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港鐵天后站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
65344990
開飯介紹
設計時尚的西式私房菜餐廳,以時令食材製作多國料理。餐廳設有少量座位,而開放式廚房讓你近距離觀賞廚師烹調美食,適合小型聚會。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:00 - 23:00
星期一至日
17:00 - 23:00
公眾假期
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
17:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE PayMe
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食評 (59)
等級4 2022-07-01
347 瀏覽
噚(30-6-2022 Thur)晚成條team farewell男同事FY喺呢喥食晚飯,我哋事前已揀晒菜色,老闆TL話7道菜已經好夠,咁就要咗每位$980.00嘅7道菜dinner,我哋就只係嚟到坐低就有得食.1. Welcome Bite芝士粒同火腿,鹹火腿混埋唔太鹹芝士粒食,啱啱好,送酒亦一流.2. Hamachi Ceviche檸檬汁腌油甘魚沙律是日用咗三文魚代替,店員話將面嗰塊脆脆壓爛混埋下面嘅三文魚青瓜一齊食.呢個味道調較得啱啱好,三文魚好新鮮好味.味道:5分3. Lobster Bisque法式龍蝦湯上枱時,先俾客人睇見件龍蝦雲吞,然後加香濃龍蝦湯,龍蝦肉爽口鮮美,龍蝦湯嘅稠杰度亦啱啱好.味道:5分4. Beef Tartare & Summer Black Truffle黑松露牛肉他他下面有舊薯仔,食落,薯仔煎到脆口,估佢唔到.味道:5分5. Pan-fried Crab Cake上面嘅紫甘藍酸酸甜甜咁,好開胃;蟹肉餅成件都係蟹肉,值回票價.味道:5分6.主菜,有Roasted Australia Wagyu Tomahawk, Pan-fried Spain Pork Collar同Grilled King Prawn揀,我揀咗Pan-fried Spain Pork Collar四件都係厚切,加上加咗港式嘅芝麻蔥油,豬梅頭口感爽口札實,唔油膩.味道:4.5分7. 甜品,有Tofu Custard同Tiramisu揀,我揀Tofu Custard呢個係豆腐上面加上薑黑糖同杏仁脆脆,將平時食豆腐花嘅糖漿變成固體,真係諗到.口感有軟滑有脆口,亦唔太甜,唔錯.味道:4.5分價錢:我冇計酒水,只連加一,每位$1,078.00.題外話: 咁啱我4月中同老公嚟過對面O既天后廟逛時,見到呢間餐廳,嗰時已經諗呢間唔平,估唔到個半月後就有得嚟食,好幸福呀! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2022-09-21
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天后一間法國私房菜,餐廳環境佈置似出租廚房,我地今晚食左個6 course既晚餐。Welcome Bite係玫瑰醋蕃茄,加上白酒啫喱,酸酸甜甜味道幾清新好開胃。牛油果蟹肉卷牛油果蟹肉卷配上北海道海膽加埋海膽汁,入口好有層次感,配搭得好好。法式洋蔥湯法式洋蔥湯配左片巴馬臣芝士,用左半個洋蔥殼黎裝個湯幾特別,焦糖色的洋蔥湯香濃無比,芝士燒得金黃香脆。魷魚刺身麵配水煮魷魚用魷魚刺身切條做左個麵,上面再加上比較幼的水煮魷魚,加埋個aglio olio soy sauce味道唔錯。香煎西班牙豬鞍扒西蘭花加左辣汁同蜜糖,味道偏甜,豬鞍扒熟嘅程度啱啱好,而且肥瘦適中,好有咬口亦唔會過熟。鵝肝多士鵝肝煎得外脆甘香,加埋塊多士卜卜脆,香口又好味!士多啤梨摩絲蛋糕士多啤梨果醬配士多啤梨雪葩,配搭非常唔錯。 繼續閱讀
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等級4 2022-09-21
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今次去到天后食法國菜,私房菜式既fine dining真係第一次試,餐廳以開放式廚房裝修,可以見到廚師好用心烹調和會傳來陣陣香氣,令你不禁垂涎欲滴。Welcome Bite蕃茄先用玫瑰醋調味,配上白酒啫喱,味道酸酸甜甜,可先清清味蕾。Avocado Crab Meat Roll牛油果蟹肉卷用北海道海膽同蟹肉製成,再伴上海膽汁,味道鮮味無比,用了鮮花作點綴,簡直是視覺與味覺的享受。Traditional French Onion Soup法式洋蔥湯用了洋蔥殼盛載著,打卡度一流,入口濃濃的洋蔥香甜味,配上金黃香脆的巴馬臣芝士,蘸湯吃有另一番風味。Sashimi Squid ‘Noodles’ & Poached Squid廚師用刺身魷魚同水煮魷魚切成一條條當作成‘麵’,刺身魷魚口感黏稠,水煮魷魚爽口彈牙,一啖就有雙重口感,簡直無得彈,再加埋個aglio olio soy sauce提升鮮味。Pan- Roasted Australia Wagyu Beef Tenderloin和牛封門柳肉輕輕煎香表面,鎖住了肉汁,肉質細嫩。Goose Liver With Toast鵝肝煎得非常香口,油脂甘香無比,入口即溶,多士入口香脆,口感增次豐富。Strawberry Mousse Cake朱古力蛋糕配士多啤梨果醬,再跟士多啤梨雪葩,酸酸甜甜有助消滯。 繼續閱讀
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!今次係我同男朋友第一次去試食,聽好多人話值得一試就book左7點兩位。          我地果日仲有兩檯4人,可能我地早到,一入去嘅感覺唔錯,但餐廳非常之逼窄,其他客人到齊之後隔離所有人嘅聲音都非常之大每一句都聽得清清楚楚!!開放式廚房係我鐘意嘅位,可以睇到廚師盡心準備緊野食,係好有feel嘅一件事。不過!到左主食之前,成個環境都係煎野嘅油煙味,體感溫度直接升高開始出汗!!我係室內,但出汗!!          跟住講返正題,野食。首先每一道餸好似乞衣咁,每人得個細細一舊,我自認係女仔黎講食得多嘅。可能我未食過咁高級嘅野,唔知我食緊分子料理定法國餐廳。湯就得兩口咁多嘅分量,主食我唔食牛就撿左豬。就連主食都係得好少!叉燒咁大嘅size數落得5塊,跟住就直接到甜品。食物質素非常差!每一道餸幾乎都係煎唔係就焗爐焗就算,擺盤係幾靚嘅,但就真係冇乜特別...最後我已經唔好意思話唔飽,畢竟男朋友請我食。不得不讚嘅係服務生,會時刻關注我地啲水杯,不停幫我地倒水。不過後面先知道!原來一支水都要78蚊!真係高級...出面賣緊30蚊4支...個主廚一開始好客氣咁都會問我地啲野好唔好食丫,都幾有笑口。到後面好似變左個人咁,係隔離檯大大聲吹水,又同佢地飲酒,完全再冇理過我地。          食完買單偷望到賬單,兩個人差唔多2千5。我嚇左一跳,7道料理兩個人竟然食左2千蚊!!?水都飲左百幾蚊?係未我太窮了定物價貴左咁多。對唔住,我寧願食千幾蚊位中環嘅omakase好過。下次一定唔會再黎了,真係唔抵食。 繼續閱讀
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等級4 2022-07-22
85 瀏覽
媽媽們難得一齊出街又唔洗湊仔,緊係要book定間靚餐廳,去享受食物🤩我同天天媽媽揀左天后一間小店,食個fine dining,與其話係fine dining,我覺得呢度更加似西式私房菜😍Welcome Bite一黎到首先食個好refreshing 既蔬菜tart 清一清口喉,重啟我地既味蕾,呢個tart媽媽好鍾意,因為佢既顏色好靚Rainbow Tomatoes用左唔好款色既小蕃茄,加埋ricotta cheese,酸酸甜甜帶點咸香,好好味Grilled Tiger Prawn Spicy & Sour Soup呢個湯既擺盤好有誠意,原隻虎蝦上碟,加埋落湯入面食,味道非常之夾,個湯有小小辣辣地,有點泰式既感覺😍好新穎Grilled Japanese Tuna Salad用左中拖羅,燒到半熟,好肥美🥰好鮮甜Red Shrimp Tartare媽媽最中意既一道菜,因為佢呢隻紅蝦超級大隻,好鮮味🤩而且配合埋啲薄脆米餅,多重口感🥳Smokey Grilled Eel主菜我地要左兩個唔同款大家share食,可以試多啲😍呢個比較接受日本菜既燒日本鰻魚,好肥味,食落爽口,係好上剩既鰻魚Slow Cooked Guineafowl慢煮珍珠雞,平時我地飲茶食既珍珠雞就食得多,呢隻竟然真係雞黎既,仲好嫩滑添😋Tofu Custard甜品我地叫左薑汁豆腐花,同出邊食嘅豆腐花好大分別,因為佢呢個食落去仲有焦糖燉蛋嘅感覺🤩 繼續閱讀
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