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我本來是翻上手手提電話「開飯喇」戶口的舊賬,光顧位於油塘「鯉魚門廣場」裡面的某間連鎖食店,食回我在西貢墟舖頭無法享用的牛肉飯,可惜那間「鯉魚門廣場」連鎖食店位店員告訴我,牛肉飯已經售罄。我被迫在「鯉魚門廣場」跟旁邊的購物商場「大本型」裡面尋找,尋找一間還有牛肉可以食,我以前又未曾幫襯過的「油塘」餐廳。結果我真的找到了,找到以前在「大本型」都沒有發現的新餐廳。這間位於油塘「大本型」商場裡面餐廳的名稱,叫做「Antoshimo Cafe & Bakery」,「Antoshimo Cafe & Bakery」還有其他分店,我之前曾經光顧過位於鑽石山「荷里活廣場」的分店。「Antoshimo Cafe & Bakery」屬於走「沖繩風」的日本菜餐廳,由於「沖繩」屬於位於「太平洋」的列島島嶼,天氣比較溫暖,所以「沖繩菜」大多數以比較開胃的菜式為主。例如「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面有一款麵包,屬於類似「冬甩」的甜味糖圈食品,名稱跟坊間的「冬甩」沒有分別,只是食法不一定需要直接享用,可以配雪糕變成甜品。另一方面,或許是因為「沖繩」氣候相對比較溫暖,盛產「黑糖」的關係,所以「
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我本來是翻上手手提電話「開飯喇」戶口的舊賬,光顧位於油塘「鯉魚門廣場」裡面的某間連鎖食店,食回我在西貢墟舖頭無法享用的牛肉飯,可惜那間「鯉魚門廣場」連鎖食店位店員告訴我,牛肉飯已經售罄。

我被迫在「鯉魚門廣場」跟旁邊的購物商場「大本型」裡面尋找,尋找一間還有牛肉可以食,我以前又未曾幫襯過的「油塘」餐廳。結果我真的找到了,找到以前在「大本型」都沒有發現的新餐廳。

這間位於油塘「大本型」商場裡面餐廳的名稱,叫做「Antoshimo Cafe & Bakery」,「Antoshimo Cafe & Bakery」還有其他分店,我之前曾經光顧過位於鑽石山「荷里活廣場」的分店。
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「Antoshimo Cafe & Bakery」屬於走「沖繩風」的日本菜餐廳,由於「沖繩」屬於位於「太平洋」的列島島嶼,天氣比較溫暖,所以「沖繩菜」大多數以比較開胃的菜式為主。

例如「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面有一款麵包,屬於類似「冬甩」的甜味糖圈食品,名稱跟坊間的「冬甩」沒有分別,只是食法不一定需要直接享用,可以配雪糕變成甜品

另一方面,或許是因為「沖繩」氣候相對比較溫暖,盛產「黑糖」的關係,所以「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的飲品,不乏以黑糖代替傳統糖漿去調味,變成了「黑糖飲品」,而又不是台灣風的黑糖飲品。
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例如傳統港式茶餐廳飲品「凍檸茶」或「凍檸水」,都可以加入黑糖去調味,在「Antoshimo Cafe & Bakery」的飲品裡面,就出現了「凍黑糖檸檬茶」和「凍黑糖檸檬水」。

加上「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的下午茶茶餐餐牌裡面,一次過全部擁有了日式牛肉鍋食品「壽喜燒」,跟甜品「海鹽焦糖冬甩雪糕」。

結果我最後還是被「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的下午茶餐牌,以及下午茶餐牌裡面的「牛肉壽喜燒」和「海鹽焦糖冬甩雪糕」所吸引到,同時點了兩套下午茶。
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我點了兩套「Antoshimo Cafe & Bakery」的下午茶,換言之即是可以同時選擇,和試飲「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的兩款以「黑糖」糖漿沖調的檸檬飲品。

「Antoshimo Cafe & Bakery」的下午茶價錢不算非常昂貴,例如「Antoshimo Cafe & Bakery」的「牛肉壽喜燒炊麵」配「黑糖凍檸檬水」飲品出來的下午茶價錢,不計算加一的話,都只需要港幣四十六元而已。

至於「Antoshimo Cafe & Bakery」另一款的下午茶,甜品「海鹽焦糖冬甩雪糕」加上「黑糖凍檸檬茶」,實際要未計加一服務費的話,只收港幣四十二元而已。
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只不過「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的餐飲,還需要另外徵收加一服務費。由於我一次過點了兩款下午茶,兩款下午茶連同加一服務費之後,合共收了我接近港幣一百元的價錢。

「蕭黑糖檸檬茶」跟「凍黑糖檸檬水」飲品,驟眼看飲品的賣相,跟一般的茶餐廳「凍檸茶」跟「凍檸水」飲品沒有分別,實際分別其實在飲過「凍檸茶」,「凍檸水」才會發現。

因為「黑糖」裡面的甜味,比一般白糖裡面的甜味濃厚得多,濃厚甜味的黑糖糖漿加入「檸檬茶」或者「凍檸水」之後,飲品的甜味立刻變得又濃又重。
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另一方面,我發現原來「Antoshimo Cafe & Bakery」水吧,會為「凍黑糖檸檬水」跟「凍黑糖檸檬茶」飲品,另外提供了黑糖調味糖漿,食客可以按自己喜好,調校自己想要飲品的甜味。

我分別在還未加入黑糖糖漿的「檸檬茶」跟「凍檸水」裡面,逐小逐小地慢慢加入黑糖糖漿,務求能夠讓兩杯飲品,都能平均分配到濃厚的黑糖甜味。

結果加入不少黑糖糖漿的「檸檬茶」,「凍黑糖檸檬茶」裡面因為還有紅茶裡面的茶味,所以紅茶甜味加黑糖甜味,令「凍黑糖檸檬茶」甜味比「凍黑糖檸檬水」甜得很多。
凍黑糖檸檬茶
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至於「凍黑糖檸檬水」裡面的甜味,則只有來自黑糖的甜味,所以「凍黑糖檸檬茶」飲品的整體甜味,會「凍黑糖檸檬水」來得更加顯眼,容易飲到黑糖的甜味。

至於當日我在油塘分店「Antoshimo Cafe & Bakery」下午茶餐裡面選擇的兩款食品,一款是傳統的「牛肉壽喜燒」,所以「牛肉壽喜燒」裡面的醬油湯底,湯底的醬油鹹甜味道留下非常深刻的印象。

因為「Antoshimo Cafe & Bakery」下午茶裡面的「牛肉壽喜燒」,另外還配了拉麵底,所以最後就變成了一鍋「牛肉壽喜燒炊麵」食品,而不是純粹的牛肉鍋。
凍黑糖檸檬水
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「牛肉壽喜燒」裡面的濃厚醬油湯底甜味,除了吸收進入「Antoshimo Cafe & Bakery」配備的拉麵麵條之外,最後還吸收進入到薄切肥牛肉裡面。

雖然「牛肉壽喜燒炊麵」裡面的肥牛肉,不是什麼非常貴價的上等貨色,也不是什麼牛扒、牛、牛腩肉,但是幸好牛肉本身沒有筋,所以牛肉實際口感沒有變得太韌太難咀嚼。

而且薄牛肉在「牛肉壽喜燒」裡面煮的時間感覺不算很漫長,所以薄切肥牛肉裡面的組織,沒有被甜味壽喜燒湯底所以完全灼熟,剛上檯的肥牛肉最後還能夠有正常偏腍的口感。
牛肉壽喜燒炊麵
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「牛肉壽喜燒」是傳統日本菜裡面,屬於有名氣的代表菜食品,很多人甚至還會以「壽喜燒」,作為日式火鍋裡面的湯底材料,我今次總算能夠第一次感受到「壽喜燒」裡面的醬油甜味。

至於「Antoshimo Cafe & Bakery」在「牛肉壽喜燒炊麵」裡面的醬油湯底,再加入了長蔥,長蔥成功把牛肉醬油湯底的味道,變得更加濃厚,長蔥果然是濃味食品的最佳拍檔。
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至於「牛肉壽喜燒炊麵」裡面的麵條,我覺得麵條的口感,有點幼身版本的「意大利麵」,即是把那些幼身偏長,以小麥加手工製成手拉拉麵麵條,口感偏向有少許韌性。

至於「Antoshimo Cafe & Bakery」下午茶的另一道食品,是餐廳裡面的招牌甜品,底層加上甜味醬汁一起享用的麵粉「冬甩」麵包食品。
海鹽焦糖冬甩雪糕
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或許是因為「Antoshimo Cafe & Bakery」廚房,在「海鹽焦糖冬甩雪糕」甜品的頂蓋雪糕的位置,加上一球海鹽口味雪糕球的關係吧,所以「海鹽焦糖冬甩雪糕」裡面除了焦糖甜味之外,還有海鹽雪糕裡面的鹹味。

餐廳再在招牌冬甩麵包、海鹽雪糕球的旁邊,額外加上一小撮甜味紅豆蓉,甜味的紅豆蓉成為了點綴,和襯托冬甩身上焦糖甜味的重要角色,紅豆蓉味道磨得很甜。
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相反,焦糖糖漿的味道,或許是因為受海鹽雪糕球影響,融化的海鹽雪糕融化進入焦糖糖漿的關係吧,所以本來味道偏甜的焦糖糖漿,還能夠意外食到來自海鹽雪糕裡面的鹹味。

至於「Antoshimo Cafe & Bakery」裡面的冬甩麵包,冬甩麵包本身的口感偏向比較軟腍,要用餐刀直接切開冬甩,所遇到的困難不算很大。
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口感偏腍本來加甜味焦糖糖漿,整體的味道應該很甜才對,但是後來再加入了鹹味海鹽雪糕後,「海鹽焦糖冬甩雪糕」整體的味道變得有點復雜。

焦糖糖漿本身的甜味,本來已經足夠為冬甩的味道來一次「上色」,可是海鹽雪糕的鹹味反而令「海鹽焦糖冬甩雪糕」整體味道變得有點復雜,不及「牛肉壽喜燒炊麵」的味道那麽有吸引力。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2019-07-16
等候時間
25 分鐘 (堂食)
人均消費
$97 (下午茶)
推介美食
凍黑糖檸檬茶
凍黑糖檸檬水
牛肉壽喜燒炊麵
海鹽焦糖冬甩雪糕
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2019-03-19 726 瀏覽
以前食沖繩料理都是以苦瓜海葡萄為主。麵食主題還是第一次,在店外見到得意的甜品就被吸引去試。下午不太多人,還有點陽光幾舒服。食店有不同套餐可選擇,今次選了餃子麵,柚子雞,雞翼,流心蛋豬柳。印象中雞翼一般,沒什麼特別。但餃子麵甚有獨特之處餃子皮薄又軟滑,上面的汁帶少少芝士味,不濃不淡幾夾,肉嫰可口。湯汁濃味恰到好處,面頭小蝦雖細,但原來十分鮮香,麵彈牙之餘亦夠軟滑,原來裡面更混入了些少米粉(似馬來西亞蝦麵),令口感更Q彈。真的超出預期的好吃另外就是要讚讚流心蛋豬柳 外面薄薄一層脆皮。裡面流心蛋還有蛋汁流出,夾埋豬柳一起食,熱食好得意的口感,味道也不錯。反而柚子雞沒什麼特別,柚子味不太濃,皮覺得太厚,整體太油。飲品叫了黑糖檸茶感覺幾好,味道覺得較平常的清淡健康。
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以前食沖繩料理都是以苦瓜海葡萄為主。麵食主題還是第一次,在店外見到得意的甜品就被吸引去試。

下午不太多人,還有點陽光幾舒服。食店有不同套餐可選擇,今次選了餃子麵,柚子雞,雞翼,流心蛋豬柳。
印象中雞翼一般,沒什麼特別。但餃子麵甚有獨特之處
餃子皮薄又軟滑
,上面的汁帶少少芝士味,不濃不淡幾夾,肉嫰可口。湯汁濃味恰到好處,面頭小蝦雖細,但原來十分鮮香,
麵彈牙之餘亦夠軟滑,原來裡面更混入了些少米粉(似馬來西亞蝦麵),令口感更Q彈。真的超出預期的好吃

另外就是要讚讚流心蛋豬柳
外面薄薄一層脆皮。裡面流心蛋還有蛋汁流出,夾埋豬柳一起食,熱食好得意的口感,味道也不錯。

反而柚子雞沒什麼特別,柚子味不太濃,皮覺得太厚,整體太油。
飲品叫了黑糖檸茶感覺幾好,味道覺得較平常的清淡健康。
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2019-02-28
用餐途徑
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用餐時段
下午茶
推介美食
  • 餃子麵
  • 流心蛋豬柳
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餓住個肚去拜山,又凍又餓食左個幾鐘頭風,一落返山馬上要搵食!好幾年前曾經係朗豪坊分店(已執)食過佢既炊飯,印象中一般,不過濃蝦控既我見tea menu有呢個蜜糖芥末餃子配濃蝦撈麵$45,又好似唔錯喎🤤又餓又凍唔諗咁多,就一於試下!加$5重有黑糖熱檸水,waitress係俾啲黑糖你自己落,檸檬好新鮮,因為督完超酸😂感覺即時增加好多維他命C🤣。落完啲黑糖成杯檸水帶有淡淡黑糖香,好味!因為waitress話個撈麵即整要等耐啲,等左十五分鐘終於黎喇!面頭有好多蝦皮,雖然話撈,其實都算係湯麵只不過少湯啲,湯有啲橙色既油,飲一啖😮😍係熟悉既喇沙味!幾重蝦味👍🏻食食下見到有啲喇沙醬原來未撈勻,重有啲煮到好淋既芽菜。餃子食落唔脆不過個餡幾好食,入面有豬肉同椰菜,配料除左有餃子重有兩塊鳴門卷同粟米粒。賣單加埋一$50食飽飽都幾抵!
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餓住個肚去拜山,又凍又餓食左個幾鐘頭風,一落返山馬上要搵食!好幾年前曾經係朗豪坊分店(已執)食過佢既炊飯,印象中一般,不過濃蝦控既我見tea menu有呢個蜜糖芥末餃子配濃蝦撈麵$45,又好似唔錯喎🤤又餓又凍唔諗咁多,就一於試下!加$5重有黑糖熱檸水,waitress係俾啲黑糖你自己落,檸檬好新鮮,因為督完超酸😂感覺即時增加好多維他命C🤣。落完啲黑糖成杯檸水帶有淡淡黑糖香,好味!
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因為waitress話個撈麵即整要等耐啲,等左十五分鐘終於黎喇!面頭有好多蝦皮,雖然話撈,其實都算係湯麵只不過少湯啲,湯有啲橙色既油,飲一啖😮😍係熟悉既喇沙味!幾重蝦味👍🏻食食下見到有啲喇沙醬原來未撈勻,重有啲煮到好淋既芽菜。餃子食落唔脆不過個餡幾好食,入面有豬肉同椰菜,配料除左有餃子重有兩塊鳴門卷同粟米粒。賣單加埋一$50食飽飽都幾抵!
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堂食
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$50
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2019-02-28 333 瀏覽
喺油塘收工唔知食咩就去咗大本營食呢一間見到佢分量唔算好多。我就叫左一個番茄烏冬配蒸魚柳個魚樓係幾好食嘅但係估唔到佢係一啲煎過嘅,之後有一啲芽菜南瓜同埋雜菇,但係冇乜味,好清淡。而咗個番茄湯底係有少少立幾惹味嘅個烏冬亦都煮得岩時間,不過由於個煲比較熱個湯底就不停熱住,有少少痴底。另一份就係牛肉壽起燒烏冬配沖繩餃子。個牛肉係好強嘅雪藏味而且個湯底有啲鹹所以食落去唔太吸引沖繩餃子亦都係一般。最後晚餐係會有送上甜品同埋配一個餐飲嘅呢一個甜品係海鹽焦糖冬甩雪糕。要讚一讚佢嘅冬甩係做得唔錯嘅佢係嗰啲有咬口煙煙銀銀嘅冬甩配埋個凍冰冰嘅雪糕好食不過整體上我認為呢一間餐廳只係一般
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喺油塘收工唔知食咩就去咗大本營食呢一間見到佢分量唔算好多。
我就叫左一個番茄烏冬配蒸魚柳
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個魚樓係幾好食嘅但係估唔到佢係一啲煎過嘅,之後有一啲芽菜南瓜同埋雜菇,但係冇乜味,好清淡。
而咗個番茄湯底係有少少立幾惹味嘅個烏冬亦都煮得岩時間,不過由於個煲比較熱個湯底就不停熱住,有少少痴底。
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另一份就係牛肉壽起燒烏冬配沖繩餃子。
個牛肉係好強嘅雪藏味而且個湯底有啲鹹所以食落去唔太吸引
沖繩餃子亦都係一般。
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最後晚餐係會有送上甜品同埋配一個餐飲嘅呢一個甜品係海鹽焦糖冬甩雪糕。
要讚一讚佢嘅冬甩係做得唔錯嘅佢係嗰啲有咬口煙煙銀銀嘅冬甩配埋個凍冰冰嘅雪糕好食


不過整體上我認為呢一間餐廳只係一般
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2019-02-15 296 瀏覽
今日情人節出去食飯一定好多人,於是去咗唔係油尖旺果啲鬧市區,嚟咗油塘覓食。見呢間情人節限定叫餐送甜品,決定試下。二段料理原來解上蒸下煮,煮法都幾新穎。濃蝦壽喜燒湯麵配沖繩蒸餃子(微辣)-湯底有少少喇沙味道,甜甜地辣辣地又有啲鮮味。蝦都算幾大隻,而啲麵原來係拉麵加米粉,參參咁真係估佢唔到。餃子個醬加上食入面啲肉碎好似食緊炸醬咁,配搭幾新鮮。芝士蕃茄炊飯配魚柳,芝士都幾濃味,蕃茄飯酸酸地好開胃,好似食緊泡飯咁。熱黑糖檸檬水,原來係自己加黑糖代替砂糖,有gimmick海鹽焦糖冬甩雪糕-最有驚喜,冬甩外脆內軟,口感似牛脷酥,海鹽焦糖味又咸又甜原來味道都幾夾,好過癮。埋單兩人$200,都唔算貴
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今日情人節出去食飯一定好多人,於是去咗唔係油尖旺果啲鬧市區,嚟咗油塘覓食。見呢間情人節限定叫餐送甜品,決定試下。

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二段料理原來解上蒸下煮,煮法都幾新穎。

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濃蝦壽喜燒湯麵配沖繩蒸餃子(微辣)-湯底有少少喇沙味道,甜甜地辣辣地又有啲鮮味。蝦都算幾大隻,而啲麵原來係拉麵加米粉,參參咁真係估佢唔到。餃子個醬加上食入面啲肉碎好似食緊炸醬咁,配搭幾新鮮。


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芝士蕃茄炊飯配魚柳,芝士都幾濃味,蕃茄飯酸酸地好開胃,好似食緊泡飯咁。

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熱黑糖檸檬水,原來係自己加黑糖代替砂糖,有gimmick


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海鹽焦糖冬甩雪糕-最有驚喜,冬甩外脆內軟,口感似牛脷酥,海鹽焦糖味又咸又甜原來味道都幾夾,好過癮。


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埋單兩人$200,都唔算貴
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用餐日期
2019-02-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (晚餐)
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2019-02-05 238 瀏覽
上次在午膳時間因為超級多人,等了差不多40分鐘仍未能入座,所以今次選擇在年初一下午茶時間入座,真的很少人,相信大部分人去了拜年!我特地安排要座在角落位,自在些!起初以為二段鍋的份量很少,但原來很足夠!芝士蕃茄炊飯配漢堡扒豆腐:首先我根據指示把芝士放入炊飯攪拌均勻,然後再加入自己喜歡的菜後進食,味道及口感真的不錯,而漢堡扒好厚又多汁黑豚秋葵鍋燒沾飯:第一次食秋葵,被星星的型狀所吸引,口感也特別,黑豚鍋也配上芽菜、嗚門卷!柚子鍋燒雞壽喜燒湯麵:燒雞的肉很入味,而且外脆內嫩配上清清的燒湯麵🍜,十分適合!最驚喜的是海鹽焦糖雪糕冬甩:我們用刀切開一粒粒冬甩再配上焦糖雪糕食,十分好味
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上次在午膳時間因為超級多人,等了差不多40分鐘仍未能入座,所以今次選擇在年初一下午茶時間入座,真的很少人,相信大部分人去了拜年!

我特地安排要座在角落位,自在些!

起初以為二段鍋的份量很少,但原來很足夠!

芝士蕃茄炊飯配漢堡扒豆腐:首先我根據指示把芝士放入炊飯攪拌均勻,然後再加入自己喜歡的菜後進食,味道及口感真的不錯,而漢堡扒好厚又多汁

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黑豚秋葵鍋燒沾飯:第一次食秋葵,被星星的型狀所吸引,口感也特別,黑豚鍋也配上芽菜、嗚門卷!
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柚子鍋燒雞壽喜燒湯麵:燒雞的肉很入味,而且外脆內嫩配上清清的燒湯麵🍜,十分適合!
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最驚喜的是海鹽焦糖雪糕冬甩:我們用刀切開一粒粒冬甩再配上焦糖雪糕食,十分好味
海鹽焦糖雪糕冬甩
$38
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推介美食
海鹽焦糖雪糕冬甩
$ 38
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2019-01-19 158 瀏覽
今天在大本營逛街,剛好是下午茶的時間,我跟老公都沒有吃午餐,見咗這一間餐廳的下午茶有湯麵吃,而且不用等位置,所以便來試一試!下午茶只有一個主食,小食和飲品。我點了豚肉壽喜燒湯面,紫薯甘栗酥皮酥,黑糖熱檸水。老公點了牛肉壽喜燒湯面,黑糖雞翼,黑糖熱檸水。小食先來黑糖雞翼- 偏甜,加上雞翼有紅色,不太熟紫薯甘栗酥皮酥- 這一個小食反而有驚喜,收皮很鬆化,而且入面有原粒栗子,亦有微微的紫薯味,對於紫薯控的我,我是十分喜愛的牛肉壽喜燒湯面- 牛肉比較少,而且肉味不重。湯底亦偏淡,普普通通。豚肉壽喜燒湯面- 跟牛肉壽喜燒湯面一樣,豚肉份量都是偏少,肉亦比較鞋黑糖熱檸水-個名咁靚令到我有一啲期望,但原來係普通熱檸水,再加黑糖另上可能係我諗太多,哈哈!總括來說,下午茶要50多元但質素只是普普通通沒有很大的驚喜
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今天在大本營逛街,剛好是下午茶的時間,我跟老公都沒有吃午餐,見咗這一間餐廳的下午茶有湯麵吃,而且不用等位置,所以便來試一試!
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下午茶只有一個主食,小食和飲品。我點了豚肉壽喜燒湯面,紫薯甘栗酥皮酥,黑糖熱檸水。老公點了牛肉壽喜燒湯面,黑糖雞翼,黑糖熱檸水。

小食先來

黑糖雞翼
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黑糖雞翼- 偏甜,加上雞翼有紅色,不太熟



紫薯甘栗酥皮酥
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紫薯甘栗酥皮酥- 這一個小食反而有驚喜,收皮很鬆化,而且入面有原粒栗子,亦有微微的紫薯味,對於紫薯控的我,我是十分喜愛的


牛肉壽喜燒湯面
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牛肉壽喜燒湯面- 牛肉比較少,而且肉味不重。湯底亦偏淡,普普通通。

豚肉壽喜燒湯面
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豚肉壽喜燒湯面- 跟牛肉壽喜燒湯面一樣,豚肉份量都是偏少,肉亦比較鞋

黑糖熱檸水
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黑糖熱檸水-個名咁靚令到我有一啲期望,但原來係普通熱檸水,再加黑糖另上
可能係我諗太多,哈哈!

總括來說,下午茶要50多元但質素只是普普通通沒有很大的驚喜
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-19
用餐途徑
堂食
人均消費
$60 (下午茶)
等級4
187
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2018-12-09 241 瀏覽
今日喺大本營試咗呢個下午茶, 食咗沖繩辣豆醬餃子(兩隻), 黑糖雞翼(兩隻),牛肉壽喜燒湯麵,芝士蕃茄炊飯,凍黑糖檸檬茶,可口可樂。 下午茶同晚市嘅份量一樣, 所以喺下午茶時段到享用係最經濟。環境舒適服務都唔錯。1. 沖繩辣豆醬餃子(兩隻): 咬到餃子入面嘅一粒粒, 感覺好得意。2. 黑糖雞翼(兩隻): 雞翼食落後第一時間食到黑糖嘅感覺,都幾得意。不過我嫌隻雞翼冇乜肉瘦咗啲。 3. 牛肉壽喜燒湯麵: 第一時間飲咗個湯底先,甜豉油味唔錯,配埋有啲牛肉片, 配料竹湯底夠濃。4. 芝士蕃茄炊飯: 番茄味同意大利飯十分配合,其中有兩隻款嘅芝士芝士都可以分開上,根據個人嘅喜好。
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今日喺大本營試咗呢個下午茶, 食咗沖繩辣豆醬餃子(兩隻), 黑糖雞翼(兩隻),牛肉壽喜燒湯麵,芝士蕃茄炊飯,凍黑糖檸檬茶,可口可樂。 下午茶同晚市嘅份量一樣, 所以喺下午茶時段到享用係最經濟。環境舒適服務都唔錯。
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1. 沖繩辣豆醬餃子(兩隻): 咬到餃子入面嘅一粒粒, 感覺好得意。

2. 黑糖雞翼(兩隻): 雞翼食落後第一時間食到黑糖嘅感覺,都幾得意。不過我嫌隻雞翼冇乜肉瘦咗啲。
沖繩辣豆醬餃子(兩隻), 黑糖雞翼(兩隻)
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3. 牛肉壽喜燒湯麵: 第一時間飲咗個湯底先,甜豉油味唔錯,配埋有啲牛肉片, 配料竹湯底夠濃。
牛肉壽喜燒湯麵
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4. 芝士蕃茄炊飯: 番茄味同意大利飯十分配合,其中有兩隻款嘅芝士芝士都可以分開上,根據個人嘅喜好。
芝士蕃茄炊飯
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$60
等級4
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2018-12-05 172 瀏覽
懶傭傭既星期日訓到中午先起身出得門口都夠鐘食下午茶去左屋企附近既商場搵野食平時知道佢有二段蒸食 都幾抵食估唔到依家出左下午茶 唔知係咪出左好耐呢因為都無試過下午2點零鐘黎食過下午茶賣既其實都係個類野不過就無左上半部份既肉類揀但就有款跟餐小食 有雞翼、餃子、薯餅等等我揀左芝士蕃茄飯食食開二段蒸既都知芝士係可以無限添加但不知道係下午茶定轉左做法店員話依家無得免費添芝士了 好可惜濃濃既芝士湯撈埋芝士有點似意大利飯不過米粒當然不同 所以都唔係煙un既口感但芝士迷可以試試 蕃茄湯酸酸地令到芝士唔會漏但食完一半都已經好飽 好滿足跟餐小食都好味呢到既炸物都唔錯仲有杯餐飲我揀左黑糖凍檸茶糖水係用黑糖沖既 會另上加左入檸茶都飲到好濃黑糖味亦不會太甜 不錯整體黎講我都係鐘意二段蒸多D不過下午茶咁既價錢都算幾抵!試得過
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懶傭傭既星期日訓到中午先起身
出得門口都夠鐘食下午茶
去左屋企附近既商場搵野食

平時知道佢有二段蒸食 都幾抵食
估唔到依家出左下午茶 唔知係咪出左好耐呢
因為都無試過下午2點零鐘黎食過

下午茶賣既其實都係個類野
不過就無左上半部份既肉類揀
但就有款跟餐小食 有雞翼、餃子、薯餅等等

我揀左芝士蕃茄飯食
食開二段蒸既都知芝士係可以無限添加
但不知道係下午茶定轉左做法
店員話依家無得免費添芝士了 好可惜

濃濃既芝士湯撈埋芝士有點似意大利飯
不過米粒當然不同 所以都唔係煙un既口感
但芝士迷可以試試 蕃茄湯酸酸地令到芝士唔會漏
但食完一半都已經好飽 好滿足

芝士蕃茄炊飯
$48
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跟餐小食都好味
呢到既炸物都唔錯


紫薯甘栗薯餅
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仲有杯餐飲
我揀左黑糖凍檸茶
糖水係用黑糖沖既 會另上
加左入檸茶都飲到好濃黑糖味
亦不會太甜 不錯

整體黎講我都係鐘意二段蒸多D
不過下午茶咁既價錢都算幾抵!試得過
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-25
等候時間
20 分鐘 (堂食)
人均消費
$50 (下午茶)
推介美食
芝士蕃茄炊飯
$ 48
紫薯甘栗薯餅
等級3
36
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2018-10-30 266 瀏覽
濃蝦壽喜燒湯麵 整體味道普通。蝦肉份量十足,咬落彈牙爽口。但湯底欠缺蝦味,反而似沖淡左既冬蔭公湯。沖繩蒸餃子餃子用先炸後蒸的形式,所以食落有少少奇怪。豚肉鳥冬相對蝦拉麵,味道較為好。湯底味道清甜,同烏冬配合。烏冬口感都非常爽口彈牙。黑糖檸檬茶原來黑糖同茶會分開上,所以可以按照個人口味調配。第一次飲黑糖檸檬茶,味道有驚喜,略帶苦味的茶加入黑糖,都幾配合。整體:唔太推薦。第一,以油塘區物價黎講,60蚊已經有好多其他選擇。第二,餐廳食物質素一般,性價比唔高。
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濃蝦壽喜燒湯麵
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濃蝦壽喜燒湯麵 
整體味道普通。蝦肉份量十足,咬落彈牙爽口。但湯底欠缺蝦味,反而似沖淡左既冬蔭公湯。

沖繩蒸餃子
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沖繩蒸餃子
餃子用先炸後蒸的形式,所以食落有少少奇怪。
豚肉鳥冬
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豚肉鳥冬
相對蝦拉麵,味道較為好。湯底味道清甜,同烏冬配合。烏冬口感都非常爽口彈牙。
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黑糖檸檬茶
原來黑糖同茶會分開上,所以可以按照個人口味調配。第一次飲黑糖檸檬茶,味道有驚喜,略帶苦味的茶加入黑糖,都幾配合。

整體:
唔太推薦。第一,以油塘區物價黎講,60蚊已經有好多其他選擇。第二,餐廳食物質素一般,性價比唔高。
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味道
環境
服務
衛生
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用餐日期
2018-10-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (午餐)
等級2
14
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2018-09-02 522 瀏覽
與阿囡行油塘大本營商場,見到一家打正「沖繩二段料理」旗號的餐廳,未試過,抱住一試心態入去試試,因為正值晚飯時段,要等半小時先有位入座,總括係食品味道不錯,價格合理,有驚喜。不過值得一提係:佢哋點菜係用marker寫落張過咗膠嘅食品選單上,用完擦咗去就得,真係夠晒環保,有諗頭,值得一讚!👍🏻餐廳裝修有啲特別,環境舒服。二段定食上蒸下煮,有主食+小食+餐飲,我點咗個甘甜黑咖哩湯麵配粟米雞定食 $68,雞肉好嫩滑,黑咖哩味道有啲似豉汁味,不過都幾好味,麵身有點林,我則比較喜歡爽口嗰隻!阿囡就點咗個豚肉壽喜燒配冲繩蒸餃子 $68,豚肉好林,餃子好夠味。小食就點咗:南瓜芝士脆皮餅,芝士味濃,配上南瓜蓉,外脆內軟,一口咬落去,芝士會流晒出嚟,味道不錯!不過都唔夠黑糖蜜蕃薯條好味,表面脆甜,蕃薯味超濃,簡直食唔停口,超正!😋😋餐飲就點咗凍檸水和凍檸茶,原來兩款凍飲配黑糖糖漿都好好味㗎!而且呢間餐廳只有黑糖糖粉,係冇白沙糖㗎!最後阿囡叫咗個海鹽焦糖雪糕冬甩 $32,雪糕凍、冬甩熱,真係有冰火嘅感覺,勁好味!
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與阿囡行油塘大本營商場,見到一家打正「沖繩二段料理」旗號的餐廳,未試過,抱住一試心態入去試試,因為正值晚飯時段,要等半小時先有位入座,總括係食品味道不錯,價格合理,有驚喜。


不過值得一提係:佢哋點菜係用marker寫落張過咗膠嘅食品選單上,用完擦咗去就得,真係夠晒環保,有諗頭,值得一讚!👍🏻
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餐廳裝修有啲特別,環境舒服。
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二段定食上蒸下煮,有主食+小食+餐飲,我點咗個甘甜黑咖哩湯麵配粟米雞定食 $68,雞肉好嫩滑,黑咖哩味道有啲似豉汁味,不過都幾好味,麵身有點林,我則比較喜歡爽口嗰隻!
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阿囡就點咗個豚肉壽喜燒配冲繩蒸餃子 $68,豚肉好林,餃子好夠味。
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小食就點咗:
南瓜芝士脆皮餅,芝士味濃,配上南瓜蓉,外脆內軟,一口咬落去,芝士會流晒出嚟,味道不錯!
不過都唔夠黑糖蜜蕃薯條好味,表面脆甜,蕃薯味超濃,簡直食唔停口,超正!😋😋
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餐飲就點咗凍檸水和凍檸茶,原來兩款凍飲配黑糖糖漿都好好味㗎!
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而且呢間餐廳只有黑糖糖粉,係冇白沙糖㗎!
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最後阿囡叫咗個海鹽焦糖雪糕冬甩 $32,雪糕凍、冬甩熱,真係有冰火嘅感覺,勁好味!
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服務
衛生
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用餐途徑
堂食
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2018-08-27 292 瀏覽
呢次係陪家姐去食呢間,其實只不過係第二次黎,當時只係12點正就只有兩檯人,至到我哋食哂就滿哂人(1點幾),呢到係有套餐式同單叫,套餐係會有一大碗燉飯、一個餸、一個小食同一杯嘢飲,盛惠68-88蚊。本身想叫炸紫薯餅同椰汁咖哩飯,但佢話賣哂黑椒炸雞、蕃茄芝士燴飯、黃芥末豚肉片、黑糖檸檬水***黃芥末豚肉片不鬆散,放在一起,一團東西似的,當中芽菜是最好吃**黑糖檸檬水:如果沒有倒入七成黑糖是無法嘗到黑糖的味道😄😄整體來說是可以接受,但卻很昂貴,未試過的人可以嘗試喔!😄😄
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呢次係陪家姐去食呢間,其實只不過係第二次黎,當時只係12點正就只有兩檯人,至到我哋食哂就滿哂人(1點幾),呢到係有套餐式同單叫,套餐係會有一大碗燉飯、一個餸、一個小食同一杯嘢飲,盛惠68-88蚊。
本身想叫炸紫薯餅同椰汁咖哩飯,但佢話賣哂


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黑椒炸雞
蕃茄芝士燴飯、
黃芥末豚肉片、
黑糖檸檬水
***黃芥末豚肉片不鬆散,放在一起,一團東西似的,當中芽菜是最好吃
**黑糖檸檬水:如果沒有倒入七成黑糖是無法嘗到黑糖的味道
😄😄整體來說是可以接受,但卻很昂貴,未試過的人可以嘗試喔!😄😄
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$68 (午餐)
推介美食
  • 黑椒炸雞
等級2
26
0
2018-08-26 213 瀏覽
一個人因工作關係來到油塘,對呢個地方不太熟悉,不知食什麼好,見到這間餐廳坐滿人,裝修別緻,就取飛等位,一人關係好快就有位,侍應給了我一支marker及餐牌,我有點摸不着頭腦,marker用來做什麼呢?原來是用來點餐用的,我點了一個套餐及小食,還有甜點,非常滿足。用marker 在這餐牌點餐,點餐方法幾特別。飲品不是用普通沙糖,是用沖繩黑糖。我叫了豚肉壽喜燒麵配蒸較子,沒有特別,味道一般,但小食黑糖蜜蕃薯條就好香蕃薯味,配黑糖好正,食唔停口!這個甜品叫海鹽黑糖雪糕冬甩都好好味!第一次來油塘竟然帶比我驚喜。
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一個人因工作關係來到油塘,對呢個地方不太熟悉,不知食什麼好,見到這間餐廳坐滿人,裝修別緻,就取飛等位,一人關係好快就有位,侍應給了我一支marker及餐牌,我有點摸不着頭腦,marker用來做什麼呢?原來是用來點餐用的
,我點了一個套餐及小食,還有甜點,非常滿足。
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用marker 在這餐牌點餐,點餐方法幾特別。
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飲品不是用普通沙糖,是用沖繩黑糖。
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我叫了豚肉壽喜燒麵配蒸較子,沒有特別,味道一般,但小食黑糖蜜蕃薯條就好香蕃薯味,配黑糖好正,食唔停口!
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這個甜品叫海鹽黑糖雪糕冬甩都好好味!
第一次來油塘竟然帶比我驚喜。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
抵食
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堂食
等級4
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2018-08-09 220 瀏覽
因家人居於油塘,大本型自然是常逛之商場。早年曾淺游沖繩,苦瓜味,初接觸海葡萄的口感,阿古豬的香依舊如新,對沖繩頗有好感。見證此店由上手結業,裝修到新店開幕,也抱好感,今天獨個兒有空檔,是機會來懷念一下沖繩味。這店賣的沒有我的回憶,卻主打二段料理,即下層為煮物,可能是燴飯或烏冬,利用蒸氣蒸煮上層的食材。我在沖繩沒有逗留很久,真是大鄉里,又增長知識。店內有套餐比較相宜,不過餵口不合,所以散點了幾層。前菜不到五分鐘就來了,不過只是惡夢的開始。點的是流心豬柳酥餅之類的名字。本身以為和蘇格蘭蛋相似的料理,可惜內容不過是普通調味豬肉免治餅,放上半蒸煮太陽蛋,沾上麵包糠,為怕蛋過熟,就只能淺炸。如此做法,第一吸油太多,因為沒時間調高油溫炸第二次,沒能迫出油份。第二表面不夠脆,第三內裡也不夠熱。我是今天第一位客人,所吃到的也不過溫熱而已,想必廚房一早就備了不知多久。然後上的是主菜。我點的是蒸咕嚕燒賣,蕃茄芝士燴飯。店員送菜來的時候,一開蓋,我真的有想離店的衝動。蒸燒賣塾底的可能為了美觀,用上了彩椒和芽菜,可惜兩樣東西都沒有預先處理。芽菜需以白煱煸透,波椒也應過油,兩樣都沒有加工,蒸出來一股菜腥味,而且
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因家人居於油塘,大本型自然是常逛之商場。早年曾淺游沖繩,苦瓜味,初接觸海葡萄的口感,阿古豬的香依舊如新,對沖繩頗有好感。見證此店由上手結業,裝修到新店開幕,也抱好感,今天獨個兒有空檔,是機會來懷念一下沖繩味。
這店賣的沒有我的回憶,卻主打二段料理,即下層為煮物,可能是燴飯或烏冬,利用蒸氣蒸煮上層的食材。我在沖繩沒有逗留很久,真是大鄉里,又增長知識。
店內有套餐比較相宜,不過餵口不合,所以散點了幾層。前菜不到五分鐘就來了,不過只是惡夢的開始。
點的是流心豬柳酥餅之類的名字。本身以為和蘇格蘭蛋相似的料理,可惜內容不過是普通調味豬肉免治餅,放上半蒸煮太陽蛋,沾上麵包糠,為怕蛋過熟,就只能淺炸。如此做法,第一吸油太多,因為沒時間調高油溫炸第二次,沒能迫出油份。第二表面不夠脆,第三內裡也不夠熱。我是今天第一位客人,所吃到的也不過溫熱而已,想必廚房一早就備了不知多久。
然後上的是主菜。我點的是蒸咕嚕燒賣,蕃茄芝士燴飯。店員送菜來的時候,一開蓋,我真的有想離店的衝動。蒸燒賣塾底的可能為了美觀,用上了彩椒和芽菜,可惜兩樣東西都沒有預先處理。芽菜需以白煱煸透,波椒也應過油,兩樣都沒有加工,蒸出來一股菜腥味,而且也出水了,配角成為負累。再說燒賣,更加不堪入目。咕嚕汁沒有認真做,不過茄汁加糖,甜酸味就不過甜和酸,淋在燒賣上,燒賣也是交貨貨式,完全由粉加工而成的魚蓉燒賣,只換了白色外皮,中間有一點蝦肉。
主食蕃茄燴飯,有比較之下,算是不錯了。至少茄汁底有下新鮮蕃茄加工罐頭茄,雖然自知中央工場分配,但算有心機了。芝士也是大路,味道也過得去,至少會吃下一半。
餐飲點了可樂,這一餐唯一能完成的項目,謝謝款待。
點餐以車仔麵形式落單,而下單的卡片沒有價錢標示,要翻看另一塊餐牌,頗為不便。離開的時候不過十二點多,店內接近全滿。這是為什麼?我只能說在香港經營食店,只要你不吃到出事,在商場內不愁無客,也不要以為某店滿座就必定不錯,定律有時不準。
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用餐日期
2018-08-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$80 (午餐)
等級3
75
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2018-07-24 240 瀏覽
大本型之前開咗間新嘅餐廳「沖繩二段料理」,仲未有機會試。星期六係同層順豐速運拎件,見唔係好多人等位,望望餐牌,款式都算多選擇,價錢亦可接受。 一坐低見就到有2張menu,可以喺上面剔嚟落單,環保方便,圖文並茂,清清楚楚, 枱面上設有小柜桶,可以自助取餐具第一次食,所以叫左人氣No.1既燒賣椰子咖哩飯及黑咖哩雞烏冬,埋單要二百幾,但食物賣相唔及餐版相吸引,雖然味道不錯,但賣相減分。燒賣好軟,可能係蒸既關係,賣相差d,但感覺好健康,唔肥膩。椰子飯味道很濃,口感像湯飯,就咁食都食哂成煱。黑咖哩烏東,有點黑椒既辣味,咖哩湯很濃口。整體都不錯,但性價比,未必會再食。但反而,定食送既甜品,donuts 係cafe 入面既主打,堅好味,係上面塊朱古力有點難食送既檸茶都還可以。整體味道不錯,尤其是烏冬彈牙。肉方面,豬肉味道比雞肉好,味道算一般
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大本型之前開咗間新嘅餐廳「沖繩二段料理」,仲未有機會試。星期六係同層順豐速運拎件,見唔係好多人等位,望望餐牌,款式都算多選擇,價錢亦可接受。 一坐低見就到有2張menu,可以喺上面剔嚟落單,環保方便,圖文並茂,清清楚楚, 枱面上設有小柜桶,可以自助取餐具
第一次食,所以叫左人氣No.1既燒賣椰子咖哩飯及黑咖哩雞烏冬,埋單要二百幾,但食物賣相唔及餐版相吸引,雖然味道不錯,但賣相減分。燒賣好軟,可能係蒸既關係,賣相差d,但感覺好健康,唔肥膩。椰子飯味道很濃,口感像湯飯,就咁食都食哂成煱。
黑咖哩烏東,有點黑椒既辣味,咖哩湯很濃口。整體都不錯,但性價比,未必會再食。但反而,定食送既甜品,donuts 係cafe 入面既主打,堅好味,係上面塊朱古力有點難食
送既檸茶都還可以。
整體味道不錯,尤其是烏冬彈牙。肉方面,豬肉味道比雞肉好,味道算一般
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2018-07-17
用餐途徑
堂食