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電話號碼
60618023
開飯介紹
位於柴灣的海景餐廳，大廚修畢法國廚師會及藍帶國際烹飪課程。開放式廚房、大型花飾吊燈等設計，令你尤如置身高級西餐廳。這裡供應西式午餐，晚餐則只招待預約客人。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
星期一至五
12:00 - 15:00
星期六至日
全日休息
公眾假期
全日休息
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
*星期六日及公眾假期只提供預約服務
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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咁啱去柴灣做嘢，响Google地圖搵吓有咩好嘢食，見到呢間餐廳幾高分就訂位食個lunch。Lunch時間餐廳大約一半滿。我揀咗望海的座位。Lunch set我揀咗餐湯、慢煮牛腩排、熱Latte，另外加個Tiramisu。餐湯係磨菇湯，磨菇幾足料，細細粒有少少咬口，唔知係咪我偏重口味，我覺得好似落唔夠鹽。餐包係普通嘉頓餐包，有焗番熱，甚至有少少燶/脆皮面添。主菜慢煮牛腩排，上菜個樣都幾好，雖然將兩塊扒疊起嚟上菜我覺得有少少怪。切開舊扒，中間有一條好粗嘅牛血管我唔係好切得斷。佢配俾我嘅係普通餐刀，所以問佢有冇扒刀，結果佢話冇。如是者，我每切一吓都要同嗰條血管搏鬥。牛扒調味係鹽同黑椒，味道唔錯。我係order medium，本來切開我覺得都ok，但食食吓發覺有啲奇怪，因為一碟扒切開有三個唔同嘅熟度，中間流晒血，最邊嗰度煮到變咗全熟。本來煎扒熟度唔均勻係可以理解嘅，畢竟牛扒都有厚薄唔均勻。但係，佢自稱「慢煮」咁就有問題喇。慢煮嘅medium係應該浸到塊扒變粉紅色，唔滲血，再輕輕煎番個牛扒表面，增加番個煎嘅香氣。所以慢煮嘅扒應該係成塊都差唔多熟。如果唔打算用慢煮嘅方法，其實menu唔寫嗰兩個字唔會影響個presentation嘅？伴碟嘅蔬菜落咗醋同蒜蓉汁，比較特別。個薯蓉最好食，牛油味好香，真係用薯仔嚟推，唔係薯蓉粉開。Tiramisu味道係正常嘅，不過食落仲係太凍，有少少未退冰嘅感覺，如果提早少少拎出嚟放室溫會比較好。同埋咖啡味可以再重啲，感覺上啲餅未浸夠咖啡。杯Latte有少少震驚到我，雖然我都估佢係咖啡機出嚟，但個奶泡面好似生嘢咁一撻撻真係好樣衰。飲落冇問題嘅，正常味道。响柴灣工廠區收得$248+10%，評分又咁高，本來有少少期望。可能柴灣區嚟講佢係好頂尖？食完我唔明點解會係4-5分。非常普通嘅港式西餐，材料係靚嘅但煮法有待改善。值得一提兩點：1. 預訂一位係比較困難。網上訂位只接受兩位或以上，我嘗試打電話去訂位，接電話嗰位男士叫我WhatsApp 番同一個電話號碼訂位。我下午6.30pm send咗message 過去，結果佢2:15am先send番confirmation俾我。2. 坐窗口位嘅時候，個冷氣吹到正我個頭同後頸，餐廳話因為廚房嗰邊好熱，所以唔可以熄細個冷氣。之但係，你裝咗個冷氣檔板，係可以調節個吹風角度㗎？點解你要較到吹住個客個頭呢？可唔可以吹高少少，高過個頭呢？同埋其實吹到啲嘢食凍晒，全餐飯基本上係凍食，除咗杯咖啡啱啱上嚟有兩口係暖嘅，唔夠5分鐘都凍晒。所以，响呢間餐廳食飯，揀個可以熱食嘅位似乎係比較重要。
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今天是第二次到Amino餐廳，環境舒適，員工貼心服務，食物品質依然保持超水準👍每次都感受到廚師為我烹調的心意，食物味道溫度恰到好處， 今次最驚喜是西餐廳配合了中式煮法，雞扒配法式小雲吞及花膠，非常新鮮配搭，我們另外點了幾個甜品一同分享，心太軟及麵包焗布甸，麵包布甸外脆內軟，味道比五星級酒店還要好，好好味😋 好飽😁 餐廳食物水準很高，價錢亦非常優惠，下次會再約朋友一起來幫襯☺️ 大家記住訂位因為餐廳坐位不多，經常滿座😂
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一入到黎個staff 好好咁介紹個menu 比我地聽 不過工廠餐廳好似只係serve 大廈職員 (?) 1. 白蘑菇湯+ 餐包🤩 個湯好濃，賣相都好好 餐包都好軟綿綿一層層咁 唔駛再落牛油都好夠味🧡2. 南瓜risotto 配魚子醬, 三文魚 $108 呢個組合好夾 個魚子醬令成件事有個鹹香味 好有層次既味道🧡3. 薰衣草燒烤醬羊肋骨 $238個醬本身真係有薰衣草味💜感覺上個醬好似自家製(?) 比起一般燒烤醬特別 酸酸甜甜咁 冇咁容易膩可惜病病地試唔到甜品🥲望住個海景真心chill Staff 都好好服務態度Washroom 都好乾淨企理唯一係個song list都係中文歌😂 可以播返d 純音樂黎配合佢serve 既菜式😂同埋lunch set 黎講小貴
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位於 #柴灣隱世法國餐廳#文末訂座優惠上星期喺 @eatigo_hk 搵到呢間 @amino.hkg 法國餐廳，見到環境望海，地點方便，仲有我最愛嘅法國美食，於是lunch即刻約埋 @queenqueen1226 去試吓！一入到去環境寬敞舒適，望上天上嘅花燈再望出窗外面嘅海景，份外舒服！一坐低侍應好細心咁同我哋講解今日嘅lunch set，原來佢哋每個月都會轉換menu。🥄 紅菜頭蘋果白酒汁啫喱（當日限定小食）紅菜頭爽口鮮甜，再配上葡萄白酒整成啫喱，酸酸甜甜好開胃，只限當天先有我哋真係好彩！🥗 鮮橙番石榴沙律鮮橙同石榴子清甜多汁，配上新鮮清甜蔬菜，開胃清新。🧅 法式洋蔥湯每啖湯都充滿着洋蔥，加埋香脆法式麵包，啖啖鮮香清甜。🍝 純素肉醬意粉伴炸羅勒葉及巴馬臣芝士佢哋嘅素肉原來係廚師親自用大樹菠蘿肉調配而成，唔係坊間就咁買返嚟嘅素肉醬，真係好有心思，啖啖素肉充滿肉汁，配上蕃茄蓉加巴馬臣芝士，絕配吖。再配上一口炸羅勒葉，鹹香脆口，簡直為意粉添上色彩。🥩 澳洲慢煮牛腰肉配法式肉汁伴牛油焗薯及秘製貢菜Queenie點左慢煮牛腰肉，餐廳選用澳洲牛腰肉，因為呢部份嘅脂肪比較少，所以廚師建議4成熟最為理想。果然肉質細緻軟嫩多汁，油脂含量極低，口感剛剛好，再配上法式肉汁。餐廳亦都選配咗牛油焗薯同秘製貢菜來配搭，貢菜選用左萵筍科，層次豐富惹味特別！🍋甜品（柚子檸檬撻）推介❗️清香柚子加檸檬，酸酸甜甜好開胃好清新，配上香脆牛油撻底，so fresh!🍫甜品（咖啡朱古力蛋糕）醇香咖啡配上甘香朱古力，成個甜品唔會太甜，少少咖啡甘香，好好味！🍰甜品（芝麻蛋糕）廚師好有心思，將芝麻蛋糕做咗一層層漸變色，餅底係用黑芝麻焗成，香脆可口，軟滑奶凍配上香脆餅底，層次豐富！食到飽飽咁走，真係好滿足，下次要再去過，唔知下次又係咩餐單呢？😋♡ —————————————————— ♥️Amino @amino.hkg 地址：柴灣嘉業街18號明報工業中心A座12樓10號舖#eatigo #eatwithdiscount #hkfoodie #hkmommyblogger #hkfood #hkeat #hkinfluencer #香港好去處 #打卡餐廳 #香港美食 #隱世法國餐廳 #柴灣 #明報工業中心 #訂座優惠 #葷素共食
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經朋友介紹第一次嚟到呢間餐廳，一入到嚟有啲surprise 。估唔到喺工廠大廈有間裝修咁靚嘅餐廳，睇得出裝修同埋器材都落重本。約朋友傾嘢、慶祝生日就啱晒我哋一行二人12:00嚟到，餐廳八成滿座。我哋叫咗兩個餐 - 牛扒和帶子意大利飯。食得出食材唔係平價嘢，帶子係刺身級。價錢百零蚊包沙律、湯、主菜和奶茶咖啡。+$28 可以多個甜品。 性價比高，值得推介。 如果想嚟試吓記住定位。喺小西灣返工嘅朋友終於有多一個選擇。
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