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開飯介紹
alfafa選用天然及優質食材，包括超級食物、環保海鮮、無添加激素肉類、菜籽油及橄欖油等，令你嘅繁忙嘅生活輕鬆有「營」多一點。
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營業時間
今日營業
07:30 - 22:00
星期一至日
07:30 - 22:00
公眾假期
07:30 - 22:00
公眾假期前夕
07:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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記得餐廳初開業時食物品質和性價比驚為天人，絕對沒誇張！當時餐牌選擇極為豐富，一般cafe菜式多，還有墨西哥小食夾心薄餅Quesadilla、印式甜品香蕉朱古力酥餅Roti、鮮果特飲….幾乎所有我會點的食物在完成試業後都被剔除了。而且過了好幾年之後，除了順勢加價的主菜會轉一下，其他小食和甜品都一去不返。價錢方面，從一開始單點$3x-&4x的漢堡、意粉，都升格到$5x-$7x左右。五年間限定主菜也由$6x翻倍到$11x還會讓我光顧的原因，只淨下穩定水準的自由選套餐(前菜/小食+$12),飲品$12/$18❤️今天最滿意是意大利粉的質地、它的辣度和❤️新鮮凍檸茶如果愛龍蝦汁底味道很適合，但蒜香更適合個人口味。❤️魷魚很嫩，值得一讚。🙂↕️哥士的口感的蝦慣常不吃沒有評價✖️蒜蓉包以前又香又脆，吃完想添食，現在烘不夠，過氣回軟照常送客✖️薯條炸不透，之前的更粗更鬆化✖️$12的凱撒沙律不貴，以前2 寸立方體的麵包脆粒有2-3個，伴吃沙律菜剛好，現在就只有兩粒細小得被淹沒在沙律醬之中，在下圖找找看😂以前滿滿煙肉乾大減七成，還好我本來嫌它太硬，變好事了 以前星期六日到來的繁忙時間，食物都能維持在高質素，這天非繁忙時間，是平日六時左右，入座率只約兩成，看着餐廳直線向下，可謂十分可惜。加起來$120左右，晚餐吃是相宜，但有它以前$80和滿星的質素做對比，暫時不會過來這邊了衛生方面，桌子和座椅可以再抹乾淨些。服務ok吧，送餐快速，他們對需求是回應得快的完全不會有對話發生，即使對他們說謝謝也不會有眼神交流或回應，人與人的交流隨時間流逝🥲
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鍾意食韓式意粉見到呢度出咗新款，所以試吓！入門店員細心會問要唔要熱水，而且每位店員態度一直都好良好👍🏻真係要讚✅✅✅韓國蠔泡菜卡邦尼意粉，味道真係驚喜！🍝 蠔有6隻，煎得好好，鮮味同泡菜的酸辣，形成咗完美嘅搭配，意粉煮得剛剛好，口感滑溜😋餐有alfafa輕營沙律，色彩繽紛，健康又清新，非常適合想保持身形嘅朋友！🥗 另加洋蔥圈，外脆內軟，味道相當好，$38加得非常值得！🧅飲品方面我選咗凍檸檬茶，酸酸甜甜，正好解渴，$5的價錢亦相當合理。🍋仲有少少少冰係唔會走咗半杯飲品！👍🏻超加分！另外，我仲試咗燒豬肋骨，肉質鮮嫩，味道濃郁，加上南瓜甘荀湯，暖心又滋補，非常適合秋冬季節！🥩🍲✨可以加入Cuisine Rewards 全新會員計劃✨免費登記✨盡享總值超過$400迎新優惠✨包括$25優惠券及免費 alfafa招牌沙律優惠券整體來講，性價比高，值得推介！👍
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行完太古城中心，就同屋企人行去康怡廣場，見到 Alfafa 入面唔算多人，於是就揀咗入去食下午茶餐。睇到餐牌都有10個下午茶餐可以揀，最後我哋揀咗3個餐，分別係雞肉溫泉蛋味噌湯稻烏冬，估唔到湯底都幾好味，烏冬比想像中彈牙，雞肉又夠大塊，總之就好味。仲有照燒汁烤雞有機蘑菇天使麵，又係好味道，份量又夠多，至於Alfafa 公司三文治及所配嘅輕營沙律，就唔算太大驚喜，而餐飲叫咗2杯（熱）有機蘋果茶及1杯（熱）雜莓茶，就真係好香及好飲。總結：食物水準唔錯，環境舒適乾淨，職員服務態度好，下午茶餐抵食。
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🔥燒烤醬豬肋骨等候時間大概15分鐘，熱辣辣、香噴噴嘅豬肋骨終於上枱！一上枱，視覺效果先聲奪人。烤焗而微微焦化，散發出帶甜煙燻嘅香氣，令人食指大動。旁邊伴以一大碟金黃色嘅即炸薯條同新鮮沙律，份量十足，絕對對得起個價錢。急不及待用手套拿起一條肋骨，手感已經知道唔對辦——輕輕一掰，肋骨已經輕易分離，肉質軟腍到幾乎離骨。咬落第一口，外層帶有微微嘅焦脆感，係烤焗時間控制得宜嘅證明。而內裏嘅豬肉纖維卻保持濕潤鬆化，一啲都唔「鞋」口，亦唔會過份油膩。明顯係經過長時間慢煮，讓肉質變得鬆軟，再經高溫烤焗鎖緊肉汁同塗上醬汁，功夫做足。靈魂所在當然係個自家秘製燒烤醬。味道非常平衡，番茄嘅酸甜基底十分突出，繼而帶出煙燻 paprika、黑糖嘅醇厚甜味，以及一絲蒜香同微辣，層次豐富，唔會死甜或者得個鹹字。醬汁濃稠度恰到好處，能緊緊包裹住每一絲豬肉，味道深入骨髓，食到最後連手指都想啜埋。呢個醬汁，絕對係整道菜嘅神髓。
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好耐冇去過alfafa，今日難得約到老友記黎食早餐，先發現alfafa已經裝修過，而早餐餐牌都換左。可能係附近太多競爭，而家排隊冇以前等咁耐，都係好事。餐牌都好多選擇，見到附近好多人都揀pancake，但店員就友善提醒pancake要等耐啲。我地朝早就唔好甜野，最後大家就選擇左G3 Energetic，有通粉濕下個口，又有得切下切下。而家用QR code落單好方便，飲品又可以選擇後上。因為我係app會員，生日月份有88折，抵銷返加一服務費，價錢呢區黎講都算ok。
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