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港鐵尖沙咀/尖東站 H/ R 出口
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開飯介紹
Ambrosia 提供款式新鮮進口生蠔及鮮嫩味美的歐陸菜式而馳名。餐廳擁有以水天一色為設計主題的蠔吧，放滿來自南北半球包括法國, 澳洲、美國及日本等地的新鮮生蠔。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
營業時間
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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女仔總係有說不完的話，一個安靜、私人度高、優雅的用餐位置是非常重要的，所以找到這間餐廳❤️這間餐廳是用落地玻璃窗，面對著維多利亞海景😍環境氣氛十分舒服浪漫💕可能由於時間較早的關係，當天用餐時沒有人演奏音樂。（對上次我大約9點來的時候是有的）如果大家是想慶祝周年紀念或者生日，記得就住時去時間去訂枱啦～📍Pan-fried Crab Cake 香煎蟹餅 （HKD218)這前菜除了有蟹肉外，它還配上紅菜頭啫喱、三文魚子，令整碟菜式味道沒有太過單一，唯一不足的地方是它的蟹肉含量不夠上次在喜來登吃的多。📍Boston Lobster Soup (HKD158)這是我例牌要叫的湯，味道新鮮，而且沒有弄得太鹹和太多cream👍🏻📍Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye steak (HKD488)這個忘了拍照😅我叫了medium，肉質較淋，不乾身👍🏻經過炭燒，一樣咁juicy，仲非常香口📍USDA Prime Black Angus Beef Tenderloin (HKD388)這個不建議叫，對比起rib-eye，相對比較失色。味道一般，沒什麼特色。。。📍配菜：薯條 （忘了價錢）正常普通的薯條，Suggest大家叫多碟前菜/ 龍蝦意大利飯🤭.其實呢間餐廳除左食扒，更出名的是吃生蠔，建議大家期待去的話一定要叫✨
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之前睇到呢間餐廳個境好似幾靚，於視乎就提前book咗這間餐廳， request咗窗口位， 一入到去間餐廳有部大鋼琴喺旁邊， 有人伴奏 ，好有情調， 飯枱對住個維港景色好靚， 氣氛唔錯， 餐廳人數不算很多所以傾計都比較舒服 點咗二人餐， 頭盤賣相不錯味道也不錯 個湯味道比較酸～較開胃～ 主菜～ 五成熟牛扒及加錢點了份龍蝦牛扒五成熟剛剛好 忘了給甜品拍照跟餐的檸檬蛋糕味道好好，酸酸的，中和飽肚感， 另點了一個心太軟，生日可以要求餐廳寫祝福語，但記得要提早request如果不介意鋼琴音樂會影響聊天的話，建議預約坐在鋼琴旁邊第一張的沙化拍照比較美 整體來說這間餐廳不錯適合紀念日或慶祝生日💋 價錢合理
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呢間餐廳其實bookmark咗一段時間，🥚終於帶👧🏻黎試👅【U.S. Prime Beef Tartare with Caviar Shadi美國頂級牛肉他他伴魚子醬$268】quail egg yulk, deep -fried tendon puffs, french fries 首先將生牛肉加鵪鶉蛋蛋液攪拌，由於生牛肉已經過處理去筋位部份，所以牛肉部分係軟糯加上滑溜嘅口感；仲有炸過嘅牛筋同埋魚子醬令到成個菜更加有層次🔝今次係小編👧🏻第一次食生牛肉，好在冇太大嘅抗拒感【Boston Lobster Bisque波士頓龍蝦湯$158】 濃厚黏稠的湯身入口不膩，配上忌廉令個湯更加滑溜，仲有兩三夠龍蝦肉件🦞【Charcoal-grilled 10oz USDA Prime Rib-eye Steak炭燒10安士美國頂級肉眼扒$468】🇺🇸🥩Order咗medium 塊肉眼四面煎封、炭燒味香，要彈嘅地方只有一個，略嫌有啲筋位影響整體分數【Ambrosia’s Bouillabaisse法式海皇鍋$398】 half Boston lobster, Hokkaido scallop, Boston mussels, clams, prawn, fish fillet 呢個鍋等於龍蝦湯嘅加強版🔝只係添加更多材料，有半隻波士頓龍蝦、北海道帶子、波士頓青口、海蜆、大蝦、鮮魚柳，全部都又新鮮又厚肉👍🏻兩個都食到舔舔脷
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今日難得嚟到尖沙咀，諗住同男朋友慶祝佢升職，我就搵左呢一間望住維港景色嘅地方係慶祝。之前嚟過呢一間餐廳㗎啦，但係當時煙雨濛濛嘅天氣，而且係中午時段，完全唔覺得有靚景色，但係適逢今晚天朗氣清而且對着東方之珠呢一個來講，靚到無與倫比。今次嚟到叫咗個四道菜式晚市套餐，頭盤有一個低溫南非慢煮鮑魚，配左個小龍蝦，魚子醬，椰菜仔。醬汁嘅條配令到鮑魚嘅鮮味出晒嚟，魚子醬揀咗隻唔係咁搶味嚟調配，令到鮑魚嘅鮮味出晒嚟，魚子醬揀咗隻唔係咁腸嚟嘅，配住嚟食好清新。之後既湯品，係一個番茄洋薏米湯，食得出個番茄湯係用咗好多新鮮蕃茄blend出嚟，入口微酸帶甜，加少少黑胡椒嚟到將味道提升，楊薏米除咗有養生同埋健康嘅功效之外，對於呢一個湯來講亦都令到個湯嘅口感大大提升。主菜揀咗個紅鯛魚加帶子，另外佢仲加咗一啲焗左再磨成粉嘅榛子碎， 十分十分之香，食落好似牛油曲奇咁嘅味道。加埋西椒醬，就知道廚師用咗好多心機去做一道菜。紅鯛魚油脂分布啱啱好唔會太肥膩，而佢個帶子亦都煎得啱啱好。甜品配左一個檸檬夾心蛋糕加士多啤梨雪糕，唔係太花巧，但係檸檬夾心蛋糕做得非常清香，會買士多啤梨雪糕混合個甜度啱啱好。希望我男朋友滿意呢一餐啦。食完大餐望住個景再飲返杯茶，人生一樂也！
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最初打去booking打算book下月月頭,book好後，朋友發現要改期，要再約。咁打去取消時，我話：啱啱打過電話嚟嘅，想取消booking。點知個職員態度好差，話：咁你都要俾啲資料我先得㗎，我接咁多個電話。當堂呆左，因為依間餐廳我3年前嚟過，印象 waiter服務好好，仲會主動介紹生蠔。依家最基本電話booking個態度都咁🤷🏻♀️真係好彩冇去咁嘅價錢，麻煩俾返有質素嘅服務顧客
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