Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲

營業中

休息中

今日再度重臨荃灣區既泰菜大熱店😋原來距離上一次幫襯已經有一大段時間了以往都係黎食晏畫飯 但因為好想試佢地既沙冰特飲 而沙冰特飲只會係晚市供應 所以今次特登過黎食晚餐試試佢🤣🥥🥑椰子開心果沙冰賣相很不錯 而且味道唔會太甜飲落有淡淡既椰子同開心果味完全唔會覺得漏 岩岩好🍤泰式蝦餅每次黎呢到必叫既菜式呢度既蝦餅彈牙又有蝦味 口感一啲都唔粉上枱仲要熱辣辣 大推薦啊！！👍🏼🦐大蝦柚子沙律之前午餐已經食過好幾次每次都非常滿意 今次都唔例外大蝦同柚子都非常新鮮 大蝦好爽口而且佢個醬汁辣辣地 成件事係好清新清爽既感覺🪿紅咖喱鴨平時咖喱雞就食得多 咖喱鴨就真係第一次本身以為會連骨一舊舊咁煮 但原來佢地會將鴨肉起哂骨 食落完全唔洗怕有碎骨而咖喱入面既配菜係誇張地豐富有好多蕃茄啦 蘋果啦 菠蘿啦 荔枝啦 薯仔啦越食越有 而且味道配搭埋咖喱 係出奇地清新解膩 估唔到啲配料都咁有驚喜🥖焗蒜蓉法包呢到既蒜蓉醬本身味道已經好好 好惹味法包又夠脆 又夠哂鬆軟 無得輸🤤🥭椰汁芒果糯米飯一上枱已經急不及待 入口仲係微暖微暖的糯米飯有斑蘭葉既味道 芒果夠哂香甜而且椰漿係略帶鹹味個款 成件事已經加哂分 😋

今次係二訪張秀玲，佢個黃咖哩真係世一🙏🏻食過一次已經念念不忘！🛎 $118 泰式炒金邊粉金邊粉質感軟綿，非常適合炒食😋泰式炒金邊粉嘅獨特之處在於豐富嘅調味料同香料😈炒粉時加入泰式醬油、咖喱粉、魚露同檸檬汁等調味料，微微嘅辣味真係勁正😍😍😍同時用料都好豐富，有成4-5傻大蝦🍤仲要係彈牙既！伴碟仲有花生碎同乾辣椒等配料，完全增添左口感上嘅層次感同香氣🤣🛎 $96 黃咖喱牛腩🛎 $25 白飯呢度嘅咖喱真係一流🥇而我最愛就係黃咖喱牛腩🐮一定要叫碗白飯呀，撈飯首選黎牛腩勁淋，咖喱又入味，份量亦超多🥰勁滿足😈😈😈🛎 $55 椰汁芒果糯米飯綠色嘅糯米飯本身都有啲椰香😚😚😚椰漿亦都俾得好多！每啖都可以點到～芒果非常新鮮，香甜無渣😋好滑！🛎 $28 碟豆花蜂蜜茶蝶豆花嘅紫色真係好勁！令成碟都變做深紫色，幾岩打卡📸又微微嘅花香之餘，加上左峰蜜，甜度適中👍🏻幾清新🛎 $48 芒果百香果沙冰真係有百香果本人！！！可以食到百香果肉🥰卜卜脆，又酸又甜～而芒果非常香甜，成杯沙冰口感順滑👍🏻🌐 環境/服務8點鐘去已滿座！！！想食海南雞/油飯/冬蔭功一定早啲黎😍鄰近有愉景新城，荃灣廣場，都幾就腳👍🏻👍🏻👍🏻原來係免收加

今日放假，朋友帶了我到附近食泰國午餐。餐廳門口種有多種植物，帶有田園感覺，非常清新自然。餐廳面積雖然不大，但感覺舒適寛敞和開陽。12pm開門都已經有幾枱客人泰式豬頸肉飯泰式豬頸肉飯的口感多樣豐富，豬頸肉經過烤製後，表面有一層香脆的外皮，內部則嫩滑多汁，口感結合了軟嫩的肉質和脆脆的口感。味道香辣而具有泰國特色，通常使用泰式香料和調味料，如辣椒、檸檬葉、大蒜、魚露等，賦予豬肉獨特的香氣和風味。泰式咖喱雜菜飯泰式咖喱雜菜飯外觀色彩豐富，擁有各種不同顏色的雜菜。而且口感多樣豐富，雜菜經過炒煮後保持一定的嫩脆度，咖喱醬的質地濃稠，提供了滑順和濃郁的口感。此外，米飯的口感軟糯，泰式咖喱雜菜飯的味道香辣而具有泰國咖喱的特色。泰式奶茶泰式奶茶既濃郁又滑順，茶葉的風味與牛奶的柔滑口感相互融合，帶來一種濃厚而輕盈的口感，帶有一些微微的甜味。套餐已經包一杯飲品，我當然揀泰式奶茶啦，仲要唔洗加錢，真係非常經濟。

荃灣有好多好正餐廳，最近食了一間好好味嘅泰國餐廳，餐廳燈光明亮，牆身有綠色植物裝飾，帶文藝小青風的感覺。餐牌選擇跟一般泰國餐廳大同小異，不過呢度嘅沙冰都係特色必叫之選！✨泰式蟹肉炒飯炒飯粒粒分明，充滿油份蔥香味十足，炒飯中有蟹肉，雖然唔清楚是否真蟹肉但蟹味都好夠✨鳳爪沙律鳳爪佔比例好多，對得起價錢，配搭泰式辣醬酸酸辣辣好開胃✨泰式燒豬頸肉豬頸肉大大片，肥瘦適中，燒到乾身好好食✨椰子開心果沙冰入口先感受到濃厚椰子味，開心果味後來居上，沙冰幼細綿滑，冰冰涼涼。

Ann Mamma Thai Kitchen是我在荃灣必定會去的餐廳之一，它位於荃灣曹公坊11號地舖這家餐廳的午市時段營業時間為12:00至15:00。我通常在2:00左右去用餐，但很多餐點已經賣完了🙈可見這家餐廳非常受歡迎。如果您計劃前往用餐，最好在一點左右到達，以確保能夠品嚐到各種美食🫶🏻😋黃咖哩牛腩配白飯 ($78)：黃咖哩和椰汁的味道非常豐富濃郁，牛腩煮得非常軟嫩，加了洋蔥、紅蘿蔔和香料作為配料，這為菜餚增添了更多的層次感，非常下飯！😋泰式蝦頭油海鮮炒飯 ($88)：蝦頭油為這道菜帶來了獨特的香氣和風味，而且海鮮炒得剛好，保持了鮮嫩的口感。炒飯的米粒鬆散，與其他成分完美融合。不過，如果蝦油的味道更濃郁一些，並加入少許辣椒，可能會更加美味且吸引人。

今日同屋企人嚟到荃灣，見好耐冇嚟依間泰國餐廳食嘢，就決定入嚟試吓食個午餐，睇吓啲水準有冇變。午市套餐選擇都算多，而且睇落去都好似幾好食。首先，我叫咗一個泰式香葉肉碎煎蛋飯。肉碎炒得好香、好惹味，偏辣，撈飯食一流👍🏻另外屋企人叫咗一個黃咖喱牛腩配白飯。牛腩整得好腍，好入味。咖喱汁唔太辣，但係薯仔整得比較有啲生。飲嘢方面，我哋分別叫咗一杯凍嘅泰式奶茶同埋一杯凍嘅青檸梳打。泰式奶茶整到好地道，好好飲，唔會太甜。而青檸梳打都好清新，都唔會太甜。

剛剛泰國旅行回來但心思思又掛住泰國美食，一於放工就到附近搵搵泰式美食。椰子開心果沙冰口感細滑帶著清新的椰子味道，開心果香味不算太濃，份量非常足料，物有所值，飲足一晚也飲不完。海南雞（半隻）海南雞皮爽肉滑，雞味濃郁，伴上三色醬，黑豉油、薑蓉及辣醬，味道更加提鮮。青咖喱牛腩濃郁的咖哩香味滲入牛腩的每一個角落，入口嫩滑軟淋，店家配上大量蔬菜，令到咖哩多了一份蔬菜的清甜味，配上油飯不知不覺可以吃下2大碗呢。炒泰國椰菜苗每次食泰國菜必叫椰菜苗，食落爽脆清甜，加上炸蒜提味，味道更加突出。

呢一間成日經過已經好想試( ˊᵕˋ )每次都見到要排隊 或者要book位先得～今次一早係附近 難得見到冇人就入去食個lunch!Lunch set menu有咖哩 湯粉 鹵水豬手等唔同嘅選擇 而價錢都唔算貴～仲有得優惠價加配不同泰式小食！令到客人有個好豐富好滿足嘅lunch🤰🏻🥩 黃咖哩牛腩配白飯 $78一上枱 覺得呢到嘅飯量真係不吝嗇 成座山咁高(ㆆ.ㆆ )黃咖哩唔會太辣太鹹 較為偏甜～而牛腩大大嚿！肉質都好淋餸飯真係啱曬～🐖 泰式燒豬頸肉飯 $78通常燒豬頸肉 我認為最關鍵佢嗰汁！呢到係鹹得嚟有少少辣 仲有少少芫茜 個人嚟講幾鍾意～豬頸肉都燒得好香口 又唔會乾到好似豬肉乾咁！🥗 泰式柚子沙律 跟餐+$42本身以為係一堆菜加柚子粒 點知呢到係一堆柚子肉仲要大大嚿ԅ(¯﹃¯ԅ)十分驚喜！食完啲肉 食呢個沙律fresh下就啱曬～🦐 泰式蝦餅（兩件） 跟餐+$32好足料～蝦肉彈牙 即炸蝦餅都好香脆 ☕️ 泰式咖啡 & 泰式奶茶本身飲呢啲泰式飲品好怕甜～好彩呢到糖係呢加(´･_･`)食飽飯再飲埋杯泰式飲品 就好完滿總結！環境坐得舒服 仲要裝修有心思幾靚～Lunch set都好抵食！份量超多🤰🏻

聞名不如見面，長期排隊的泰國菜終於試到了！當日未到店舖開門時間已經看到有數人在外面等候，幸好我們也提早到達不用等位～餐廳大部分裝修以白色café風格為主，有木色傢具很文青，十分舒適泰國炸魚皮 $25酸酸辣辣的泰式辣粉鋪滿在魚皮上，魚皮香觤，很開胃呢！蝦醬炒飯 $108份量十足的炒飯，有臘腸、豬肉鬆、炒蛋等配料，且份量算多，性價比非常高。炒飯即使充滿了蝦醬但很乾身，加以配料很好吃！要試試～～泰式燒豬頸肉 $80豬頸肉切得薄身容易入口咀嚼，上面有灑香茅及有泰式醬汁，同樣開胃小食拼盤 (2件蝦餅、2件春卷、4件泰國雞棗) $99小食每樣都出色，春卷炸得酥脆不油膩，蝦餅及泰國雞棗很入味，泰式風味十足結帳離開時店外的排隊的人龍已經很長了，來的話真的要訂座或早點來到呢～

食物質素還可以。份糧算大份，尤其白飯夠大碗。但係店員的服務就真係差到爆，黑口黑面咁，態度冷漠。問多句，就用好似差佢錢的態度答你。今時今日咁的服務態度真係掂！

位於荃灣曹公坊的泰國餐廳一直都想食，但經常都滿坐，這次適逢新年跟朋友一早預約定，終於可以品嘗到😍果然不負眾望。青芒軟殼蟹沙律 $108以熱辣辣的軟殼蟹和新鮮青芒搭配沙拉蔬菜製成，清爽爽口，軟殼蟹的鮮嫩和蟹味搭配青芒的清甜，搭配惹味的泰式辣汁，上面還有腰果、脆魚乾等配菜，如果是小辣妹應該覺得很正🔥因為頗辣。青咖喱(配雞） $96青咖喱以青辣椒和其他香料熬製而成，口感香濃，味道濃郁，搭配蔬菜及雞肉。帶有微微的辣味和豐富的香料風味，撈飯一流。香葉肉碎飯 $96一上菜已香氣撲鼻，香葉味濃，散發出獨特的香氣，肉碎煮得鮮嫩多汁，一個要提及米飯很軟硬適中，令人有想添飯的衝動😍搭配口感豐富。凍泰式西柚茶 $28西柚的酸甜與茶香相融合，清涼怡人，為味道較濃的餸菜清清味蕾。椰子開心果沙冰 $48椰子的清香與開心果的香脆相結合，加上冰涼的沙冰，清新可口，每喝一口沙冰中都夾雜着微微開心果味，開心果控必點🩷

我幫襯過好多次，兩年差唔多每個星期都光顧-食物質數同服務都保持得很好食物一如既往的好服務一如既往的差 -從來都無好過😂😂 真係覺得唔憂做，從未被當客對待。 一點服務質素都無，以前食物好都接受，但日子耐左真係覺得貼錢買難受，幾好都唔想再光顧。 如果服務質素不改，應該都無咩長期客仔。

之前嚟張秀玲都係食佢個lunch為主，好少食晚餐，今次難得夾到時間就去咗食～！同男朋友食最鐘意就係叫肥嘢🤪 所以今次點咗豬頸肉同青咖哩牛腩🤤 張秀玲嘅豬頸肉完全冇令我失望！！！😍食落好嫩好滑，入口即溶，肉質好鮮甜，食嘅時候仲帶有淡淡嘅香料味道！😋 加埋青咖哩牛腩，兩個餸真係送飯一流！！🤤 牛腩燉得好入味，軟腍多汁，同埋青咖哩嘅香辣口感，勁香口，送3碗飯都得！😚至於飲品方面，我地叫咗杯芒果百香果沙冰 🥭 同埋 Lychee Special。芒果百香果沙冰好清爽，好解渴。芒果同百香果嘅結合，帶嚟豐富嘅果香同微酸嘅口感，雖然依加冬天，但適逢回暖嘅日子特別正！ 而Lychee Special就係以荔枝為主要材料，加埋青檸調味，味道酸味味咁～好開胃！😋食完之後令我好掛住泰國﹐如果好似我咁對泰國有思鄉病嘅就一定要去食啦！😋

泰國餐廳眾多，最令我們印象深刻的要數這間Ann Mamma，除了名字獨特，味道出色，更是長期人山人海，多次想Walk In都無得入，足以證明有幾受歡迎😎✏️位置（7/10）：荃灣福來邨附近，不算難搵，步行到荃灣廣場只需15分鐘✏️環境（9/10）：泰式悠閑裝修，感覺舒適自然✏️服務（8/10）：上菜快，侍應會幫忙加水，亦主動問客人要不要打包✏️食物（8/10）：食物質素好，人流多當然有原因🌟泰式無骨鹵水豬手 - $118無骨豬手啖啖肉，份量又多，豬手皮十分香軟嫩滑，鹵水汁香濃，豬手很入味，連芥蘭也美味，配帶點香辣的特製醬汁，味道更加吸引🥰🌟黃咖哩牛腩 - $96黃咖哩很香，微辣中帶香濃椰漿味，牛腩煮得很稔，啖啖肉又有牛肉香，配個入味的炸薯仔、洋蔥及炸蒜碎等，全部都伴飯一流😍🌟冬蔭功湯 - $118放入五隻鮮味大蝦，配上大量草菇、蕃茄、芫荽等，煮出來的冬蔭功湯酸辣味突出，甚有泰國風味😜🏠Ann Mamma Thai kitchen by 張秀玲 📬荃灣曹公坊11號地舖

Ann Mamma Thai kitchen位於荃灣曹公坊。這是我心目中的泰菜首選，每當我想吃泰菜時，這裡總是第一個浮現在腦海。午餐時，這裡提供的份量非常豐盛，而且價格合理！我點了一份烤雞青木瓜沙律配白飯和一份泰式無骨滷水豬手飯。烤雞青木瓜沙律對於女生來說，份量十分大！可以走白飯！青木瓜沙律的味道符合香港人的口味，不算十分濃烈，但非常美味。雞扒烤得香口，但內部非常嫩滑，而且入味。這道菜絕對值得推薦，如果我在附近工作，我會經常選擇它作為午餐！泰式無骨滷水豬手飯：無骨滷水豬手飯的份量也非常豐富。豬手炆得十分腍滑，而且味道濃郁。泰式奶茶，泰式咖啡咖啡好像即溶咖啡粉似的奶茶符合了香港口味，不會過甜小總結❤️❤️❤️❤️❤️📌開店前已排長龍，要早點去等位📌泰菜no.1📌只收現金