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港鐵灣仔站 A3 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
37020806
開飯介紹
以羅馬為題的意式餐廳，牆身掛滿不同類型的照片、海報，如當地街景，帶點懷舊感覺；而少量的露台座位，讓你一邊一餐，一邊享受醉人的都市景色，是約會的好地方。
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附加資料
開瓶費 每支酒$300
營業時間
今日營業
12:00 - 00:00
星期一至日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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煎焗地中海帶子配菠菜薯蓉
煎焗地中海帶子配菠菜薯蓉
龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬
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食家推介
閨密喜歡吃意大利菜，特別相約在灣仔的AMA Ristorante by The Amatricianist，休閒享受商務午市套餐，每位$396-$468，前菜任吃，正合心意。任吃意大利前菜自助式前菜圓枱放置在餐廳的中央，面積不大，但整整齊齊，項目豐富，貴精不貴多；包括各式海鮮、沙律、芝士、意大利火腿等。所以意式食品皆由”borgovivo”供應商提供。當中我們最欣賞海鮮，別於一般在五星級酒店自助餐吃到的淡而無味，也許加了香辛及海鹽同灼，成功提升鮮味。海蝦極巨大，而且蝦頭有膏；海蜆及青口同樣大隻肉厚，吃得太滿足！麵包披蕯 pizza 的餅皮，切成長條，煙靭味香，配合優質的橄欖油及意大利陳醋，停不了口！煎焗地中海帶子配菠菜薯蓉．薄荷檸檬汁 $4684粒厚大的帶子，兩面煎至金黃焦香，中央保持生嫩，鮮美無比；菠菜薯蓉有特式，互相配合，吃起來薯蓉也不膩。龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬 $448我最喜愛的龍蝦咖汁意麵配搭，沒有令我失望，龍蝦粒新鮮肉彈，意麵掛汁，滿嘴潤澤。意大利咖啡少不了享受一杯意大利咖啡作結束。佈置如意式小酒館，陽光透進，輕鬆寫意。
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AMA Ristorante by The Amatricianist 主打義大利菜式，午市有Semi-buffet的選擇，適逢情人節當周，餐廳推出節慶餐牌，套餐包埋自助吧、湯品、主菜和飲品，相當豐盛。🍴All you can eat自助區選擇相當豐富，一共有十多道菜色。食材也給得很有誠意，鮮蝦、青口、煙三文魚應有盡有，羅馬生菜與羽衣甘藍翠綠爽口。鮮蝦超肥美，肉質彈牙新鮮。青口肉肥味美，口感軟嫩新鮮。煙三文魚品質好，搭配起司與火腿都很合適。🍴餐前麵包歐式麵包份量十足，沾著橄欖油最對味。🍴炭燒義大利白牛仔柳配鮮刨黑松露白牛仔是來自中國的優質豬種。口感相當嫩，本身獨特的香氣與炭燒的焦味十分搭配。相較於另一種高級的伊比利豬，肉質更爲鮮美，相當值得一試。🍴龍蝦小黃瓜扁義大利麵配車厘茄醬以番茄為基底的扁意粉，看上去很有份量。龍蝦肉切成大小不一的塊狀，或在意粉與醬汁中。麵條彈性十足，帶有厚度與咬勁，龍蝦肉彈牙新鮮，整體中規中矩。🍴Tea整體而言，環境舒適空間寬敞，裝修典雅。午市自助區部份用料實在，食材水準高，主菜也毫不遜色。是適合慶祝特別節日或商務宴請的好地方。
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灣仔AMA Ristorante提供正宗羅馬菜式，環境如同置身於羅馬，還有大屏幕播放羅馬影片，非常適合生日、約會或聚餐。燈光柔和，氛圍舒適，令人陶醉的用餐體驗。點選咗二人dinner套餐 Openrice 訂座優惠價：＄498/位（原價＄798） ANTIPASTI TO SHARE♜ BEEF CARPACCIO 生牛肉很鮮嫩，搭配香醇橄欖油，口感絕佳，令人回味無窮～♜ PALLE DI TRIPPA牛肉波味道獨特，肉質鮮嫩，搭配薄荷醬汁，口感豐富～♜ SCAMORZA AI PORCINI ED ASPARAGI風味絕佳，芝士香濃，搭配香菇和蘆筍，可放上麵包，口感層次分明～Pasta🍝♜ LINGUINE ALL’ASTICE CON ZUCCHINE E POMODORINI的義大利麵鮮美滑順，龍蝦肉質鮮嫩，搭配清爽翠玉瓜片和小番茄，口感特別～Main Course♜ COSTATA AL CARBONE灑上Wasabi碎，外焦內嫩，肉質鮮美多汁，煙燻香氣撲鼻，搭配簡單調味，更突顯牛肉的原汁原味～♜ PINSA ALL’AMARINARA餅底酥脆，配料新鮮蝦，風味濃郁，番茄醬香辣，口感豐富，讓人每口都充滿驚喜～
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見到Openrice 訂座優惠價👉🏻$498/位（原價$798），食物都好豐富餐廳環境又大又靚，充滿意式風情，牆上面有大螢幕播放意大利街頭景況，氛圍感滿滿酥炸羅馬牛肚球外層炸到金黃酥脆，內裡香滑，口感層次豐富薄切意大利生牛肉芝士火箭菜沙律底層係生牛肉，搭配芝士及沙律菜一齊食，每一口都充滿意式風味炭烤煙燻芝士配蘆荀烤磨菇磨菇入口細膩香濃，配上鮮嫩嘅蘆荀➕芝士，呢個好啱素食愛好者龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬青瓜鮮甜爽脆，龍蝦鉗新鮮美味，意大利麵口感彈牙且滋味十足炭烤阿根廷肉眼牛扒店員會即磨新鮮wasabi係牛扒上面，肉眼肉質粉嫩，外層微焦帶有炭香，內裡鮮嫩多汁，配上wasabi食，非常有新鮮感馬麗娜拉羅馬式薄餅配料🈶香辣蕃茄醬、藍蝦、鯷魚、大蒜、香草➕橄欖，食落好香辣惹味
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呢間意大利餐廳裝修勁有feel！好啱一班朋友嚟飲杯酒傾吓偈❤️THE SUMMER IN ROME TASTING TOUR酥炸羅馬牛肚球第一次食牛肚球😯都幾有特色，外面非常酥脆，入面就幾有咬口，口感爽爽地，有層次🤗薄切意大利生牛肉芝士火箭菜沙律生牛肉都幾滑，配搭芝士同火箭菜感覺幾清新😌😌炭烤煙燻芝士配蘆筍、烤磨菇超級多芝士呀😍每啖都拉晒絲！蘆筍同蘑菇都好香，配搭芝士好邪惡😆龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬呢個真係好好味又擺得靚😋😋除咗有足料嘅龍蝦肉，爽口又彈牙，麵條亦都幾煙靭！配搭嘅蕃茄醬都好香🥰炭烤阿根廷肉眼牛扒呢個牛扒幾特別，會即時磨Wasabi落去😍冇額外嘅醬汁，簡單食到牛扒香味，同時有Wasabi調味，感覺清新又特別🤤羅馬風燴鱈魚柳魚柳炸得好脆！入面嘅魚肉嫩滑又Juicy🤗估唔到醬汁入面仲有提子乾！有特色😋
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