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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
34228885
開飯介紹
座位之間設有高身日式屏風,這是一家私隱度高的居酒屋。供應多款由日本食材製作的串燒、鐵板燒、刺身等菜式及清酒,甜品必食自家製雞蛋布甸。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
17:30 - 00:00
星期一至六
17:30 - 00:00
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
網上訂座
餐廳運作模式 - B類
賞訂座積分
獨家網上訂座
有關獎賞計劃
食評 (45)
等級4 2021-10-12
168 瀏覽
老公生日,由於平日要返工搵咗間係尖沙咀氣氛唔錯的居酒屋慶祝。見到Akoya酒場的評價唔錯,一於試一試。有新電話,執相都認真D XDDDDDD頭盤我地叫咗特製雜錦沙津,今日係溫泉蛋鱈魚沙津配上洋蔥沙津油,真係好開胃。開胃到老公係咁食,食到比我罵。(我要留返黎做背景影相XD)之後係每枱都都必叫的明太子煎蛋卷食得出係即叫即煎,而且師傅的功力其高,蛋色勁靚無一層係煎焦。店舖選用了整整一條辛辣明太子,真用抵食。不過我係甜蛋派XDD 如何係甜蛋我會更開心(笑)跟住就係我最期待的其中一款料理-海膽汁燒蠔在鐵板淋上海膽汁後,在於其表面用火槍燒一燒,令表面更為香脆!而家真係食蠔的好時節,每粒燒蠔都超級肥美,大大粒成隻雞翼咁。必試再黎送酒小食喜之次一夜干- 火喉掌握得恰到好處,皮脆而保留到喜之次的魚汁。即使放凍咗都超級好味!送酒一流免治雞肉串- 有別一般餐廳做法, 雞肉混入大葉來引出其香味。唔錯唔錯火串燒我地仲有 雞心,雞頸,宮崎A4和牛串 全部都好高質雞心彈牙爽口! 第一次食雞頸,原來都好好肉,幾有口感!宮崎A4和牛串就更加唔駛講啦, 簡直係入口即溶!正到爆炸XDD最後叫咗個主菜醫肚,從相片可見芝士係多到爆而烏冬為扁薄身,非常有口感!!全個晚餐都好有滿足!!好適合同朋友/伴侶黎來把酒啖心。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-10-09
110 瀏覽
居酒屋新張不久,環境唔算好大,但日式裝潢令人感覺舒適,食物質素又唔錯,好啱知己好友聚會。🥗特製雜錦沙律($88)沙律有紅黃椒、荷蘭豆、車厘茄、粟米芯及溫泉蛋等,每款蔬菜都新鮮爽甜,鱈魚乾亦加添香脆口感,配埋酸酸地嘅沙律汁更加開胃😋🍢串燒:免治雞肉串($36)🍢串燒:雞頸($36)🍢串燒:雞心($36)🍢串燒:宮崎A4和牛串($148)免治雞肉串含雞軟骨碎,配日本生雞蛋同食,既有口感亦有蛋香;雞頸燒得焦香,而且帶嚼勁;雞心味道爽口彈牙;和牛串油脂分佈均勻,入口充滿牛香,肉嫩味濃好好食😋🥚明太子煎蛋卷($78)蛋卷滑嫩厚身,明太子份量又多,入口滿滿都係明太子,味帶鹹香且微辣,每啖都好滿足🥰🦪海膽汁燒蠔($118)燒蠔外層微焦,口感肥美鮮嫩;海膽汁味濃帶鮮,兩者一齊食都幾夾,咸香味更突出😋🐟喜之次一夜干($138)喜之次外層燒得乾身香脆,魚肉口感細嫩,唧少少檸檬汁已好好食,佐酒一流👍🏻🍝雞湯卡邦尼拌烏冬($88)以西式嘅carbonara煮法配日式嘅烏冬,係一道幾有特色嘅fusion菜,入口好香濃,完全無違和感,確係幾好食😋 繼續閱讀
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等級4 2021-10-04
142 瀏覽
今次森仔去到尖沙咀,一間好舒服😌嘅日本居酒屋:Akoya洒場。佢係樓上店,係觀看到尖沙咀街景。最正係入面嘅環境極為舒適,可以枱之間超過兩米距離,令客人開心暢談的聊天。當日,森仔好肚餓,所以叫左好多野食,包括: 明太子煎蛋卷,特上刺身拼盤,炭火串燒拼盤,燒帆立貝,海膽汁燒蠔和雞湯卡邦尼拌烏冬食物都好高質,又各有特色,整體上都好美味😆😆不過,按森仔口味黎講,將為冠亞季殿嘅美食排名❤️🥇燒帆立貝這個帆立貝本身已是十分新鮮嘅活海鮮🦞。同時,大大隻,十分厚肉❤️食材已屬頂級!再加上廚師👨‍🍳高超嘅手藝,只用牛油🧈和適量調味來燒。當燒到恰好,完美嘅菜式就出現。佢嘅味道鮮甜不在下話,連佢嘅汁森仔都忍唔住飲晒😎😎😎🥈海膽汁燒蠔這個亦係絕頂菜式之一。佢用日本🇯🇵廣島蠔來炸到外脆內軟,滿滿鮮甜味在內,而外還保持酥脆😚配上香濃惹味的海膽汁,岩晒嗜濃味嘅森仔❤️❤️最貼心嘅係,為免醬汁令炸蠔變稔。廚師👨‍🍳將醬汁係最後一刻淋上,並以鐵板上枱,令到醬汁揮霍,更入味!🥉雞湯卡邦尼拌烏冬這個拌烏冬嘅精髓在於個醬汁。佢用足料鮮雞湯和卡邦尼嘅忌廉汁,互相配合而調製!醬汁濃度和稀杰程度拿捏得剛剛好,creammy美味😎😎而烏冬亦用贊歧烏冬,爽口彈牙👍🏻👍🏻👍🏻🏅 特上刺身拼盤這個特上刺身用上不同時令海魚,包括:深海池魚,間八,左口魚,牡丹蝦,鯛魚,宮崎和牛,中拖羅和大拖羅❤️❤️❤️份量十分!而各種魚亦有不同風味,盡顯各種鮮甜和口感!當中,香港人嘅森仔最鍾意❤️嘅始終都係拖羅😆😆夠晒肥美,又係入口即溶,正正子😎😎森仔極力推介,一定會回頭之選😍 繼續閱讀
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等級4 2021-09-21
250 瀏覽
▪️$180 炭火燒拼盤6拼今次的串燒有鵪鶉蛋、豚肉車厘茄、豚肉蘆筍卷、雞中翼、宮崎黑豚肉腸同埋自家製免冶雞肉串😚樣樣都整得好出色,而我地就特別欣賞豚肉車厘茄😝經燒烤後,豚肉食落好軟腍,而入面的爆汁車厘茄唔會搶到肉香之餘,反而仲提升左佢啲味道呢✨.▫️$680 特上刺身刺身拼盤有7款時令刺身,一共有14塊款款刺身都新鮮,而且肉質飽滿雖然有啲係魚類的刺身,例如間八、左口魚,但食落有鮮味,唔會好腥😚而吞拿魚腩都好肥美,脂肪味好香.▪️$138 燒帆立貝帆立貝上到黎的時侯,仲有一個微微的火烤住,時刻保持住熱辣辣的溫度而出面的帆立貝通常都係mini size,食到好似無食過咁,但呢度帆立貝的size 係好大,仲幫你切到一粒粒,好方便食👍🏻口感上,食落仲好爽口彈牙🥰.▫️$78 明太子煎蛋卷蛋卷睇起上黎好厚身,食起上黎都好滑而明太子作為餡料都做到豐富口感的任務🤩.▪️$118 海膽汁燒蠔海膽汁燒蠔係用鐡板上嘅,食落溫度好足夠🥳眼見蠔的size 正常,食落好鮮甜,唔會有腥味不過海膽汁就有甜左小小.▫️$88 雞湯卡邦尼拌烏冬講起卡邦尼,通常都呢到係襯意粉,但今次配烏冬原來滑溜溜嘅烏冬配上微微鹹味的煙肉、芝士同蛋都幾夾,食落好creamy🙆‍♂️🙆‍♀️.▪️$38 雞蛋布甸雞蛋布甸係自家製的食起上嚟蛋味好香,而且好柔滑作為飯後甜品係一個好好的選擇😜▪️$58 梅酒▫️$58 柚子酒 繼續閱讀
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等級4 2021-10-18
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收工同同事食飯啤一啤,見到Openrice新餐廳介紹左呢間係尖沙咀既樓上日式居酒屋,主打串燒同和食,價錢同質素都唔錯,值得一嘗。.🍴宮崎A4和牛串 $148A4和牛粒入口即溶,燒既火侯岩岩好.🍴雞頸串 $38市面好小有雞頸串燒食,好爽口有雞味,燒得仲有d脆脆地tim.🍴免治雞肉串 $38雞肉串個汁香甜,免治肉肥瘦適中。.🍴雞心串 $38呢個係香港都好小試到,有啲似雞潤既味道。.🍴北海道產喜之次一夜干 $138魚質鮮甜,燒得唔會太乾身,夠晒juicy.🍴明太子煎蛋捲 $78蛋卷香甜,配埋明太子有新衝擊既口感體驗。.🍴特製野菜沙律 $78沙律清新,解串燒之油膩感.🍴海膽汁燒蠔 $118燒蠔新鮮,海膽汁濃味,一流既配搭.🍴超濃厚雞湯烏冬 $88烏冬超級彈牙,個湯真係好濃郁好正.選擇唔算十分多既居酒屋,勝在食物質素留得著客人,裝修簡單得黎好溫馨,俾人一種好舒服嘅感覺。 繼續閱讀
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