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港鐵油麻地站 A2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
27254318
營業時間
今日營業
13:00 - 23:00
食家推介
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今日要OT一陣,夜咗小小放工好肚餓,阿肥又未諗到想食乜,我又甜癮起...呢間人流勁旺嘅am.pm.一直都喺我心入面嘅「to go list」中,每次經過都因為人龍而郤步,今日就終於的起心肝又走過嚟睇吓,可能正值晚飯時間大家都未到時候食甜品,人龍減半,仲俾我見到佢有新出品竟然係近期大熱嘅<黑糖厚鮮奶虎紋梳乎里>($40蚊)啵!!!喺我怕肥嘅一秒猶豫之際阿肥就講咗句：「快啲埋去叫完我俾錢啦」哈哈哈,點完餐之後攞咗飛,企埋一邊慢慢等,細看之下原來店舖嘅外表被裝置成一架巴士咁,都幾有趣,望多兩望原來仲係Logo嚟嘅添~店舖雖小,但都有用心佈置由於全部梳乎里都係即叫即整,所以都要俾啲心機同耐性等候一陣,大約企咗十分鐘左右,終於都輪到我喇!!!實物同餐牌上嘅圖片一樣,並無不符兩層高嘅梳乎里上面淋上厚鮮奶泡沫忌廉狀嘅液體,由黑糖畫出嘅虎紋花紋顯出美感,不敢令人讚嘆。拎咗小叉開始啟動,梳乎里咬落柔軟好食,蛋味清香,入口即溶,完全可以做到「一陣風」嘅口感效果黑糖厚鮮奶嘅味道甜度適中冇太過份,份量亦都剛好唔會唔夠cover整個梳乎里,喺我咁肚餓嘅狀態之下不出幾口已經食完,阿肥滑咗手機幾吓望一望我就話：「吓?!食完喇?!」
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久未中伏的我，今回竟被甜品所傷！搶眼的黃巴士，平時人山人海，想食也未必食到，是日見人不多，看看聲稱每日限量30份的「炎燒布丁梳乎厘」仲有冇得賣？有的！一試，可惜了！原來竟是糖衣劣食！晚上六時半左右去到，直接到收銀處，一個愛理不理的店員徐徐出現，得到92號籌，叫到84，快了。十之八九操普通話的人正圍著黃巴士。好幾個濃妝少女的拿著Pancake瘋狂自拍，爆相爆片，還要來自拍360，不想入鏡的我躲都躲不及，心想：我想靜靜了！看著店員用唧袋，在鐵板上唧出一個個厚厚的Pancake，用鐵模蓋上，等了幾分鐘再翻過來，再蓋上。肥肥的Pancake「動L動L」的，感覺真治癒！然後店員再把Pancake淋上吉士醬再用火槍燒出焦糖，最後插上一小枝疑似薰衣草的紫藍色小花。美美的「叮」一下，我興奮地拿著92號單子，小心翼翼地捧著它回來了。首先快速地幫它拍個照，寫食評用的，自拍就免了。輕嚐一口，嚐到面頭焦糖的糖味了，質感輕盈，第一口感覺還不錯。再食下去，空氣感還好，未至於像梳乎厘般泡沫細緻的感覺。質感有點像濕水軟面包/蛋糕之類。其實梳乎厘Pancake本身淡而無味，同時欠缺蛋香，這是致命傷。所有味道靠的是它的吉士醬和面頭的焦糖，偏偏這裡吉士醬有一股輕微的酸味，與Pancake不太相搭，而且，愈食愈苦是怎麼一回事？！估計是燒完之後留下來的苦澀味。頂著苦、膩之感吃完了這個梳乎厘而Pancake捧著紙盆，望著上剩除的吉士醬，內心不禁望而興嘆，一個多漂亮的Pancake食下去竟是這樣的？未免令一個作為甜品愛好者的人感到失望了。同時想念在日本吃到的Gram，那份香軟，才叫排得值得。這黃巴士還是留來拍照用比較好。糖食劣食，不了。
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話說某星期六到油麻地食dinner, 原本只是步行前往太子，途中被一間黃色小店吸引，原來是人氣甜品 Soufflé pancake 😃. 當晚唔算多人，所以同朋友試試，左睇右睇，本來想試吓炎燒布丁梳乎里但驚有少許伏味，所以先試原味為上策。等咗15分鐘就有，個Soufflé 彈吓彈吓，賣相都幾靚，第一啖食落真係唔錯，可惜裹面太濕，有啲一Pat Pat ，但整體味道ok，希望佢哋可以改善。之後我哋仲叫咗一杯沙冰雲朵，唔算太甜，店員仲好有心机咁整雲朵pattern。
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早兩日同女朋友經過油麻地，見到架黃巴士比好多人圍住，唔知以為洗緊車，原來係排隊買梳乎厘$48 炎燒焦糖布丁梳乎厘其實我本身唔鐘意食好甜既野，但佢表層既甜度做得岩岩好，唔會話好甜，但咬落去個空氣感其實做得一般。食左幾淡會覺得有啲濟，所以好在係share食總結，影過相，打過卡就算了
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小編嚟呢到旺角行街，見到有架巴士設計嘅食店好特別，所以行埋睇下有咩新嘢啦~ 發現原來係梳乎厘~ 食店嘅設計遲一架黃色嘅校巴，加入了Snoopy 及 其他卡通裝飾，好似返緊學去零食店買零食咁啊…Y(＾_＾)Y食店除咗有梳乎厘之外，仲有飲品、冰沙同埋雪糕，食品都好有日本風味，有用咗青森縣嘅蘋果汁及百年之蜜嘅百年之蜜蘋果汁、彩雲朵冰沙及日本3.7牛乳雪糕。小編叫咗抹茶梳乎厘，同埋原味梳乎厘加雪糕，原味梳乎厘好香，味道好好，質感好鬆軟，雪糕非常之軟滑。抹茶梳乎厘味道好好，抹茶味道清香，小編較喜歡抹茶味~食店對開係一個掘頭路，所以好少車輛，可有大啲嘅地方等候及享用美味食物~😋
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