalt 🥃 酒味較重 但係都算易入口H20 Sour特飲 🍋 酸度明亮有層次 蛋白泡沫綿密 飲完好refresh💦 整體每道菜都有心思 最鍾意和牛三文治 夜景加創意料理好啱特別日子慶祝🌃

位於中環最熱鬧嘅大街頂樓餐廳，擁有日本風味與創意元素融合的餐廳😋菜單菜式基本上出面都冇食過😆Hamachi🐟以新鮮的鰤魚為主軸，搭配鹹蛋黃、苦瓜和南瓜泥，層次豐富。整體口感平衡且獨特～Pickled Tomato salad🥗 番茄上面加咗奶油泡泡，酸甜開胃，奶油都幾輕盈。Caramelized Pumpkin 🎃 焦糖化的南瓜香甜脆口，搭配杏仁的堅果香和肉桂，簡單得嚟好好味！Tonkatsu 經典的日式炸豬扒😚幾脆口，特別嘢係佢嗰梅子乳酪醬～酸甜酸甜。Hairy Crab Butter Udon 呢個烏冬麵以蟹同奶油為基底，撈咗蛋黃後更添滑😛蟹肉份量都唔少。Overall AOAO 嘅菜單都幾多巧思，從食材搭配到擺盤都體現了對細節的追求。出面仲有戶外座位有下酒傾偈好chill😌

打工族係時候需要放下點😌享受下生活😆PICKLED TOMATO SALAD作為前菜真系好開胃，蕃茄酸酸甜甜再搭配cream一啖落口😌全日返工的疲倦瞬間消退👍🏼HAMACHI CRUDO 油甘魚好鮮嫩仲配有Baby Radish，令到油甘魚鮮甜美更加出色😍HAIRY CRAB BUTTER UDON蟹肉蓉好足料，完全融入烏冬，每一啖入口好滿足😋如果你平時鐘意飲Alcohol ，可以試下Cocktail Onyx，唔會令你失望😌

呢排返工真係好累，搵到中環AOAO呢間隱世日式Fusion酒吧，點知一試愛上！商廈樓上有露台，環境好Chill，食物同cocktail質素都極高，啱晒我哋呢啲想靜靜地食好嘢嘅社畜😍HAMACHI油甘魚超級新鮮，配少量鹹蛋黃同苦瓜，仲有南瓜蓉提味，令油甘魚入口又甜又香，層次好出，超開胃🐟PICKLED TOMATO SALAD醃蕃茄酸酸甜甜，蕃茄忌廉清新creamy，夏日食呢個真係好爽🍅CARAMELIZED PUMPKIN焦糖南瓜甜得啱啱好，杏仁同肉桂好香，唔會太重，食完好滿足🎃TONKATSU伊比利亞豬炸得外脆內軟，梅子乳酪醬酸甜解膩，咬落去真心幸福🐖HAIRY CRAB BUTTER UDON蟹膏牛油香到暈，烏冬撈埋蔥花同蛋黃，濃郁得黎好順口，食完仲想encore，今餐MVP🦀🍜MATCHA CHEESECAKE & MINI MELON DAIUFUKU抹茶芝士蛋糕濃郁又唔太甜，Mini蜜瓜大福Q彈多汁🍵🍈COCKTAILSAmber有牛油果油同野生蜂蜜，入口幾滑，仲有少少香蕉味，超特別！H2O Sour清新帶花香，Gin同蘋果好match，飲完整個人放鬆晒🍹AOAO喺中環商廈樓

中環西日Fusion天台酒吧餐廳.ᐟ‪‪.ᐟ 超好食吉列A4和牛三文治🥩🥪仲有真•炭燒鰻魚🥹暗黑洞穴設計🖤慶祝聚會必去食物用心精緻 環境設計高級★ Wagyu Katsu Sandol $328吉列A4和牛三文治配蘿蔔蓉蛋黃醬！一入口多士同吉列皮超脆，之後食到牛味好香濃🥹油脂入口即化！配自家製鹹甜醬汁提味，除咗價錢進取啲，真係一試難忘🤤★ Charcoal Grilled Eel $288真•炭燒鰻魚🐟魚皮燒到香脆，仲有陣陣炭烤香氣🥹入面魚肉又好嫩滑鮮甜！★ Akagai $138赤貝包住蘆筍香蔥，依個配搭清新爽口，配辣汁，鮮甜吾腥！★ Celtuce Salad $68萵筍絲冷麵🍜配三文魚子，萵筍切到好幼細，仲有好整齊嘅檸檬圍住隻碗！好啱夏天爽脆開胃！★ Caramelised Pumpkin $88大推❤️‍🔥一上枱已經有焦甜香氣🥹外皮脆糖衣，包裹軟滑貝貝南瓜，仲有應該用糖炒過嘅杏仁片！★ Matcha Cheesecake $68芝士鹹味較重，抹茶味吾算突出～★ Mini Melon Daifuku $68清甜哈密瓜大福🍈★ Onyx $138飲落係梅汁檸檬烏龍茶酒！鹹甜風好過癮！

✨AOAO✨ 位於中環食fusion 酒吧餐廳地方好大😍環境好舒服，仲有好大既天台同朋友一齊chill下～飲下野，有好多唔同酒類，特式cocktail, 同食下特式野食真係好開心😆好推介!!!! @aoao_hk 👍🏻👍🏻👍🏻✨Akagai $138赤貝入面夾住左香蔥，十分之香仲有露筍，食落去好Fresh😍✨Shredded Celtuce Salad🥗 $68日式做法，用萵筍絲做到日式沙津有木魚絲，三文魚子，蘿蔔蓉冇諗過依個配搭咁夾😋✨Caramelised Pumpkin $88利用焦糖去整南瓜🎃好香好脆一定要襯熱食~✨A4 Wagyu Cutlet Charcoal Sando $328到主菜🤤A4和牛竹炭三文治和牛半熟～煎得好好👍🏻d肉仲好粉嫩火候控制得好好，入口充滿和牛香味好好食✨Charcoal Grilled Eel $288真炭火燒鰻魚～上枱個陣，店員仲會係面頭用炭再燒一燒，令到鰻魚更加香，令到d魚油仲更加突出，仲可以同鰻魚打個咭😛✨Amber $148A sip under the desert sunVelvety avocado oil wide honeyAnd