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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約9分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2885 7867
開飯介紹
來自台灣的台式火鍋專門店,有多款不同湯底,大部分食材均由台灣入口。除招牌臭臭鍋外,亦有芝士牛奶鍋及臺式麻辣鍋,全部皆以一人一鍋形式供應。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00-00:00
星期一至日
12:00-00:00
付款方式
Visa Master 現金 銀聯
其他資料
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電話訂座
外賣服務
食評 (209)
周末嗅一臭 焦點食評
等級4 2017-01-29
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乍暖還寒的周末,最啱就係打邊邊。難得我家那位說看到一家挺有特色的火鍋店,雖然是在下午吃火鍋,我也樂意跟她周圍去吧。雖說這天吃的臭臭鍋是台灣名物,但對於從未踏足寶島的我來說,添上了一份既神秘又緊張的感覺。甫進店內,撲鼻而來的已是一陣陣的臭豆腐「香」氣。叫得8鍋臭臭鍋,餐牌上就有8款鍋,每款均配飯或粉絲及飲品,均一價盛惠$88。當中的招牌菜自然是臭臭鍋吧,對臭豆腐有點抗拒的客人也不用怕,其實還有豬、牛、羊、蔬菜鍋以供選擇。招牌臭臭鍋8款鍋物均是在大白菜、金針菇及炸枝竹的基礎上,配襯不同配料而組成各具風味的一人鍋,而我家那位首先選的便是招牌臭臭鍋。大腸、豬紅、米血糕都是呼應臭豆腐而設,再添上豬肉片、台灣貢丸、沙白及鵪鶉蛋後感覺甚是豐富。我就是對臭豆腐有點抗拒的客人,可惜對於我家那位夾過來的臭豆腐,卻是沒法抗拒。第一次吃臭豆腐的我表示,豆腐雖臭,入口卻不是很臭,總算入了口吧。芝士牛奶鍋不嗜臭豆腐的我還是選了有賣飛佛的芝士牛奶鍋吧。除了因為芝士,選這鍋的最大原因要算是鍋裡還有烏冬~心型魚豆腐與麻吉燒爽彈十足,饀料滿滿的蛋餃也算可口。沾了芝士的豬肉片軟腍之中更添一份香氣!至於藏於鍋底的烏冬掛起混了芝士的牛奶湯,則份外滋味~最令我驚喜的是鍋面的那隻生蛋!大概火力不算很高,把它留在最後才吃,蛋黃卻仍然糖心,超好吃!最最後的時間也吃粉絲,則發現火種已熄,還好店員也會替我們更換火種。眼看桌上的調味架,用蒜蓉伴粉絲來吃味道最夾!甜不辣 $32除了吃鍋,我們也點了一份台式小吃。嚼勁與味道也不錯吃的甜不辣醬味不多,難不成應該放進鍋內才對?芒果綠茶選用外賣形式的密封杯子,給人鮮明的台式飲品形象。至於味道也芒香飄飄~至於我家那位則選了香芋奶茶,哼,又是點些我不吃的東西...不能偷喝... 繼續閱讀
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台灣滋味停不了 焦點食評
等級4 2016-12-01
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最近吃貨小妹對台灣菜既心癮停不了 食完工廈既台灣小店後 突然又想念起台灣既麻辣火鍋 但奈何同行友人唔食得辣 於是係open rice搵左呢間台灣臭臭鍋既專門店 一人一鍋 唔駛爭臭臭鍋專門店位於全街都係韓國食店既金巴利道 以為去得附近搵食既人都會係幫襯韓食 點知出奇地多人等位等左差不多半個鐘先有位一行三人 各自揀左芝士牛奶, 沙茶牛肉, 藥膳羊肉 雖然話一人一鍋 但為食既我地當然都有試下大家既味道啦獨樂樂不如眾樂樂嘛芝士牛奶鍋以豚肉為主打 有非常多配料 雖然味道唔算好台式 但當芝士同牛奶溶為一體 非常之夾 豚肉亦爽口嫩滑 好食沙茶牛肉鍋對於牛魔王 打邊爐點能夠無牛沙茶牛肉鍋不論湯底味道同配料都有濃濃既台灣風味 牛肉配埋臭臭鍋教你調教既醬汁 正由於小妹唔食羊 所以只食左兩個鍋 但聽同行友人同小胖男友對藥膳羊肉鍋既評價都不錯 相信都好食所有臭臭鍋都配白飯/粉絲 一人一鍋夠飽有餘 加埋一杯台式飲品 大慨可以暫時滿足我對台灣美食既慾望了 繼續閱讀
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等級4 2016-11-27
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香港天氣話變就變,有時仲變得快過女人心,一日之間跌10度,天寒地凍去打邊爐就最正,近排最火紅的火鍋店一定是「8鍋臭臭鍋」,之前試過夜晚去,可惜幸運女神無特別眷顧我😂要排成一個鐘,所以學醒左的我決定要中午去食,避開人潮成功食到台灣遠臭馳名的一人一鍋-臭臭鍋🙌位於尖沙咀韓國街的台灣8鍋臭臭鍋,沒有誇張的裝潢,走平實的工業風,但人潮絡繹不絕,相信是因為夠哂地道夠正宗,看過訪問是由於3個80後的香港人獨愛這種台式風味,決意把這份台灣風味帶到香港!「8鍋」顧明思義是店內只賣8種火鍋,包括招牌臭臭鍋,臺式麻辣鍋,芝士牛奶鍋,酸辣羊肉鍋,藥膳羊肉鍋,酸辣羊肉鍋,蕃茄蔬菜鍋及沙茶牛肉鍋,8種鍋所配的食材有少許分別,各有特色岩哂鐘意多花款的香港人😎餐牌不花巧,清晰簡單地列出加配食料,小食及飲品的選擇📝枱上已有齊調味料,豆瓣醬,沙茶醬,豉油,蒜蓉,辣油,仲可以跟埋餐牌所教的做法,做出點醬的「完美比例」😋我叫了芝士牛奶鍋,配料有大白菜、番茄、台灣貢丸、雞蛋、蛋餃、鳴門卷、芝士、沙白、冬菇、金菇、炸枝竹、豬肉片、麻吉燒、蟹柳、心型魚豆腐、凍豆腐等,鍋底仲有烏冬,真係估佢吾到😅開頭很怕芝士加牛奶會很膩😔,台灣人就超愛這牛奶鍋,可以美白養生,鍋頭以淡奶肉汁作湯底入口順滑,濃郁醇香,加上海鮮豬肉片令湯底更甜,飲落有種幸福的感覺💕💕💕如果冬天飲仲正,飲完一定暖笠笠!跟餐會包一杯飲品(泡沫紅/綠茶),我當然不會咁dry啦,加5蚊簡左百香果綠茶,百香果是超人氣推介真的沒有錯,茶葉由台灣直送,茶味濃帶回甘,加上百香果那種幽香,做到台灣風味,我好怕飲百香果會有好多果籽,但這杯沒有岩哂我😂特別推介貢丸,最大的賣點是由台灣直送,大大粒,咬落粒粒香菇粒,絕無花假的台式貢丸!麻吉燒亦是另一推介,外層是魚腐,內餡包著黏黏的糯米,煙韌QQ,我好鐘意這口感😄!額外再加了大腸,因為大腸不容易處理,清洗過程繁複,要刷再出水又要泵水,所以好少火鍋會提供大腸(我超級鐘意食😍) ,大腸份量多而且切成薄薄的,淥一淥就可以食😚,豬腸洗得好乾淨完全沒有豬羶味, 推介👍!跟餐可配白飯/粉絲,留了白飯在最後,倒入香濃的牛奶湯底真是一絕😋 這間過江龍性價比十分高,一個鍋好足料,而且醬料食材由台灣直送,可以試到台式火鍋的原汁原味,雖然不像台灣任食任飲,但份量對女仔黎講有點多,已經做到「吃到飽」,加上在尖沙咀旺區但價錢親民抵食,我會再黎試埋另外7個鍋😈 繼續閱讀
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等級4 2016-08-12
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招牌臭臭鍋上個月去咗金巴利道試韓國炸雞時,忽然發現有一間台灣火鍋店即將開張,係一條充滿韓國餐廳嘅街道上忽然有間台灣食店,顯眼之餘不禁勾起好奇心,等呀等,上星期五終將開業啦,而蘋果乾我尋晚即刻同朋友黎試食。鋪頭位置易搵,我個人鍾意整個鋪面採取落地玻璃窗嘅設計,起碼入面多啱多人,環境我一覽無遺,唔駛係出面望呀望或者開門問:有無位呀!(溫馨提醒:自動門開關係左面,唔好好似我咁行咗去右面想去拉個扶手先發現😳🙈)可能黎得早,都仲有位置坐(lucky✌🏻️)睇睇個menu 先,唔多唔多,10個選擇姐😅好彩我唔食牛同羊所以好快就剔除其他選項,最終係招牌臭臭鍋同芝士牛奶鍋之間掙扎,基於蘋果乾我仲擁有冒險精神,所以招牌臭臭鍋勝出🎉一陣間,臭臭鍋上場,真係有啲臭😅其實我淨係食過一次臭豆腐咁多,所以今次真係驚驚。個鍋相比同區另一間,較大且份量比較多。臭臭鍋有:大白菜,豬肉片,臭豆腐,台灣頁丸,米血糕,大腸,豬紅,沙白,鵪鶉蛋,蕃茄,榨菜絲,韮菜,金針菇,嗎門卷。其實配料普通都唔錯,但我有啲驚訝會有蕃茄同榨菜絲,不過有佢可以中和下個湯底有出微微酸味,又唔錯哦;豬肉片都有好多塊,絕唔係一兩片打發你個隻;米血糕,豬紅同大腸越煮越入味,臭豆腐依款我就第一次食,比我想像中好,你食幾耐都好,個豆腐仲係聞到臭味😂而一口咬落去時,豆腐本身啲微酸味同啲湯汁一齊湧出,好入味👍🏻,而同大家講聲,沙白即係蜆,唔好問啲店員:沙白呢?點解我無食到😅可能我食得比較慢,店員都好細心咁幫我加咗幾次湯底,放心,湯底嘅味係無沖淡到,仍然係咁濃郁。其實個鍋係跟一碗飯嘅,不過店員都好好人,見我地唔食飯,會詢問一下想唔想轉粉絲。好彩我轉咗,因為個粉絲掂呀👍🏻,落咗個粉絲都有好一陣子(我諗多個5分鐘啦)啲粉絲仍有保持煙韌,唔會好似其他,一耐咗就消失得無影無蹤。✨亮點:店鋪會溫馨提示完美比例嘅醬汁係3匙豆瓣/沙菜醬+2匙豉油+1匙蒜蓉,我就覺得照唔照做真係隨個人喜好,但~蒜蓉,好好味!!原來店家新鮮磨製嫁,唔怪得聞落好香,但一啲都唔會嗆辣,易入口,點甜味之餘仲有蒜香,我同我朋友超愛💕食得火鍋又點少得飲品,我就比個盆栽奶茶~個名吸引咗,所以決定點黎試試,原來係奶茶上面鋪滿厚厚嘅Oreo餅碎,店家都好細心咁打到好細碎,你完全唔會飲到一舊餅一啖奶茶。我唔會話杯奶茶好味到爆,但飲落去真係好幼滑之條啲菜係帶點香味,原來所有茶葉都係由台灣入口,店家試話飲過覺得好先引入嫁。一個鍋加杯野飲再加一,大約$150到。當然,你可以話台灣嘅8鍋係任食嫁(但依到係香港嘛)你都可以話$150食到其他更好嘅選擇;但我欣賞依間店嘅用心同體貼,好多材料佢地都用心揀選,把好嘅給予客人,例如:新鮮磨製蒜蓉,或者去台灣揀選茶葉等。 繼續閱讀
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等級1 2017-07-20
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每個鍋已經有足夠一人份,起碼七八片的豚肉,勁多菜,丸蟹柳,超有台灣風味飲食另計不過價錢合理大大杯,一杯紅茶配牛奶芝士鍋十級正,隨鍋有白飯/粉絲/麵,少食既女仔可能一個食唔唒 繼續閱讀
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