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| 餐廳: | AMMO |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵金鐘站 F 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
25379888
開飯介紹
屢獲殊榮的意菜餐廳AMMO藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢當代藝術文化氣息。甫步進餐廳前院即被綠意盎然的林景包圍，彷如進入童話世界的隱世仙境中，讓客人於熙來攘往的鬧市中享有寧靜愜意的喘息空間。餐廳由著名室內設計師Joyce Wang設計，五米高的樓底加上落地大玻璃營造空間感，華麗的裝潢完美融合時代感與復古風，與窗外的綠林景致相映成趣。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:00
*截單: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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金鐘隱世秘境餐廳‼️逢星期一至四，每日 Weekday Night 都有唔同Signature Dish 做優惠，折扣高達半價，好吸引。USDA Prime Beef Tartare $148蛋黃，牛肉同泡菜醬、紅洋蔥混在一起，下面還有脆脆的酸豆。令味道更加提昇！牛肉的醃製做得唔錯，令人一禁一口接一口Seared Spanish Octopus $168 這道西班牙燒章魚外焦內嫩，烹調得恰到好處。搭配的彩椒、炸玉米餅增添了清新的口感，攞返個平衡AMMO’s Carabineros Red Prawn Tagliolini $348Highly recommend🙌🏻嚟自西班牙嘅龍蝦數量稀少，紅蝦香濃鮮嫩，蝦頭充滿蝦膏濃香味道，配上AMMO 自家製手工意粉，質感爽口彈牙，推介高質👍🏻USDA Prime Rib-Eye 10oz $388油脂分布均勻，外層煎得焦香，火候控制得好保持住肉質粉嫩，鎖住肉汁juicyBelgian Parmesan Fries $88 薯條即炸香脆可口，帶芝士咸香搭配烤蒜和松露蒜泥，極具風味！好適合分享一道小食，讓人停不下來。Kiwi Butterfly Pea Delight $120奇異果同蘋果汁嘅清新甜味，蝶豆花做出漸變顏色，令cocktail賣相精緻📍AMMO (金鐘)金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
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今日同朋友嚟到金鐘嘅 Ammo，真係一個充滿驚喜嘅體驗！餐廳環境非常chill，成個氛圍都好有藝術感，仲有落地大玻璃，樓底超級高，又有超靚嘅酒吧區，真係好適合放鬆心情🌿 🍽️ 頭盤開始我哋試咗佢哋嘅 Beef Tartare $148，生牛肉他他配上蛋黃同kimchi，口感細膩滑順，微微帶辣，味道層次豐富，絕對係一個完美嘅開胃菜！ 之後我哋order咗Happy Hour嘅 Snack Combo $98。Combo入面有餐廳出名嘅AFC炸雞塊、肉丸同埋 Nachos。炸雞塊外脆內嫩，肉汁豐富，配上特製醬汁，真係令人停唔到口！肉丸大大粒，有肉香又鬆軟，而Nachos香脆可口，配上芝士醬同莎莎醬，係一款好適合分享嘅小食🍗🧀 餐廳做緊weekday nights 優惠，每晚有指定菜式低至半價！人氣主菜例如「HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams」半價後只需要$164！意大利麵條係每日新鮮手工製造，口感彈牙又有嚼勁，配上避風塘風味嘅香辣蒜香，再加上鮮美嘅鮑魚同蜆肉，成個組合充滿香港特色，同時又帶有意大利風情，係一款少見但極具創意嘅fusion菜，絕對值得一試🍝🌶️ 「USDA Prime Rib-Eye 10oz 」半價後只需$194！呢塊牛扒真係無得輸！肉質鮮嫩多汁，外層煎得香脆，內裡保持粉紅色，入口即化，牛味濃郁，配埋原個烤蒜頭、薯仔同蔬菜，絕對係牛扒愛好者嘅必試之選🥩🔥 🍸 飲品方面Happy Hour期間飲品仲有 **買一送一** 嘅優惠！我哋點咗一杯 「Bellini」，呢款Mocktail用咗香桃糖漿同蘋果汁調製，味道清新又帶少少甜，好適合夏天飲用🍑🍎。另外一杯係 「Virgin Sangria」，顏色好靚，充滿水果嘅香氣，飲落好refreshing，完全冇酒精但一樣令人陶醉🍹🍓 Ammo唔單止食物質素高，服務亦非常貼心，收碟換餐具都gentle有禮，店員亦會細心介紹每道菜嘅特色，令人感覺好warm。
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今晩我同即將移民嘅好朋友去咗金鐘亞洲協會香港中心嘅AMMO餐廳食晚餐，餞行兼品味美食。一入餐廳，昏黃柔和嘅燈光映入眼簾，配合高樓底同設計感十足嘅天花裝飾，氣氛高級但唔拘謹，令人好放鬆。晚餐時段嘅AMMO已經滿座，好彩我哋早早訂位，可以輕鬆咁享受呢餐晚餐。15：00-20：00係Happy Hour，飲品buy one get one free。我哋兩位女士都鍾意打卡，就叫咗兩杯靚靚嘅cocktail。前菜方面，我哋試咗Jasmine Tea Smoked Yellow Tail，茉莉茶煙燻嘅油甘魚配上爽脆嘅青瓜、甜美嘅橙片同清新嘅味噌芝麻醬，味道超讚。另外，USDA Beef Tartare都令人印象深刻，細膩嘅牛肉配上辣味泡菜醬、蛋黃、洋蔥、酸豆同芝麻，層次好豐富。接住嚟係Diver Scallop 'Gon Jiu Cyu' Cereal Chowder，非常creamy嘅周打魚湯，加入乾瑤柱同脆香嘅churro，湯底濃郁又唔失鮮味，帶嚟獨特嘅海鮮滋味。AMMO依家逢星期一至四每日都有一款signature dish做特價優惠，今日係星期三，我哋享用到半價嘅USDA Prime Rib-eye（10安士），只係$194。呢道主菜選用咗優質美國頂級肉眼牛扒，配烤蒜、薯仔同牛仔肉汁，medium rare控制得非常準確，鮮嫩多汁，性價比非常高。我哋仲揀咗另一道主菜——HK Typhoon Shelter Fettuccine with Abalone & Clams，醬料有XO醬嘅濃香味道，加上鮮美嘅鮑魚同蜆，再配黑豆蒜香橄欖油，口感豐富，風味獨特。最後用Pistachio Tiramisu作甜品，為晚餐畫上完美句號，清新嘅開心果香氣同經典嘅提拉米蘇結合，味蕾好滿足。
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位於金鐘的意式餐廳，屢獲殊榮，藏身於具有百年歷史的活化古蹟內，洋溢著濃濃的藝術文化氣息。餐廳前院被林景包圍著，彷如進入了童話世界的隱世仙境，寧靜愜意既氛圍，非常治癒❤️Beetroots & Figs Salad精緻擺盆，慢煮花型的清甜紅菜頭、無花果，配上法國山羊乳酪芝士，口感細緻綿密，輕輕以烤松子和檸檬橄欖油點綴，完美搭配。Weekday offer Dishes📌AMMO's CarabinerosRed Prawn Tagliolini奢華風味! 餐廳採用了海洋中最珍貴的深水蝦之一 西班牙紅蝦入饌，蝦味濃郁，蝦肉鮮甜，再將蝦膏、蕃茄海鮮湯汁與手工意大利麵拌勻細嚐，鮮味無窮！📌Aqua Pazza BocillabaisseServed With Garlic Toast馬賽魚湯伴蒜蓉多士，來自義大利南部海岸的傳統美味，是一道用白酒、番茄、大蒜、橄欖油慢火燉煮的菜餚，湯汁充滿海鮮精華，鮮味處處，海鮮包括大蝦、帶子、八爪魚，蜆肉等，海鮮控必點！Pistachio Tiramisu近年大受歡迎的開心果，餐廳將它絕妙演變成開心果提拉米蘇，以伊朗開心果籽和開心果醬果醬、白蘭地濃縮咖啡和幼滑奶油製成，達到味覺與視覺的極致享受。AMMO Garden入口清爽，感覺清新，猶如置身綠油油的草地一樣Spy Rose淡雅的玫瑰香，帶你走進既浪漫又神秘的花果園AMMO📍金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層
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AMMO × Maison Louis Marie「花漾時光」下午茶🌸✨ .隱世靚景餐廳——金鐘AMMO🌟推出期間限定下午茶！特別聯乘法國香氛品牌Maison Louis Marie💖以「花漾時光：No.14此時此刻」為主題，由2025年3月1號到5月31號推出超夢幻下午茶套餐👉🏻仲送價值$505嘅香氛禮品🎁成個體驗由食物到環境都充滿花香同藝術感，可以一邊打卡一邊食嘢📸 環境：隱世花園嘅浪漫氛圍 🌿🍃AMMO坐落喺亞洲協會香港中心，四周被綠樹包圍，仲有歷史建築做背景，成個環境好似秘密花園咁🌺餐廳裝修走復古典雅路線，落地玻璃引入自然光，影相超靚✨ .下午茶套餐：鹹甜點完美平衡 🍴行政總廚峰師傅以品牌嘅香料同食材做靈感，設計出一系列精緻點心，賣相靚到唔捨得食😍 .🥨 精選鹹點1️⃣ 伊比利亞火腿松露忌廉芝士撻撻皮鬆化得嚟帶牛油香，上面鋪滿鹹香伊比利亞火腿，中間係濃郁嘅松露忌廉芝士，一啖咬落去，松露嘅香氣同火腿嘅油脂完美融合，口感層次超豐富！ .2️⃣ 煙燻蘇格蘭三文魚伴焦糖蘋果三文魚煙燻味濃郁，肉質嫩滑，配上微甜嘅焦糖蘋果片，味道出奇地夾！ .3️⃣ 迷你牛肉竹炭漢堡包漢堡包用咗竹炭麵包，外脆內軟，中間夾住juicy嘅牛肉漢堡扒，仲有秘製醬汁，食落唔會膩，好有驚喜！ .4️⃣ 水牛芝士蕃茄啫喱呢款好清新！水牛芝士奶香濃郁，配上酸甜嘅蕃茄啫喱同羅勒油，味道清爽，好適合夏天食～ 🍰 甜點1️⃣ 煉奶意式奶凍咖啡啫喱奶凍超級滑溜，咖啡啫喱帶微微苦香，上面淋咗煉奶，甜度剛好，咖啡控必試☕ .2️⃣ 雲呢拿慕絲伴紅桑子果醬慕絲入口即化，雲呢拿香氣好突出，中間夾住酸甜嘅紅桑子果醬，味道平衡得好好，唔會太甜膩～ .3️⃣ 冧酒提拉米蘇撻傳統提拉米蘇嘅變奏版！撻底香脆，中間係濃郁嘅咖啡冧酒慕絲，面頭灑滿可可粉，酒香同咖啡味好夾，食完成個人都醉醉哋🍷 .4️⃣ 西柚桂花糕呢款最驚艷！西柚嘅微酸同桂花嘅清香完美結合，口感Q彈，食完鹹點後食佢，即刻refresh晒個味蕾！ 🥯 英式鬆餅鬆餅外脆內軟，配埋餐廳自家製嘅玫瑰士多啤梨果醬同clotted cream，真係無得輸‼️果醬帶淡淡玫瑰香，酸甜味好突出，同鬆餅超夾😋 飲品：花香特調 ☕🍹▪️金花微風：以接骨木花同荔枝調製，味道清新帶微甜，好適合配甜點～▪️柑橘雲泡：橙香突出，面頭有綿密泡沫，飲落好refreshing！AMMO x Maison Louis Marie 花漾時光下午茶🌸✨推廣期：2025年3月1日至5月31日時間：每日下午3時至6時價錢：港幣498/2位（另收加一服務費）地址：香港金鐘正義道9號亞洲協會香港中心低層致電 +852 2537 9888
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